Ⅰ 成都有什麼好吃的
1、串串香:
起源於四川成都,不僅是四川地區的特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,串串香實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。
2、鴛鴦火鍋:
是以傳統毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵,兩者合並改制而成的四川創新火鍋。此品原名「雙味火鍋」。為1983年重慶隊參加全國第一屆烹飪大賽的參賽菜品,由閻文俊取名設計、特級廚師陳志剛製作。這種火鍋用銅片隔成兩半,造成一個太極圖形,一邊放清湯鹵,一邊放紅湯鹵,入鍋燙涮。
3、擔擔面是著名的成都小吃:
用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。擔擔面中最有名的又要數陳包包擔擔面了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。
4、龍抄手:
創始於本世紀40年代。當時春熙路「濃花茶社」的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店,取店名時就諧「濃」字音,也取「龍鳳呈祥」之意,定名為「龍抄手」。龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料,細搓慢揉,擀製成「薄如紙、細如綢」的半透明狀。
5、夫妻肺片:
成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細,風味獨特,深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店,人們稱他們為「夫妻肺片」。
(1)蜀天下酸辣粉加盟電話號碼擴展閱讀:
成都位於四川省中部,四川盆地西部,介於東經102°54′~104°53′和北緯30°05 ′~31°26′之間,全市東西長192公里,南北寬166公里,總面積14605平方公里,其中耕地面積648萬畝。
東北與德陽、東南與資陽毗鄰,南面與眉山相連,西南與雅安、西北與阿壩州接壤。距東海1600公里,南海1090公里,屬內陸地帶
參考資料:成都-網路
Ⅱ 洛陽的酸辣粉哪家更酸爽
酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統特色小吃,屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名。
酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。
Ⅲ 蜀天下酸辣粉怎麼樣可以加盟嗎
可以加盟啊。蜀天下酸辣粉是正宗川蜀口味的酸辣粉,門店大多數是小店,加盟者以兼營為主。但目前來看,蜀天下是酸辣粉加盟品牌中門店存活率和開店成功率最高的,你可以上網路或者官網看一下。
Ⅳ 酸辣粉加盟店需要掌握哪些細節
1、酸辣粉門店外觀形象
酸辣粉加盟,必然擁有其獨特的店面設計,以及店面色彩搭配設計等方面,給消費者帶來非常直觀的感受,能夠讓消費者第一眼看到它,就被到其吸引,留下深刻的印象。
2、酸辣粉門店內部衛生環境
在市場上存在的酸辣粉加盟店店面有大有小,但是每個生意火爆的酸辣粉加盟店必然有一個共同點,就是其加盟店門店內部衛生環境都比較好,給消費者留下干凈、整潔的印象,讓消費者完全不用擔心產品安全、衛生方面的問題,吸引消費者的光顧。
3、酸辣粉門店員工著裝
一個好的酸辣粉加盟店,其員工管理必然正規,店裡員工的著裝必須統一,統一的配備、統一的服裝顏色等等,另外,其員工的服裝顏色必然也與其酸辣粉加盟店的顏色搭配,讓消費者一看到其員工服裝就知道其加盟店的名字。酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物,粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!酸辣粉系純天然綠色食品,受到全國各地消費者的歡迎。
Ⅳ 蜀一蜀二冒菜怎麼樣
蜀一蜀二冒菜真心不錯。味醇:鍋里的湯:「紅白兼備」紅湯味重色濃香辣,白湯淡雅清新。奇香:冒菜高湯採集骨湯精華,配以近幾十種獨門中葯和天然香料,運用秘制工藝,最大限度發揮神奇和骨香,湯香撲鼻。
蜀一蜀二原汁冒菜隸屬於成都蜀豐泰餐飲管理有限責任公司,蜀一蜀二原汁冒菜以「輕麻泛香、輕油適口,原湯原汁、老少皆宜」為核心競爭力,為顧客提供健康美食。
Ⅵ 四川有什麼好吃的小吃
春熙路的龍抄手電筒話:86666947;
太升南路的鍾水鉸電話:86786762;總府路的韓包子電話:86780784;紅照壁27號夫妻肺片電話:80197018
總府路的賴湯園電話:86629976
還有一家是在城守東大街的成都小吃城,那裡面就有很多成都的小吃,都是套餐形式。15元/份,20元/份,30元/份。
1.
店名:文君樓名小吃餐廳
地址:成都市琴台路12號
電話:028-86138884
2.店名:賴湯圓
地址:總府街27號
電話:028-6629976
3.店名:龍抄手
地址:春熙路南段68號
電話:028-6666947
4.店名:鍾水餃
地址:提督街7號
電話:028-6753402
5.店名:夫妻肺片
地址:火車北站成都大酒店對面
電話:028-3318838
6.店名:擔擔面
地址:太升南路108號
電話:028-6744134
7.店名:韓包子
地址:紅星中路四段116號
電話:028-6667191
8.店名:市美軒
地址:華興正街53-59號
電話:028-6625892
9.店名:成都餐廳
地址:上東大街134號
電話:028-6666085
10.店名:成都小吃店
地址:羊市街17號
電話:028-6641138
11.店名:川北米粉
地址:紅星路四段3號附6號
電話:028-86666269
另,武侯祠大街是成都著名的旅遊文化一條街,除了有著名的武侯祠、南郊公園外,距杜甫草堂也不遠,同時也是著名的成都小吃一條街,街上分布了成都小吃、火鍋、川菜、外省風味小吃等大大小小餐廳數十家,是品嘗美食的絕佳去處。
建議你到文殊坊去,那裡不僅有好玩的,還有很多小吃,比較集中,免得你滿大街去找吃的。