A. 中業愛民連鎖——深圳中業愛民商貿有限公司 連鎖便利店,加盟費是多少
兄弟,勸你不要加盟了。我加盟他們兩年多了,後悔死了,說一點情況供大家了解:
1、公司為家庭親戚股份小公司,管理上比不上大品牌;不知道是不是公司員工待遇一般,平時處理門店事情很不負責,導致你的門店跟同品牌競爭是很被動。雖然你給了他幾萬的加盟費,還有數額不小的保證金,以及裝修、購買設備時讓中業愛民都大賺不少,但是錢都到了老闆手裡,員工管你死活。加盟店的優勢就在提供的服務,這一塊我們每月要交好幾百的管理費,得不到什麼服務。
2、供貨價格比較貴。據我跟同行了解,比美宜佳要貴一點,當然比批發部貴的不止一點點了。如果你所處區域競爭不大,無非少賺一點,競爭大,價格戰你坐不起來的。
3、加盟時的美好承諾。加盟時說的很多東西都是有水分的,比如你去直營店會告訴你生意多少,一天賣多少,如果你有熟人可以打聽一下是不是這樣。還有一點,區域保護。他們承諾不在你那個區域開店。但是照目前其他加盟店主反映看,如果你生意好的話,他們很有可能在你旁邊開直營店。
4、公司貨品比較少,一些產品的質量讓人擔憂,比如電插板這些。還收到過快過期的東西。
5、經常缺貨,我店的東西經常缺貨,尤其是暢銷品。注意!!!你不準從外面拿貨,公司發現會直接給你幾百或許更多的罰款,為什麼這么霸道?因為你加盟他了。為什麼他能缺貨?他會告訴你行業規則,這些都是正常的。
如果做便利店,給你一點建議:
1、自己做。如果沒經驗可以自己加盟一些剛做起來的新牌子。
2、資金充足,建議加盟美宜佳這些大牌子,不後悔。
希望說的對你有幫助,如果有疑問建議到加盟店(不要去直營店,直營店都是他們自己人,呵呵)去了解一下。我也是被他們搞煩了,今天發發牢騷,到期就不加盟了,呵呵
B. 在大學校園里開什麼店好
租金太貴了,平均每天得100多,再加上其他費用,你還得賺錢
也就是你每天的收入應該在300元以上,做超市或飯店有點小,其他行業利潤不夠,我覺得還是不做的好
我也是大學生,我學校有買盜版光碟的(當然,不能是色情的,主要是游戲和電影,電視劇),我看他們只租了一個櫃台,每天只在中午和晚上開,生意不錯,費用也不大,而且學校內賣,沒有工商局的抓,現在大學生很多都有電腦,這個市場還是不錯的
幫人跑腿取快遞,送餐,購物,送禮,打開水,佔座,復印店,電腦修理,求職,兼職,約會,聚餐,遊玩,某些產品的校園代理,網路代理
戶外驢友,拓展中心
裁縫店
乾洗洗衣店
服裝店
花店
麵包店
2007-01-24
0
匿名用戶
強烈推薦賣飯,想當年我們學校超市裡的一個不起眼的角落賣煎餅果子,那生意叫一個火呀。
很多同學趕不上餐廳的飯點都去那裡買
2007-01-24
4
草莓醬
大學校園里如果你又能力盤下一個小的實體店面(不知你們學校有木有)賣賣電腦外圍設備,小飾品等等還是不錯,主要看你店面周圍缺什麼你就買什麼撿最主要的。
其次如果你沒有店面,可以選擇網上開店,淘寶現在已經很火啦,大學生開店的不要太多,已經成為大學的一門選修課了,如有實物貨源這個自然比較好,不過也蠻麻煩的,需要拍照、寫寶貝描述、快遞發貨等等,剛開始做好了以後會稍微輕松點起步都是挺累的。沒有貨源你就和我一樣選擇一款虛擬充值軟體起步吧,這個無需進貨也無需快遞,一鍵網路服務,投資稍微低點300就可以了。其它的可以參考樓上幾位朋友的介紹。
希望你給你啟發,謝謝!
2007-01-24
26
匿名用戶
開一家奶茶店不錯,奶茶是當下非常受大眾喜愛的飲品,可以根據需求做成冷熱不同的各種口味,可以說是四季皆宜,沒有淡季的,發展前景很好,但是相應的競爭也是越來越激烈了,想要從眾多奶茶店中脫穎而出,除了好喝,特色也是非常重要的,結合動漫店開一家動漫主題的奶茶店就不錯,動漫行業隨著人們觀念的轉變已經深入到我們生活的方方面面,動漫元素可以給奶茶店增色不少,帶來更多的客流量。
2007-01-24
0
匿名用戶
小吃店或超市吧.因為學校食堂的飯實在難吃,同學們當然想改善一下伙食了.在學校邊有一個好吃又不貴的小吃點當然好了.不過要有特色,一定要對學生的口味.超市也挺好的.一般女生都愛吃零食,有個超市也方便.書店就不太好.大學生買書的不多.話吧也不好.都有手機,而且外地的同學也很少向家裡達電話.我們學校的話吧都沒人去.開個復印社也行.要能上網列印的.現在大學生寫論文都是上網上下載.復印的需求量是很大的我們大學的復印社天天爆滿.
C. 加盟美宜佳便利店需要多少加盟費
我是一個美宜佳的店主,當初被他們的營銷人員與廣告忽悠了,現在進退兩難,如果是現在讓我再投資一次,我只能表示呵呵了。如果你想加盟,請做好心理准備,以下內容美宜佳公司的人員及廣告不可能會告訴你,不相信的話,可以問問你周邊開美宜佳的店主。
1. 加盟一家美宜佳一般投資40多萬,目前東莞大部分店每天營業額在3000左右,平均毛利最大隻有20%(美宜佳供貨價超貴,有的甚至高過超市的零售價),每天毛利只600元,一個月總毛利1萬8,大概預估費用房租3000元/月,水電費1000元/月(夏天開空調大概2000元/月),美宜佳公司收管理費1000元/月,人工4000元/月/人X 2人=8000元/月(工資為不包吃住,如何能找到這么低的工資人來上班,基本是不可能,所以只能夫妻兩個自已看店),資金成本40萬X年化收益5%(最保守估計)/12個月=1600元/月。最保守的每個月總費用在14500元左右,總毛利減掉總費用,所以每月回本3500,也就是42000元/年,相對40萬的投資,那是非常漫長的,再來美宜佳公司要求3年一小裝修(費用3萬左右),6年一大裝修(6萬以上),到這里你是否欲哭無淚了,別急再往下看。
2. 你覺得只要選個好位置,每天營業額能達七、八千,那不就有錢賺了。如果你是這樣想,我只能認為你還沒入門。我告訴你為什麼,能有這么高的營業額,一定是人流比較旺的地方,那投資就不是40萬了,光門面轉讓費估計都要了你幾十萬,房租就不是3000元/月了,一定會要七、八千每月。每天營業額七、八千,也不是你夫妻兩個人能忙的過來了,必須得再請兩三個員工,到月底算下來,你發現還是沒賺,但美宜佳在你身上賺得可不少,因為它的供貨價,不會因為你進的多就便宜了。
3. 美宜佳不是所有的商品都能退,不能退的商品,賣不掉就是自已買單。公司可以隨意配貨給你,不管商品好不好賣,只要公司高興,不管你有沒有庫存,不管你賣不賣的掉,可以不經你的同意也不需知會就將商品配貨給你,第二天要向他給貨款,強買強賣,你又能怎樣?上了賊船,想下?沒那麼容易,你已經投了幾十萬。
4. 每天上班至少12小時以上,一年到頭想休假,別做夢。還想輔導孩子學習,帶他們去旅遊,天方夜譚。
5. 如果你想開個店給家裡父母來做,先不管他們有沒有這個精力,能不能熬住每天12小時以上的工作時間。除非你父母是退休教授,否則,美宜佳的套路讓他們絕對吐血,遠不只是收收錢這么簡單,半年後你就准備關門大吉,不信?你就看看你周邊的美宜佳有沒有老人看店的。
6. 你向美宜佳公司支付貨款,美宜佳公司還要收你的貨款支付手續費,這算不算天下奇觀?
7. 美宜佳公司說是與加盟商是合作關系,互惠互利,那都是用了忽悠還沒加盟的那些人的。它是處於絕對強勢地位,你永遠是弱勢地位,別問為什麼,你還是好好想想你那投資的幾十萬吧?他隨便出個罰款通知,不管能不能做到,你就等罰吧。它如果配貨少貨,商品變質過期,你沒發現,你就等著被罰,你發現了,並一定要在下次配貨時退回去,超出時間,還是你的責任。它永遠都不需任何負責任與賠償。
想清楚了以上簡單的幾項,你就明白我現在的處境了。還是一句老話,投資有風險,且投且慎行。
D. 我想開個小型超市,想問一下怎樣進貨,謝謝了
掌握市場需求。
你要觀察超市周圍的主要消費群體和次要消費群體有哪些,進貨的時候以主要消費群體的需求商品為重點,輔助采購次要消費群體的需求商品,最好列舉一張詳細清單以防遺漏。
02
確定最優進貨量。
每種商品的進貨量也需要在采購清單上註明,確定進貨量需要綜合考慮商品的周期需求數量、保質期、資金佔用率以及供貨商的最低優惠政策,不能一聽見顧客建議就盲目采購。
03
篩選批發商。
批發商對於新客戶會有一個口頭價格和心理價格,你在進貨的時候,最巧妙的問法是直接問他低於多少價格不賣,然後去下一家批發商如法炮製,直到選到最低價格的供貨商。
04
言談舉止不要露怯。
批發商基本上都是眼光銳利心思深沉的老江湖,你如果言談舉止不夠老練,很容易被其忽悠,因此新手進貨,一定要先熟悉行業規則,或者跟生意老手一起去進貨,避免露陷。
05
復查進貨單據。
供貨商通常生意繁忙,算錯款項的情況也時有發生,因此你一定要自己用計算器復查每張單據的縱橫方向的金額及總計金額,如果有計算錯誤的地方,必須立刻聯系供貨商。
06
注意查看生產日期。
供貨商也可能有很多過期商品,你在進貨時,一定要提前跟老闆打招呼,讓其給你裝車最新生產日期的商品,否則以後不找他進貨,老闆知道你對此已有警惕之心便不會坑你。
07
監督裝貨工人。
裝貨工人並不會考慮老闆和你的利益,因此你一定要監督裝貨工人,不能讓他們亂摔貨物或者把重貨壓在易碎商品上面,更不能少裝錯裝貨物,付清款項後要在進貨單據上註明。
E. 在超市打工是一種什麼體驗
我感覺不太好,因為哪超市地理位置很好,晚上生意很好,一天是工作8個小時,不能坐,不能聊天,忙不完的事,一天是白班,從早上7點到中午,8小時,晚班,從中午到晚上10點,8個小時,其他員工是,上一個星期白班,上一個星期晚班,因為白班顧客少,工作量少,工作輕松,晚班的話,晚上人多,工作量大,買水買酒的很多,要不停的從庫房拉酒水出來,而且天氣這么熱,買酒水的人就更多了,
哪個店長給我開的工資一個月只有1000多,連2000塊都沒有,不包吃住,沒任何福利,喊我上一個月的晚班,把工作量最大的工作交給了我,喊我拉酒水,
跟我一起工作的,還有另一個女同事,是二個人,但是哪女同事,很不尊重人,50歲的哪種大媽,一個嘴巴放在我身上,不停的對我指手華腳的,就像當我傻子一樣,叫我這樣,哪樣,像超市哪個員工會不停的對另一個員工指手華腳的嘛,不正常,
說白了,就是看不起我,
後來我忍不住,就很生氣說了哪女同事二句,我說,你不要說了,我知道怎麼辦,後來哪個女同事開始不理我,生氣了,我又去給她倒謙,沒辦法,要處的嘛,
我給哪個女同事說了的,我說,大家都是成年人,見事做事,多做事,少說話,看到起事情,不要說出來,直接做事就行了,你說我一二次沒關系,你一句話,7,8次的重復的說,我受不了希望採納我的回答!謝謝了
在超市打工也是挺累的,去了吃飯的時間,這一天總站著,腿都站腫了,還要招待那些顧客,在超市上班遇到各種形形色色的顧客,遇到有刁難的顧客也很難的,所以每天也鍛煉我們的忍耐力,使我們更加的成熟
在超市打工體驗是很累的,因為在超市裡邊都是站著工作,而且要整理貨架打掃衛生,你要幫顧客介紹東西是一種非常累的工作,純體力勞動。
F. 加盟便利店要注意什麼
加盟便利店要注意:開店最主要就是開在什麼地方,太熱鬧地方店租又太高,太偏僻的又怕沒生意!便利店最主要還是貨源,簽合同時等等。
1、加盟便利店,選擇好店址尤為重要。投資便利店,選擇合適的店址非常重要,這是便利店成功最重要的因素。便利店的優勢在於「便利」,因此便利店大多設在社區和娛樂設施比較集中的地區,使得顧客購物更加方便。
4、要注意對端頭貨架的利用,因為這是門店的黃金點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應擺設一些高毛利的暢銷商品。
(6)美宜佳加盟會打價格戰嗎擴展閱讀:
注意事項
要加盟的總部必須是合法立案的公司或是行號,且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。此外,加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用,總部必然要先擁有這個品牌的商標權才能授權給加盟者。
相關技巧
1、在加盟前期,要注意合理的籌措資金,合理的投入資金。
2、控制好經營成本,規劃好進貨策略。
3、學會管理員工。
4、學會管理客戶,建立良好的客戶關系。
G. 加盟便利店要注意什麼
步驟1:給自己定位
許多朋友在入行前都很迷茫,這個行業到底好不好,要投資多少,是加盟好還是自己做好,位置怎麼選擇?
這個行業雖門檻低,但不容易經營,如果你不善人際關系,每天手機小說游戲不離手,心態又懶邋遢不愛衛生,我勸你到此為止。
有人經常會問開一家多少平米的超市要多少錢,這個問題誰回答你都只是個大概,因為每個地方的租金不同,轉讓費不同,租金交付方式不同,裝修不同,定位不同而不同。我說個標准型的,在2-3線城市開一家50平米便利店需要15-20萬,100平米的需要20-30萬,至於幾萬能不能開,也可以,可以開在房租便宜的地方,比如大型小區里的車庫雜物間或郊區農村,房子不需要怎麼裝修,連收銀系統監控防盜系統都免了。
現在便利店超市連鎖企業是越來越多,加盟他們好還是自立品牌好,這個問題只能仁者見仁,相當部分連鎖企業的要收加盟費、保證金、管理費、配送費等,類似美宜佳便利店、天福便利店、易站便利店這些還好說,公司有倉庫、配送、POS收銀系統等,方便門店管理。有些便利店連鎖加盟公司倉庫,配送都沒有,也要收這些費用。加盟他們唯一的優點是你前期不需要操什麼心,缺點是你要多30-50%投資.,不算鋪貨,裝修等,光是加盟費、管理費保證金等都要10萬左右,店還沒開始開,就要支出10萬左右,而且管理費是每月固定要交的。
一些朋友或許對我所說的嗤之以鼻,都說開超市供貨商會免費鋪貨,自己不用投什麼錢等等,我告訴你朋友,沒有那麼好的事,前期你都要一分一厘的投進去。
步驟2:選址
都說一個店能否成功取決於地段的選擇,的確是這樣的。現在的人尤其年輕人,多走幾步路都嫌麻煩,哪怕你比別人便宜那麼一點。既然是開便利店(小超市),那你就要在如何提供便利去做文章,首先你的位置要能夠便利,怎麼樣才能選到最便利的位置呢?我跟大家總結幾個供大家參考,也並非所有地段都是我說的那麼准確,還是有各方面因素影響的。
五星級地段:學校,車站碼頭,大型企事業工廠,大型寫字樓,醫院,農貿市場,大型小區的物業招商形式只能獨家經營的,這些地段一般靠關系才能拿到,所以一旦進駐前途無量。
四星級地段:各繁華商業街主要交通要口,大中型小區門口,密集寫字樓附近交通路口,密集餐飲娛樂主要位置,高校附近主要路口,人流量大的車站碼頭影院附近顯眼位置等。
三星級地段:大型駕校考場,旁邊多家餐飲娛樂,中小型小區主要路口,各主要交通十字路口T字路口三岔路口,多條線路的公交站點,繁華商業街顯眼位置等。
一般一個區域人均月收入達2000元,那麼人均在便利店小超市的消費額為4-6元,老年人為主的區域人均消費不足2元,所以我們在評估某個位置可輻射有效消費人口時,要摸清該區域的主要人群結構,再摸清人口數量,有人會問,我們怎麼知道有多少人,比如說某個小區,你可以先網路下該樓盤的總戶數,然後通過問物業實際入住人口也可觀察該小區入住率情況知團禪,一般有入住的房子都有裝修,裝空調窗簾陽台曬衣服等,那麼多少人可以開多大的店,一般來講,每1000人的常住人口適合開一家120平米以內,租金不超過6000元每月。
補充:1:在評估每個月營業額時,2天的營業額大於月租金可以做,2天營業額小於月租金立即放棄
2:不要選擇便利店超市密集的區域,這樣競爭太激烈,你是新手,你有什麼把握戰勝他們呢或數?
3:不建議做的門面:門面台階太高(顧客不願多爬),門頭太窄(感覺是小雜貨鋪,不吸引人),門口有大型遮擋物(不容易被發現),雖顯眼位置但要多繞幾圈才能到達的位置(不夠便利,供貨商上貨也會嫌麻煩而不願經常來導致你經常斷貨),門口是圍牆,污水溝(顧客聞到臭味會反感,自己也受不了)
4:不要認為不需要選好的位置,只要價格便宜一點生意照樣做,大錯特錯,你想想,你能賣的起,別人一樣賣的起,到最後打價格戰惡性競爭兩敗俱傷先死的是你。
5:一旦搭塵有多家競爭者你卻很想加入競爭,那麼你一定要佔據有利位置,切勿擠到別人中間,如果有大面積的場所,要做就做最大的一家,這樣才有競爭力,所謂大魚吃小魚。
6:有時候是身不由己。你可能是該區域的第一家,到生意好的時候競爭者不斷加入,使你的市場不斷被分化掉,如果你因為後來區域規劃變更而使你的位置處於劣勢,在資金充足情況下可以把招牌和業態改變為批發超市,這樣有可能會起死回生。
步驟3:簽訂門面租賃合同
位置看好了,接下來就是跟房東談租金簽訂合同的事情,市場上沒有一個統一的標准,所以租金多少合同怎麼定基本是你和房東之間怎麼談,我在這里簡單概括一下,一般簽訂租期是3-5年,有的房東會讓你一年一年的簽,有的租金合同期內不變,有的每年百分比遞增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,我一般談下來的都是押一交三,頂限2000元押金 租金半年付。合同上一定要註明允許轉讓。
轉別人的店需要注意什麼?
1:打聽一下該區域是否有拆遷的可能
2:了解近期有沒有大賣場在此設點的可能
3:房東人品怎麼樣
4:近期租金是否有大幅度上調的可能
如果是轉別人正在經營的超市便利店還要注意什麼?
1:各時段觀察地段人流量
2:觀察人流量動線情況
3:觀察店內商品是否飽滿干凈,日期是否過期,如果商品凌亂不全,表面布滿灰塵,過期商品多,說明生意差。
4:中大型超市設置的收銀台實際利用率不足一半說明生意不好
5:轉讓別人的店一定要核准門面實際擁有人,並且在房東同意情況下重新與房東簽訂新合同。
6:交給房東的身份證復印件一定要註明本復印件僅供門面租賃使用,再次復印無效,預防被不法分子利用。
補充上面:簽訂合同時一定要求房東給15-30天裝修時間。
步驟4:布局裝修設備
如何布局是新手們較頭疼的一件事,正規的便利店超市布局和裝修及設備的尺寸是結合在一起的。首先在布局這塊,你要先定位好主要經營什麼大類,一般超市便利店的商品種類有煙酒,飲料,副食(餅干,零食,熟食,沖調食品,滋補品等),生鮮(蔬菜,水果,水產海鮮,鮮肉肉製品,豆製品,面製品,熟食鹵菜,腌菜泡菜,冷凍食品等),糧油,調味品,日用百貨(洗滌日化,針織用品,衛生紙品,廚衛用品,塑料製品,不銹鋼製品等),文體辦公用品,五金小家電,床上用品,小商品小飾品等。
布局:一般小超市便利店收銀台設置在進門處的左邊,如果因結構和動線原因可設在進門處的右邊,貴重商品擺在收銀台的後面和旁邊,收銀台對面靠門口處放置飲料展示櫃和酸奶展示櫃,小商品容易被盜且不易被顧客找到,所以小商品一般是放置在收銀台周圍,進門前區以副食為主,日用百貨擺到後面去,商品相關聯的要連接在一起,便於顧客連環選購,如果是商業街的門面或餐飲娛樂附近等以快消品為主的便利店日用百貨類最多做3-5節貨架即可,主通道起碼留0.9-1.2米,部分區域因面積和設備尺寸相沖突可至少留0.6米以上,中島貨架尺寸選擇1.4米-1.6米即可,不可太高。
裝修:經濟型的裝修,地轉以600*600的玻化磚為普遍,顏色一般選擇米色或暗色,牆面以橙色或粉紅色較理想,天花板刷鐵灰色或藍色,每4平米配一盞日光燈,裝修時一定要留好各區域電器插座,門最好裝2個,一個鋼化玻璃門,多做幾個上下鎖,前面再做個卷簾門,這樣可以起到防盜作用。標准型和豪華型裝修就憑你想像了,主要是吊頂的設計和賣場整體的設計,這個沒有個標准,有的人可以花最少的錢裝修出豪華型的門面,看你的創意了。
便利店設備:收銀機1套,條碼秤1台,條碼機+價格標簽雙用機1台,飲料展示櫃1-2節(飲料供貨商會提供),酸奶展示櫃,冰激凌卧櫃,冷凍食品卧櫃,煙酒櫃,收銀台,貨架,空調等。
這里我要說一下貨架,目前連鎖超市便利店的貨架大多選用咖啡色和鐵灰色的貨架,如果配上裝修有特色會顯的非常有檔次,貨架尺寸長度有0.9米和1.2米,設計布局時可根據實際面積去分配,比如一面牆有4.52米,你可以訂3節1.2米+1節0.9米,靠牆貨架的寬度0.45-0.55米,高度2米-2.2米,中島貨架一般都是雙面,長度還是0.9和1.2米兩種,寬度0.8-0.9米,高度1.2-1.4-1.5-1.6-1.8米(價格一樣),建議用1.4-1.6米。
如果你想做其它配套服務還可增加一些設備:搖搖車,復印機,傳真,免費開水機,烤腸機,免費加熱用的微波爐,電瓶車充電機等。
糾正一下:一般小超市便利店收銀台設置在進門處的右邊,如果因結構和動線原因可設在進門處的左邊。
步驟5:招商招聘辦證
招商招聘和設備采購及辦證可以在裝修期間同時進行,裝修前先打個橫幅在門口,比如「某某超市便利店即將入住,敬請期待」這樣可以避免周邊同行相繼入駐,同時也讓供貨商或各廠家業務員知道你正在開超市,他們便會主動上門聯系,你這時應該做好資料的收集,而不是馬上跟他們談合作,多等多比較,供貨商都供的是上門商品,價格上誰更有優勢,售後服務哪家更周到,結賬方式哪家對我們更有利,前期你可能很難讓供貨商給你做月結,慢慢來,我們已經做好付現金的准備,就要讓供貨商給出最優惠的價格和售後服務。到最後還有一些商品暫時沒有供貨商上門的可在就近批發市場或批發部進。
招聘可參考實際情況和當地工資水平
設備采購一定要算一下裝修時間,不要等設備全部回來了裝修還沒好,以後做衛生都不好做,也影響裝修師傅的活動空間。
辦證:
1:營業執照和食品流通許可證(工商所)
2:煙草專賣許可證(區域煙草局)
3:稅務登記證(區域國稅局)如果你做的單位較多,這個證是必須要辦理,辦理完可以申領發票,現在小超市和便利店基本不收稅。
4:部分區域可能會要求你辦理酒類銷售許可證和食鹽銷售許可證
辦理營業執照前要先去辦理一張健康證,健康證在當地疾病防控中心,70元每個。其它辦理證件的前置准備資料可到相關部門咨詢。
補充:進貨之前我們要先了解一下市場,別人是怎麼裝修的,怎麼布局的,他們都在賣什麼?所以不是所有供貨商我們都合作,在我們不知道什麼商品好賣的情況下,選擇商品時要品種多量少。
步驟6:陳列,定價,設備調試
陳列其實是一門藝術,陳列這一塊我老婆就做的比我好,我簡單概括幾個要領吧。不管是2米高的靠牆貨架還是中島1.4-1.6雙面貨架,一般都要設置6層(定貨架的時候一定要多訂層板,靠牆貨架原有5層須多訂1層,雙面貨架原有4層層板須多訂2層,端頭原有4層板須多訂2層),熟食類一般是掛起來的,大概要留2-4節(注意:掛起來的商品還要訂橫杠和掛鉤),雙面的設置4層,靠牆的設置5層,底部放一些便宜的小辣條小包包之類的食品。然後同規格同品牌的陳列在一起,如果商品品種不多可以列3個面,品種多就列1-2個面,貨架1米-1.4米之間是黃金位置,必須陳列利潤高的商品,相關聯的商品要連接起來,比如副食區和糧油調味品區之間可以用方便麵和火腿腸做連接,調味品與百貨類連接點應該用一次性用品連接起來,布局的時候先每個區域圈起來,這樣擺起貨來就容易些。
定價也是非常關鍵的一個環節,除了供貨商給出的參考價外,我們還要去了解市場,外面普遍賣什麼價,敏感的商品我們賣一樣價或少一點,很多朋友就問我什麼是敏感商品,比如康師傅桶裝紅燒牛肉麵,別人都賣3.5元,你就不能超過3.5元,總之大品牌的商品都是敏感商品,市場價不透明的商品基本是百貨類,什麼桶啊盆啊毛巾牙刷插座雨傘床上用品等一定要定高一點,大概利潤在30%-60%,有的商品翻2倍的都有。最後定價的時候盡量取整數,比如0.5元或整元,不要定什麼3.2元.2.7元.3.6元這樣的,要知道超市便利店是很費零錢的,如果你換零錢不方便,你每天還要忙於到處換零錢,所以我們在開業之前還要把零錢備足。
設備調試,這個沒什麼好說的,賣機器給你的商家會教你怎麼操作,注意一點就是做商品建檔的時候一定要做好捆綁商品,不然以後盤點很麻煩的。
最後一點很多新手容易忘記的事情就是開業了忘記買購物袋,前期如果忙於時間開業先買一些通用購物袋,如果你想做正規點可以自己設計店面和LOGO印在購物袋上。
步驟7:宣傳開業
小店開業前要不要做宣傳?這個問題我一直在研究,以我經驗來看,像開在寫字樓醫院學校企事業單位車站碼頭餐飲娛樂區之類的地段不需要做宣傳,做社區店開業宣傳還是必要的。那麼如何做開業宣傳可謂五花八門,之前有打折贈品抽獎,在前幾年還有效果,這兩年好像效果不明顯,今年新店開業,除煙糧油和牛奶外,其它按結算價統統9折,並且從供貨商那爭取了幾十件礦泉水再自己貼一點,開業前3天進店購物的顧客每人送1瓶礦泉水或1枚雞蛋,效果還是蠻好的。當然開業前3天要把廣告宣傳單派發出去,不要多,印個2000份足夠。
好了,萬事俱備,馬上開業,開業當天除了放點鞭炮,如果可以不影響交通和周圍居民休息的情況下開業請腰鼓隊或說唱團或自己在門前立個拱門放點音樂,時不時拿起話筒介紹開業內容。