㈠ 我想廣東湛江開家奶茶店，我調查過，如果加盟的話，要很多錢，可以自立門戶，但有很多我不懂。
9月1日 19:28 珍珠奶茶技術配方
原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶葉
工具：烹煮器具，不銹鋼鍋，盆，勺（塑料的亦可），濾網，封口機，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶專用吸管
製作「珍珠奶茶」奶茶冰點，營業前的准備工作：
營業前應把吧台，檯面，擦試干凈，並將各種器具肖毒，消洗後擺放整齊，原材料備好，並依營業所需將紅（綠）茶，珍珠果，糖漿，分別泡（煮）好並用。
1、黑珍珠煮法：
任取一種顏色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠果，一定要等熱水滾開了才可以入進去，不然馬上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在搖杯中放入......最後加適量的珍珠果即可調成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一隻450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
若封口，請用封口機。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感，質量。
製作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可調出不同口味的果珍珠。
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珍珠茶在銷售旺季時其日售奶茶可達2000杯，生意最好每天可以收入4000餘元。
投資分析：
珍珠茶店要求的門面不大，一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比較簡單，是往茶里加牛奶和一些 「珍珠」，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市場售價一般在3-5元，利潤相當可觀，而開辦專賣店所需的設備也很簡單，就只需一台冰櫃，一台封口機即可。
營銷指南:
1、珍珠茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之餘，也體驗到心理上享受。
2、價錢要注意大眾化，一杯飲料的價格介於2-3元最合適，加珍珠多收5角錢，適合大眾的消費。
3、也可直接生產包裝後，針對超市，商場銷售。
主營產品一覽表：
· 珍珠奶茶類: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,檸檬,花生，杏仁，菠蘿，藍梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青蘋果,百香，紅豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
果汁飲料類: 柳橙汁,檸檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,藍梅,酸梅,奇異果,桑椹,紅石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,烏梅,哈密瓜汁等。
· 果凍飲品類: 柳橙果凍,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,哈密瓜果凍等。
· 沙冰刨冰類: 柳橙冰沙,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
· 冰淇淋類：原味（奶油）、香草、草莓、香芋、菠蘿、香蕉、巧克力、哈密瓜、青蘋果等
參考文獻：
揪錯 ┆
㈡ 全國奶茶店排行榜是怎樣的
全國奶茶店排行榜：喜茶、一點點、CoCo、蜜雪冰城、古茗、答案、鹿角巷
蜜雪冰城靠著低價殺出了一條血路，真的是便宜味道還可以。
一點點奶茶大家應該都很熟悉了。一點點奶茶店在中國大陸本土的門店數量接近600家。服務用心多一點、質量堅持多一點、經典美味多一點，結合頂級原物料、專業技術等，用創新現代感的便利模式，點綴飲品的原味！
COCO都可茶飲是寶島台灣億可國際飲食股份有限公司的「COCO都可茶飲」品牌，目前在全球已經有超過1600家門市，是各大百貨公司與購物中心曝光度最高的連鎖茶飲品牌。
CoCo都可茶飲講求品質，好喝不簡單，鮮果原汁，產地直送；Q彈珍珠，台灣進口；現泡茶汁，保留原味；歐蕾系列，純牛奶調制；質檢合格，安心飲用。經典濃醇奶茶搭配香滑布丁、QQ珍珠及鮮嫩仙草，飲品多元、豐富，更多美味飲品等你品嘗！
㈢ 鍔犵洘搴楁帓琛屾滃墠鍗佸悕鍏嶈垂鍔犵洘
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㈣ 甜啦啦加盟費需要多少錢
隨著人們消費水平不斷的提高，人們對於飲品的需求也是不斷的在增長了。大家出門逛街的時候都會發現，基本上是人受一杯奶茶，由此可見，它的需求量是如此之大啊。因此呢，奶茶加盟店就吸引了眾多年輕創業者的眼球。所以今天就為大家介紹一下甜啦啦奶茶店以及甜啦啦加盟費多少錢。【甜啦啦意向加盟登記表】
二、甜啦啦的加盟前景
光從奶茶行業來說，加盟一家奶茶店就是一個非常不多的選擇。因為，無論是上班族，還是學生黨，大家基本上都離不開奶茶。所以，由此可見，奶茶的消費市場是非常大的。接下來，再說一下甜啦啦奶茶品牌。喝過奶茶的人，應該都知道甜啦啦，一個知名度非常高的品牌。一個好的品牌，自然就會帶來消費者。所以，加盟甜啦啦，無需擔心客流量。
㈤ 我想開一個珍珠奶茶店
我知道做法最簡單的方法就是用一點開水沏了一包立頓的紅茶（別的紅茶應該也可以的，不過用茶包省事，不用過濾），然後倒進去一包鮮奶，攪拌，味道還不錯的說~~~~~
如果不怕麻煩，為了口感更好，可以放點咖啡伴侶，如果覺得不夠甜，可以再放點煉乳，總之隨心所欲~~~
珍珠的話~~~~麥德龍之類的專業超市有賣，實在不行淘寶上買一包，應該在5-10塊錢一斤左右~能用很久~~~~
另外，如果想要別的口味的，可以直接加調味的牛奶，或者購買專門的奶茶粉（很多種口味，容易挑花眼了），那些奶茶鋪子用的都是這種了，但是我總是覺得可能會有很多添加劑，不喜歡，還是自己做的好~~~```
詳細的技術配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯：用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。
製作「珍珠奶茶」奶茶冰點，營業前的准備工作：
營業前應將吧台，檯面，擦試干凈、並將各種器具 消毒，清洗後擺放整齊，原材料備好。並依營業所需將紅（綠）茶、珍珠粉圓、糖漿、紅（綠）豆分別泡（煮）好待用。
1. 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鍾（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鍾。
用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶！
在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後,加一滴添加劑，用攪拌棒調勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了畫龍點晴的作用，而一旦奶粉過量，則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量，切末以為奶味越重越好喝。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後，再小火熬10分鍾後
熄火靜置冷卻即可。
希望對你有幫助
㈥ 奶茶連鎖加盟店排行榜都有哪些品牌
1、一點點奶茶
一點點奶茶是台灣五十嵐旗下品牌，進入大陸後，經過幾年的發展，從2015年左右開始，風靡大陸，特別是在江浙滬一帶。
一點點奶茶目前市面有諸多仿冒品牌，由於正宗一點點奶茶加盟費較高，所以讓很多人望而卻步，正宗一點點的加盟費用大概40-60萬，不含房租，整體開店應該在100萬左右。
2、coco都可奶茶
coco都可奶茶也是台灣品牌，比一點點更早涉足大陸，coco都可已經發展十幾年，很多區域飽和，但是之前加盟coco都可的客戶，可謂賺得盆滿缽滿，如果你們當地允許開店，也是個不錯的選擇，當然合作費用也是相當高。
3、茶湯會
提到茶湯會，很多人沒有聽過，但茶湯會也是台灣本土品牌，在2016年左右進入大陸，雖然茶湯會目前在大陸的發展比較緩慢，但小編很看好他的發展，如果有冒險精神的客戶，完全可以去嘗試。
4、益禾堂
益禾堂品牌創立自2012年,本意『益於健康,禾於自然,濟濟一堂』,代表著益禾堂構建生活茶兩者之橋梁的本願。且通過親民的定價與傳統茶文化相融合的獨特，總部在武漢，但是益禾堂在兩廣地區發展得很好，市場趨於飽和，目前全國都可以加盟，投資在50萬左右。
5、蜜雪冰城
蜜雪冰城成立於1997年，經過20多年的發展，全國門店眾多，總部位於河南鄭州市，和台灣品牌相比，江浙滬地區蜜雪冰城競爭力稍遜，但在北方，優勢還是相當明顯。
6、古茗奶茶
古茗奶茶分布於浙江、福建、江蘇、江西、安徽、四川、重慶、湖北、 河南、廣東等地區，全國門店2000多家，資金預算不含房租和轉讓費在26萬元。
㈦ 一點點奶茶店公司地址，如何才能獲取
奶茶是當下年輕人喜歡喝的美味飲品，不管是在香港還是在內地，都是年輕消費者喜愛的飲品。一點點奶茶是來自台灣的奶茶品牌，在繼承傳統茶飲風味的同時，也會加入現下時尚的食材，這樣就呈現出各種不同風味的奶茶口味。一點點奶茶店公司地址在哪？下面我們來看看吧。
一點點奶茶這個品牌風靡了全國各地，在飲品製作上是更有實力的，並且在台灣和內地都受到了眾多消費者的喜愛。一點點奶茶店公司地址在台灣，在2011年的時候在上海成立了分公司，地址就在上海市普陀區交通路4711號，想要加盟一點點奶茶的朋友就可以到這個地址去。
一點點奶茶的加盟是有條件限制的，加盟商需要認可企業文化，具有誠懇的合作態度，良好的個人素質和人際交往關系。最好是投資者可以能夠得到家人和朋友的支持，這樣在開店的時候才能更順利。一點點奶茶店公司地址在上海，如果你想到總部考察可以現在一點點奶茶官網給我們留言，預約具體的考察時間。
㈧ 加盟快客奶茶需要多少錢
珍珠奶茶介紹]
珍珠茶以紅茶和綠茶為基本的原料，裡面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫「珍珠」的圓粒調味品，有冷熱兩種不同的食用方法，不僅非常解渴，味道也十分鮮美，是很方便的新潮飲料。珍珠茶不僅在口味上講究，甚至講究色感上的不同，最能吸引年輕的消費者。它們都有利用了材料的多種色彩，並加以調配，使其產生不同的視覺效果。另外，珍珠奶茶的另一個特點是它通過很大的吸管把裡面的珍珠吸上來食用，一口咬下給人一種「QQ」的感覺。那特有的味道使許多年輕人陶醉（「珍珠」其實也不是我們通常所說的珍珠，也不是一種水果，而是一種好吃的食品），有彈性的珍珠也是吸引年輕人的前來光顧的最重要的原因。 珍珠奶茶的製作非常簡單，就像做雞尾酒一樣，珍珠茶除了珍珠奶茶，還有櫻桃紅茶、薄荷綠茶、百香紅茶及草莓奶茶等20多種茶。喜歡喝冰凍珍珠奶茶的人，大概更喜歡的是用那根特別粗的吸管吸珍珠的感覺吧！再加上紅茶的含蓄，牛奶的單純，珍珠的韌勁十足，巧妙地結合在了一起，難怪吸引那麼多年輕人像著了魔一樣前來品茶。常喝珍珠奶茶對高血壓、心臟病、睡眠不足、精神不佳者均有好處。
[珍珠奶茶歷史簡介]
1983年 始創於台灣省台中縣，仿自咖啡吧之觀念，將茶自熱飲改為冷飲方式推廣，初時品項包括三種：泡沫紅茶、檸檬紅茶、百香紅茶。 1984年 茉香綠茶問世，至今仍為前三名排行品項。 1985年 半發酵茶開始進入、包括東方美人、鐵觀音、碳焙烏龍。 1988年 地方小吃「粉圓」加入調味紅茶的世界，即名「珍珠奶茶」，至今仍為產品排行榜首，此時品項已達四十餘種。 1993年 A．多元化之茶類產品加入，如茶蛋糕、茶凍、茶餅干及茶小點心。 B．引進「凍飲茶」為0-5℃之茶飲料。 C．該年罐裝茶類亦突破100億台幣銷售額。 1994年 A．以酒入茶，調酒茶進入品項（觀念來自雲南少數民族飲茶） B．發酵茶加入，如：普洱茶、沱茶等，自此不發酵、半發酵、全發酵、復發酵茶品項齊全，更加多元化。 C．該年每人每年度飲茶超過1.2KG，相較1980年每人每年度約0.5KG，成長相當驚人。 1995—1997年 A．各式椰果，苟蒻等奶茶開始出現 B．歐式花草茶、花果茶、調味紅茶逐漸興起。 1997年至目前，台灣珍珠奶茶繼續保持成長，新的口味不斷出現，如雪泡、水晶、沙冰、果醬、刨冰等。 台灣珍珠奶茶之所以長期受消費者歡迎，最重要的在於珍珠奶茶從業者全部都非常注重奶茶的品質、口感，所有奶茶、飲料均採用高級原料製成，確保產品「原汁原味」，並在口味上不斷推陳出新，至今台灣珍珠奶茶售價仍為20元台幣一杯（約4-5元人民幣）
[珍珠奶茶輝煌的原因]
第一、 口感新鮮、味美，珍珠奶茶都是現做現賣，由多種可口的原料配成，純正的奶茶味道非常吸引人，靠大工業生產出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。
第二、 口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有現做現賣才口味好。
第三、 投資少、風險低、見效快，奶茶既可投資幾十萬做復合式餐廳，也可投入幾萬元做外賣店，也可投入幾百、一兩千元做攤車，非常適合個人創業。
[ 主營產品一覽表]
珍珠奶茶類: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,檸檬,花生，杏仁，菠蘿，藍梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青蘋果,百香，紅豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
冷熱飲:天然夢幻果蔬飲、彌猴桃果汁、菠蘿蘋果汁、菠蘿汁、火龍果汁、柳橙汁、哈密瓜牛奶、哈密瓜檸檬汁、胡蘿卜柳橙汁、柳橙黃瓜汁、金針菠菜汁、胡蘿卜蔬果汁、獼猴桃柳橙汁、木瓜萵苣汁、彩虹飲料、果汁、冰治、雪泡、牛奶、速溶咖啡、冰淇淋可樂、泡沫紅茶、奶昔、石榴紅茶、檸檬綠茶、胚芽紅茶、銀河冰點、翡翠綠珍珠、極品香茶、芋頭沙奶茶、巧克力奶茶、銀色馬車、茉莉蜜茶、泡沫紅茶、花生奶茶、蜜桃香茶、芝麻奶茶、綠豆沙奶茶、貴夫人香茶、綠仙子、馨香醉茶、玫瑰珍珠奶茶、咖啡奶茶、紅豆沙奶茶、珍珠綠茶、紫羅蘭香茶等。
[珍珠奶茶市場]
珍珠奶茶系列飲品，是我國台灣省1998年流入內地的一種飲食文化.現已風霏全國各地。珍珠奶茶的品種有芋香奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、檸檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青蘋果奶茶 、綠豆沙奶茶、紅豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶、等等一共有40多個品種。它以獨特的口味受到了男女老少的歡迎，也占據了飲料市場的一定份額。珍珠奶茶店是目前適合創業和下崗再就業的項目之一：投入少，見效快，收入穩定，風險小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成熱珍珠奶茶，一年四季都有市場
[珍珠奶茶投資指南]
珍珠奶茶店是目前適合創業和下崗再就業的項目之一：投入少，見效快，收入穩定，風險小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成熱珍珠奶茶，一年四季都有市場。開一家珍珠奶茶店，設備是關鍵。公司在長期的開店經營和培訓中，經過總結後認為：作為一家最基本的起步珍珠奶茶店，下面設備是必須的：封口機---珍珠奶茶店的核心設備，有手動、半自動和全自動三種。一般選擇手動的就足夠了，價格在350元左右；冰櫃---雙室冰櫃，一半冷藏，一半冷凍，價格1200元；飲水機---過濾式飲水機最實用，價格250元左右； 是中小本投資者、下崗工人，打工都夢寐以求的好項目，設備總投資僅需1800元，就可輕輕鬆鬆掙錢當老闆，更會有使你想像不到的高額利潤。人人都可做的行業
1 、流動經營，無需店面：例如商業街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區、旅遊點等。
2 、街邊店經營，臨街門面：例如商業街、步行街；
3 、店中店經營：例如超市、商場、大酒店、酒吧、休閑吧
4 、聯鎖經營：購幾台設備，自己掌握香料配方，僱人出攤，利潤提成。
[千元開奶茶店方案]
一、果粉類：（每種果粉各1包） 單價：16元（1公斤/包）
荔枝粉、木瓜粉、芋香粉、椰果粉、水蜜桃粉、哈蜜瓜粉、草莓粉、巧克力粉、西瓜粉、檸檬粉、櫻桃粉 、 青蘋果粉、鳳梨粉、香檳粉、葡萄粉、柳橙粉、香蕉粉、咖啡粉、玫瑰粉、酸梅粉。20×16=320元
二、 奶精：10包 單價：14元/包（1公斤/包） 10×14=140元
三、茶類：（500克/包），金香紅茶（17元）. 10×17=170元.
四、珍珠類：黑珍珠(抽真空): 5元一包。10×5=50元
五、設備：封口機（350元/台）、封口膜（55元/卷）、量勺（5元一個2個）、珍珠吸管（1.8元一包，10包）、400毫升杯（115元/件）、密封罐（5元/個,共10個） 冰模(8元/個,10個)總計1358元
六、免費贈送珍珠奶茶配方
[營銷指南]
1、珍珠茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之餘，也體驗到心理上享受。
2、價錢要注意大眾化，一杯飲料的價格介於2-3元最合適，加珍珠視當地消費水平多收5角錢，適合大眾的消費。
3、也可直接生產包裝後，針對超市，商場銷售。如果搭配自製果凍,自製果汁,各種自製冷飲j及飲料收益更多項目更豐富更具有特色!