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B. 袋裝的螺螄粉哪個品牌比較好
一、好歡螺
比較適合重口味人群！好多人都說好歡螺味道很大，作為廣西人聞著是習慣了，對於外省人來說，那種特殊的味道簡直是靈魂沖擊！但是嗦幾口後就慢慢適應了，覺得哎呀呀真香！
好歡螺味道層次豐富、很有辨識度，湯底濃稠，螺螄味很厚重，每一根粉絲都特別浸味，鮮辣爽口、酸香過癮。但是覺得調料味有點重，吃完後很咸，很容易口渴，要多喝水！湯也比較油膩，喝不下幾口。所以我吃螺螄粉喜歡配上肥宅水，解辣解膩，真爽！他家的辣椒也是忒辣，很嗆，懷疑添加辣椒精，不能吃辣的一點點加，吃完肚子會 有點燥辣的感覺。好歡螺還有個缺點就是會有點貴。
二 、螺霸王
各大網站排名第一，拿到手上感覺沉甸甸的，還沒開吃就已經異常滿足了。螺霸王也是比較重口味的螺螄粉，湯底濃郁，燙頭很鮮，螺絲味很足，米粉不軟不硬。印象最深的是他家的辣油好香，在我吃的螺螄粉裡面，他家是最香的，而且還有兩個鵪鶉蛋，很好吃很入味。
螺霸王和好歡螺，柳江人家一樣，都是味道重的螺螄粉。這三個牌子相比，我個人覺得湯頭鮮度排名是：柳江人家，螺霸王，好歡螺。重口味排名：好歡螺，柳江人家，螺霸王。
三、柳江人家
柳江人家螺螄粉一打開包裝袋，就聞到很香的螺螄味，螺螄湯鮮香入味，沒有好歡螺湯底那麼濃稠，比好歡螺湯底清爽。缺點是米粉不夠勁道，比較軟，當然優點就是容易煮熟，不喜歡吃硬的米粉選擇柳江人家合適。
他家腐竹夠香脆，豆角蘿卜干很脆口，就是木耳太軟了，軟到不用嚼，沒口感，一般般。柳江人家的辣油也是夠辣的，吃完不會辣肚子。
柳江人家香味夠濃，嗦起來很過癮，酸辣鮮香都有了，吃完粉還想喝口湯，不像好歡螺的湯比較油膩重口，所以柳江人家的湯我能喝掉大半碗。柳江人家整體來說味道好又重口，但不油膩，第一次吃就被驚艷到了。還有朋友推薦給我柳江人家的麻辣味，聽起來就感覺過癮，下次試試。
柳江人家和李子柒是一個廠的，都是柳州的中柳食品出產。
四、螺狀元
螺狀元的包裝好好看，好少女。有幾種口味，清新綠，少女粉，還有黃色的金湯款，我就吃了前面兩種而已。
綠色包裝和粉紅色包裝相比，湯底味道綠色會比粉紅色淡一丟丟，螺狀元的湯底還是挺優秀的，螺螄粉味足鮮香，米粉很勁道煮了不易斷，米粉品質覺得可以排到前三名。花生超香，有點像酒鬼花生那種，酸筍豆角木耳味道大。辣油很香很辣，辣度也是粉紅色更辣些。其實我覺得螺狀元不管什麼口味，辣椒確實都蠻辣的。
五、柳全
哪家腐竹最多？肯定是柳全，他家腐竹很贊，大塊而且完整，不像別的會碎成渣渣。很多人覺得酸筍臭臭的，柳全的酸筍不錯，比較清甜脆口。
柳全湯底鮮香，味道沒那麼重，喝起來清爽，適合初次嘗試或者不喜歡重口味的人，湯包自帶點微辣，對於不能吃辣的人比較友好。對於喜歡重口的人來說，會覺得湯底不夠濃郁。
我不得不吐槽的是他的包裝有點lou，看起來好掉檔次。
不知道怎麼煮螺螄粉才會Q彈勁道好吃，我把自己的經驗寫出來你們可以參考
1、 鍋里裝冷水後馬上放入米粉一起煮，讓米粉隨著水溫升高，這樣更容易煮熟。
2、 煮8分鍾後關火，時間不要超過，米粉撈起，用冷水沖洗米粉2遍，讓米粉冷卻（冷熱收縮才能讓米粉更勁道彈牙）這一步特別重要
3、 第一遍煮米粉的水其實很渾濁了，很影響湯的口感，所以鍋里重新裝400毫升冷水（水不要放多了會減淡味道，後面煮的過程中再嘗鹹淡，覺得咸了再加水也來得及），把米粉和螺螄湯料包一起放入鍋中煮第二遍，煮1-3分鍾（這步時間自己把控，覺得米粉不夠軟就繼續煮，想吃勁道些就提前關火）
4、 把米粉和螺螄湯裝到碗里，最後加入所有配菜包，食醋和辣椒油建議少量多次添加
C. 好歡螺螺螄粉是清真的嗎
不是的。
好歡螺是隸屬柳州市得華食品有限公司螺螄粉品牌。張曉獻女士創建。2000年創立了第一家螺螄粉店「鼎鑽螺螄粉」。
2020年5月和7月，好歡螺分別聯名元氣森林推出限定禮盒。
2021年11月26日，福建省廈門市的投訴人楊某通過全國12315平台微信小程序投訴其在拼多多平台購買的好歡螺螺螄粉中發現不明蟲卵，
2021年11月26日成立食品安全專項調查組，對生產現場所有食品加工機械、包裝機械、食品接觸面、食品盛放器皿、儲存環境進行全面檢查，同時對涉事批次產品進行全鏈條追溯，調取了該批次產品的生產過程記錄、出廠檢驗報告，均未發現異常。
2021年11月28日，針對有顧客反饋在食用好歡螺過程中出現「蟲卵」的食品安全問題，好歡螺官方微博凌晨發布致廣大顧客說明函。
該聲明稱商業詆毀時有發生，將啟動核查依法維權。
好歡螺已經連續三年獲得天貓核心平台螺螄粉類目銷售第一。
2022年，入選艾媒金榜發布的《 2022年上半年中國螺螄粉品牌排行榜Top15》，排名第1。
D. 好歡螺食品質量問題是怎麼回事
好歡螺食品問題是因為一個消費者買完之後吃出了蟲卵，然後所有購買的顧客直接炸鍋了，因為好歡螺螺螄粉在螺螄粉界的地位那絕對是一線級別的，所以這個事件還是讓很多消費者都感覺到驚訝。
事情的起因是一個消費者在平台上爆料，他吃到了蟲卵，然後開始的時候他找到商家，但是商家認為他操作有問題，反正就是沒有承認食品問題，後來消費者就把證據發到了平台上，網友的反應也是非常的震驚，有的人說顧客是自導自演，想要抹黑好歡螺，但是更多的消費者卻是感到害怕，因為太多的人都買了好歡螺螺螄粉。
事情就是這樣，像好歡螺這種大廠家發生這樣的事情確實讓人很吃驚的，首先品牌已經有一定的知名度了，並且還是食品類目，對產品必然要有一個非常嚴格的把控的，食品類的大品牌非常多，還有很多品牌多少年都沒出現問題，所以蒼蠅不叮無縫的蛋，可能有讓人嫉妒的原因，但是肯定自身也是有問題的，所以出問題了不可怕，態度很重要，還有解決問題的能力，很多消費者其實更多的都是看一個態度，清者自清，如果一個企業把消費者放在第一位，那麼肯定會獲得消費者的支持，因為哪怕網路上現在很多人都喜歡吃瓜，但是還是認知力強的消費者更多，他們並不會被輿論所引導。
E. 螺螄粉10大品牌
螺螄粉10大品牌分別是：好歡螺HAOHUANLUO、螺霸王、嘻螺會、柳江人家、李子柒、螺狀元、佳味螺、家柳JIALIU、柳全、螺滿地。
好歡螺是隸屬柳州市得華食品有限公司螺螄粉品牌。張曉獻女士創建。2000年創立了第一家螺螄粉店鼎鑽螺螄粉，好歡螺已經連續三年獲得天貓核心平台螺螄粉類目銷售第一。
2012年，柳州市好歡螺食品有限公司創始人張曉獻還在柳州開著兩家生意火唯顫爆的螺螄粉店，侄女去吉林上大學前的一句話，讓她記憶深刻。兩年後的2014年，80平方米、3台真空包裝機、6名員工，好歡螺從一家作坊式小工廠起步。螺螄粉這種柳州街頭手工小吃，從這一年開啟工業化時代。2020年5月和7月，好歡螺分別聯名元氣森林推出限定禮盒。
螺螄粉簡介
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料，湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成凱扮。
2018年8月20日，柳州螺螄粉獲得國家地理標志商標。2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物指孫敗質文化遺產名錄。2020年被列入國家級非物質文化遺產名單。2021年5月24日，廣西壯族自治區柳州市申報的柳州螺螄粉製作技藝經國務院批准列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。