Ⅰ 常德美食作文350字
你到過我可愛的家鄉——「漁米之鄉」常德嗎?你了解常德的滄桑歷史嗎?
常德——這顆鑲嵌在碧波盪漾洞庭湖畔的洞庭明珠,以高起點、高速度的嶄新面貌,在湘江大地熠熠生輝.在我的心裡,我的家鄉是那麼完美:國家衛生城市、全國文明城市、中國優秀旅遊城市、全國交通優秀管理城市、國家園林城市、全國城市環境綜合整治先進城市、全國社會治安綜合治理先進城市、中國最佳人居環境城市等等殊榮留存在我的記憶中.
常德到處車輪滾滾,生機盎然,人們過著安居樂業、優閑的生活,那鱗次櫛比的高樓大廈如雨後春筍般拔地而起,似乎勤勞與富有代替了一切.我常常為此而感到自豪.常德真是一個好地方.
1943年,常德曾經歷了一場抗日的血戰,日本為了企圖佔領洞庭湖畔的漁米之鄉——常德.43年11月,常德的那場驚天地、泣鬼神的戰役終於打響了,經過16個晝夜的浴血奮戰,陸軍第74軍57師8000官兵犧牲殆盡.最後,中國軍隊用傷亡5萬餘人的代價換來了勝利,日軍也以4萬餘人的死亡宣告敗退.那是一場多麼驚心動魄的戰爭啊!我可愛的家鄉曾經也經歷了這樣不堪回首的戰爭.
站在歷史與現實的交叉點,我的自豪中也因昨日的辛酸更添了一份新的沉重,因為一個「城市的形象大使」,在榮耀與夢想中又感到了一份沉甸甸的責任.一定要用自己的青春,去譜寫常德的輝煌!
常德的明天,會在我們手中變得更加美好!我們要用家鄉的雙臂去擁抱世
美麗常德,我可愛的家鄉!
你以桃花源召喚著八方來訪
你以秀山水吸引著世人目光
你以九千年文明滋養一輩輩兒女
你以蓬勃的 *** 續寫一段段華章
巍巍武陵山升起金太陽
照耀著勇敢的常德人追逐夢想
悠悠洞庭湖上帆影飄揚
鼓舞著奮進的常德人奔向遠方
啊 勝地常德 誕生英傑的地方
風雨滄桑的詩牆上
留下多少文人墨客魁偉的詩行
啊 福地常德 孕育神奇的地方
你的一山一水都靈秀嫵媚
山山水水連成繽紛多彩的畫廊
啊 美麗常德 我可愛的家鄉
無論走到哪裡都不能把你忘懷
你的懷抱是我永遠的天堂
1 國際花園城市
2 國家文明城市
3 國家衛生城市
4 國家優秀旅遊城市
5 國家園林城市
6 國家詩詞城市
7 國家交通模範城市
8 中國魅力城市
9 中國最佳人居環境城市
10 國家社會治安綜合治理先進城市
11 國家城市環境綜合整治先進城市
12 「西楚唇齒」、「黔川咽喉」
13 長沙「長沙沙水水無沙」常德「常德德山山有德」
14 城市中的花園、國際皮劃艇錦標賽賽場、全國汽車短道拉力賽終點站——柳葉湖
15 沅水有芷兮澧水蘭
16 常德卷煙廠——芙蓉王
17 德山大麴&武陵酒
18 雲霧綠茶
19 斑馬蚊香
20 恆安集團——心相印紙巾
21 金健米業
22 陽光乳業
23 湖南省重點高新技術企業——華南光電
24 豐富的礦藏—金剛石砂礦、雄磺礦、石煤礦蘊藏量居全國第一位;磷礦、石膏礦、
石英砂岩礦、膨潤土礦蘊藏量居全省第一位.
25 湖南屋脊(2100米)——壺瓶山
26 人間仙境——桃花源
27 闖王李自成歸隱處、日本茶道起源——唐代古剎夾山寺
28 白鷺王國——花岩溪
29 林伯渠、宋教仁、蔣羽武、丁玲等 瞿穎,陳思思,香香等
30 斗姆湖飛機場(通航北京、海口、深圳、廣州)
31 飛速的城市化建設 (期待您的到來與更多投資建設),全國重要交通 樞紐城市
(現擁有水路,公路,即將或已經開通的6條高速公路,鐵路以及航空運輸等)
32 全省第一豪華的長途汽車總站,頗具規模與特色 的常德火車站
33 中華一絕、世界基尼斯世界記錄、詩國長城——常德詩牆
34 全省第一條步行街、中南地區最大的步行城
35 著名的歷史文化名城,迄今已有2270多年的歷史
36 舊石器時代即有人類活動,故有「文物之邦」和「人文淵藪」之稱
37 堯時善卷讓王位而隱居德山
38 春申君有門客三千而相楚屈原流放期間垂釣於柳葉湖
39 劉禹錫十載旅居六上太陽山
40 楊幺起義在柳葉湖設置水寨
41 袁宏道迷戀山水樂而忘返等
42 作為歷史文化名城,常德曾留下了眾多的名人足跡.如有馬援、沈括、孟浩然、李
白、寇準、王安石、林則徐等;近代著名革命家秋瑾、向警予、愛國將領馮玉祥;著名政治
家和軍事家林伯渠、劉復基、滕代遠、粟裕、廖漢生等;著名作家郭沫若、聞一多、丁玲、
沈從文等;著名學者華羅庚、翦伯贊等.或在常德居住過、或在常德任職、或游歷過,他們
的活動給常德的歷史增添了光彩,豐富了常德文化的底蘊.
43 中南五省之首的物資集貿中心—規模宏大的「大橋南」市場 (升級中)
44 劉海砍樵的花山,鍾相起義的天子崗
45 世界上最早的水稻田遺址——城頭山 (常德 澧縣)
46 中國柑橘之鄉(常德 石門)
47 中華甲魚之鄉 (常德 漢壽)
48 中華黑楊之鄉 (常德 漢壽)
49 能賣到2萬元一兩的夾山禪茶
50 牛肉米粉,醬板鴨,擂茶,北堤麻辣肉,鴨霸王,火鍋……
51 魚米之鄉、糧倉、紡城、煙都、酒鄉
52 經濟正在蓬勃發展,是一塊發家致富發展事業的鉑金寶地 ..
邵陽米粉和常德米粉各有什麼特色?
邵陽米粉的主要原料是大米,經過選米,發酵,打漿,壓團,打團,榨粉六道工藝製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條,只要用開水燙煮,加上作料後即可食用,吃起來潤滑可口、風味獨具。
特別是回民牛肉粉口味絕佳。
邵陽米粉是一種湖南邵陽地區的風味小吃,米粉歷史悠久,對於居住在本地的市民而言,吃邵陽米粉就是一種生活方式。
到邵陽一定要嘗一嘗。
常德米粉的主要原料是大米,早秈米經過十幾小時水浸,打漿,加熱定型特殊工藝製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條,只要用開水燙熱,加上作料後即可食用,吃起來潤滑可口、風味獨具。
常德米粉是一種湖南常德地區的風味小吃,米粉歷史悠久,聞名三湘。
到常德一定要嘗一嘗。
以我的故鄉――常德為題的100詞英語作文
常德是隸屬於湖南省的一個市,位於湖南的北部,洞庭湖的西面,武陵山的山下。
它有二千多年的歷史,有悠久的文化。
常德有這些特產:石 門的橘子,津市的牛肉粉,斑馬蚊香 ,甲魚, 東山峰茶葉,珍珠米,桂花糖,大葉茶。
德山大麴,麻辣肉 ,漿扳鴨 ,常德米粉。
常德有這些旅遊景點:柳葉湖,常德詩牆,夾山國家森林公園,花岩溪國家森林公園,桃花源風景,沅江桃花江風景區。
Changde is a city subordinate to Hunan Province, located in the northern part of Hunan Province, west of Dongting Lake and Wuling Mountain. It has more than 2,000 years of history and a long history of culture.Changde has these specialties: Shimen oranges, Tianjin beef powder, zebra mosquito coils, turtle, the East Peak tea, pearl rice, sweet- scented o *** anthus sugar, big leaf tea. Tokuyama Daqu, spicy meat, pulp pull ck, Changde ricenoodles.Changde has these tourist attractions: Willow Lake, Changde Poetry Wall, Sand Mountain National Forest Park, Flowe Rock Creek National Forest Park, Peach Blossom Spring Landscape, Yuanjiang Peach Blossom River Scenic Area.
長沙米粉與常德米粉的區別在哪?
正宗的長沙米粉和常德米粉,本質區別在喜歡的粉不一樣且湯不一樣。
對於長沙人來說,扁粉才是靈魂,潔白如玉,柔軟順滑,吸收湯汁更易入味。
因為米粉本身沒有味道,需要吸收湯的滋味來調味,所以湯頭是一碗米粉的關鍵。
正宗的長沙米粉的湯由豬肉、豬大骨、雞骨混合熬制通宵,講究「清澈」二字,清而不淡,湯鮮而味不寡,原汁原味。
對於常德人來說,圓粉才是王道,Q彈有嚼勁韌性足,水煮不糊湯,干炒不易斷。
一般就著牛肉吃,碼子多以清燉牛肉、紅燒牛肉、醬汁牛肉、麻辣牛肉、牛雜、牛腩為主。
其中津市米粉是常德米粉的重要分支,燉粉更是米粉界的戰斗機,把粉放進去小火燒煮的牛肉缽子里,充分吸收了牛肉與紅油的精華,吃起來很是爽快。
寫常德醬板鴨的說明作文
湖南的醬板鴨的製作方法 選鴨:制板鴨的原料鴨愈肥愈好,並以未生蛋和未換毛者為佳。
腌制: 1殺鴨退毛,去內臟,宰去翅尖,鴨腳,從胸脯剖開洗凈,再吊起滴干水份。
2擦鹽。
將精鹽於鍋中炒干,並加入0.125%的茴香,炒至水氣蒸發後,取出磨細。
其後將鴨稱重,用其重的6.25%的干鹽。
將鹽的3/4從頸部切口中裝入,反復翻揉,務使鹽均勻地粘滿腹腔各部。
其1/4的鹽擦於體外,應以胸肌、小腿肌和口腔為主。
擦鹽後依次碼在缸中,經鹽漬12小時後取出,提起後翅,撐開 *** ,使腔中鹽水全部流出,這稱為扣鹵。
然後再疊於缸中,經8小時左右進行第二次扣鹵。
w.myoic 3復腌。
第二次扣鹵後,把花椒,五香粉,火硝(亞銷酸鹽),白糖混合均勻,抹在鴨子身上,肉厚處多抹。
南京風味的應抹上甜面醬,湖南風味的加上辣椒粉,然後置缸內腓漬十個小時,中間翻一次,如果鴨大,腌的時間更長。
4鴨子出缸後吊起滴干鹽水,用熱紗布把鴨子身內處擦乾,再用兩根篾架成十字形撐於鴨子腹中,壓成板狀,晾乾水分。
5用穀草引火,撒上糠殼,待初燒青煙散去,將鴨子反復熏烘至金黃色即成。
這一步另外一種方法是烤。
臨吃時洗凈鴨子,上籠蒸熟,取出刷上麻油,宰成小塊裝盤。
有一種方法是將醬板鴨撕成小條,用來做干鍋。
常德的有名的小吃,常德米粉的生產工藝怎麼樣。
我的家鄉在常德,這里真的非常的美麗,如果你不信,就讓我跟大家介紹一下吧。
我的家鄉常德有巍峨雄偉的太陽山,有全國聞名的柳葉湖,有四季開花的漂亮街道,有香飄十里的辣味湘菜。
每天早上,當我踏著晨光走在上學的路上,看到馬路兩邊盛開的鮮花和鬱郁蔥蔥的樹木,心裡感到舒服極了。
瞧,鳥兒在枝頭喳喳叫,風兒從耳旁匆匆地跑過,蝴蝶在花叢間自由自在地飛舞。
走一走,停一停,想一想,望一望,覺得她是一個充滿活力的·年輕時尚的都市,多麼自豪,多麼開心呀!看,那個漂亮的不銹鋼櫃子是什麼呀?哈哈,讓我告訴你吧!那是一隻垃圾桶。
以前的垃圾桶只有一類,有點象郵筒;而現在卻有兩三類,上面還栽著各種各樣的花卉,既漂亮又能清潔空氣,真是一舉兩得。
在常德,無論走到哪裡都是乾乾凈凈的,連空氣都是新鮮的,透著甜蜜的花香。
不僅常德的環境美,還有許多名勝古跡呢!瞧,「文化長城」詩牆,「閑雲野鶴」漁樵村,「革命搖籃」林伯渠故居等地方。
但給我印象最深的是-------「文化長城」詩牆。
它的上面有許多形態各異的圖形,裡面記有很多名人的故事,優美的詩歌,還有許多精美的石頭浮雕。
聽大人們說裡面有一塊石頭還有靈魂呢!神奇吧!詩牆應該是我國的第一條「文化長城」,也是一部波瀾壯闊的史詩,更是一段不容抹殺的歷史見證。
我的家鄉還有數不盡的土特產。
香噴噴的野生菌油,辣乎乎的九三鴨霸王,甜蜜蜜的石門柑橘,還有張公狗肉,石門毛峰(茶葉)和山雞蛋。
我們這兒的雞蛋打出來的蛋黃金燦燦的,和著炒飯,香死個人。
怎麼樣?嘴饞了吧!這就是我的家鄉常德,我喜歡我的家鄉常德,因為家鄉的每一個地方都非常的美麗,深深的吸引著我。
哪裡有常德米粉加盟嗎?
樓主不必費力在這找了我給你個網站,專門介紹的是湖南米粉,網站內容很豐富,有專門的 加盟流程,加盟問答,加盟優勢,開家湖南米粉店可行性分析,更多加盟店等等的介紹。
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遵義羊肉粉作文300字
遵義羊肉粉提起地方小吃,每個地區都有自己最正宗、最獨特的風味。
正如到北京要吃烤鴨,到重慶要吃火鍋,到新疆要嘗羊肉串一樣,到遵義就要品嘗羊肉粉。
遵義羊肉粉歷史悠久,距今已有三百多年歷史。
它以特有的清香、鮮美、滾燙受到遵義人的青睞,更讓四方來客垂涎三尺。
真可謂,四時皆備,老少皆宜。
大街小巷均能見到羊肉粉館的招牌。
最能說明人們喜歡吃羊肉粉的事例,莫過於冬至那天吃粉的盛況。
天未亮,所有羊肉粉館門前已排起長龍,有的提罐,有的拎鍋。
羊肉性屬溫補,不但具有很高的滋補健體功效,而且還有禦寒作用。
聽老人們說,冬至那天吃羊肉粉,整個冬季就不再怕冷,所以冬至那天,羊肉粉館門庭若市,遵義方言叫「打涌堂」。
歷代相沿,冬至吃羊肉粉成了遵義特有的風俗。
遵義羊肉粉的製作過程很講究,無論是羊的品種的選擇、湯和米粉的製作,還是佐料的配製,都有許多獨到之處。
首先是選羊。
最好是遵義地區綏陽、鳳岡一帶產的矮腳山羊,這種山地的矮羊以肉質肥嫩成為做羊肉粉的首選品種。
俗話說:「一肥當三鮮。
」肥羊尤其受老闆們的歡迎。
更有趣的是粉館老闆往往將取下的羊油掛在鋪面上,別出心裁地製成「招牌」,用以招徠顧客。
第二步就是湯的製作。
俗話說:「米粉香不香,全在一鍋湯。
」將宰殺好的羊剔去骨頭、雜肉,將精肉放人鍋中,文火煨燉十個小時左右。
這期間要不斷放人鮮羊肉,以保持湯的鮮美。
燉好的羊肉,取出切成薄片,備用。
保持湯的沸騰狀態,再加人半斤竹筍和適量冰糖。
這樣,既可以增加湯的鮮味,在夏天又可以防饅,真可謂一舉兩得。
第三步就是製作紅油和米粉。
紅油是羊肉粉不可缺少的配料。
將煉制好的羊油倒入搗細的辣椒面中,用微火慢慢燒制,燒制好後,倒人碗中備用。
羊肉粉所用的米粉是以大米為原料製作而成的人工粉,很像粉條,不過無須曬干,所以遵義人稱之為「水粉」。
它白凈、細嫩、清香、滋潤,吃起來餘味悠長。
最後一步就是佐料的配製和羊肉粉的製作。
准備好醬油、蔥、蒜苗、鹽、味精、芫要、花椒粉等備用。
先將粉用清水漂洗,然後放人竹勺在沸水中燙熱,倒人碗中,加人切好的羊肉片,再加人蔥、蒜苗等佐料和紅油,最後加人滾燙的原湯。
遵義人把這個過程叫做「冒粉」。
倘若你喜歡吃麻辣口味的,桌上另備花椒面和辣椒面,供你選用。
這樣調配出的羊肉粉,白、紅、綠鮮明,再配上白底藍色瓷碗,單是那顏色就讓人很有胃口,倘是再喝上一口湯,那真是又香、又麻、又辣、又燙、又鮮,味道好極了。
遵義有名的老字型大小羊肉粉館不少,最負盛名的當推延安路的「王五粉館」。
另外,遵義市酒類、商品雙交會上,連年獲獎的戴家、陳家羊肉粉,名氣也不小。
朋友,倘若你有機會來到遵義,別忘了品嘗遵義的正宗小吃——羊肉粉。
否則,用我們遵義的話說,你就「太劃不來了」。
難忘的家鄉特產寫文明米粉作文400字
麻屋子,紅帳子,裡面睡個白胖子。
」同學們,你們猜這是什麼?這就是我家鄉的花生。
春天,農民伯伯們滿懷希望的到農地里去播下一粒粒種子。
漸漸地,它就長出了細細長長的莖,莖上長著一片片圓潤光滑的綠葉,宛如一個個小手掌。
它的花黃黃的,只有手指甲一般大,一朵朵藏在枝丫里,彷彿一個害羞的小姑娘似的。
花落之後,地下的根上就結出一個個花生的殼是米黃色的,表面十分粗糙,裡面卻很光滑。
剝開花生殼就可以見到粉紅色的花生仁了。
花生全身都是寶。
花生殼和花生藤可以做飼料、燃料。
嘿嘿,「良葯苦口利於病,梅李花生制百病」。
花生具有止血功能等。
花生仁是榨油的好原料。
用它榨出的油清亮、純凈,是上等的是用油。
花生的食用方法也很多,可以把它做成鹽水花生、五香花生等。
其中,我最喜歡「奶油花生」:把花生炒熟以後,再加上一層厚厚的奶油「糖衣」。
最後再撒上一些黑芝麻。
這樣吃起來既甜又香。
而且十分的脆,令人回味無窮。
相信你聽了這么多,一定口水直流了吧!那就趕快到我家鄉梅李來吧,我一定會拿一大盤好吃的奶油花生招待你的!
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Ⅱ 誰知道馬玉濤中將的詳細資料
馬玉濤,1936年出生,中國女高音歌唱家,1956年加入了中國共產黨,北京軍區戰友歌舞團國家歌唱家一級,中國人民解放軍戰友歌舞團藝術指導。
歷任綏遠軍區文工團演員,北京軍區戰友文工團獨唱演員、合唱隊教導員、歌舞團副團長、聲樂藝術指導,第四屆委員,中國音協第三、四屆全國人大代表。
(2)鼓舞麻辣燙加盟熱線擴展閱讀:
2019年4月著名歌唱家馬玉濤去世的消息在網路上開始流傳。本報記者第一時間聯繫到馬玉濤老師的女兒,明確得到證實馬老師如今84歲了,身體近況非常健康。
"我媽媽每年都進行體檢,指標都很好。老戰友們也經常來家裡看望我媽媽,感謝藝術界們的同行、廣大觀眾和幾代歌迷們對我媽媽的關心與惦念,馬玉濤的女兒說。
Ⅲ 時隔150天,喜姐炸串再獲7500萬融資,在小吃賽道爆發前夜搶跑
文 職業餐飲網 王春玲
「種一棵樹最好的時間是十年前,其次是現在。」
剛剛,炸串界頭部品牌「喜姐炸串」對外宣布獲得衛哲創立的嘉御資本7500萬元A+輪融資,明越資本擔任財務顧問。
在疫情肆虐,資本遇冷、頭部餐企遭遇「中年困頓」……餐飲企業集體深陷「圍城」時,喜姐炸串此輪融資無疑為整個行業打上一針強心劑,鼓舞人心。
值得一提的是,本輪融資距離上一次融資僅過了150天!如此超跑配速,不得不讓人更加好奇這家企業的底層邏輯。
資本,為何在此特殊時間節點投資喜姐炸串?獲得融資後喜姐又將做哪些方面的加碼?
(喜姐創始人王寬寬)
150天內斬獲兩輪融資,喜姐炸串再上演「超跑」神話!
「過去投資人喜歡投需要錢的餐企,現在投資人更喜歡自身就不差錢的餐企」。
事實上,在150天的時間內喜姐炸串已經斬獲了兩輪融資,其中A輪融資更是拿到了去年小吃業單筆最高額度2.95億元融資,資本對這家成立僅3年,開出1876家門店的品牌充滿了濃厚興趣。
最近兩年,各種資本蜂擁而至喜姐,在王寬寬朋友圈裡的資本不下百家,對於為何與嘉御資本聯姻,他給出的答案是:「首先,是人的認可,對於衛哲老師本人的管理理念,經營理念非常認同,他給了我很多思想上的啟迪,在相識之前,我就已經在各大平台學習過老師的課程。
(王寬寬、衛哲合影)
衛哲老師並不是純投資人,他有著非常豐富的實戰經驗,曾任萬國證券資產管理總部副總經理,阿里巴巴集團總裁,對產業和新零售的理解都是非常強的,這是喜姐炸串十分需要的。
其次,嘉御資本戰績斐然,十分懂消費品賽道,投資了思摩爾國際、泡泡瑪特、安克創新等企業,僅2020年就收獲了7個IPO,其中有5個是行業第一股。
在大餐飲領域投資了鍋圈食匯、滬上阿姨,幫助鍋圈食匯完成8000家門店擴張,滬上阿姨完成近7000家門店擴張,取得了顯著增長,而這也是我們現階段需要的。」
在疫情肆虐,行業整體低迷的情況下,嘉御資本卻為何要押寶喜姐炸串呢?
嘉御資本給出的投資理由是: 「看好小吃小喝賽道,炸串具有成癮性,能用餐飲的毛利做零售化的生意,又是全供應鏈生意,我們認為喜姐具備萬店基因。」
此輪融資過後,喜姐將會做三方面加碼:
1、自建工廠:投資生產線和分批建工廠,主要解決產品穩定性,降低成本等問題。
2、加大物流投入:預計今年會再新增6個分倉(湖南、廣西、重慶、雲南、廣東、河南),提升當地門店的履約效率、產品穩定性和降低成本。
3、加碼數字化:在會員層面,實現用戶在線,建立門店可觸達社群,讓門店與顧客之間產生關聯;在管理層面,利用數字化進行督導管理,供應鏈管理,門店管理,以此來降本增效。
炸串,在小吃賽道爆發前夜「搶跑」!
誰會想到,煙火氣的炸串也迎來了春天。
如今,「重做一遍」的理念蔓延到餐飲賽道,原本只在街邊「臟攤兒」上出現的炸串也走上了「消費升級」的路。
截止去年11月,全國炸串企業注冊量達到8184家,相較於2019年,增長了52%,而相較5年前這個數據增長了近10倍。
有人說炸串,是小吃賽道爆發前夜的「縮影」,未來餐飲的天下屬於小吃,這主要核心原因還是: 消費在升級,消費能力卻在下降 ,豐富、性價比高的小吃理應成為首選。
那麼,炸串為何能率先搶跑呢?這里,我們以喜姐為例解析炸串產業的優勢。
模式上:
1、「類零食化」屬性,場景寬,毛利高
炸串起源於樂山,最初因為沒有解決供應鏈問題,撒面問題,只能以微燒烤的形式出現,成為地方 美食 ,無法滲透到全國。
喜姐炸串的出現,把「刷醬技術」改為「撒面技術」並解決供應鏈問題,將消費場景擴寬,從過去只能坐著吃變成了可外帶、可外賣、可堂食、可零售化,邊走邊吃的類零食化屬性,易於全國大規模開店。
2、可做供應鏈全配,操作簡單
比起很多品類,炸串擁有一個天然的優勢,那就是可以做供應鏈全配生意。
拿麻辣燙對比來說,麻辣燙的供應鏈部分只有5~10%,這就意味著大多數都要加盟商自采,很容易出現品控問題,而供應鏈全配則是從根本上解決這一問題。
其次,因為供應鏈解決了大部分問題,將門店徹底解放,現場只需要按照流程加工,操作方便,不用大廚,節省人工。
產品上:
口味具有成癮性,是萬店的基建
無論是2萬家門店的正新雞排、1.5萬家門店的絕味還是1萬多家門店的蜜雪冰城,研究其產品,你都會發現這些萬店品牌都有一個共同點:具備口味成癮性。也就是我們常說的掌握「鹽、糖、脂」的產品密碼。
翻看喜姐的菜單,40多款SKU,分兩大類:手把串和小食類,此輪融資後喜姐炸串在口味成癮性的基礎上,還會做如下調整。
1、擴寬產品線,延伸炸+系列產品(如鹵炸類等)
2、分城市、商圈設置產品
(1)下沉市場加主食,上大香腸、黃金大裡脊肉、年糕,用飽腹性產品給顧客實惠感覺。
(2)搶占社區市場 ,學新中式烘焙點心店陳列,將小酥肉、雞柳、排骨等預炸之後陳列售賣,從而擊穿家庭廚房市場。
(3)一線城市賣鮮肉串,從長跑變成短跑,一個央廚多個小工廠,讓招牌產品鮮串成為門店產品口感的味覺擔當。
3、進軍新零售,做預制炸串
餐飲行業風口變幻莫測,眼下,預制菜賽道正瘋狂。不僅有舌尖英雄、西貝、鍋圈等企業入局,就連中國首富農夫山泉董事長鍾睒睒也虎視眈眈殺入了預制菜賽道。
今年,疫情倒逼了人們改變了 旅遊 方式,不少人選擇了就近家門口「精緻露營」,精緻露營已經成為年輕人新的社交貨幣,催生了一個新的千億級消費新賽道,不少人自帶零食、自熱鍋、串串……對著大自然享受美味。
王寬寬覺得炸串品類恰好符合這一旺盛需求,未來喜姐炸串也會進軍新零售市場,做預制炸串。
傳播上:
屬於新消費品生意,生產好內容是破圈關鍵
最近幾天,相信大家都被瑞幸X椰樹椰汁的聯名刷屏,據瑞幸咖啡公告,椰雲拿鐵在首發日的總銷量已超過66萬杯,上演了現實版1+1>2的品牌效應。
王寬寬說:「我們對喜姐的定位是一家比較潮流的新消費品公司,新消費品公司要想破圈,本質都是生產內容。
這里有5個方面,分享給大家:
1、空間設計即內容
一個新品牌想要進入公眾視野並迅速獲取流量,最快捷的辦法就是選址在城市的核心位置,並通過空間設計迅速抓取流量。
大多數人記得住喜姐就是因為喜姐醒目的大字體門店設計,今年喜姐門店形象會從1.0版本升級到沉浸式復古風的2.0版本,用空間設計抓客,同時考慮到北方地區過冬問題,會主推30平左右的微堂食店,讓體驗感更好。
2、產品即內容
利用高顏值產品出圈,像喜姐高顏值年糕,很多茶飲也都是在這方面下功夫。
3、容器即內容
作為和顧客用餐中接觸最多的「容器」,它的設計同樣重要。比如南京很火的李炮稱盤麻辣燙,就是用一個大盤子做容器出圈,引發拍照傳播。
4、包裝即內容
像瑞幸X椰樹椰汁傳播的勝利,就屬於這種。這幾年喜姐在包裝傳播上也是不遺餘力,很多人願意拍我們的包裝發圈傳播。
5、廣告即內容
「現在廣告形式已經從過去的硬廣,變成了有內容生產的種草,比如說小紅書上的很多分享,其實本質都是有內容的廣告。」
職業餐飲網小結:
今年,喜姐炸串還將計劃新增2000家門店,「保持良好現金流、自我造血、貼地飛行」這是王寬寬在談及喜姐未來發展時給出的三組詞彙。
透過喜姐的案例,我們不難發現「成癮性、拓店快、毛利高」,是喜姐炸串的商業邏輯,也是新消費玩家的共通點,而能否成為萬店品牌,供應鏈是終局。
Ⅳ 想開店,應該考慮的是哪些方面的
①感性創業者。多屬感情用事型,常被某些經營成功的店面吸引,店內的溫馨氣息及井然有序的節奏,常使其情緒受到鼓舞,對開店過於樂觀。
②理性創業者。又可分為兩類:
一是水到渠成型,這類人擁有專業技能,科班出身,從基礎做起,經歷公司各項營運階段,實力強;
二是停、看、聽型,他們不急於投入,心中對開店仍存疑惑,想通過各種渠道進行了解,找尋最好的方式。
開店成功率有多高 美國對於開店成功率曾進行過調查,結果顯示,加入加盟體系開店成功者約為80%,獨立開店成功者比例約佔20%。專家認為,店面經營成功之道,「技術」是基本生存條件:真正能讓店面落地生根,充足的競爭力是不可或缺的。
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注冊程序:
第一步:咨詢後領取並填寫《名稱(變更)預先核准申請書》,同時准備相關材料
第二步:遞交《名稱(變更)預先核准申請書》及其相關材料,等待名稱核准結果
第三步:領取《企業名稱預先核准通知書》,同時領取《企業設立登記申請書》等有關表格;經營范圍涉及前置許可的,辦理相關審批手續;到經工商局確認的入資銀行開立入資專戶;辦理入資手續(以非貨幣方式出資的,還應辦理資產評估手續)
第四、五步:與個人獨資企業和合夥企業登記注冊步驟相同。
反欺詐委託加盟是一個新的業務模式,表示加盟投資商委託一家公司幫著加盟策劃,以達到規避加盟風險、和引進合適的加盟項目。
Ⅳ 創業開店需要注意事項
首先經驗是積累的,所有的人都是從無到有,不做永遠都不可能有經驗。 能不能下決心這是一開始就要嚴肅考慮的,這個才是真正要解決的問題。 我在經營中沒有遇到過小混混搗亂,遇到也不要怕,你可以報警,也可以找身邊的人出頭,一般正當生意那些人不會來搗亂,他們多半在酒吧,休閑屋動。 至於社會上方方面面的人打交道是很容易學會的,有原則: 1、伸手不打笑臉人(即使對方是政府權力機關或者社會上的閑散)。 2、忍一時風平浪靜,退一步海闊天空(不要得勢不饒人就不會逼的對方和你斗到底)。 3、軟硬結合,能軟處理就軟處理,不能也要適當的硬(關鍵看力量對比,不吃現虧)。 具體經營你要注意: 1、房租。包括轉讓費(最好不給,要給也決不超過3—6個月的利潤),期限(你可以租多久,越長越好),租金(那一片平均房租多少結合具體位置議定,要考慮你的承受力,一般我建議不超過理論營業毛利的30%), 繳租方式(周期越短越好),能否改建(有些房東很變態,你要裝修他刁難你,你要添置設備也不讓)。 2、地段。大致的地段你已經定了,但是還有很多事:觀察現在這家生意情況,觀察人流方向,學校一般放假沒有生意所以要盡量可以兼顧社會上的生意,城管部門讓不讓出店經營(雜貨店有許多東西營業時要放到門口),讓不讓作招牌(有些房主單位尤其是學校和政府部門不讓做招牌)。 3、進貨渠道。這個最關鍵,貨進的好標准: 1、進貨價格。 2、是否可以換。 3、安全保證。食品、用具安全現在非常關鍵弄不好不僅掙不到錢還陪錢。 4、進貨及時(包括缺貨時及時補貨和新品上市能夠第一個拿到)。 5、送貨上門(最好送上門,除非價格有特別優勢)。 6、法律責任(仿冒品一旦被工商追究,專利產品一旦被原產廠家追究等)。 4、銷售。經營活動只有銷售才能實現利潤,有沒有銷售能力決定一個企業最終是否能夠生存下來。銷售有很多技巧需要用心領悟。 5、學會談判。這個貫穿於一切經營活動中。 注意兩個「流」 1、現金流(隨時保持能夠周轉開來) 2、物流(既不要缺貨,也不要存貨過多,隨時發現處理積壓貨品,不要造成過期變質引起的存貨損失)。 三個控制 1、控制收入支出比率(盡量不要超支) 2、控制資產負債比率(負債不能過多) 3、控制你的員工(對員工要有領導能力,再能乾的員工不能接受你的領導都要讓他開路,嚴格獎懲有功必賞, 有過必罰) 養成好習慣 1、廣交朋友,及時掌握業內新動向。 2、分清大方和浪費的區別;分清小氣和節約的差別。 3、及時記帳,及時盤存,日事日圓敏畢(這一點我本人做的就不夠到位)。 4、善於思考找到更好的辦法,相信「沒有做不到的只有想不到的」。 1. 為什麼想開店 一感性創業者。多屬感情用事型,常被某些經營成功的店面吸引,店內的溫馨氣息及井然有序的節奏,常使其情緒受到鼓舞,對開店過於樂觀。 二理性創業者。又可分為兩類:一是水到渠成型,這類人擁有專業技能茄腔談,科班出身,從基礎做起,經歷公司各項營運階段,實力強;二是停、看、聽型,他們不急於投入,心中對開店仍存疑惑,想通過各種渠道進行了解,找尋最好的方式。 三就是以上兩種綜合的的創業者,帶著浪漫理想主義的創業者。 2. 開店成功率有多 高美國對於開店成功率曾進行過調查,結果顯示,加入加盟體系開店成功者約為80%,獨立開店成功者比例約佔20%。專家認為,店面經營成功之道,「技術」是基本生存條件:真正能讓店面落地生根,充足的競爭力是不可或缺的;留意市場訊息,關注新形態消費文化及特性,才能在消費者偏向理性思考的情形下,免於落入削價競爭的惡性循環中。 3. 開什麼樣的店 倘若問你到底想開什麼服裝店時,你能馬上答嗎?要是還沒個譜,一會兒想開外貿店,一會兒又想開品牌加盟店,一會兒又想開個童裝店心中像有15個吊桶般地七上八下的話,以下的建議,提供給你做參考。顫碰 ①若你渾身充滿創造力,內心熱情如火,外表光芒萬丈,可考慮經營時尚先鋒店創造流行趨勢做個時尚先驅。 ②若你酷好精緻有品位的物品,二手精品店、精品服飾店品牌專營。 ③若你極度敏感,有愛家、戀家情結,童裝店是個好的選擇。 ④若你常常跟著感覺走,時時設身處地地為人著想,外貿服裝平價服裝店會是一個好的選擇。 另外,還須思考個人性格特徵、興趣,清楚手頭上握有的資金數目後,進一步了解你所要開設的店面,是否因為業態屬性不同,需有特殊能力,如:業務開拓能力、表達能力,並對即將投入業種的適應度做逐一評估,如工作時段、工作時間長度及工作進行方式。建議在尚未決定開店業種時,應多參與加盟業者舉辦的說明會,聽聽不同業種的聲音,並親自聽聽開店的酸甜苦辣。 4. 用什麼方式開店 是單打獨斗,自己開店?或是邀親友合夥?抑或是入主加盟體系,由總部提供開店資源?專家認為,若所開設的店面,與過去工作經驗有關,並曾擔任經營管理職務,可考慮獨立開店。但若無經驗,選擇合適的加盟體系,從中學習管理技巧,也不失為降低經營風險的好方法。此外,合夥投資開店,日後須有面對股東意見分歧與權責劃分的勇氣。合夥最好避免2人組合,而以3人為佳,最多不超過5人。 5. 開店前斟酌哪些投資要素 開店前應進行充分的調查。 沒有調查就沒有發言權。店鋪所在地人口發布情況,附近聚集的單位性質、工作性質,本區域消費能力、習慣,有無同類店鋪,若有,要調查其生意好環。越深入了解目標客層,在店鋪定位時便愈能投其需要與喜好。對於轉讓的店鋪切勿輕率接手。有的人一看見某某店鋪轉讓,覺得其門面不錯,價格也不貴,便貿然接手,殊不知開店之後才發現目標市場太小,甚至造成「無人上門」的窘境,但為時已晚。若你平時細心觀察,有時便會發現某店鋪上經常都寫著轉租二字,老闆換了一個又一個,說明都沒賺到錢。相反的情況是:有的店鋪幾年來一直沒有改變,這說明該店有生意可做,有錢可賺,其選擇是正確的。 一,做老闆要學會聆聽,學會分析 不管是同行業的,還是非同行業,不管是手下的員工,還是自己的家人,總會給你一些他的想法,看法和意見。有時候這些看法雖然不完全正確,或許是誤導,你得認真等待別人的意見,學會聆聽,學會分析。往往他們的看法比較客觀,他們會告訴你:你擺放在角落上的產品不行;其實顧客更喜歡包裝好看的進口巧克力;家人會告訴你,先從小店做起,別投資太大,這樣你賺的錢都讓房租和水電氣費管理費等託了,一個人的能力畢竟有限,好話壞話,總是代表他們的看法。當自己涉足到一個新行業,盲目創業,不如借鑒一些專業人士的方法,技巧。 二,和你的供貨商打好關系 對於店主來說,供貨商也就等於是你請的店員一樣,載舟也能覆舟。有時我們會很容易這樣想:因為你正從他們那裡購貨,你就是上帝;所以你就可以象你的某些客戶一樣,有資格為所欲為,只索取,不感恩。──大錯特錯!你得和他們保持一個良好的合作關系。比如有新產品了,他們會提前告訴你;貨物緊缺的時候,會首先考慮你;甚至你資金短缺的時候還可以先發貨,後給錢。一個好的貨源供貨商,絕對是你生意的臂膀。 三,做事要有輕重緩急 做事要有輕重,注意分清楚事情的緩、急、輕、重來處理如何來判斷事情的緩、急?那就從該事情處理與不處理以後可能產生的後果分析。比如:水電費沒交,德芙圓心巧克力沒有了,店內海報過時了,後天是情人節該如何做店面宣傳。如果這一堆事都擺在你面前了,那是不是都要一起解決了?你必須學會克服「試圖立刻解決遇到的所有瑣事」這個思想,沒有人是萬能的,這樣只會讓你更疲憊。當太多問題出來時,抓大放小,即抓住主要矛盾立即解決。創業第一品牌:財富經創業網 www.cfj88.cn 四,以身作則 你是店內的精神支柱,你得行為影響所有人。雖然我店裡就請了一個人,但不得不說,你給她定規章制度,不如自己用行為來感動他。照我說的做,不要照我做的做」這句話並不起作用。你對顧客是冷淡的,你的員工也會認為這樣對顧客是應該的。你是店內的支柱,不管做什麼,你手下的人都在看著你,何況這是你自己的生意,你都不努力,你還讓別人怎麼努力?