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賢合庄火鍋加盟電話

發布時間: 2024-09-13 13:33:36

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❷ 賢合庄加盟費多少

一線城市差不多是在60萬左右的費用。

賢合庄,由福州長樂籍演員陳赫、南平籍歌手葉一茜與主持人朱楨合夥投資成立的火鍋品牌,2015年5月開始營業開業。2017年6月,「賢合庄」開設第二家分店。截止2020年1月,「賢合庄」累計在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市開出300多家分店。

陳赫,1985年11月9日出生於福建省福州市長樂區,畢業於上海戲劇學院表演系,中國內地男演員、歌手、主持人,上海話劇藝術中心演員。2009年,在都市愛情喜劇《愛情公寓》中憑借飾演曾小賢一角受到關注。2014年,加盟大型戶外競技真人秀節目《奔跑吧兄弟》,並主演電影版;同年,主演的都市愛情喜劇《愛情公寓4》在首播後打破國產電視劇網路播放紀錄;

❸ 陳赫的火鍋店叫什麼名字在哪裡開的

陳赫的火鍋店叫賢合庄,在四川成都、廣西南寧、遼寧鞍山、廣東深圳、浙江杭州等多地開設有加盟店

【賢合庄鹵味火鍋】是由演員、流量小生、《愛情公寓》曾小賢扮演者陳赫、超級女聲、世界跳水冠軍田亮愛妻葉一茜、主持人朱楨,強勢領銜的明星火鍋品牌。

(3)賢合庄火鍋加盟電話擴展閱讀:

品牌介紹

賢合庄傳承青城山鹵,老配方,老手藝,演員陳赫、歌手葉一茜、主持人朱楨,愛川味,愛火鍋,愛麻辣,三人以「賢」為本,以「合」為貴,以「庄」會友,以賢合庄匯聚火鍋與鹵味。如同,記憶中的街頭巷陌,一邊是鼎沸火鍋,一邊是熱騰鹵味,歷經時光穿梭,匯入這一鍋江湖。

爆款菜品

美顏牛蹄筋、煮鹵牛腸、手剪香菇肥腸、煮鹵鵪鶉蛋、手剪牛腩、煮鹵牛肚、一碗牛雜、屠場鮮毛肚、犇辣牛肉、搖搖鮮酥肉、老街冰湯圓等。

❹ 賢合庄應該差不多倒閉了吧

賢合庄是陳赫和其他明星一起開的火鍋店,在很多城市都有加盟,近期有新聞表示國內多家賢合庄倒閉注銷,但官方已經辟謠,這並不是真的,而是商店在裝修中,你覺得賢合庄好吃嗎?

1、賢合庄應該差不多倒閉了吧

並沒有,昨晚各大媒體表示賢合庄倒閉了,企查查APP顯示,近期國內多家賢合庄火鍋店變更企業狀態,由存續變更為注銷。企查查顯示,目前有關賢合庄餐飲店已有30家注銷。據悉,該品牌由陳赫、葉一茜、朱楨等名人共同投資成立,品牌於2015年正式運營。

但官方消息隨後就辟謠了,如下:

一家賢合庄閉店升級結果沒想到現在變成了網友口中的「倒閉」,賢合庄也發布了正式聲明稱會針對造謠者追究相關法律責任,大家還是不信謠不傳謠,謹慎吃瓜吧!

2、國內多家賢合庄倒閉注銷是真的嗎

假的。

多家賢合庄火鍋倒閉注銷?聲明來了,該類信息純屬虛假捏造,是不實信息!整個福建省內,其餘的賢合庄門店均在正常運轉。自帶流量的明星加盟店曾經很火,對於加盟店長提及的虧本一事,並未做任何回應。希望賢合庄繼續保持初心,真正做到不負厚愛!

3、賢合庄火鍋真的賺錢嗎

之前看過一篇專門講明星扎堆開火鍋店的文章,明星開火鍋店就是 門檻低,利潤高,而且人不靠火鍋店賺錢而是靠加盟費,圈的就是粉絲錢

那些火鍋店基本都掛著明星名字扔給品牌代運營,搞代運營的都賺發了

如果直接讓粉絲給明星送錢,粉絲願意給,明星也不好意思光明正大收,開火鍋店以後,加盟費幾十萬,做好了就是明星效應,做不好就是支持愛豆創業。

參考陳赫的賢合庄, 根據招商手冊介紹,加盟賢合庄需要交48萬的品牌使用費,還有5萬的保證金,簽約合同期為三年,第四年起續簽得每年再交2萬。

之前官網顯示,賢合庄全國門店共685家,就是說光加盟費他們已經賺了3.5個億。如果你是明星,讓你開火鍋店,你開不開 割粉絲韭菜罷了,她們根本不在乎菜品品質,也不靠店面賺錢,就靠著不斷加盟賺錢呢!

❺ 陳赫的火鍋店叫什麼名字(陳赫的火鍋店瘋狂吸金)

提起陳赫,大家一定會想起《愛情公寓》。但除去《愛情公寓》,陳赫的其他作品並沒有給觀眾留下太多印象,反倒因常年活躍在各大綜藝中被人熟知。

或許誰也沒想到,火鍋店成為了他職業生涯的「第二春」。

2015年5月,陳赫跟主持人朱楨、歌手葉一茜共同成立了福建省賢合庄餐飲投資管理有限公司,並在福州開了第一家「賢合庄」火鍋店。

賢合庄火鍋店並沒有因為有幾個明星的加入而生意火爆。一直到2017年6月,第二家分店才得以開設。

到了2020年前後,「賢合庄」的招牌突然開始在各視頻平台閃現,各路網紅爭相宣傳,「陳赫請客吃火鍋」的視頻和直播似乎成了人手一份的物料,隨處可見。

這背後的推手卻並非陳赫,而是一家叫做四川至膳的公司。這家打造出「譚鴨血」火鍋店的公司,採用同樣的套路,輕而易舉地將「賢合庄」打造成了一家真正的網紅火鍋店,使其在不到兩年的時間內開了700多家。

陳赫自己沒能發揮出的明星效應,被至膳發揮了個徹底。這個被眾星捧月的網紅火鍋店,真就那麼火爆嗎?

01 神一樣的開店速度

打開大眾點評或者美團App,「賢合庄鹵味火鍋」的評價中,經常被食客問到的問題是「去了能見到老闆嗎」「可以見到陳赫嗎」。

陳赫

評論下方中對此的回答五花八門,有的回答「員工應該可以見到」,有的回答「應該可以見到」,只有少數人回答「這是加盟店」。

這種「凡是賢合庄火鍋店,老闆都是陳赫」的錯覺,或許是視頻宣傳的功勞。

尤其在2020年前後,每個「吃貨」打開抖音,都或多或少刷到過陳赫跟賢合庄鹵味火鍋的視頻。刷的次數多了,還會「碰巧」看到他以一種大方好客、呼朋喚友的姿態,遊走於各個網紅的直播間。當然,直播間的背景一定是賢合庄火鍋店。

截至1月25日,抖音當中,帶「賢合庄」話題的視頻播放次數達到了10.2億次,視頻有2.3萬個,賢合庄的微信指數接近62萬。

平台截圖

可以說,陳赫靠著「吆喝」打出了賢合庄的名氣,為火鍋店賺來了第一波顧客,讓不少追求「明星效應」的顧客心甘情願地趕來,只為了親口嘗一嘗明星開的火鍋店,甚至抱著見一見老闆、合影的念頭。

但事實是,賢合庄的品牌雖是陳赫打出去的,但單個火鍋店的老闆,還真不是他。若不是陳赫「有目的」地到店,想一睹真顏的顧客勢必要失望了。因為陳赫的「吆喝」,醉翁之意不在消費者,而在於加盟商

靠著加盟模式,這家成立於2015年,到2019年才開始瘋狂擴張的賢合庄,僅用一年多的時間,「在全國各地開了700多家門店。」賢合庄的項目經理向市界表示。

這樣的開店速度讓人「嘆為觀止」。反觀海底撈跟呷哺呷哺,這兩家分別成立於1994年、1998年的火鍋店,都是用了20多年的時間,才把直營門店開到全國范圍去。到2020年上半年,海底撈的門店近1000家,呷哺呷哺剛剛超過1000家。

大多數加盟商加盟賢合庄,圖的是「明星效應」,想通過明星的「力挺」,依靠粉絲的消費。但真正加盟了,就一定可以賺錢嗎?

「我對此是懷疑的。」王盟本打算做火鍋店生意,但當他從賢合庄的項目經理那裡得知加盟價格後,有種「錢不是錢的感覺」。

項目經理告訴王盟,不同地區加盟費不一樣,比如北京地區賢合庄的加盟費是55萬元,山東地區是38萬元。待得知王盟想要咨詢北京地區的費用後,對方發給了他一張詳細的投資表。

投資預算 | 受訪者提供

「北京地區跟其他地區不一樣的地方在於,其對裝修面積跟選址都有一定的要求。」項目經理說,「北京店鋪面積不得低於350平方米,不能是街邊店,選址要在相對大型的商場里。」這也很符合賢合庄一直以來「面向年輕群體」的定位。

王盟被告知,店面的裝修需要由總部統一出設計圖,設計費用為100元/平方米,按照最低的350平方米面積計算,僅設計費用就需3.5萬元。同時,火鍋底料需要在總部采購,生鮮食材由加盟商自行在當地采購。

讓王盟無法接受的是,店裡的鍋碗瓢盆、餐具、前廳的桌椅板凳也要從總部采購。「因為我們的桌椅是帶logo的,您自己在外面采購的不像我們品牌的。」對方表示。

此外,除了55萬元的加盟費用外,加盟商還需要繳納5萬元的保證金,這些都要一次性付清。加盟費用的使用期限為3年,3年後如果續約,還需繳納每年2萬元的續約費用。

合計下來,在北京加盟一家賢合庄火鍋店,不算房租、人員工資、食材,僅初始費用就在200萬元以上。

這樣的價錢讓王盟有些恍惚,連服務員都沒請,啟動資金居然要這么多。

02 真能賺錢嗎?

王盟開始思考,這樣高的支出,什麼時候可以回本。

「毛利率大概是60%, 凈利率在20%左右 。北京這邊因為房租比較高,所以回本可能要慢一些,一年左右也是差不多的。」項目經理告訴王盟,此前,他們也有加盟商五六個月就收回了成本,不過是比較早期的店面。

這話聽上去十分誘人,但如果認真算一筆賬會發現,其中大有玄機。

按照項目經理所說,350平方米的面積,大概有餐桌25-28張。而眾所周知,火鍋店要想賺錢,關鍵在於有多高的翻台率。根據財報, 火鍋一哥海底撈的翻台率在2019年降至4.8次/天,呷哺呷哺翻台率降至2.6次/天。

賢合庄若取中間數,以3次/天的翻台率計算,一天能接待的客人在75桌左右。以每桌4人全部坐滿計算,一天來賢合庄的客人有300人。而根據大眾點評顯示的平均消費120元/人計算,一天的流水為3.6萬元。

按照項目經理提供的60%的毛利率計算,除開原材料以外的收入有2.16萬元,也就是說,每個加盟商要用這2.16萬元去支付當天的房租、水電費、物業費,人力費用、初始啟動資金的費用以及上交給總部的2%的營業額流水等。

就當前賢合庄在北京的開店選址來看,大多選在繁華的商業區。市界電話咨詢了建國路萬達商場的一個樓宇經理,對方表示350平米的月租金大概在14萬-25萬元,取中間數20萬元計算,每天的房租約為6666元。

「非核心區域的商場物業費用一般會被摺合在租金中,核心區域的物業費用單算。建國路萬達商場的物業費用約為29元/平方米/月。」對方表示。摺合下來,火鍋店一天在物業上的開支有338元。

「正常營業期間,350平米的店面需要30個左右的服務員。」項目經理表示。 根據Boss直聘,北京地區火鍋店普通服務員工資約5000-9000元/月,取6000元/月/人,則每天的人力支出就有6000元。更何況,門店經理跟大廚的費用遠不止這些。

2%的營業額流水為每天720元,平均每天的啟動資金為0.6萬元。若再加上水電費、稅費等其他開支,一天的支出合計已經超過了2.5萬元。這還是在每天爆滿,並且翻台率達到3次的前提下計算的。而根據大眾點評可知,賢合庄還會在周一到周四推出一些7折左右的雙人、四人的優惠套餐。

事實上,即便不算這筆賬,光聽項目經理承諾「凈利率有20%」,也能意識到這裡面有很大的「忽悠」成分。畢竟火鍋行業前兩名的海底撈和呷哺呷哺的凈利率也都只有10%左右。

此外,不少去賢合庄消費過的客人向市界吐槽:「賢合庄的菜品雖然價格不貴,但是菜量特別少,我吃過一次不會再去第二次了。」

在大眾點評跟美團App的評價中,也有不少人反饋,火鍋底料價格昂貴,菜品菜量極少。

平台截圖

差評多了,復購率很難得到保證。

在不少短視頻當中,有消費者為了見一次陳赫,苦苦排隊仨小時。很顯然,如果陳赫能天天到場,客源可能會相對有保證。但是當被問到「陳赫是否會到店幫忙宣傳」的時候,項目經理給予了否定的回答。

「抖音上看到的陳赫到的店都是區域代理,比如某個城市的總代。即便這樣,店家也要給一部分出場費用跟接待費用。」項目經理告訴王盟,「如果你單獨宴請,費用得100萬元。」

似乎考慮到了王盟被這一數字嚇到的心情,對方貼心地表示,請明星到店根本沒有必要,他們會給提供一些視頻、圖片等宣傳物料。

撕開這話表面上的客套,王盟最深刻的感受是,交了加盟費以後,賺不賺錢跟總部沒有任何關系。

03 錢都去哪兒了?

一年多時間內開了700多家店的賢合庄,背後是無數個像王盟這樣的加盟商。

然而,即便他們還沒賺到錢,但總部的錢卻一點沒少賺。 若以38萬元加盟費,以700家加盟商計,總部僅加盟費的收益就已經達到了2.66億元。

火鍋店不從消費者手中賺錢,反而靠加盟方式快速實現壯大,不得不提背後的運營方——至膳。

天眼查App顯示,成都賢合庄的背後股東中,至膳品牌持股51%,福建賢合庄餐投公司持股49%。而福建賢合庄餐投公司背後的大股東為福建賢合庄品牌管理合夥企業,陳赫在這家公司的認繳金額為332.5萬元。

公司的董事長周楊出生於餐飲世家,父親是一名廚師。周楊以炒料師傅出身,2002年成為一名廚師長。靠著廚師長積累的人脈和資源,周楊開始往火鍋店方向發力。

他成功打造的第一個品牌為「譚鴨血」。周楊與當時四川著名的「巴蜀笑星」廖健合作,由廖健在台前吸引流量,他在後頭經營,很快,譚鴨血便以另類火鍋的方式在四川脫穎而出。

「譚鴨血」的成功也給周楊奠定了強烈的信心。這種明星站台「吆喝」、至膳背後運營、然後吸引加盟商加盟的策略,成了他此後孵化其他品牌的標准玩法。他的至膳,就像是一個明星餐飲店MCN孵化機構,靠跟一個個明星合作,通過加盟去賺錢。

無論是陳赫的賢合庄,還是關曉彤的天然呆奶茶、黃曉明的燒江南、孫藝洲的灶門坎,它們均出自至膳。

至膳旗下品牌 | 受訪者提供

而在利益分配上,盡管明星無法從中收取到一次性的代言費用,卻能拿到豐厚的投資分紅。

至於當時頭一熱扎進了開店行列的加盟商們,等到真正後悔了,似乎只能通過法律維權手段來保護自己的權益。根據中國裁判文書網,與「加盟」相關文書,達106017篇。

「加盟商跟品牌方打官司的案件挺常見的。」北京盈科(上海)律師事務所律師郭韌告訴市界,「多為要求認定雙方簽訂合同效力、是否存在違約行為,以及違約如何擔責等糾紛爭議。就現有案例來看,加盟商勝訴後,多為判決『返還加盟費、保證金、賠償損失』等。」

而打官司需要收集證據材料、整理訴訟關系,時間戰線長,最終卻不一定勝訴。

此外,郭韌告訴市界,法律規定開展加盟業務,即 「特許人從事特許經營活動應當擁有至少2個直營店,並且經營時間超過1年」, 如果一旦違反了這一條件,「從事特許經營活動的,由商務主管部門責令改正,沒收違法所得,處10萬元以上50萬元以下的罰款,並予以公告。企業以外的其他單位和個人作為特許人從事特許經營活動的,由商務主管部門責令停止非法經營活動,沒收違法所得,並處10萬元以上50萬元以下的罰款」。

但至膳旗下的一些品牌有些在時間上並不達標。

2020年,疫情對餐飲行業產生極大影響,根據艾媒咨詢數據,僅2020年第一季度全國餐飲收入為6026.3億元,同比下降了44.3%,呈斷崖式下跌。

呷哺呷哺跟海底撈的財務表現也都不那麼良好。2020年上半年,海底撈凈利潤為-9.65億元,同比下降205.88%;呷哺呷哺凈利潤達-2.55億元,同比減少255.41%。

火鍋店龍頭尚且如此,何況是加盟費如此高昂的賢合庄。

那些不了解情況,或者不在乎這一點,只想趁著明星紅利賺取收益的加盟商們,一開始就沒搞明白,他們才是明星和至膳碗里的菜。妄圖依靠流量賺錢的他們,終究也會被流量反噬。

(文中王盟為化名)

❻ 加盟明星的火鍋店,背後存在哪些利弊

在去年受疫情影響,國民經濟受到了很大的沖擊,有不少人認識到,除了自己的本職工作以外,還是要堅持做一些兼職或者副業,以保證自己的正常收入,最為明顯的是越來越多的明星不僅在演藝圈中繼續拍戲,還搞起副業做起了餐飲企業,對於明星自創興起的很多火鍋品牌店,讓不少粉絲非常願意買單,比如說陳赫的“賢合庄火鍋”,黃曉明“燒江南烤肉”,有不少老百姓想投資做餐飲的時候也會想要不要加盟明星的火鍋店,凡是投資做生意都是有風險的,究竟有哪些利弊今天就帶大家簡單分析一下

但是在今年也有網友曝出在“賢合庄”吃火鍋發現蛆蟲,也引發網友評論,菜品價格貴,材料很少的差評,雖然後來調查發現是有些人惡意污衊,但還是要引起明星們的重視,並不能光靠流量來收割,既然選擇做餐飲企業,就要遭蹋實地的為消費者帶來好的用餐體驗,無論是明星還是平常老百姓,“民以食為天”,食品安全不僅需要相關部門的監管,更需要做餐飲的人問心無愧。

❼ 賢合庄在全國有幾家店

截止2021年2月7日,全國門店突破600家。「賢合庄」累計在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市開出多家分店。

賢合庄,由福州長樂籍演員陳赫、南平籍歌手葉一茜與主持人朱楨合夥投資成立的火鍋品牌,2015年5月開始營業開業。2017年6月,「賢合庄」開設第二家分店。

(7)賢合庄火鍋加盟電話擴展閱讀:

不到一年,全國門店突破600家。這是明星陳赫自創火鍋品牌賢合庄的招商成績,創下了火鍋類目加盟品牌的新紀錄。當賢合庄在各大社交平台上發起廣告轟炸後,人們紛紛慕名而來:面對動輒兩小時的等待時間,食客們依然願意在寒風中排起長龍。

在其背後,200萬元一家門店的初始投資金,仍讓加盟商們爭先恐後地等著拿下簽約。在全國任何一家賢合庄門店,牆上無一例外掛滿了陳赫與各路明星、網紅博主的合影。

通常情況下,只有賢合庄的地區代表新店開業時陳赫才會空降店內,營造一波開業宣傳造勢,一般的加盟門店並沒有這樣的待遇。而在新店進入日常經營軌道後,明星網紅們也不再現身,只是在店門口的電視上循環播放陳赫與明星網紅們的探店營銷視頻。

❽ 賢和庄背後的公司瘋狂斂財,加盟商欲哭無淚,陳赫是無辜的嗎

明星開店忙,

貓膩心中藏。

何為黃蓮苦?

加盟賢合庄。

明星開店不少見,但能做到賢合庄這樣風生水起的不多。

靠著陳赫的名氣,網紅們的宣傳,賢合庄自2020年起,以每天一家新鋪開張的速度,更新全國大小城市的吃貨打卡榜。

截止到目前為止加盟店保守估計已超700家。去賢合庄拍照打卡,儼然已成為當下年輕人的一種潮流。沒賢合庄?那估計在 時尚 城市排行榜上,就得往後挪一挪了。不過,這陣風來得快去得也快,如今的賢合庄與黃蓮無異,讓食客與商家都有苦說不出。

薛之謙開火鍋店,孟非開面館,林更新開烤肉店,爽妹子開炸雞店,關曉彤開奶茶店……彷彿宇宙的盡頭就是餐飲業,明星要拓展第二事業時,必定先來這條河裡趟一把。

所以當粉絲們知道陳赫和朋友搭夥開火鍋店時,都覺得很正常。不過剛開始的時候,賢合庄發展的並沒有那麼順利,一來宣傳不到位,普通人都不知道,二來則是行業競爭壓力大,就算是個明星店,要是沒什麼特色的話,該沒人氣還是沒人氣。

那時候的賢合庄苦苦掙扎了兩年,才勉強孵出來一個蛋—— 2017年夏初,賢合庄分店開張。

這時候的賢合庄,倒還可以說是陳赫的店,但很快就不是了。

四川至膳品牌管理公司完成譚鴨血的品牌打造之後,把目光又投向了賢合庄。一方有成熟的一條龍管理服務,另一方有超強的明星影響力,各有所需的雙方經過幾番磋磨之後,終於在2020年達成協議一致。

也是從這一年起,賢合庄逐漸成了隨處可見的三個字。街頭是宣傳橫幅,手機上是網紅店內打卡偶遇陳赫的短視頻,好像全世界的人都在吃火鍋。

不是偶遇網紅就是偶遇陳赫,一夜間陳赫和他的賢合庄火了,大江南北盡是賢合庄的名號,用於加盟店開張剪綵的紅綢,恨不得能養活一個作坊。不少網友都帶著 「遇上陳赫算賺,遇不上也不虧」的念頭,紛紛前往賢合庄打卡。

不得不說,專業的事情還得專業的人去做,火鍋店放陳赫手裡捂了兩年都沒熱。在人家專業品牌的管理下,三下五除二的就掀起了全民浪潮。

那時幾乎任何一個大城市的 旅遊 攻略中,賢合庄都是打卡必去地點之一。

在至膳公司的打造下,食客們都爭著搶著去體驗明星店,朋友圈曬賢合庄的定位又成了另一種潮流。

但逐漸地就有不一樣的消費者聲音傳了出來: 有小姑娘去賢和庄打卡,興沖沖地按平時飯量點菜,等舉起手機拍照時懵了:你和老娘這玩兒過家家呢?沒有大點的份兒了?彼時服務員小手交叉,往圍裙上一搭:對不起沒有。你就說你還能怎麼著。

賢合庄的菜價到沒人吐槽過,就是市場價,但菜量少是大家一致吐槽的點,食材單價直逼火鍋界龍頭:海底撈。

二線城市的倆小姑娘進去吃一遭,不準備個三張毛爺爺真有可能出不來。這倒沒什麼,既然人家明星開店,就要讓人家有自己的特色。

潘長江都說了: 濃縮的都是精華。

所以說萬一賢合庄的菜品,它就營養價值高呢。光顧明星店嘛,多少就得有點韭菜的自知之明。但讓人害怕的不光是菜量少,還有賢合庄它總出事兒,不一定哪次打卡,就可能變成去醫院掛號。

2020年8月中旬,賢合庄剛火不久之後,就有消費者在鍋里吃出了防腐劑。

前後相隔不到半個月,30日長春賢合庄發生鍋底爆炸事件,導致顧客手、臉均有不同程度的燙傷。

今年3月杭州賢合庄天花板突然松動掉火鍋里去了,顧客手臂被砸骨折,臉部被濺起來的滾油嚴重燙傷。

致歉的油墨還沒干,沈陽賢合庄又出現了合成肉事件: 有顧客點豬五花涮鍋,長煮之後發現有異,詢問下竟被告知:那啥,哥,介是合成肉,沒事兒你造就行了。

也算是網友們見識淺薄,頭一次聽說最便宜的豬五花還能合成的,得向那些年的被質疑過的雪花牛肉道歉: 豬肉都能合成,憑啥牛肉不行?整!


幾次出現的危機都被公司和陳赫及時公關掉了,網上那些吐槽割韭菜的聲音,也隨即被網紅探潮店的視頻給壓了下去,總的來講這些小問題,都沒有實質性的影響觀望者掏現金、簽加盟合同的腳步。

不過很快有哀嚎者在網上痛斥賢合庄騙錢致人傾家盪產。

全民吃瓜的六月份, 「國內多家賢合庄倒閉注銷」 一詞短時間內沖上熱搜詞條榜首,不少網友聞聲迅速轉場吃瓜。

從爆出來的信息上看,確實有30家左右帶有賢合庄字樣的店家處於注銷狀態,最短的營業期竟然不到一年。

不過詞條熱搜度是下去了,加盟商們的橫幅卻拉上來了。他們在倒閉的店門口拉橫幅聲討陳赫騙人,稱自己被騙到血本無歸。

鑒於此,確實應該替陳赫喊聲冤枉,之前因為菜量的原因,不少人還說陳赫是在割粉絲韭菜,但你再看現況,人家還真有可能沒想過割粉絲韭菜,因為抽血針頭從一開始就扎在了加盟商身上。

想要背靠明星這棵大樹乘涼,就得守人家的規矩。首先就是加盟費,根據城市的不同,交不同額度的加盟費,交完你就可以喊陳赫掌櫃的了,但想開店這規矩還沒立完。

以北京為例,交完加盟費之後,還得交裝修費、設備費、營銷費、原材料費以及5萬塊的保證金。

滿打滿算下來想在北京開一個符合賢合庄最低要求的店,前期光上交給公司的就得204萬。再估算一下北京的旺鋪鋪租金——最低200元/平/天,人工費用——5000+/人,耗材費用,等於還沒賺錢就先得坑裡填500萬左右。

照這標准,要是沒有點經濟實力的,還真是不敢和明星加盟店比劃。

為了能賺錢,還是有不少人咬牙切齒地湊齊了錢,開起了店,以期待能夠實現簽約時宣傳的 「20%純利潤,半年就回本」, 但真那麼賺錢嗎?

咱們還是以北京為例,最低標准配置的店裡,最多能放28張餐桌,最少需要30位服務人員。

不考慮疫情影響、再借鑒海底撈和呷哺呷哺已有的數據——翻桌率5和3,預計賢合庄居中佔4,那麼一天店裡也就是能接待112桌。

美團顯示平均消費最低103元/人,最高128元/人,即便按照每桌四人坐滿都是最高消費、按照天天爆滿、按照加盟時說的20%純利算,加盟商一天的凈利潤也就是1.1萬,理想狀態下得1.3年回本而不是半年。

何況不可能桌桌坐全,也不可能天天爆滿,不可能天天不打折、沒優惠,更不可能越過海底撈的10%純利報表,直接拉滿到20%。

所以你問賺錢嗎?賺!但賺的不是加盟商,而是加盟合同的甲方。 那為啥加盟時畫那麼大的餅?本山大叔說過: 賣褲子的告訴你一個腿長一個腿短,你還買褲子么?

想借著明星的東風發財,加盟商一股腦地投入了大筆費用,後知後覺才發現已經騎虎難下、血本無歸,於是拉橫幅「出氣」,發視頻「控訴」,在網上掀起一輪又一輪的討論。

但這又有什麼關系呢,加盟費已然交完了,賠與不賠至膳公司不會管,又與他陳赫何干?反正你的錢我已經落袋為安,難道你還想再要回去嗎?

明星們自帶流量,所以前期引流很容易。即便不是開火鍋店,開奶茶店、開網店都一樣,與其從粉絲口袋裡去摳那三瓜倆棗的小錢,不如擴大影響拉打大知名度讓大家加盟,巨額的加盟費、管理費、進原材料食材等費用他不香嗎?

一個店200萬的加盟費,月營業額2%的管理費,全國保守估計700家,有媒體估算出目前已完成斂財2.4億左右。

且不論陳赫能分到多少,現在的他已然算得上是用流量變現最成功的商人。此刻我不知道該不該同情那些做加盟發財夢,最後卻幻滅的人了。

我有話說:

明星效應是好事也是壞事。

於陳赫來講,明星效應可以完美變現,只需要前期花一點時間引流就行。

「副業」吃多了終究還是會消化不良,會影響口碑反噬本體,這些只不過是時間長短而已。

而於加盟商們來講,明星效應就是一場博弈 :贏了家財萬貫,輸了血本無歸。 至少那些營業期不足一年的人,加盟費、裝修費等數十萬甚至上百萬的積蓄已經賠進去了。所以,任何發財夢都還是謹慎為妙。