❶ 南充文興米粉加盟費是多少
貌似 五千多樣
❷ 果城延安路的前世今生之第一集:朱兒粉館
前言廳余
公元1227年,順慶建府,後稱果城。
果城的延安路何時命名,我無從考證,按照中國歷史的革命軌跡,果城延安路應該誕生在解放後。
1976年的延安路只到如今的天工街口,對面有一口水井。往上一段,如今的香榭春天一帶全是田坎,記憶里的夏天,我還在這邊的田坎上摘過四季豆。
延安路,從長征路口一一細數,冷凍廠、水廠、百樂飲料、氣象局、中葯材倉庫、米粉廠、罐頭廠、內燃機廠、天然氣公司,至自綢廠。這樣一段延安路,幾乎是五十年代整個南充工業文明的光明大道,這里也是「上半城」最繁華的地方。
那樣一個年代,「嫁人只嫁上半城」,這話是女兒家人的口頭語。
在延安路,還駐扎著一支鐵軍——38師。
漫長的歷史長河裡,果城延安路如一方舞台,時間為幕,上演無盡繁華與落寞,無數風流人物在這舞台上你方唱罷我登場。
源起:朱兒粉館
喝粉,之於南充人就好比武漢人「過早」,廣東人「喝早茶」,重慶人「吃小面」,上海人吃「茶泡飯」。據說,南充人每天早上要喝掉10噸米粉,8萬碗。
在延安路,有南充米粉界的兩大杠把子的總店––文興米粉和朱兒粉館,這兩個店,一個在延安路91號,一個吵頌在延安路548號。
91號,延安路的頭;
548號,延安路的尾;
我住長江頭,君住長江尾
日日思君不見君,共飲長江水。
如果說米粉是南充人的魂 ,那延安路一定是南充米粉的魂了。升伏鄭
果城延安路的前世今生,讓我們就從這南充人一天的「第一碗」說起吧。
緣起:朱兒粉館
這些年裡每一個漫長的冬季,叫醒我的不是夢想,是朱兒粉館那碗加了酸菜加了豌豆尖的巴骨粉。有個周末的中午,不想做飯,喊了外賣,點單的時候時候只記得加豌豆尖卻忘了備注加酸菜,快遞小哥送來的時候,粉還不太軟,但是沒了酸菜的巴骨粉,已不是想念的那個味道了。
這個春節,在成都工作了的兒子臘月28回家,到正月初六回成都,僅有正月初一的早飯是在家裡吃的,其餘的早飯都是一句「明天早飯莫管我,我要去朱兒粉館吃米粉」
上美團看了一下,朱兒粉館延安路總店,平均每個月售出1605碗米粉,位列順慶米粉人氣第三;鎮江東路直營店則能售出逾2000碗米粉,位列順慶米粉人氣第一名。
每天早上,朱兒粉館的門口都是車滿為患。
朱兒粉館的發展簡史
你是不是也一直以為朱兒粉館的老闆姓朱?
我是一直以為朱兒粉館的老闆姓朱的。
老闆,不姓朱 ,老闆姓唐,營山人。06年來到南充創業,開過面館。
2012年10月落址延安路548號。
至今,八年時間沒有挪過窩。
問過老闆「朱兒」的名字來歷,老闆說:注冊的時候想要注冊「豬兒」的,但是工商不允許,就改成了「朱兒」。
朱兒粉館發展至今,已有連鎖店80餘家,是南充米粉連鎖店最多的米粉館子。朱兒粉館現執行標准廚房工藝,所有加盟店全部按標准化執行,統一的配送中心,配備統一的標志和工作服。
朱兒粉館總店因為得天獨厚的地理位置,門臉雖不大,但門外的一顆榕樹下的空地卻被物盡其用。
蒸包子、熬稀飯、打豆漿、炸油條、炸油干、炸糖麻圓,全部在榕樹下的這塊空地搞定,這塊空地恰好不在城管的管轄之內。
粉,貫穿著南充人的一天,不僅早上要喝粉,深更半夜更要喝粉。
「走,喝碗粉再回切。」
深夜不回家的南充人不是在麻將館,就是在粉館。某個轉角的街頭,總有一家冒著熱氣的粉館為你亮燈,等著那些凌晨從麻將館、酒吧出來的人,喝了這碗通宵粉就算輸再多錢也瞬間被撫慰。
盡管在南充有很多24小時粉館,但延安路的朱兒粉館卻是寒夜裡慰藉了無數胃的最多的那一家粉館。
在怎麼過好生活這件事上,美食家蔡瀾說過的一句話:「盡量地學習、盡量地經歷、盡量地旅遊、盡量地吃好東西、人生就比較美好一點,就這么簡單。」
吃,是刻入中國人骨髓的,一方吃食,一方文化。那份熟悉即是一種安全感。
回到延安路,去吃一碗朱兒粉館的巴骨粉,加酸菜,加豌豆尖,這是一件正經事,這才是安全感。
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明日推出果城延安路的前世今生第二集:鍾氏鴨血酸辣粉
文字:何南英
攝影:何南英
❸ 南充文興米粉店加盟費是多少真的不要加盟費嗎
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