㈠ 麻辣燙開店
1、你們那邊管理的嚴不嚴，如果嚴電話，就提前把要辦的都辦好，不要當時候被停業還要付房租。
2、還有就是人員問題，你要想顧人的話，提前准備。
3、防火問題也一定注意，和了解的人多問問，開店消防問題很重要的。
4、宣傳，酒香也怕巷子深，你的麻辣燙再好，宣傳一定要到位，弄個饞人的圖片放大掛到街上吸引眼球，對於一開始幫你度過那段冷淡期很有幫助。
5、原材料采購路子趟好了沒有？
6、口味，麻辣燙已經太長時間了，依然受人們的喜愛這是大家都能看到的，但也正因為這個原因，大家都想做這個生意，口味難免千篇一律而沒有特色，所以你要多觀察你的競爭對手，拿出經營策略，明確你的麻辣燙的特色。爭取用最短的時間搶到盡量大的市場。
7、成本控制，這個一定要學會，因為做過餐飲你就會知道，做餐飲錢是省出來的，並不是要你偷工減料欺騙顧客，而是要你精良節省每一分錢。
8、應急措施，麻雀雖小，五臟俱全，多想想可能會出現的問題而拿出相應的解決辦法，會讓你到時候不會太亂。
皇城小妹麻辣燙在這里祝你開店成功，大吉大利。
㈡ 二十支加盟店開業怎麼發朋友圈
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新店鋪開張了 開業通知朋友圈怎麼寫?
2020-07-10作者：HiShop玲子
新店開業是一件值得慶祝的事情，新店開張肯定是要在自己的朋友圈宣傳一下，那怎麼樣才能起到宣傳的效果呢?這就要看自己的開業通知怎麼寫了。對於新店開業發朋友圈的內容，許多人不知道怎麼去寫，接下來我們可以看一下。
1、x月x日，xxx新店宏張開業，並推出盛大開業酬賓活動!歡迎新老客戶蒞臨，xxx店地址：xx市xx區xx路xx花園1-5號店面
2、承蒙各位兄弟姐妹多年關照，本店於明天上午八點二十分開業!感謝大家一如既往的支持，本店位於xx縣xx路xx號，熱烈歡迎各位兄弟姐妹蒞臨指導，有時間過來喝茶聊天。
"> 3、xx店於x月x日中午11點隆重開業，歡迎各位父老鄉親、老少姐妹、仙女美眉們屆時蒞臨指導;我們是xxx，在這里您可以享受美麗的同時又能愉悅心情，開業期間五折酬賓，期待您的到來!
4、開業大吉又大利，邀您出席好運氣，高朋滿座聚財氣，歡迎光臨攏人氣，八方來客好生意。新店就要開業了，熱切盼望您蒞臨指導，本店蓬蓽生輝無尚榮耀!地址：xxx
5、清涼一「夏」，快樂無限。XX甜品店與某月某日開張，歡迎您的光臨!
6、xx女裝本月15號即將開業，敬請期待。為回饋顧客，即日起關注小店官方微信xx，即可贈送甜美發圈一個，到店領取，送完為止哦。
7、xx自助火鍋10月10號開業啦。位於xx路141-143號的憶江南自助火鍋環境一流，精裝修，價格實惠：45元位、酒水暢飲，水果甜點自助歡迎食客們前來享受美味。憑此微信分享朋友鍋底，再享8折。超值低價每位只要36元36元36元。
8、開業大吉又大利，邀您出席好運氣，高朋滿座聚財氣，歡迎光臨攏人氣，八方來客好生意。新店就要開業了，熱切盼望您蒞臨指導，本店蓬蓽生輝無尚榮耀!
9、本人特選良辰吉日開業，特邀請有福之人前來喝酒，這是吉祥酒，越喝幸福越有;這是財源酒，喝了元寶入兜;願你按時赴約，吉祥帶來，快樂暢飲共開懷!
10、陽光照，好日到;百花香，鳥兒叫;逢喜時，開業好;發簡訊，特相邀;共舉杯，把酒笑;吉祥雲，當頭繞;願光臨，興奮高;按時臨，莫遲到!
不光光是新開的店面，現在不是流量擺地攤嗎?只要是店面改成自己的小攤就可以在自己的朋友圈宣傳了。
今日快報
開門紅(2020年11月1日00:00:00-2020年11月3日23:59:59)是2020年淘寶11.11第一波正式活動。狂歡日(2020年11月11日00:00:00-2020年11月11日23:59:59)是2020年淘寶11.11第二波正式活動。
㈢ 新年策劃活動方案範文(8篇)
隨著即將到來，是時候以為主題制定合適的方案了。活動方案可以讓接下來的活動順利，所以，就算花的時間比較久，也要學好活動方案！那方案需要怎麼寫好呢？以下是欄目我為大家整理的「新年策劃活動方案範文 」,希望能為你提供更多的參考。
新年策劃活動方案範文【篇1】
為熱烈慶祝20xx年春節來臨，加強我校教師間的進一步交流，體現學校對教職員工在20xx年這一年中所有付出的慰問、感謝與新年的祝福，特安排本次活動。
一、時間
經與校長室、支部討論決定，定於20xx年1月27日中午11時活動。
二、地點
曹路「夢奇苑」
三、具體安排
1、在全體教職工會議上公布這一活動，返聘教師由工會另行個別通知。
2、全體教師，包括返聘人員每人一份一隻電水壺（共88份），由工會負責聯系購買。
3、抽獎設置：一等獎一名，獎品價值在700元左右；二等獎二名，獎品價值在500元左右；三等獎三名，獎品價值在300元左右，其餘為陽光普照獎（電水壺）。
4、會場布置由工會負責，包括采購一些裝飾品。
5、1月20日由工會負責到飯店訂菜。
四、布置活動場所
1月13日上午8：30分，請工會委員與個別有空教師一同前往。
五、攝影
請z老師負責
六、活動組織機構
工會
中學工會
新年策劃活動方案範文【篇2】
1.春節活動目的：
為了加強企業員工的凝聚力，豐富企業文化生活，表達企業對員工節日的關懷與問候，使大家開開心心，快快樂樂過好20××年春節。
2.春節活動主題：
「酒店企業員工團年飯」及季度優秀企業員工頒獎
3.春節活動時間：
20xx年2月18日17：00點-21：30點
4.春節活動地點：酒店
1樓卓安餐廳(當日餐廳晚上不營業)
5.春節參加人員：
酒店所有人員及各級領導
6.春節參加人數：
50人左右
7.春節當日服務人員：
所有管理人員(店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事等)為基層工作人員服務
8.春節活動主持：
喻xx
9.春節活動會場布置：
16：00
店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事等集合在餐廳，對餐廳進行少許布置，可打些氣球掛起來，營造節日氣氛。擺放5桌，每桌10人，餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。
17點前布置完畢。汪xx負責當日攝影及當晚菜單安排。喻xx負責事先製作抽獎券、搖獎箱(2聯的抽獎券，發給企業員工，待員工到達後撕下1聯投入搖獎箱)，條幅製作，購買小吃。
17：00 xx做年度工作總結;
17：08 由xx宣讀被提名優秀企業員工，共七名，由吳xx為各部門提名員工頒發獎金;
17：16 由xx宣讀本季度優秀企業員工，並對季度優秀員工頒發榮譽證書及獎金，並拍照留念;
17：19 優秀企業員工代表發言;
17：24 企業CEO致辭;
17：35 由xx宣布開餐(事先在17點前已上好冷盤及火鍋、干鍋菜品，16：00後就先上)，請大家開心用餐;店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事做服務，待菜全部上齊再用餐。
18：00點後陸續開始抽獎，由喻xx協助頒獎發放。
18：00 鼓勵獎10名，價值15元左右暖手煲=150元-------------由張xx、張xx、李xx、柴xx、李xx各抽取2名
18：15 三等獎3名，價值150元左右左右獎品=450元--------- 由汪xx、陳xx、羅xx各抽取1名
18：30 二等獎2名，價值300元左右獎品=600元-----------------由xx、吳xx各抽取1名
19：00 一等獎1名，價值500元左右獎品=500元------------------ 由龍xx抽取
19：00 卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結束後約
19：00後出發去唱歌及泡吧。1個大包房，初步定在人方賓館的3樓大地飛歌ktv，另可去2樓蘇荷酒吧，由喻xx協調賈紅事先做好預訂。(地點，房號，費用、通知企業員工等)
21：30左右結束，願意繼續唱歌或泡吧的企業員工可留下繼續。
其他：企業員工春節福利：每人香梨一箱、每人蘋果一箱、每人金龍魚調和油一壺由喻xx、張xx、李xx聯系購買及發放(在2月15日前采購好發完)。
新年策劃活動方案範文【篇3】
一、活動目的：借春節促銷，完成公司制定的春節銷售任務。
二、活動主題：「迎新春，送茶禮」
三、活動時間：xx年1月18日——xx年2月13日
四、活動地點：公司直營店、賣場和全國各加盟店。
五、銷售目標：配貨科400萬;直營店300萬。
六、活動內容
1、春節禮品
主要開發鐵觀音、大紅袍、紅茶、白茶和茶點，共5類11款禮品裝，分別為：
鐵觀音系列之「泓韻m1050」(建議零售價1380元+盒)。
「天籟之音m900」(建議零售價720元+盒);
「九香」m850」(建議零售價560元+盒);
「美麗之飲t25」(建議零售價350元+盒);
大紅袍系列之「福尊」(建議零售價1200元+盒);
「醉紅袍」(建議零售價800元+盒)。
紅茶系列之「上品紅」(建議零售價700元+盒);
「羅馬風情」(建議零售價460元+盒)。
白茶系列之「白玫瑰」(建議零售價600元+盒);
「月牙白」(建議零售價300元+盒)。
「xxx福貴大禮包」(以茶點為主，建議零售價180元)
2、促銷新品
促銷新品以現有庫存茶具及茶點，按性價重新組配為主，共開發3款，分別為：
「五虎送福」(建議零售價300-500元之間)
「五福臨門」(建議零售價100-300元之間)
「福樂陶陶」(建議零售價100元以下)
執行說明：
(1)春節禮品裝設計風格以紅、金為主，突出視覺層次、藝術感知和節日喜慶。
(2)促銷新品包裝以普通材質為主，設計風格以中國傳統節日喜慶為主。
(3)春節禮品和促銷新品的成品務必於xx年1月1日全部上架。
(4)春節禮品和促銷新品各店需設禮品專區和特價專區進行集中展示銷售。
(5)各相關部門務必合理掌握時間進度，圓滿完成設計、製作、組裝、配貨等工作，以保證活動的正常推進。
(6)以上所有新產品訂貨時間從xx年1月初開始，1月30日結束。
3、促銷活動
禮品派送：活動期間每天前3名來店消費的顧客均贈送「虎年小禮品」一個。數量有限，贈完為止。
新年策劃活動方案範文【篇4】
一、 調查主題：調查本地幾十年來的春節習俗變化
二、 調查時間：20xx.1.9
三、 調查目地：春節習俗
四、 活動准備：筆、本子
五、 活動內容及步驟：
一.調查問卷
我和爸爸媽媽設計了一張調查問卷，在春節期間，到爺爺奶奶、外公外婆、老家鄰居等八個家庭里，請他們認真填寫，我作了總結。調查問卷的內容如下：
親愛的朋友，歡迎參加調查問卷活動，您只要根據自己的實際情況進行填寫，在合適的選項下打√就可以了，謝謝您的合作！
1.你們小時候過年穿什麼衣服？（ ） 。
A新衣服 B舊衣服 C平時穿的衣服
2.你們小時候過年的壓歲錢大約是（ ）。
A沒有 B一點點 C 很多
3．小時候你們（ ）幫爸爸媽媽做年夜飯。
A會 B不會 C偶爾會
4.小時候過年你們（ ）自己放鞭炮
A會 B不會 C不敢
5. 你們小時候過年，新年禮物一般是（ ）
A衣服類 B食品類 C文具類
6．年夜飯你們在哪裡吃？（ ）
A自己家 B老家 C飯店
7. 過春節最有意思的事情是（ ）
A壓歲錢 B吃好飯 C放鞭炮
8.臘月二十三過小年是為了誰？（ ）
A玉皇大帝 B灶王 C門神
9．過年期間您大部分時間在干什麼？（ ）
A在家休息 B出門走親戚 C外出旅遊
10. 今年的春節晚會您從頭到尾看完了嗎？（ ）
A除夕夜全看完了 B斷續的看了幾個節目 C早就睡了，後來看重播的。
請告訴我您的年齡段（ ）
A爺爺、奶奶、外公、外婆
B爸爸、媽媽及參加工作的叔叔、阿姨
C在校中小學生
新年策劃活動方案範文【篇5】
一、活動背景：
農歷正月十五是我國的傳統佳節元宵節，又稱為上元節，小正月，元夕或燈節，20xx黨建工作總結是中國漢族民俗傳統節日。元宵節是春節之後第一個重要的節日，這一天人們有吃元宵，賞花燈，舞龍等習俗。而在古代，猜燈謎則是元宵節不可或缺的一個娛樂項目。xx年的正月十五，是自藍墨軒文學社和藍墨雜志工作室成立以來的第一個元宵節，在此特與古風部全體成員一起以猜燈謎的形式共同度過這個隆重美好的元宵節。
二、活動目的：
為了推進文學社不斷成長，形成一個良好的管理運行模式和活動氛圍，加深成員間的感情交流和知識性探討，增強社員的團隊意識，特在此元宵佳節策劃開展喜樂元宵燈謎會
三、活動時間：
xx年2月5日晚8點
四、活動地點：
xx文學社古風部交流群
五、開展形式：
集體競猜
六、活動內容：
（1）、前期准備工作：安排2—3名工作人員搜集各類型元宵節燈謎，並進行整理篩選。
安排人員：蘇某某，白某某，落某某
（2）、活動進行階段：2月5日晚8點整在古風部開展，由部長清點到場人數。准備工作就續後，由活動主考官白羽有秩序地揭示謎面，其他人猜。整個過程要維持一個良好的秩序，故意搗亂者將被禁止發言。落小楓負責維持活動秩序。
（3）、活動後續階段：活動結束後，此次活動的所有謎面和謎底，和本次活動的總結語將在收文號發表，並附帶在本次活動中積極配合，文明發言，帶動氣氛的成員名單。
七、在此元宵佳節，我們也真誠向全體成員徵集關於元宵節的原創詩詞或對聯。有興趣者請在收文號內，本日誌下跟帖留言。我們將選出優秀的作品發表在站內。
新年策劃活動方案範文【篇6】
一、活動主題
20xx紅新春嘉年華
二、活動構想
本次活動不以單純的銷售為目的，最終的目標是在提高國際會所消費人氣的同時，考慮我們春節後的娛樂消費淡場期。所以，在活動的設計上更多想到的是如何能吸引消費者的關注程度，讓消費者對我們產生極大的興趣、好感，然後，再在此基礎上提高營業額。因此，本次活動預期效果是要達到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。
三、活動目的.
1、利用春節的契機，提升夜總會大廳、KTV在春節、情人節期間的消費氣氛，挖掘周邊年輕消費者的消費潛力;
2、提升客人關注程度，培養節後消費者的消費潛力，搶占市場先機。
四、活動時間
20xx月x日(除夕夜)—x日(元宵節)
20xx月x日開始春節廣告宣傳，x月x日開始情人節廣告宣傳。屆時，集團公司旗下企業一起推出本次活動廣告、促銷方案。
五、廣告訴求
1、媒體計劃：
宣傳賀卡、X展架、內場噴畫、簡訊息、人員促銷
2、廣告詞：
①金快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年
②給您一個快樂、給您一個吉祥、給您一份祝願，給您一片真情。金至尊恭賀：新春快樂!
③20xx紅新春嘉年華一個繽紛四射的新年願我們的快樂與您共享!
3、促銷禮品：春節的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節的玫瑰花、心形巧克力;
六、促銷內容
在我們傳統的春節期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個好「口彩」，求一份富貴，祈家人平安。所以，我們時刻要注意：客人來我們會所進行娛樂消費也是要圖個氣氛、找到感覺、玩到開心。所以，各服務部門要加強春節期間服務培訓，通過一個好的「口彩」、加上我們精心製造的喜慶氣氛，就能大大加強客人的消費慾望和消費沖動。
新年策劃活動方案範文【篇7】
為豐富職工的業余文化生活，公司工會利用中午休息時間，開展麻將、象棋、打撲克、乒乓球、籃球比賽等五個文體項目，具體規則如下：
1、撲克比賽各部門先進行內部淘汰，優勝者報項目負責人處，後進行抽簽分組對決，比賽取冠軍和亞軍兩名，該項目由工會常務委員負責，各部門內部勝出名額分配如下：
回轉窯、環烷酸、小車隊、營銷中心各2名，生產部、綜合辦、基建辦、檢修班、化驗室、鹼中和、技術部、財務部各一名;
2、麻將比賽同樣先進行內部淘汰，優勝者報項目負責人處，後進行抽簽分組對決，比賽取冠軍和亞軍兩名，該項目由工會宣傳委員負責，各部門名額及賽程公布如下：
10號中午回轉窯和財務部各一桌，各取一名優勝者;
10號下午3：30分，環烷酸車間兩桌，各取一名優勝者;
11號中午技術部和基建辦各一桌，各取一名優勝者;
12中午小車隊兩桌，各取一名優勝者;
13號中午營銷中心和化驗室各一桌，各取一名優勝者;
14號中午營銷中心(2人)、財務部(1人)、技術部(1人)剩餘選手組成一桌，赫德安、李長龍、張玉林、基建辦(1人)組成一桌，各取一名優勝者;總計12個代表隊12名優勝者。
勝出12名優勝者分三組抽簽進行對決，最後三名勝出者和聞洪濤組成一組爭奪冠亞軍，具體時間由聞洪濤制定。
乒乓球比賽由綜合辦公室趙月堂副主任負責，詳見比賽規則。
象棋比賽：姜寶勝、李彬、李習章、王文寶、李顯雲、佟玉良、赫德安、孫玉、司忠民等九名選手按規定時間和地點參加比賽，由工會組織委員楊毅負責，取一名冠軍，時間、比賽地點由負責人制定。
籃球比賽共分為四個隊，每隊固定7名成員，由工會主席劉英華、勞資委員房向明和女工委員劉金程負責，採用單循環賽制，上下半場各24分鍾，中場休息5分鍾，取冠軍一名，各隊成員名單如下：裁判員為：劉英華、房向明、劉玉濤、李漢思。
營銷中心、基建聯合戰隊：
機關、生產部聯合戰隊：
環烷酸車間代表隊：
回轉窯車間代表隊：
比賽時間安排如下：
11號中午12：00-13：00時，回轉窯對陣環烷酸;
12號中午12：00-13：00時，營銷基建戰隊對陣機關聯合戰隊;
13號中午12：00-13：00時，回轉窯對陣機關聯合戰隊;
14號中午12：00-13：00時，環烷酸對陣營銷基建戰隊;
16號中午12：00-13：00時，環烷酸對陣機關聯合戰隊;
17號中午12：00-13：00時，回轉窯對陣營銷基建戰隊;
本次所有參賽人員根據實際工作情況調整好比賽時間，未按時參加比賽者視為自動棄權，取消本次參賽資格。
新年策劃活動方案範文【篇8】
一、活動目的：
1、提升公司凝聚力
2、加強各部門同仁之間的溝通與聯系
3、增強公司員工的集體觀念
4、喜迎新年
二、活動內容
參加人員：公司各級領導、公司全體員工
活動日期、時間 ：暫定
活動地點：xx酒店
1、公司領導致詞
2、春節文藝演出
三、活動流程
1、開場主持：
主持人1：親愛的各位領導同仁，大家晚上好~！今夜，讓你我歡聚一堂，構築今宵歡樂無眠之夜；今夜，星光燦爛，點燃元旦的焰火，看喜慶的禮花四處綻放。在溢滿歡樂的笑聲中，此起彼落的歌聲里，心隨歡歌笑語飛上了遙遠的星河。
主持人2：尊敬的各位朋友，各位來賓晚上好，今夜，你如約走來，帶著滿面春風，一身華彩，走進閃客啟航，讓我們手挽手，心連心，共度今晚美好的時光！
2、請酒店領導講話，致詞後晚會正式開始。
3、主持人宣布晚會開始
4、演唱《新年好》，《新年好》在開場宣布晚會開始後由嘉賓來演唱。
5、節目表演
6、頒獎典禮，評出節目中的一二三等獎及優秀等獎，請酒店領導上台為獲獎節目頒獎並致辭。
7、嘉賓演唱《難忘今宵》歌曲在晚會結束語前由嘉賓來演唱。
8、結束語：
主持人1：雖然我們無法阻攔時間的流逝，但是我們可以主宰自己的心情
主持人2：妍麗的鮮花祝大家新年快樂；閃動的燭光祝大家平安如意
主持人1：懷念萬千祝福在這充滿喜悅的佳節里，祝福串成一首詩、組成一曲旋律、開啟一片溫馨的心靈
主持人2：溫馨的氣息、恬靜的氛圍、舒心的休憩編織成您快活的生活
主持人1：願大家以微笑迎接青春的歲月和火一般的年華
主持人2：願人世間夢幻般的鮮花與綠葉永遠陪伴大家溫馨的回憶
主持人1：願我的祝福如朵朵小花開放在溫馨的季節里為大家點綴歡樂四溢的佳節
9、整場晚會結束
四、附錄
1、節目表演單：各部門所報節目名、個數、參見表演人員名單及內容。
2、晚會注意事項：
1、做好綵排工作，綵排安排在正式晚會前兩天，綵排次數2—3次。
2、第一次綵排看節目內容然後進行節目排序。
3、排好順序以後要讓主持人負責做節目串詞、也可以讓表演者自己想節目串詞然後寫張紙條上來再匯總。
4、第二遍綵排需要配合主持人、節目串詞、按照排列好的節目順序來一遍。
5、自第二遍綵排中請總負責人和各個節目負責人注意每個節目的銜接和退場、要緊湊該安排什麼道具要做好准備。
6、第二遍排練完後、要考慮整台節目完了後是否要集體謝幕。放什麼音樂說什麼結束語、大家怎麼上台都要做具體安排。
7、在綵排中如果發現某些節目道具搬運困難要找到足夠的人手負責搬道具固定人手搬固定的道具就不會混亂，而且節目銜接也不會遲緩！
8、第二遍考慮好也商量好了就到第三遍正式綵排。
9、第三遍正式綵排需要大家穿著服裝各個崗位工作人員要就位。
10、大家穿服裝就像正式的表演一樣從頭到尾來一遍。出現任何差錯都不要緊繼續進行完畢。最後結束了才研究為什麼出錯
細節問題：
1、在整台晚會進行中許多細節都是不可以忽視的，例如燈光，音響，化妝，道具，服飾等。
2、在晚會開始前要檢查燈是否能按計劃亮滅，負責燈光的人員在晚會中都要在場。
3、主持人的話筒是比較愛出問題的一個地方，經常會出現發不出聲音等情況，所以晚會應當多備幾個話筒。由專門的保安人員負責安全消防工作和晚會次序維護工作。
㈣ 成功的團隊精神案例故事
成功的團隊精神案例故事
引導語：經營企業，是許多環節的共同運作，差一個念頭，就決定整個失敗.以下是我為大家整理的關於成功的團隊案例，希望對大家有所幫助。
篇一：成功的團隊案例
周老闆是昆明有錢人中的有錢人，10多年來都在搞高速公路工程建設的承包業務，賺了幾麻袋的閑錢，開著寶馬住著別墅，生活事業高度發燒如日中天。在一次宴會上周老闆向朋友透露出想轉行做餐飲的意思，認為只要加盟一家著名餐飲品牌就能輕松地將消費者兜里的錢轉化為自己的。周的朋友於是強力推薦總部設於重慶的中國著名火鍋A品牌，通過與重慶總部的幾輪溝通談判，周老闆交納了15萬元的加盟費獲得了3年在昆明的獨家經營權。3個月的選址、裝修、招聘培訓、試鍋等繁瑣環節下來，已花去了380萬的費用，當然也終於迎來了火鍋店開業的大吉大利。由於周老闆自己並不懂餐飲經營管理，更不懂團隊建設，在開業不到5個月的時間里，他就換了1個總經理、2個大堂經理，1個炒大料的師傅，原因是總經理拿著高薪不做事，總是缺少一些職業精神，總是在電腦上鬥地主;大堂經理業務上總是缺少一些服務經驗，前廳管理一團糟，同廚房老是矛盾不斷，點菜組和傳菜組居然還常打架;炒大料的師傅也不是行，他炒的鍋底怎麼老是變化無常啊，客人總是反應不是味淡了就是味重了，不是不香就是不辣，重慶火鍋講的是麻辣嘛。哎，老周實在受不了那，就把三位都給撂那。在周向筆者講述不幸遭遇的第三天，在他的盛情邀請下筆者對他那經營面積達3000平米的火鍋店進行了深入的訪談調研，發現他所說的問題其實就在於團隊管理混亂、團隊素養低下、團隊協同作業差、沒有團隊信念造成的。問題和矛盾凸現出來了，於是應周的要求對他的餐廳進行了長達1天的團隊建設和管理培訓，收效甚好。但是沒過3個月，周打電話告知說，火鍋店因經營不善易手他人。周在電話里說“餐飲門檻進入的時候很低，但是想邁出去門檻就高哪，我為此損失了200多萬。餐飲比公路工程更難做啊!”
篇二：成功的團隊案例
說起這家企業的名字，恐怕沒有幾個人知道，但是只要說起翠湖邊上的“茴香酒館”，但凡玩過昆明夜場的人沒有幾個人不知道。這間聞名全國的酒館的老闆是一個年僅20多歲的很是帥氣的小夥子，他的名字叫李鑫蔚。他在茴香酒館這個平台上只用了幾年的時間，就將他的茴香企業從酒吧娛樂延展到餐飲美食，整個企業集團經營得像他一樣朝氣蓬勃。探究他的成功之道，我們驚嘆於僅能找到一個字來容納——“玩”字。在他的企業找不到像其他企業那些繁縟滾逗液的管理制度和企業文化，有的是那種銳也內斂、藏也鋒芒的讓人大吃一驚的玩性文化，在這“玩”字的骨子裡，是一種不可復制的團隊的心智文化。在他的心智文化里，你找不到那些大而空的戰略規劃和華麗詞藻，也沒有賣弄年輕資本的點點痕跡，更沒有老總威嚴天下的假面孔，只有年輕歲月在他身上駐足的玩性和智慧跡。進入他的團隊，他會告訴你兩件事：一件是告訴你在他的企業沒有老闆和打工之分，只有團隊成員的新老之分;第二件是他會告訴你怎樣玩得盡興才能工作得徹底的玩性文化。當然他的玩性文化是隨性的健康的積極的時尚的。看看他的個性著裝——身上永遠套著質地上乘的個性休閑服;他的興趣愛好——手邊永遠帶著國內外最新時尚讀本;他的職業素養——從不放棄大師級的工商管理培訓;他的工作狀態——在聊天中完成一個團隊最高長官應該完成的事情…….在他看來，生活是大物一種玩，學習是一種指晌玩，著裝是一種玩，創業是一種玩，經營企業同樣是一種玩。也許簡單的反而是深奧的，玩，不需要繁文縟節，玩，不需要條條框框的設計，當玩能成為一種生產力的時候，這樣的境界不是誰都能抵達的。李鑫蔚用玩經營者企業，在玩性中帶著他的團隊成長。
這兩個截然不同的案例就是兩種不同團隊精神和文化的形態，它說明了團隊建設和管理方向的多樣性，但是在他們不同的塑造方向上，我們能看到這兩條射線的交匯點，那就是團隊建設和團隊力量對一個企業成長發展的重要性，團隊是企業生存的必然形態，也是企業和諧、創新發展的生命。它既然是一生命的形態出現的，那它必然會像人一樣如果管顧不好就會生病，病，當然對企業肌體是有致命的損傷的。請接著看下面。
團隊建設，一種很疼的修為
菜餚是餐廳盛開的花，團隊則是培育鮮花的土壤，兩者是互為因果的關系。在味型嚴重同質化的今天，打造一支優秀的團隊是餐廳良好營運的重要保障。一道菜的食相再好也比不上一個人，一桌菜再昂貴也比不上一個團隊。
但是，由於進入餐飲市場的門檻非常低，或者說根本就沒有門檻可言，只要敢想只要有錢只要有廚師只要不怕繁瑣…..任何人都可以開一家餐館，就好像一個菜市場一樣，誰都可以進場擺攤位，導致了行業從業人員素質的參差不齊。在極度不規范的市場競爭環境里，大家所使用的一切招數都是圍繞菜品味型的切換、環境氛圍的營造和空洞的企業文化打轉轉，很少有企業將激進和煩躁的心沉下來，思考團隊的建設和如何進行有效的團隊管理，這就是眾多餐飲企業短命的根本所在。在很多行業企業里，我們都可以看到在其年度營銷計劃里有專項團隊建設和培養費用，而餐飲企業，我們很難看到有這筆投資。就算在中國百強餐飲企業里，我們同樣能在團隊建設和管理上看到這樣一個不爭的事實：有團隊沒管理，有管理沒效益，有效益沒理想，有理想沒踐行，有踐行沒堅持，有堅持沒力量，有力量沒支持，有支持沒努力……看來餐飲服務團隊建設之難，難在團隊職業素養的修煉!沖破思想的牢籠，當然是一種很疼的修為。
篇三：成功的團隊案例
美國加利福尼亞大學的學者做了這樣一個實驗：把 6 只猴子分別關在 3 間空房子里，每間 2 只，房子里分別放著一定數量的食物，但放的位置高度不一 樣。
第一間房子的食物就放在地上，第二間房子的食物分別從易到難懸掛在不同 高度的適當位置上，第三間房子的.食物懸掛在房頂。
數日後，他們發現第一間房子的猴子一死一傷，傷的缺了耳朵斷了腿，奄奄 一息。第三間房子的猴子也死了。只有第二間房子的猴子活的好好的。
究其原因，第一間房子的猴子一進房間就看到了地上的食物，於是，為了爭 奪 唾 手 可 得 的 食 物 而 大 動 干 戈 ， 結 果 傷 的 傷 ， 死 的 死 。
第三間房子的猴子雖做了努力，但食物太高，難度過大， 夠不著， 被活活餓死了。
只有第二間房子的兩只猴子先是憑著自己的本能蹦跳取 食。最後，隨著懸掛食物的高度增加，難度增大，兩只猴子只有協作才能取得食 物。
於是， 一隻猴子托起另一隻猴子跳起取食。
這樣， 每天都能取得夠吃的食物， 很好的活了下來。 .2.相傳，在古希臘時期的塞普勒斯，曾經有一座城堡里關著 7 個小矮人， 傳說他們是因為受到了可怕咒語的詛咒，才被關到這個與世隔絕的地方。他們住 在一間潮濕的地下室里，找不到任何人幫助，沒有糧食，沒有水。這 7 個小矮人 越來越絕望。
小矮人中，阿基米德是第一個受到守護神雅典娜托夢的。雅典娜 告訴他，在這個城堡里，除了他們呆的那間房間外，其他的 25 個房間里，一個 房間里有一些蜂蜜和水， 夠他們維持一段時間，而在另外的 24 個房間里有石頭， 其中有 240 塊玫瑰紅的靈石， 收集到這 240 塊靈石， 並把它們排成一個圈的形狀， 可怕的咒語就會解除，他們就能逃離厄運，重歸自己的家園。
第二天，阿基米德迫不急待地把這個夢告訴了其他的 6 個夥伴。其他 4 個 人都不願意相信，只有愛麗絲和蘇格拉底願意和他一起努力。開始的幾天里，愛 麗絲想先去找些木材生火， 這樣既能取暖又能讓房間里有些光線。蘇格拉底想先 去找那個有食物的房間; 阿基米德想快點把 240 塊靈石找齊， 好快點讓咒語解除， 3 個人無法統一意見，於是決定各找各的，但幾天下來，3 個人都沒有成果。反 而耗得筋疲力盡，更讓其他的 4 個人取笑不已。 但是 3 個人沒有放棄，失敗讓他們意識到應該團結起來。他們決定，先找 火種，再找吃的，最後大家一起找靈石。這是個靈驗的方法，3 個人很快在左邊 第二個房間里找到了大量的蜂蜜和水。
美好的願景是團隊組建的基礎;明確的目標是團隊成功的基礎;團結協作 則是團隊成功的關鍵。
在經過了幾天的飢餓之後，他們狼吞虎咽了一番;然後帶了許多分給特洛 伊、安吉拉、亞里士多德和梅里莎。溫飽的希望改變了其他 4 個人的想法。他們 後悔自己開始時的愚蠢， 並主動要求要和阿基米德他們一起尋找靈石，解除那可 恨的咒語。
為了提高效率，阿基米德決定把 7 個人兵分兩路：原來 3 個人。繼續從左 邊找，而特洛伊等 4 人則從右邊找。但問題很快就出來了，由於前 3 天一直都坐 在原地，特洛伊等 4 人根本沒有任何的方向感，城堡對他們來說就像個迷宮。他 們幾乎就是在原地打轉。
阿其米德果斷地重新分配：
愛麗絲和蘇格拉底各帶一人， 用自己的訣竅和經驗指導他們慢慢地熟悉城堡。
提高效率，盡快完成團隊的目標是任何一個團隊所追求的。知識是生產力， 是提高效率的重要手段。
而經驗是知識的有機組成部分，也可以通過有意識的學 習獲得。
當然事情並不像想像中那麼順利，先是蘇格拉底和特洛伊那組，他們總是 嫌其他兩個組太慢。後來，當過花農的梅里莎發現，大家找來的石頭里大部分都 不是玫瑰紅的; 最後由於地形不熟， 大家經常日復一日地在同一個房間里找石頭。
大家的信心又開始慢慢喪失。
團隊的阻力來自於成員之間的不信任和非正常干擾。尤其在困難時期，這種不信 任以及非正常干擾的力量更會被放大。因此，在團隊運作時，建立一個和諧的環 境非常重要。
阿基米德非常著急。這天傍晚，他把 6 個人都召集在一起商量辦法。可是， 交流會剛剛開始，就變成了相互指責的批判會。
性子急的蘇格拉底先開口：“你們怎麼回事，一天只能找到兩三個有石頭的 房間?” "那麼多的房間，門上又沒有寫哪個有石頭，哪個是沒有的，當然會找很長 時間了!”愛麗絲答道。
“難道你們沒有注意到，門鎖是圓孔的都是沒有的，門鎖是十字型的都是有 石頭的嗎?”蘇格拉底反問道。
“干嗎不早說哪?害得我們做了那麼多的無用功。”其他人聽到這兒，似乎 有點生氣。經過交流，大家才發現，原來他們有些人可能找准房間很快，但可能 在房間里找到的石頭都是錯的;而那些找得非常準的人，往往又速度太慢。他們 完全可以將找得快的人和找得準的人組合起來。
相互指責只會使問題更加嚴重。對問題的解決沒有絲毫的作用。
一個團隊里，具有專業素質的人非常關鍵。但是一個團隊的運作，需要的 是各種類型的人才，如何搭配各類人才，是團隊管理要解決的重大問題。
於是，這 7 個小矮人進行了重新組合。並在愛麗絲的提議下，大家決定開 一次交流會，交流經驗和竅門。然後把很有用的那些都抄在能照到亮光的牆上， 提醒大家，省得再去走彎路。
吃一塹，長一智，及時總結經驗教訓，並通過合適的方法將其與團隊內的 所有成員共同分享，是團隊走出困境，走向成功的很好做法。
在 7 個人的通力協作下，他們終於找齊了所有的 240 塊靈石，但就在這時 蘇格拉底停止了呼吸。大家震驚和恐懼之餘，火種突然又滅了。
沒有火種，就沒有光線;沒有光線，大家就根本沒有辦法把石頭排成一個 圈。
本以為是件簡單的事，大家都紛紛地來幫忙生火，哪知道，6 個人費了半天 的勁，還是無法生火——以前生火的事都是蘇格拉底乾的。寒冷、黑暗和恐懼再 一次向小矮人們襲來。
灰暗的情緒波及到了每一個人，阿基米德非常後悔當初沒 有向蘇格拉底學習生火。
分工有利於提高效率，但分工會使得團隊成員知識單一。在一個團隊里， 不能夠讓核心技術掌握在一個人手裡。
應通過科學的體制和方法對核心知識進行 管理。
在神靈的眷顧下，最終火還是被生起來了。小矮人們勝利了。通過對團隊 的有效管理，團隊的目標終將實現。 3. 黑熊和棕熊喜食蜂蜜，都以養蜂為生。它們各有一個蜂箱，養著同樣多 的蜜蜂。有一天它們決定比賽看誰的蜜蜂產的蜜多。
黑熊想，蜜的產量取決於蜜蜂每天對花的“訪問量”。於是它買來了一套昂貴 的測量蜜蜂訪問量的績效管理系統。同時，黑熊還設立了獎項，獎勵訪問量最高 的蜜蜂。
但它從不告訴蜜蜂們它是在與棕熊比賽， 它只是讓它的蜜蜂比賽訪問量。
棕熊與黑熊想得不一樣。
它認為蜜蜂能產多少蜜，關鍵在於它們每天採回多 少花蜜——花蜜越多，釀的蜂蜜也越多。於是它直截了當告訴眾蜜蜂：它在和黑 熊比賽看誰產的蜜多。
它花了不多的錢買了一套績效管理系統，也設立了一套獎 勵制度，重獎當月採花蜜最多的蜜蜂。如果一個月的蜜蜂總產量高於上個月，那 么所有蜜蜂都受到不同程度的獎勵。
一年過去了，兩只熊比賽的結果是：黑熊的蜂蜜不及棕熊的一半。
看完故事，我不知道大家有什麼感想。同樣是採用了激勵手段，兩個團隊也 同樣都盡力去做，但結果卻差別很大。我們的日常工作中，是不是也會遇到同樣 的問題呢?比如由於你對團隊採用了不同的績效考核手段和激勵機制， 收到的效 果於是完全不同。
黑熊花高價錢購買一套評估體系很對， 但它的評估績效沒有與最終的績效直 接掛鉤。黑熊的蜜蜂為盡可能多地提高訪問量，卻不採太多的花蜜。因為，黑熊 只強調“訪問量”而不是採集量;所以，黑熊的蜜蜂採用的是蜻蜓點水式的采蜜， 而實際工作成效並不大。
另外，由於獎勵范圍太小，蜜蜂們為搜集更多的信息，相互之間變成了競爭 對手，相互封鎖信息。因為相互之間競爭壓力太大，一隻蜜蜂在獲得了很有價值 的信息時，它會不告訴同伴，因此導致團隊意識缺乏。
而棕熊就不一樣， 雖然它只是花了不多的價錢購買一套評估系統，但它能有 效的帶領團隊，充分調動團隊的積極性。首先，它的團隊明白競爭對手是誰，這 次比賽的方法， 並被告之若一個月的花蜜產量高於前一個月，那麼所有的蜜蜂都 可以獲得不同程度的一份獎勵。這樣，棕熊的團隊在獎勵范圍上比較廣，而為了 採集到更多的花蜜，蜜蜂之間會進行分工，嗅覺靈敏，飛得特別快的蜜蜂負責打 探哪兒的花最好最多， 然後回來告訴力氣大的蜜蜂一齊到那兒去采蜜，剩下的負 責將採集到的花蜜儲藏，並將其釀成蜂蜜。雖然，採集花蜜多的可以獲得更多的 獎勵，但其它蜜蜂同樣可以撈到好處，因此蜜蜂之間遠沒有到人人自危、相互拆 台的地步，而是個有著明確分工、相互協作的團隊。
;㈤ 百年老字型大小火鍋店開業祝福語朋友加盟老字型大小火鍋店開業祝福語
1、在開業的今天，都斟滿酒杯，溢出來了，醉了前程什錦。真情實意都融進我們一起的的日子裡，伸到遠處，跟著財源滾滾。
2、開店大喜，六六六，順風順水朝前走；開業大吉，八八八，恆發隆發發發發；開張大樂，九九九，好運財運到永久。祝你生意興隆！
3、新店開業祝你：生意興隆通四海，海闊天空任你飛，飛向雲霄，一展凌雲壯志。財源茂盛達三江，江深水遠憑你游，游到龍宮，再現王者風采。祝福開業大吉，馬到成功。
4、鞭炮轟來財運繞，花籃送來聚財寶，祝詞帶來福音到，賀宴迎來人氣高；新店開業美不少，祝福聲聲喜來報，祝你財源滾滾至，生意興隆萬事好！
5、開業大吉財源路，人生事業的起步。願你擁有三氣，一氣是人氣，廣邀四方朋友。一氣是財氣，廣聚四方財源。一氣是和氣，全體員工團結一致。生意興隆那是必須滴。
㈥ 銷售團隊管理的經驗分享
導語：團隊管理者的作用是管理關系三角：管理者、個體、團隊，三者處於等邊三角形的三個頂點。管理者必須關心三方面的關系：他們和每一個團隊成員個體的關系;他們和作為整體的團隊的關系;每一個團隊成員個體和團隊整體的關系。任何一條關系受其他兩條關系影響。當管理者不能很好地管理這個關系三角求得平衡時，團隊成員之間的不信任和不良影響將呈螺旋式向下蔓延。
推薦銷售團隊管理的經驗方法：
銷售團隊管理一、目標設定
任何一個銷售團隊管理，如果沒有可衡量的月度、季度、年度考核目標，團隊人員工作起來就像無頭的蒼蠅，沒有方向感，只有核定了目標，大家才能朝這個方向努力!眾所周知，在目標設定上需要遵循SMART原則：具體的、可衡量、可達成、相關性、有時間限制，這是一個目標設定的基本原則，但往往在管理的過程中，目標的設定者有時並沒有遵守這個原則，不少時候是存有私心的目標設定，如把目標設定再低些，可以讓自己尺凱的人多拿獎金，長久以往，下面的人員養成了理所當然，一旦公司的目標設定開始逗硬，這些人員會最先抗拒，導致團隊的不穩定，甚至增加人員流失的風險;還有一種設定的問題，給到人員的目標很高，人員再努力也達不成，只會造成人員工作激情減弱，乾脆在最後就不管目標，隨陸雀遇而安的心態。所以，在給人員設定目標的過程中，需要把握一個原則，就是給到的目標是團隊人員通過最大努力是可以實現的，一旦完成，可達到主管的期望值，同時也增加人員自我認同感和成就感。
另外，經理需要給不同下屬主管按其能力狀況，設定能力發展和崗位晉升的目標，主管需要給下屬業務人員按其能力，設定發展和崗位提升的目標。有目標才會有要求，有要求才會有努力，有努力才可能達到好的結果!
銷售團隊管理二、人才培養
人才，是每個銷售團隊管理產生高績效業績的核心，在團隊營運的過程中，需要注重團隊人員梯隊的培養，建議可以從三個方面來看：
1、高潛質人員培養，根據每個銷售團隊管理的人員結構，經理應該注重培養自己的.接班人，而團隊主管也應該注重培養自己的接班人和各重要崗位的人員，通過不斷地培養精英型和高績效人員，組建銷售人才崗位梯隊，同時也增加團隊的上進心和作戰能力，一旦有職務空缺，那麼很快就有合適的人選去替補上，減輕因人員更替所帶來的銷量損失。
2、人員能力梯度評估，通過可以把團隊中的銷售人員分為三類：精英型，這類銷售人員工作能力很強，有很好的行業和實戰經驗，一般在團隊中屬於非正式組織領導，可以在主管不在的時候承擔一定的團隊管理和工作監督工作，在團隊中有一定的號召力。第二類為：高績效型，這類銷售人員在本職工作上敬業，且每月的績效都能很好地完成，可以作為精英型的儲備人選，也可以成為新員工跟線和學習的對象。第三類：一般型員工，這類銷售人員業績一般，工作績效達成也在團隊中處於中等或以下水平，需要更多的能力培養和提升計劃。團隊主管可根據評估出來的三類人員，成為年度調薪和月度獎金或額外獎勵的參考標准。
3、重視培訓，根據不同的銷售團隊管理人員能力結構，制定年度的人員培訓計劃，讓不同崗位的人員都能通過各項培訓提升自己，千萬不要等到公司的培訓，畢竟公司給到一線人員的培訓機會有限;很多時候，需要組織內部的培訓，可以請一些優秀的總監、經理、一線主管和銷售人員，讓他們來培訓和分享相關工作內容，既可以提升團隊人員的總結、演講能力，也可以做到真正的實戰性培訓。
銷售團隊管理三、制度與標准
隨著對團隊人員的深入了解，通常經理對各團隊的人員狀況和問題也逐步熟悉，也通過觀察和實踐，不少人員在工作過程中的各種問題逐步體現出來，因此，需要重新梳理公司以往的銷售團隊管理制度和標准，如果公司已經有的，需要立即整頓強調，並開始實施，如果是公司目前在管理過程中還沒有設定的，則需要重新進行設定，設定的過程中，可參考一下上級、其他區域資深經理和下屬主管團隊人員的建議，並積極讓一線人員參與制度的建議，這樣後期在推廣起來會更加實用和方便，執行阻力也會更小。“沒有規矩，不成方圓”，制陵悉喚度與標准在設定後，隊伍中的每個人都必須要去遵守，作為團隊的管理人員更要以身作則，共同遵守，只有這樣才能讓團隊人員認同並願意去遵守。
【如何保持團隊激情工作的6種技巧方法】：
1充分利用可替代資源
創造性地利用資源能更好的優化團隊。在公司成長的過程中，大部分創始人都會首先想到僱傭正式員工，這幾乎是一種條件反射。
但並不是所有的實際情況都恰好可以這么做，而且出於對公司成本的考慮，公司可以組建小型的全職員工作為核心團隊，以此為起點，招募各類人員，如自由工作者、承包人、供應商、離岸公司等滿足本公司多方面的需求。這些可替代資源能為公司提供不同方面的專業技術，避免了通過僱傭來擴張公司的傳統模式。
2優化主次
在團隊中，幫助理清任務的先後次序是CEO在內的管理層的責任，這些人需要會向團隊傳達一種理解：我們理解他們的負擔，以及背負的壓力，然後讓每個人把要做的事情都列舉下來，共同決定這些事情完成的先後次序。
要一個人做好所有事情是不現實的，工作不僅是把列表中要做的工作做完，而且是要以一種高質量高效率的方式來完成，把精力集中在最重要的任務、對公司影響最大的任務上面。
3集體發現問題
管理層或領導人員需要意識到，自己的行為對公司運作會產生巨大的影響。他們應該定期詢問員工工作中遇到了怎樣的問題，如果排版有問題，則在全公司范圍內進行討論，尋找解決方案;如果員工工作時間過長，則需要大家共同合理找出是在什麼事情上花費了時間。
這些問題，一般上級不問，員工也不會說，因為大多員工會覺得是自己個人的問題，也不希望變成愛抱怨的人。但如果領導主動來問，並且常常詢問，就能從中發現團隊的工作模式，共同解決問題。
4積極尋求解決措施
擴展業務是好事，但擴張太快會給團隊帶來巨大壓力，團隊成員被繁重的工作分散精力，很容易變得人心渙散。這樣消極的態度對解決問題無濟於事，相反它會把注意力從尋找解決方案轉化到問題本身，帶來更大的壓力。
作為團隊成員，需要建立一種共同面對的態度，大家都在同一條船上，這樣能幫助團隊面對困難理清思路。“成問題的不是問題本身，而是對待問題的態度。”消極的態度降低工作效率，影響正常判斷。把團隊力量集中在目前能採取的措施上，才能及早脫離困境。
5重視員工的個人生活
與公司相比，更重視員工的個人生活，這樣能激發員工的工作效率、主人公身份，產出更多的工作成果。實踐這一觀點可以有不同的做法，比如在工作時間和地點的選擇上給予員工100%的自由，相信員工能實踐出一條最適合自己和工作的方式。
如果要員工為了工作而犧牲與家庭、朋友的時間，或是不能去見醫生等等，都會給他們的個人生活增加壓力。而如果給他們足夠做選擇的自由，不僅讓他們獲得充分的選擇權和決定權，而且能更好地建立長期信任和對企業的忠誠度。
6減輕員工壓力
對發展型公司來說，應當建立和傳統公司不同的體制。在傳統工作環境下的上下級關系是員工壓力的來源，而給所有人均等的地位，創造平等的工作環境，能營造充滿正能量的工作氣氛，員工自然也不會感到體制上的壓力了。
減少公司壓力的另一大方法是給每個員工明確的分工，比如給他們每人的工作任務建立列表，在開會時分享給所有人，這樣大家都知道彼此的工作任務。列表應當保存在公共文件夾中，這樣員工對責權有異議時，只要打開表格查閱即可。通過這種方法，不僅讓員工了解公司結構，而且能讓每個人都專注於自己的責任。
【案例分析】：
團隊建設不是用錢堆砌起來的
周老闆是昆明有錢人中的有錢人，10多年來都在搞高速公路工程建設的承包業務，賺了幾麻袋的閑錢，開著寶馬住著別墅，生活事業高度發燒如日中天。在一次宴會上周老闆向朋友透露出想轉行做餐飲的意思，認為只要加盟一家著名餐飲品牌就能輕松地將消費者兜里的錢轉化為自己的。周的朋友於是強力推薦總部設於重慶的中國著名火鍋A品牌，通過與重慶總部的幾輪溝通談判，周老闆交納了15萬元的加盟費獲得了3年在昆明的獨家經營權。3個月的選址、裝修、招聘培訓、試鍋等繁瑣環節下來，已花去了380萬的費用，當然也終於迎來了火鍋店開業的大吉大利。
由於周老闆自己並不懂餐飲經營管理，更不懂團隊建設，在開業不到5個月的時間里，他就換了1個總經理、2個大堂經理，1個炒大料的師傅，原因是總經理拿著高薪不做事，總是缺少一些職業精神，總是在電腦上鬥地主;大堂經理業務上總是缺少一些服務經驗，前廳管理一團糟，同廚房老是矛盾不斷，點菜組和傳菜組居然還常打架;炒大料的師傅也不是行，他炒的鍋底怎麼老是變化無常啊，客人總是反應不是味淡了就是味重了，不是不香就是不辣，重慶火鍋講的是麻辣嘛。
哎，老周實在受不了那，就把三位都給撂那。在周向筆者講述不幸遭遇的第三天，在他的盛情邀請下筆者對他那經營面積達3000平米的火鍋店進行了深入的訪談調研，發現他所說的問題其實就在於團隊管理混亂、團隊素養低下、團隊協同作業差、沒有團隊信念造成的。問題和矛盾凸現出來了，於是應周的要求對他的餐廳進行了長達1天的團隊建設和管理培訓，收效甚好。但是沒過3個月，周打電話告知說，火鍋店因經營不善易手他人。周在電話里說“餐飲門檻進入的時候很低，但是想邁出去門檻就高哪，我為此損失了200多萬。餐飲比公路工程更難做啊!”