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辣辣壽司加盟價格

發布時間: 2024-11-02 15:46:47

① 3-5萬元的創業項目有哪些推薦

很多想要創業的朋友們都會有資金不充足的情況,那麼這樣的情況下就要放棄創業的夢想嗎?所以很多人便將目光轉移到了別的投資項目之上,也取得了不錯的收獲。下面來介紹一下五萬元以下的創業好項目都有哪些。

一、3D列印店

開個3D列印店最低投入僅需萬元。3D列印市場是一個前景極為廣闊的市場,目前已經越來越多的行業開始接受3D列印。其有以下兩大特點:

1、適應范圍廣。

目前已經被證實可以成為草根創業者切入的市場有婚慶市場、禮品市場、旅遊市場、教育市場、建築行業等領域。

2、利潤高。以婚慶市場中的真人玩偶為例,銷售價約百元/個,而成本僅為幾十元,利潤

空間極高。

二、麻辣燙

現在做麻辣燙加盟的很多,價格從多到少不等,主要還是得看要做多大的店面。

如今比較紅火的有張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙、八豬麻辣燙等多個品牌,加盟個小點的店,也就不到一萬塊錢,並且還得一直從加盟處進購配料。

三、壽司店

壽司品種豐富,通過特殊的工藝和配方,加上豐富的原材料做出多樣化的口味和特色,滿足大江南北不同地方的口味,備受學生、上班族、愛美女士的青睞。壽司店經營可以採用流

動攤位或檔口式經營,店面選址主要以在步行街、大學城、商業街、女人街等人流量多的地方

為主。

上面這幾個就是五萬元以下的創業好項目了,各位創業者是否心動了呢?

如果是的話,那麼就趕緊行動起來吧。

② 做壽司這行好嗎

我做日式料理有幾年了,對西餐也知道一些,坦白說,主要要看你在哪裡工作,不是地區,而是店面,廚師這行如果不是有級有真的絕活,就要看你在哪工作了。

西餐和日式料理,很多是固定的模式,除非你有創新,但一般會吃的會認可正統的。也就是說,基本上你是在重復,被取代性是有的,看你的資質和時間了,當然還有工作地方對你的評價了。

待遇上,西餐比日本料理的店面要多,製作工藝上各分伯仲,價位上坦白說日式高於西餐。所以待遇這方面,選擇日式可以,但競爭相應也會激烈!

壽司只是基礎,最開始不會讓你做壽司,認識材料,處理材料是基礎,還有對文化的培養,日式很注重文化,西餐更注重感覺。有些籠統這里說的!如果你懂些料理會知道。

日式做好了,是有前途的,比較西餐而言,他的活更細,更講究,西餐有些是形式上的,日式是層次內涵上的。

再多說點待遇,你很關注,待遇最開始會在很低的層面(還沒到壽司),上面說的材料,1000左右,並且人家是要你而不是打短,到壽司2000左右,時間長手藝穩定2500左右,刺參等時3500左右,到料理層面會很高5000-8000,當然這是你就有一定名氣了。不同地區,待遇相差不會太大。我這里說的是北方。

開始學壽司這行是很辛苦的,當然如果只是大眾店待遇有可能會稍好但不會有發展,因為他要求的活不細,只是有市場,對自身發展一般!

這裡面的東西太多,不好都說清,建議:選擇日式,壽司做起可以,選擇能學東西的店面,要踏實,其間不要放棄其他的學習,要像深的層次學習,日式注重文化,很傑出可以到日本發展的!希望你成功,只是一些我能說的,希望對你的選擇有幫助!

③ 你好 我想做個外帶壽司店 可以幫我下嗎

本人開壽司店四年。目前壽司店可以發展一下中小城鎮了。大城市比較飽和。

我開的是平價壽司店。目前壽司外帶店發展成一種趨勢。很多大城市都還沒有。可以在這方面考慮一下。壽司店比較起來。只有服務和裝修上的區別。味道材料都差不多。但其實每家壽司店的味道都不一樣的。主要是在醋。醬油和芥末配製方法的不同。。我的配製方法是一個日本親戚教的。味道比較正宗。

誠心的可以Q我。

④ 你好,我在唐山想先開一個壽司的排擋店,如果不想加盟不知道技術可以從哪學會比較正宗,貨源可以從哪進呢

第一次開的話 最好投資不要太高,不建議加盟,因為騙局很多。 地理位置最好先 找 超市裡吃飯的地方,價錢不要太高, 適合大眾化;

如果自己單獨開的話,要有 特色風格,壽司應該有很多種, 要在價錢和餐廳布局 要有很大的創新才可以,因為一般都是 年輕人去那種地方., 先試營業幾天 再說吧.
唐山原料選擇性不大,就地取材同時可以進北京看看,本地可以再農貿、南新道、荷花坑去看一下,北京的壽司材料批發商很多,找北京信優華,或者滄海旭日供貨。另外北京威發,北京森和世紀也不錯。可以到他們的網站上看看。東郊區市場就有,你要能找的到,在後面有一家非常正宗的,,那兒進貨比市場便宜
一、壽司的選料

壽司的種類很多,而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米

⑤ 我想在家做壽司,然後加入美團外賣可以么

可以的呀,如果你的壽司安全乾凈衛生,是可以加入美團外賣的,這也算是自己創業了,要加油。

⑥ 把加盟商當韭菜割只是其一,為啥說喜姐炸串沒護城河、衰落是必然

最近,炸串界的一姐「喜姐炸串」虛火正盛,其成立於2018年,至今2021年,炸串一姐的門店數早已超過了炸串界的一哥——誇父炸串。

炸串品牌化的呼聲是從誇父炸串於2018年開業前後喊出來的,之後的2019年,行業開始有了不下十來家新的炸串品牌,但非常心痛的是,炸串品牌們不過剛冒頭就遇到了疫情的嚴重打擊,大多新品牌們非殘即廢。

而我們也看到,之前高調的誇父炸串似乎也有了慢下來的調調,這個從發展之初就解決了供應鏈和品牌模型的炸串一哥開的炸串品牌會慢下來,是否意味著炸串品類實際並沒有預想中的那麼風光?

一哥發展慢了,一姐自然春風得意,在喜姐炸串的官網上赫然寫著「幫助10萬人成功實現創業夢想」的小目標。

喜姐炸串想要百城(十)萬店,按品類發展模型來看,在一個品類下想要有一家超過萬店級且可持續發展的大品牌,則意味著該品類下會有3-5家千店品牌、10-30家百店品牌以及成百上千家非品牌門店。

喜姐炸串能否實現自己的豪言壯志?又或者所謂的「幫助10萬人成功」不過是完全不考慮到品類實際、僅僅是為了加盟而營造出來的面子工程?

今天,筷玩思維就來剖析下炸串這個品類,再對應喜姐炸串的實際發展情況,來看看炸串這個行業到底是怎麼一回事兒,更重要的,我們想探討炸串品類到底有沒有未來、能否實現可持續發展。

✔面對正新雞排等的後來者居上,喜姐炸串的模型毫無優勢

喜姐炸串創始人王寬寬早前曾對外表示,之前做麻辣燙連鎖受過品類發展痛點的傷害,所以現在做炸串堅決不做蔬菜等生鮮產品,其餘菜品必須實現全鏈條配送。

實際上,目前加盟風頭最盛、發展速度最快的麻辣燙、火鍋、串串等基本還無法做到全鏈路配送,它們為什麼不去掉生鮮?

答案其實是因為它們知曉餐飲的本質就在於蔬菜等生鮮二字,沒有了蔬菜這類生鮮,餐飲二字是無法成立的,不信去問問海底撈、大董、全聚德、西貝、麥當勞、真功夫等任何餐飲品牌,問問他們能去生鮮、能去蔬菜不?

喜姐公然diss麻辣燙等連鎖加盟的非全鏈路實際之後做出了自己的決定,從門店可見,喜姐的菜品有99.86%屬於葷菜且都是完全可以實現速凍配送的市場化標准產品。

這樣的自斷一臂導致了誇父炸串和正新雞排等都可以與喜姐直接競爭,且前兩者都必然比喜姐炸串更有優勢,誇父炸串的產品更多元化,葷素搭配也更加解膩,正新雞排在競爭中更是直接幫喜姐圓夢。

2019年5月,正新雞排就開始賣炸串了,它從炸雞到炸串不過就是如同左手握右手,靠著自家供應鏈優勢的正新早已將供應鏈的各種可能玩出了天際,一個標准品到手,正新瞬間就可以在全國兩萬多家門店鋪開。

目前,正新雞排門店菜單的版面從視覺的角度已有85%以上被炸串占據,基於全國兩萬多家門店,正新可以迅速測試市場對於某個產品的消費喜好度,以高效上新或迅速下架。

當有些人還在思考炸串能否開一萬家店,而正新早在自己的兩萬多家門店鋪開了,就算未來炸串的生命周期到了,正新下架炸串也不過舉手之瞬而已,事實上,正新雞排的炸串包括其它產品如此熱銷,這得益於正新自有供應鏈的成熟和穩重的定價。

喜姐可以上的串,包括臭豆腐等,正新完全可以無縫對接,而正新雞排玩得很溜的並不只有炸而已,其門店還有煎、烤兩個位置。這意味著,喜姐不過是縮水版的正新而已。

一個品牌被去了勢,又沒有葵花寶典護身,它在江湖是難有未來的。

✔事實上,炸串不是傳統品類,它的根基比酸菜魚米飯更飄搖

今天還會有多少人願意去開酸菜魚米飯門店?而在2017年,酸菜魚米飯可是餐飲加盟的一大明星品類。

酸菜魚米飯會被替代,是因為這個品類的文化屬性偏低,它屬於後餐飲的改良品類,如果門店用的是巴沙魚,它甚至和酸菜魚這個菜品本身都沒有太多關系。餐飲業的發展也告訴我們,越是後期的產品,它的生命力就越短。生物學也告訴我們,側枝盲端99%以上的結局都是消亡,越後衍的物種,它的根基就越是飄搖。

為什麼酸菜魚米飯會落寞?因為像酸菜魚米飯一樣讓人口爽的菜品太多了,人們根本就不需要特意去消費酸菜魚米飯,早前的高度標准化反而害了它,畢竟味型標准化了,那麼該標准化也同樣可以給其它菜品使用,這就導致酸菜魚米飯的解決方案失去了獨特性。

我們來分開看炸和炸串這兩個東西。北大客座教授、北京食品研究員王仁興特意研究了從商代到清代的所有宮廷菜、官府菜,包括清代袁枚的《隨園食單》,王仁興在《國菜精華》研究並收錄了616道傳統菜品,但從古至今,該菜譜中用了「炸」這個工藝的菜品不過才11道,佔比連1.8%都不到。

在過去連米都吃不飽的時代,油當然是奢侈品,但宮廷、官府的油是管夠的,對於官府菜而言,不吃炸的菜和油的存量關系不大,到了清代,袁枚是知名美食家,他可以說是清代最懂吃的人之一,但他也不怎麼吃炸的菜品,可見炸在我國傳統極其小眾,出來的東西實際並「不好吃」,到了當代,其背後更有價值感偏低的問題。

比如你去酒店吃一萬元一位的大餐,如果上的全是炸的菜品,你當然會不高興。日本雖然有天婦羅之神,但同樣有拉麵、壽司等「神位」。

炸串是從串串改良來的,串串當然也是後期的產物,過去的人們在田裡的活都忙不完,哪有那麼多閑情去吃串(過去有串串,不過並不屬於民間菜,且在官府菜也極為小眾,佔比同樣不到0.1%)。

所以炸串根本就不是傳統的產物,它的未來甚至比酸菜魚米飯更飄搖、更危險,而說炸串是傳統的,大多數人要提的是80-90年代街頭的炸串,但它嚴格來說不過是油多一些的鐵板燒而已。

過去的小孩喜歡吃炸串,那是因為過去的可選擇消費太少,而現在的新生代群體們,他們的可選擇菜品不說恆河沙數,但起碼也有如江海之多。也就是說,炸串既沒有傳統文化優勢,更不是傳統菜品,甚至也沒有獨特性可言。

✔炸串品類風雨飄搖,或許加盟商盡早下車才是王道?

炸串是一個沒有爹媽的孤兒(無機品類),它更沒有一技之長(無技術壁壘),過去的人們下班推個鐵板車就能賣炸串,而在樂山,大多不到50米的大街甚至就有七八家炸串店,但其中不過一兩家風光而已。

炸串有兩個兄弟,一個是(串串)火鍋,另一個是燒烤,炸串和火鍋、燒烤比,誰更好吃?這個根本無需爭論。

不是火鍋、燒烤更好吃,所以它們可以賣得更貴,而是它們的價值感更高,所以,消費者願意為之付更高的價格。

相比之下,大多炸串就只能賣出每串3-5毛的價錢,如10元20串或者10元30串。所以,一些10元5-8串的產品才是炸串店真正的盈利入口。而這個每串1.25-2元的價格基本和一些中端火鍋店的消費持平了,只不過火鍋有鍋底費而已,但如果人多,鍋底費就不足以為道,且消費者付一個鍋底費有一個桌台可以獨享,更有著其它菜品可選擇。

但大多炸串店基本只能讓消費者在路上邊走邊吃,喜姐炸串為了坪效基本不設座位,誇父炸串有座位也有生鮮菜品,但它的核心同樣放在了走街外帶。

問題在於:炸串實際並不適合走街外帶。它會產生竹簽這樣的垃圾,消費者吃完一串需要將空簽拿在手裡,又或者將帶有口水的空簽放回產品袋裡,這是其一,其二是竹簽的頭是尖的,這讓消費者在邊走邊吃時可能會導致系列危險問題(早有系列新聞)。

炸串過去的痛點是不好吃,而它在當下的品類缺陷不僅是文化需求本身,更是與當下年輕人的健康飲食理念相沖突,在持續高溫下也極容易導致油的老化。

大多炸串店因成本問題,它們對老化油會持續使用,如進行過濾,再老油混合新油,但這依然避免不了油在持續高溫下與食物殘渣氧化生成的亞硝基吡啶、烷等致癌物質,以及帶有對人體產生一定毒性的環狀單聚體、二聚體及多聚體等油脂聚合物(參見網路-油炸)。

且不論全供應鏈配送的產品到底還有多少營養價值,就說高溫下長時間使用的油會產生熱氧化反應,生成的過氧化物會直接妨礙機體對油脂和蛋白質的吸收,它也會造成食品營養價值的衰減。所以,蔬菜生鮮在炸串店除了葷素搭配,更是來降低油炸問題影響的,但喜姐炸串直接去了蔬菜等生鮮,這一定不是好的選擇,更不是對顧客負責任的選擇。

炸串,或許真的不是一個好品類?

✔結語

炸串如果真不是一個好品類,那麼喜姐炸串會是一個有價值的好品牌嗎?它有沒有護城河?

我們先從炸串品類本身說起,上文已寫明,無論從產品的角度還是傳統文化的角度,又或者作為餐飲需求解決方案的角度,炸串都不具備真正的市場價值。

炸串不過是一個非常時期的替代物,在當下百花齊放的餐飲市場,它必然會被市場淘汰掉,又或許說,炸串從「炸」這一開始就錯了,而走街外帶更不是炸串的解決方案,它不過是炸串店坪效之低和需求之自卑的一個解決方案而已。

對於喜姐炸串的去生鮮化更是對炸串品類的未來砍了一刀,所以,喜姐的產品都是毫無門檻的標准化產品,這也意味著喜姐其實並無真正的競爭力,更無品牌護城河,喜姐炸串的產品可以出現在任何一家炸串店、炸雞店以及任何一家火鍋店、燒烤店甚至任何一家有炸爐的餐飲門店。

按這個邏輯來看,隨著炸串品牌的多元化,喜姐炸串也會如同過往的單一小龍蝦門店一樣失去它應有的消費價值。那麼,是不是這樣呢?如果真的是這樣,那麼市場一定早有苗頭,確實,喜姐炸串也給我們展示了這個苗頭。

在喜姐炸串2021年的推文中,它還在用2019年南京門店日銷7萬的數據。一般來說,誰都想要給出最好的數據,但如果這個數據是過去很久的,那麼就代表從過去到現在,它一直都處在低谷下。

2021年喜姐炸串還在推2019年的數據,這就可見喜姐炸串從2019年疫情之後就一直沒真正緩過來,而且南京是喜姐炸串的總部,只有總部的樣板店實現了最高的數據,這就值得加盟商深深思量了,且從2019年10月的某天以後,就算是總部的樣板店也沒能突破輝煌,更沒能再現輝煌,這就是市場熱度、市場需求度下滑的開端了。

在這個下滑的開端之後,正被加盟商拋棄的喜姐炸串沒想著怎麼去解決問題,而是想方設法多發展加盟商、多割韭菜,司馬昭之心,潛在加盟商們可以仔細想一想了。

除了自賣自誇與自導自演,或許炸串至今都從未真正火過。

⑦ 加盟連鎖店比自己開店掙得多嗎

如果自己懂那個行業,當然是自己開店掙得要多一點,但是如果自己並不懂那個行業,什麼配方貨源都要別人的,並且在地段上還是比較熱的地段,加盟連瑣要比自己開店要掙得多。下面我來說說原因。

但是如果地段並不是太好,但是店主有自己的特色,自己也懂那個行業,那麼有時候一個招牌並不重要。酒香不怕巷子深,經營得好搞不好還能創建自己的品牌。當然,這至少得自己在那個行業從事至少兩到三年以上,對那個行業的供應鏈及運營方式至少要有了解,這樣才能自己做自己的店子,才能掙到錢。

當然,加盟的有加盟的好,大樹底下好乘涼,如果做飲食的話,至少不用擔心自己的菜單,並且一些供應鏈也不需要自己操心,並且,一開始的店面有名氣,更能吸引眼球,不用自己辛苦去發一些傳單,因為加盟連瑣就是一個招牌,它的知名度就能吸引一批顧客。