A. 開一個奶茶店需要辦哪些證件
開奶茶店需要辦理三個證件，分別是：《營業執照》、《食品安全管理員考試合格證》、《餐飲服務許可證》和《食品健康證》。
1、《營業執照》的辦理，只需要帶著身份證去當地的工商局填寫相關信息就可以辦理，完全免費。領取時間：自辦理期起，大概5個工作日發放。
2、《食品安全管理員考試合格證》的辦理，是奶茶店負責人需要辦理的，在當地市場監督管理局報名參加培訓考核即可，或者網上、電話也都可以報名。參加培訓學習大概2天時間，具體地址看商家的便利性安排，一般開卷考試，培訓費用大概在300元不等。領取時間：自辦理期起，大概5個工作日發放。
須知：一般150平米以上需要兩個工作人員辦理，沒有則只需要一個就行。
3、《餐飲服務許可證》的辦理，這個證件的辦理地點是在市場監督管理局，需要准備材料：
a、餐飲服務許可證申請書、現場核查登記表
b、2份以上的店面經營場所平面圖：設備設施、衛生設施、通風設施、水電設施等平面圖紙
c、負責人《食品安全管理員考試合格證》證件、身份證(交復印件、查驗原件)
d、《營業執照》(復印件、查驗原件)
e、房管所出具的有效的蓋章的租賃合同或者房產證(交復印件、查驗原件)或者場所使用證明原件
f、餐飲管理人員《食品健康證》(交復印件、查驗原件)。
4、《食品健康證》的辦理，要去指定醫院做健康檢查，一定要是餐飲從業人員的檢查才可以，費用在90元左右（現在好多地方這個檢查是免費的），兩個工作日就能夠拿到。
(1)開封餐飲加盟公司地址擴展閱讀：
一般做法
先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
原料儲存
很多開奶茶店的朋友經常會為奶茶原料的儲存大傷腦筋，不知道怎麼去管理存放的種類繁多的奶茶原料。珍珠奶茶原料各種種樣，可以說每個系列產品的存放方法都有所不同，下面我們詳細的介紹每個系列的珍珠奶茶原料的儲存方法。
1、主奶茶原料-植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易變質，所以大包需要存放在乾燥陰暗處。散裝，臨時用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒裝好。
2、主奶茶原料-珍珠粉圓（黑珍珠）：珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封，整箱的放在乾燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則需要再用塑膠密封袋裝好，以便變質。
3、主奶茶原料-茶葉：茶葉的儲存方法我在前面「珍珠奶茶原料之茶葉保存方法」一文中詳細做了介紹，在此不再解說。
4、主奶茶原料-果糖：果糖是一種吸濕性的食品，怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此需要存放在室內相對濕度不超過70%，周圍的貯糖環境不能低於0℃，在0℃以下，糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高於35℃，溫度過高糖會化了。
其次：貯存糖的旁邊，不能存放水份容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。另外，還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中，將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
5、果粉：果粉需要存放在乾燥陰暗處。
6、果汁/果醬/果露/果泥：果汁/果醬/果露/果泥這四個系列跟果糖差不多，都是含糖量比較高，所以存方方法也差不多。需要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
7、水果茶：放於陰涼乾燥處，開啟後放干水箱中冷藏，避免陽光直射。
8、咖啡：咖啡對儲存環境比較敏感，一般需放在陰涼，乾燥處，開封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔絕空氣、水、陽光 如果是在短期內使用的這樣子就可以了，如果兩周內使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。不過解凍後就不能再次冷凍了。
9、罐頭（糖納豆）：罐頭食品中糖納豆的儲存方法跟果糖相同，主要是糖納豆含糖量很高。開封沒有用完的，最好是放在冰箱冷凍存放。
B. 包子有哪些餡兒
要說咱中國的包子，追究其歷史，其實可以稱之為一種文化了。雖然很愛吃、經常吃，可你知道饅頭其實就是包子？知道什麼餡兒的包子才最正統嗎？今天，我們就一起來講一講——包子。
包子，來自諸葛亮的靈機一動
相傳，包子起源於三國時期。當時，蜀國諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終於臣服。等到諸葛亮班師回朝，途中必須經過瀘水，軍隊車馬准備渡江時，突然狂風大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無法渡江。
此時諸葛亮召來孟獲問明原因，原來，兩軍交戰，陣亡將士無法返回故里與家人團聚，故在此江上興風作浪，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風平浪靜。
諸葛亮心想：兩軍交戰死傷難免，豈能再殺49條人命？他想到這兒，遂生一計，即命廚子以米面為皮，內包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然後，陳設香案，灑酒祭江。所代替的「蠻人頭」——饅頭，由此產生。
這一記載最早見於宋代高承的《事物紀原》，後來被《三國演義》改編化用，從此人盡皆知。但總的來說，因為其來源是稗官野史，還是缺少一些確鑿性，難以使人完全信服。
不過，可以確定的是，古代少數民族的確有用人頭祭天的風俗，「饅頭」也很有可能是人頭的替代品。像晉人盧諶《祭法》中就說：「春祠用曼（饅）頭。」說明饅頭的確是當時常見的祭品。
「饅頭」其實就是包子
沒錯，按照此種說法，包子一開始就叫做饅頭，最早見於五代後蜀何光遠的《鑒誡錄》。此後歷史上先後出現過「羊肉饅頭」、「蟹黃饅頭」、 「豬肉饅頭」等說法。
直到宋朝，「包子」這個名稱開始被廣泛使用。
但「包子」之名，雖說從宋朝開始廣泛使用，但其實它與「饅頭」並用了好長一段時間。
《水滸傳》的二十七回中，武松路過孫二娘的酒店，點了二三十個包子。「那婦人……去灶上取一籠饅頭來放在桌子上。兩個公人拿起來便吃。武松取一個拍開看了，叫道：『酒家，這饅頭是人肉的，是狗肉的？』那婦人嘻嘻笑道：『客官休要取笑。清平世界，盪盪乾坤，那裡有人肉的饅頭，狗肉的滋味？我家饅頭積祖是黃牛的。』」可見當時的人依然稱包子為「饅頭」。
而這兩種稱謂，到了清代才漸漸分化。
最正統的包子
你是愛廣東的叉燒包？上海的生煎包？還是江蘇的灌湯包？你是愛三鮮的？野菜的？還是魚香肉絲的？中國的地大物博加上餐飲人的不斷創新，包子新的口味、新的形式是層出不窮。
但要說餡料，蜀食一家「五餡包」王牌產品：竹筍鮮肉餡幾乎是現今文獻記載中，歷史最悠久、最受歡迎的口味了。
據傳，竹筍鮮肉大包最早始於唐朝時期。
有野史曾這樣記載：有位士大夫在京城買了個妾室，曾在宰相蔡京府中的包子廚做事。蔡京以講究吃喝聞名，從他的廚房中出來的人，必定手藝精湛，這位士大夫便興高采烈地把她娶了回去。
一日，他讓小妾做些包子來嘗嘗，她找了當季的嫩竹筍，洗凈切塊，搭配肥瘦相宜的五花肉，文火翻炒，製作出包子餡。
待肉餡冷卻下來，肥肉的油便裹在竹筍上，呈顆粒狀。待包子蒸熟以後，香氣彌漫了整條街。老百姓紛紛效仿，竹筍鮮肉包由此而聞名。
蜀食一家「五餡包」
蜀食一家「五餡包」直營店於2014年底開業，至今已有超過600家加盟店，其發展速度非常驚人，儼然是餐飲界的一匹黑馬。如此的驕人成績，自然離不開血脈正統，歷史悠久的竹筍鮮肉包。
蜀食一家立項之初，負責人滿世界找最好吃的包子，直到在西安吃到竹筍鮮肉包的時候，瞬間被它的美味征服了。
經過長達半年時間的調整，符合現代人口味的蜀食一家「五餡包」王牌產品---竹筍鮮肉包正式上線了。
從開店之日起，店門口每天客聚如潮。
因為口味好，製作講究，「五餡包」先後被四川電視台、成都電視台、甚至CCTV-7追蹤報道，甚至被評為來成都必吃的包子。
C. 特色快餐都有哪些
一、KFC肯德基
肯德基總部位於肯德基州路易斯維爾市，是全球知名的炸雞連鎖餐廳，在世界上115個國家和地區開設有18000多家肯德基餐廳。
KFC肯德基
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二、德克士
德克士，連鎖快餐店，德克士炸雞起源於美國南部的德克薩斯州，1994年出現在中國成都。1996年，頂新集團將德克士收購，並投入5000萬美元，健全經營體系，完善管理系統，並重新建立了CIS系統，使其成為頂新集團繼「康師傅」之後的兄弟品牌。
德克士
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三、小肥羊
小肥羊成立於內蒙古包頭市，內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司自1999年8月起，以經營特色火鍋及特許經營為主業，兼營調味品研發及銷售。
小肥羊
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四、必勝客
必勝客屬於百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、東方既白、必勝宅急送等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、披薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一。
必勝客
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五、慶豐包子鋪
北京慶豐包子鋪是北京華天飲食集團公司所屬的以經營包子為主的餐飲品牌店，開業於1948年，有近70年的歷史，當時的字型大小叫「萬興居」，經營包子、小吃、米飯、炒菜等。因包子選料嚴格，製作精細，口味純正，生意十分紅火。1956年公私合營後，以經營包子、炒肝為主，並正式更名為「慶豐包子鋪」。
慶豐包子鋪
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六、CoCo壱番屋
CoCo壹番屋從1978年日本開設第一家店起至今，已經成為在全世界擁有超過1300多家的正宗日式咖喱飯專門店。創業以來的30年間，將「微笑、敏捷、熱情」作為公司宗旨，用可以使每一位光臨我店的顧客都可以滿足的豐富的菜品、快速的供餐速度、單獨女性顧客也可以安心用餐的時尚設計、清新整潔的店內環境等等，我們不斷地努力提高全方位的品質質量。
CoCo壱番屋
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七、華萊士
福建省華萊士食品有限公司成立於2001年，總部位於福建省福州市，是中國食品服務行業的佼佼者和創新先鋒，持續專注於打造出色的食品服務和供應平台。
華萊士
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八、靚堡王
靚堡王作為恆遠特餐飲旗艦品牌，將致力於美式餐飲文化的傳播，精心挑選上等食材，嚴格審查供應商，餐廳堅持寧可浪費、絕不上桌的服務意識，讓每位光臨靚堡王的顧客都將享受到一致的高標准產品。