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㈡ 在長沙有哪些奶茶店
1、那條街有七杯茶、百味嘉、避風塘等。
2、偶是飲料迷，以下是偶的個人感覺：
七杯茶：這個品牌在學生中口碑不錯。剛做出的凍檸水比較好喝，泡久了難喝；奶茶味道濃，喝起來好喝，但是很膩，喝過再也不想喝了；綠茶很苦，降火效果不錯。
地下鐵：雅禮門口地下通道里那家絲襪奶茶據說非常好喝，但是經常沒貨，我從來沒買到過。在河西墮落街那家的絲襪和招牌都很難喝。
百味嘉：只有大杯700CC，奶茶味道一般，珍珠特別多，杯子太大，喝完一輩子不想喝了；泡沫紅茶是很出名的，但是個人喝過長郡中學門口那家，1分鍾內賣出7杯，其中一杯是偶買的，偶和偶幾個朋友喝了，都覺得味道惡心，扔了。
八+八：奶茶奶味濃，招牌、茉奶第一口喝覺得不好喝，後面喝習慣了覺得不錯。珍珠是紅色的（難道是...色素染的），很大一顆顆。杯子小，偏貴。
老豆達人：總店應該是在長沙最火的一家，全天排隊買，特別特別特別特別貴，貴到買過幾次心痛幾次。木瓜牛乳不錯，草莓顆粒牛奶不錯，極品奶茶味道非常好，感覺這才是真正的奶茶濃而不膩，黑旋風和紅毒、綠毒、猛毒都是特色招牌，但是我覺得都是垃圾，黑旋風就是放的磨碎了的奧利奧餅干渣子，紅毒綠毒都是色素+糖水。
茶癮：勞動廣場有一家，我同事們特別喜歡喝，但是我覺得味道很怪異，可能是放的椰果是變質了的橘子味的。
樂尚：理工大學交通學院對面那家經常去，偏貴，但是我很喜歡吃巧克力慕斯，巧克力味道比較正。烏梅釀沒有酸梅湯好喝。香芋奶茶很喜歡。
阿熊飲品：從南門口到侯家塘，到處都有，好像和樂尚一模一樣，難道是偷師？
渴了：到處都有，名字有特色，飲料沒特色。
大台北：雜牌，不用加盟，每個店不同，理工大學交通學院對面那家的燒仙草好吃。
避風塘：雜牌，不用加盟，每個店都不同。
推薦幾個本人鍾愛的小店：
紅梅：在火宮殿旁，冰淇淋很有名，但是我覺得酸梅湯很特別，梅子味道重，每次路過必喝，3元/一次性杯子。
芝九草堂：在勞動廣場往南門口走，移動營業廳大樓對面有一家，還有化龍池酒吧一條街的第一家。飯店形式。摩摩喳喳（木瓜、香蕉、黃桃、梨子等水果及西米）吃過無數次，太好吃了，10元/碗，不過一次吃兩碗會覺得膩人、惡心。老婆餅也可以。
㈢ 如何開個飲料店
不知道你在哪一個城市？在大城市裡這一類的飲料店很多，競爭會很大！
開店前要考慮幾件事，
1。地點：人來人往多的地方，但是要人能停留下來的地方才行！附近最好有電影院、大型購物商場、學校和商業辦公樓等等。
2。好地點租金肯定不便宜，所以租用的面積不能太大，夠用就好！
3。果汁要鮮榨的果汁，木瓜、西瓜、橙、密瓜、蘋果、紅蘿卜、西芹等等的新鮮蔬果來賣。還要花一點心思來混合牛奶或雪糕的飲料吸引客人消費。
4。競爭大的行業肯定要比質比量比價錢，所以，你的策略要考慮先給好東西和吸引人的價錢，穩定一批基本客人群，尤其是那些怕胖愛健康的美麗小姐們！
5。除了賣飲料之外，你也可以賣一些對辦工人員方便的簡單食品，例如：三文治、西餅糕點和零食等等。
6。如果你的店在商業中心區，更要考慮賣一些基本的辦公室小用品，方便白領一族順便采購。
7。店裡需要設立一些位置，為方便那些不愛拿在手裡一邊走一邊喝的客人，讓他們能夠站在一邊喝的地方。
最後，服務行業少不了的一樣最重要的元素；充滿熱情和讓人感到溫暖的「真心笑容」！要你的員工記住，工作可以做到很累，但是笑容不能累！
㈣ 如何加盟新北木瓜牛奶
主營是各種時尚的茶飲料，新北木瓜牛奶為消費者帶來全新的飲品體驗。總部堅持定期推出具有時代特徵的各種產品，滿足消費者不斷變化的審美需求，增強品牌的市場競爭力。其特點是滿足現代消費者的需求和生活理念，其選材是精心挑選的，產品的味道也是通過研發團隊進行多次匹配，不僅味道好，營養也很全面，新北木瓜牛奶是一個值得加入的好項目。接下來，跟著小編一起去看看總部會給與加盟者哪些支持吧。
新北木瓜牛奶 休閑飲品是以銷售現煮、現泡、現調飲品為主的街頭連鎖品牌。新北茶語休閑飲品一直倡導天然、新鮮、健康的消費理念，並將時尚的茶飲文化傳播給每一個消費者。新北茶語休閑飲品以專業的品牌形象和純正的口感得到消費者的追捧和認同，在以年輕消費群體當中具有一定的品牌影響力。
新北木瓜牛奶 休閑飲品擁有多條美味產品線，每一個產品線都堅持所用原料時刻新鮮，用的茶一定是品質優良的，用的奶一定是鮮香美味的，用的水一定是深層潔凈的，用的水果一定是新鮮採摘的。時刻用新鮮的原料，製作出的健康時尚飲品。新北茶語休閑飲品富含多種營養元素，促進人體消化吸收，保持身體健康。
新北木瓜牛奶加盟優勢：
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，消費者對健康、天然意識的不斷提高，國內飲品市場對品種的需求也在發生變化。人們在去到一個時尚飲品店，不僅對飲品要求健康新鮮美味，還要求店鋪的飲品種類多種多樣，可以根據自己的心情、喜好來隨意選擇滿意的產品。
新北木瓜牛奶 休閑飲品加盟，公司有獨特的技術或原料，能幫助你在市場競爭中占據更加有利的地位!
沒創過業、沒有自己經營過店面能開奶茶店嗎?沒問題!新北茶語休閑飲品加盟項目總部全程指導教學，從技術培訓到後期的開店經營，飲品的更新，價位的調整等專業運營老師指導，簡化開店的步驟，您及時是沒有任何經驗，也能運營起屬於自己的奶茶店!
新北木瓜牛奶加盟條件:
1、加盟商必須要認同品牌的理念，認同品牌的一切，並且接受新北茶語休閑飲品合全套經營模式;
2、加盟商必須滿足一定的資質，必須踏實肯干、吃苦耐勞，有創業熱情，有一定的經商能力和管理、協調能力，有志向共同發展壯大新北茶語休閑飲品合事業;
3、作為品牌的加盟商一定要服從總部的安排，服從新北茶語休閑飲品總部的管理，並且有良好商業信譽;
4、自備經營場所，營業面積達5平米以上;
5、資金方面非常重要，充足資金是創業的必備，同時，對新北茶語休閑飲品項事業有充分的熱情!
新北木瓜牛奶加盟流程：
1、加盟商必須要認同品牌的理念，認同品牌的一切，並且接受新北茶語休閑飲品合全套經營模式;
2、加盟商必須滿足一定的資質，必須踏實肯干、吃苦耐勞，有創業熱情，有一定的經商能力和管理、協調能力，有志向共同發展壯大新北茶語休閑飲品合事業;
3、作為品牌的加盟商一定要服從總部的安排，服從新北茶語休閑飲品總部的管理，並且有良好商業信譽;
4、自備經營場所，營業面積達5平米以上;
5、資金方面非常重要，充足資金是創業的必備，同時，對新北茶語休閑飲品項事業有充分的熱情!
以上便是各位加盟之後能夠獲得的加盟支持了，如此來品牌總部給予的幫助還是很細致的。杜小姐茶飲品牌實力強大，加盟政策多，相信各位一定能夠成功創業致富，如果您已經准備好了充足的創業資金那就趕緊來加盟吧。
㈤ 我想開一個珍珠奶茶店
我知道做法最簡單的方法就是用一點開水沏了一包立頓的紅茶（別的紅茶應該也可以的，不過用茶包省事，不用過濾），然後倒進去一包鮮奶，攪拌，味道還不錯的說~~~~~
如果不怕麻煩，為了口感更好，可以放點咖啡伴侶，如果覺得不夠甜，可以再放點煉乳，總之隨心所欲~~~
珍珠的話~~~~麥德龍之類的專業超市有賣，實在不行淘寶上買一包，應該在5-10塊錢一斤左右~能用很久~~~~
另外，如果想要別的口味的，可以直接加調味的牛奶，或者購買專門的奶茶粉（很多種口味，容易挑花眼了），那些奶茶鋪子用的都是這種了，但是我總是覺得可能會有很多添加劑，不喜歡，還是自己做的好~~~```
詳細的技術配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯：用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。
製作「珍珠奶茶」奶茶冰點，營業前的准備工作：
營業前應將吧台，檯面，擦試干凈、並將各種器具 消毒，清洗後擺放整齊，原材料備好。並依營業所需將紅（綠）茶、珍珠粉圓、糖漿、紅（綠）豆分別泡（煮）好待用。
1. 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鍾（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鍾。
用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶！
在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後,加一滴添加劑，用攪拌棒調勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了畫龍點晴的作用，而一旦奶粉過量，則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量，切末以為奶味越重越好喝。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後，再小火熬10分鍾後
熄火靜置冷卻即可。
希望對你有幫助