A. 上海生煎老字型大小在哪
上海生煎老字型大小推薦始創於1932年的大壺春，擁有80多年歷史，上海名小吃品牌。
大壺春始創於1932年，剛開始是一個小攤頭，開在弄堂的過街樓下，店鋪非常小，幾乎只容得下一個人轉身，因此一開始只能做外賣生意，因為店裡面沒有桌椅，那時候店家准備了把大茶壺，里有沖泡好的大麥茶，專門給過往客人配生煎饅頭一起吃，這就是大壺春這個店名的由來。
大壺春歷史比較悠久，主要賣蟹殼黃、生煎饅頭、牛肉湯等地道的上海小吃。三開間的店面，一間是外賣窗口，招牌是蟹殼黃，蛋黃肉鬆月餅，青團，糯米燒麥等。另一間是透明的廚房，有七八個點心師圍著大案板，熟練地包生煎。店裡生意興隆，點單即可取食，這是一家傳統風格的店，一個個紅燈籠上寫著店裡的各種美點。蟹肉生煎是發面製作，韌性好不粘牙，肉餡很大，蟹味鮮香。大蝦生煎肉餡彈牙，一整個大蝦仁，非常過癮，大壺春的生煎包可謂是魔都第一包。
大壺春生煎圓滾滾的，除了皮薄肉多，底兒煎的又香又軟又脆，湯汁比較克制的，沒有咬一口馬上爆汁，但就那一小口靠肉餡自身燒出的湯汁，搭配緊實的小肉彈，甜中有咸，咸中有鮮。還有中西結合的鵝肝生煎，據說很多魔都老饕們全都來吃，鵝肝的口感很細膩，肉芯鮮甜，除了生煎之外，小餛飩也是鎮店小吃，餛飩皮晶瑩剔透的，配上鮮肉和鮮蝦的餡，哪裡是一個鮮字就能形容的。
如今的大壺春在上海的門店已經開到了第九家，吃著老字型大小長大的老上海，還是熱愛美食的年輕人，都很執著於大壺春這份老上海傳統的生煎味道，所以大壺春生意很是火爆，門口經常排著長長的隊。
B. 弄堂生煎和鑫震生煎區別
弄堂生煎和鑫震生煎區別
弄堂生煎，風味特點形灶搭態飽滿，上豎激半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口，下半部包底金黃脆香；餡心湯汁飽滿、味鮮濃郁。
鑫余辯襪震生煎區別，比較一般，沒有什麼特色，跟我們這市場買的差不多
C. 蘇州哪裡生煎包好吃
1、吾煎道生煎館
地址： 中山東路大運城負一樓。
2、小楊生煎
地址： 蘇州姑蘇區工業園區星洲街星港街西蘇州中心B180號。
3、一枝香鍋貼水餃
地址： 周市鎮金浦路大德世家25號。
4、啞巴生煎
地址： 臨頓路溫家岸12號。
5、1986弄堂生煎
地址： 陽澄湖中路19號。