⑴ 我想開一個加盟便利店也是新手入行不知道要注意哪些細節問題
零售業是世界上公認增長較快的行業，美國的沃爾瑪集團連續三年雄居世界500強之首，國內的零售業近幾年也呈高於GDP的速度的增長態勢，但什麼是「零售」，零售的內涵又有哪些，相信沒有多少人能說清楚。筆者就職於某地區集團營銷部時，曾赴大連總部聆聽了超市集團總裁施XX關於零售的25條概念講解，現筆者願將其與業內同仁共饗，並結合自身的經歷予以細述。
一、零售是變化
零售業無時無刻不在變化，變化是絕對的，不變是相對的。零售業隨著經濟的發展而發展，而相應的調整也要「與時俱進」，包括業態的、商品結構的，組織架構的等等，只有在變化中零售業才能發展，否則只能被市場競爭的巨浪而掀翻。
筆者曾供職八年的一家百貨商場為當地的國有老字型大小，在計劃經濟時代「賣涼水都掙錢」，但在進入市場經濟的過程中受結構性和體制性矛盾的困擾，曾經舉步維艱，是維持現狀，還是適時求變，商場的領導班子選擇了後者。事實證明，通過「借殼上市」，而達到了企業「借船出海」，向著國際性大型流通企業集團目標邁進的目的，在地方本位主義、自我本位主義的束縛下「破繭而出」，從負債經營，瀕臨倒閉，到被市委、政府樹為資本融資的典範，一躍成為地方繳稅的大戶。這些都是適時而變的結果。
相反固步自封，不思進取，只看重眼前即得利益的商家只能被市場無情地淘汰，從鄭州「亞細亞」到燦坤3C店，這樣的例子不勝枚舉，「盤子」不是做得越大越好，只有適應市場的變化，勇於變革，才能以不變應萬變。
二、零售是方便
零售業是最大限度地為消費者提供方便。這種方便要體現在商場的各個角落，各個細節之中，從代客禮品包裝、免費寄存，到提供嬰兒手推車，老公寄存處，商家在悄然間隨著時代進步。現在您逛商場，不僅體會著商家這種無處不在的服務項目，更體會到方便、快捷、舒適等現代的人文關愛，小到自動擦鞋機、手機充電站、吸煙室，大到會員俱樂部、顧客服務中心，可以說消費者越來越能在商場中找到上帝的感覺。
這點在超市中體現得更加明顯，作為國外的泊來品，超市讓國內的零售人學到的最多的恐怕就是人家處處體現的「方顧客之便，盡顧客之想」的理念，相反國內計劃經濟時代造就的零售產物，老百貨店在這方面的差距是全方位的。只有「以人為本，以客為尊」，老百貨店才能迎頭趕上。
三、零售是服務
零售業是為消費者提供全方位的服務。從某種意義上講，零售就是服務，服務創造價值，服務工作管理到位，乃是企業形象塑造、無形資產的增值。「顧客是我們的衣食父母」、「顧客滿意是我們永久的追求」、「顧客永遠是對的」這些企業的服務理念是通過實踐而提煉出的精華。只有視顧客為上帝，顧客才會反過來將商場視為自己的家，有了家的感覺，雙方才會在「雙贏」中各自獲益。
每年的「3.15」國際消費者保護權益日不僅是消費者的節日，也是商家自省和進一步提升服務質量的契機。在商品經濟競爭日趨激烈的今天，誰提供的服務更優質，更全面，誰的服務更能讓消費者感到體心、放心、舒心，無疑誰會在市場競爭中站穩腳跟。「得民心者得天下」，在零售業中更應理解為「得民心者得市場」。
無論筆者在國企，還是在私企，都能切身感受到企業重視服務工作的切實舉措，從老國企的「七彩橋」服務舉措的推出，在全市率先提出了「不滿意就退換，顧客怎麼滿意怎麼辦」的服務思路，並在實踐中完善了30多項具體服務措施，特別是「三登門」服務贏得了廣大消費者的「口碑」，推出「個人服務品牌」、共產黨員、共青團員、勞動模範、標兵掛牌售貨，涌現了一批像「XXX式營業員」、「XX式勞動模範」等先進典型代表人物，成為市級勞模、省級勞模的發祥地。在私企，商場更是在其十周年慶典之際，向社會推出了「XXX鄭重承諾，不滿意就退換」的宣言，這更應該是對其十年風雨歷程的深刻詮釋，也是在市場經濟競爭中唯一不變的宗旨和取勝的「不二法則」。
四、零售是管理
管理是企業永恆不變的主題，想把企業做得好，做得活，使企業得以長足發展，就得千方百計地提高企業效率。零售業的管理更是要創出特色模式，提高科學管理水平，才能進一步提升企業的核心競爭能力。
筆者曾供職的一傢具有40多年歷史的國有老商企在市場競爭中逐漸認識到：只有向管理要效益，才能促使企業在市場經濟中贏得新一輪的發展。通過學習國內外先進企業管理經驗，創建了具有本公司管理特色的「XX管理模式」，並從以下三方面來提升企業管理水準：一是充分發揮現代科技的作用，建立起與企業發展相適應的國內較先進的商業計算機網路管理系統，代替了傳統的會計手工記帳，以電算化為中心，在商品購進與管理，財務與會計管理、資金管理、人事管理等方面均實行了電算化和無紙化辦公，極大地提高了工作效率。二是嚴細管理，以法治企。其創建的「XX管理模式」的實質是要創立購銷分離、統一進貨的經營方式；企業法制管理執行機制的管理模式；物業管理型的企業運行機制；職薪相稱的分配方式；重結果輕過程的考核標准。建立起「工作標准」、「工作程序」、「獎罰條例」三部分組成的企業制度體系。在具體工作中實行了以文代言制、工作過失報告制、工作督查制等項措施，確保了各項工作全面到位，形成了激勵、約束、監督於一體的管理機制。三是強化管理，向管理要效益。千方百計降低企業經營和管理各方面的成本是企業永恆的主題。通過加強聯銷管理、倉儲管理，成立配送貨中心和物價中心等一系列舉措，降低了企業經營成本，消化了有問題商品，保證了所經營商品價位跟著市場走，改變了老XX大樓商品在消費者心中價位偏高的思維定勢，贏得了更多的回頭客。
在「狼來了」的驚呼聲中，國內的單體零售龍頭紛紛發展壯大，加緊圈地運動和資本擴張，組建區域性、全國性連鎖集團，使自身的實力迅速膨脹，「攤子」越鋪越大，但在資本擴張的過程中，管理應並舉而行，而不是退而求其次。沒有了管理的內部驅動，即使再大的外殼也是「皮囊大大，空空如也」。筆者所在的國內零售三強之一，近年來隨著擴張的加劇，內部人才流失、管理松動、跑冒滴漏等諸多問題亦愈發突出，制度不細、管理不嚴、執行不力——這是國內企業的通病，也是制約向著國際性大型流通產業集團目標前行的桎梏。
五、零售是活動
零售業的活動是企業不斷保持活力的源泉。無論是文化公關還是業務促銷活動，都是企業對外展示自身形象，促進企業效益提升的不二法寶。「不搞活動是等死，搞活動是早死」這是筆者曾就職的一家商場老總的肺腑之言，現在的商場競爭已從傳統的商品和服務的競爭，向現代化的營銷競爭轉變，商場不僅要練好內功，更重要的是要學會「打仗」，活動就是競爭的載體，是企業在開放性的市場中要直面的關隘。
「聚想就有磨兒」——只有你搞，活動一定有效果。這也是筆者從事營銷活動的感受之一，但不是有人流、有生氣的活動就是好活動。國內的營銷活動存在很多的誤區，其中之一就是只看活動聲勢，不看活動實際收益。筆者任營銷本部部長時，負責集團主力店及5家店鋪的全年販促活動策劃，執行並深化了集團總部營銷本部的《營銷效果反饋報告》，並吸納了很多日資店的成功經驗，從中收獲良多，深知搞活動不能光看效果，還要從費用指標，實際增長率、媒體效果、經驗教訓等多方面進行分析，才不會使活動有始無終。
六、 零售是紀律
強大的紀律保證了一支零售隊伍戰無不勝。從某種意義上說，紀律即規章、制度、法制，「無規矩不成方圓」。零售團隊好比作戰隊伍，市場亦即戰場，只有紀律嚴明，才能打勝仗。這里涉及到團隊建設、制度執行等諸多方面。
在零售隊伍的團隊建設上，不僅要做到行動協調一致，更要以「攻心為上」，讓員工以企業為驕傲，以企業為家，增強他們的集體榮譽感和歸屬感。這時企業的黨政工團部門就要聯合起來，在文化建設、道德建設、活動建設上下氣力，長抓不懈。還是以筆者為例，我所在的商場是一家國有老百貨店，所以在市場經濟前行的過程中，難免會存在這樣、那樣的思想問題，如何讓大家心往一處想，勁往一處使，就需要企業各部門開動腦筋，以活動為載體，向員工傳輸企業的文化理念，企業精神。筆者任工團負責人時，幾乎每個月都要舉行一次企業文體活動，以此來活躍員工的業余文化生活，事實證明這種形式非常好，不僅增強了員工的企業歸屬感，而且向社會展示了企業良好的精神風貌。不僅如此，企業在對待自營和聯銷員工的問題上，也是「一碗水端平」，在福利、待遇上做到一視同仁，真正做到多勞多得，少勞少得，不勞不得，「獎勤罰懶」；在對待幹部任用上，堅持用人唯賢，「能者上，庸者下，平者讓」，將一大批基層員工提拔到中層管理崗位上，使得企業內部正氣蔚然成風。
在企業制度的執行上，更要做到「有法必依，執法必嚴，違法必究」。不管是誰，只要你違反了企業的規章制度，一律嚴肅處理，絕不給任何人留下餘地和空間。零售業的隊伍復雜，人員隊伍良莠不齊，而供應商更是關系錯雜。如果沒有一個強有力的制度執行體系，企業會在內部慢慢腐蝕，很快垮掉。在營業員的管理，對供應商的管理都涉及到制度的執行，如果企業本身在利益橫生的零售業內不能做到按規則辦事，最終受到損失的會是企業本身。超市商品的損失80%來自於內盜，筆者在某超市培訓時，第一課講的就是防損與誠實，其中一個案例至
今印象頗深，「一個超市的員工就因為偷吃了一個「饞豆」兒，被防損發現，開除出超市，永不錄用」，商品的價值雖小，但是體現了一個人誠實與否的「大」，在大與小的不等式前，任何違反企業規章制度的人都會被嚴懲。那些拿著企業的薪酬俸祿，卻徇情枉法的員工終究會被企業淘汰。
七、零售是激勵
只有不斷的激勵，團隊才能保持旺盛的取勝慾望。激勵包括指標的激勵、個人價值實現的激勵，有激勵，才有激情，企業才會保持永續向前的不竭動力。激勵的作用在零售業尤其體現的明顯，筆者在沈陽工作時，曾親歷興隆大家庭三天66小時不眠夜的全景，最深的感受不是那如織的人流和令人瞠目的商品交易額，而是企業內部特有的激勵方式，每個賣區的負責人會不定期通報已突破的銷售數字，然後帶領大家一起吶喊，給大家鼓勁加油；店內的廣播系統在播報銷售額突破新高的喜訊同時，也宣布集團給每人獎勵50元現金和一箱蘋果，在連續奮戰的時候，顯然這種激勵比經理「嚴盯死守」更有效。
八、 零售是體現
零售業就是體現業態，體現科技能力。零售的體現是全方位的，一個地區經濟的發達程度在零售上體現得最為明顯，真正的SHOPPING MALL還是集中在北京、天津、上海這些特大城市中，業態的豐富、商品的繁榮反映了地區在經濟多層次、物流運輸等諸多方面的實力。
零售業離不開科技的發達。沃爾瑪早在上世紀就建立了全球衛星定位系統，用於調控其全球的門店，真正做到了「以科技為本」，從而也讓其迅速擠身世界500強之首，其科技能力功不可沒。1986年沃爾瑪委託美國休斯公司發射一顆價值4億美元的通訊衛星，該通訊衛星是沃爾瑪數據交換系統(EDI)的樞紐和物流。沃爾瑪斥資4億美元發射通信衛星用於數據交換和物流管理，可見其管理的力度。全球每一間沃爾瑪分店每一天的進貨、銷售和庫存數據都將通過沃爾瑪自己的衛星傳送回總部進行分析處理。全球每一間沃爾瑪分店每一天的進貨、銷售和庫存數據都將通過沃爾瑪自己的衛星傳送回總部進行分析處理。
九、 零售是效率
零售業就是保持高效率，高流轉。商品的周轉次數、是零售業重要的指標體系之一，它體現了零售業的效率，如果不能很好的解決這個問題，企業將陷於庫存積壓，資金流不暢等諸多問題。市場在淘汰低效率的零售企業，零售企業也在選擇中淘汰低效率的供應商。「末位淘汰」不僅應用於人力資源管理上，而且日益被商家所重視，從而應用在對於品牌和經銷商的管理上。
在效率問題上，不能單純地追求速度和數量，更要注重質量和品質，才不會重蹈「亞細亞」、燦坤的覆轍。擴張圈地固然對擴充實力重要，但要保證「開辦一家，成功一家」卻不是一件易事。筆者供職於大商集團時，其「圈地原則」即：選擇當地最大、最好的百貨店，而不是盲目接收。但即便如此，也不可能做到高效率，本地化的特徵還是會制約其實力的提升，這就是為什麼沃爾瑪開店較為謹慎的原因。
十、 零售是系統
零售業就是由多個相互關聯、獨立統一的系統集合而成的。系統間的協調、組織如何直接影響到其整體的前行，系統內的每個單元更要發揮最大的功用，如何保持系統內部各部分的最佳配置和最優組合是零售業要重點關注的。
十一、 零售是細節
零售就是細微之處見真章。細節決定成敗，這點對於零售業尤為重要。國內零售業與世界零售巨頭的差距在此體現得更加明顯，尤其是超市業態。從防損、收貨到客服、營運、采購，每一個環節節節相扣，處處用表格、數字說話。
筆者在招商部學習期間，對此感受得最為強烈，無論是在國內最為成功的家樂福，注重企業文化和開店質量的沃爾瑪，還是樂購、大福源這些零售新銳，無不在細節處體現了其取得成功的重要原因。從店堂衛生、店內廣播，到賣場道具這些細節的展現，讓我受益良多。
1、賣場道具。家樂福、沃爾瑪的生鮮、果蔬展區做得十分細致，充分做到了道具與環境相融的意境。家樂福的綠色食品箱、裝食品的柳條筐與塑料筐，模擬的木船，溫和的暖色燈光與商品融於一體；沃爾瑪與商品色彩相襯的背景瓷磚，牆壁上大幅的彩色商品圖片，到處都給人一種新鮮、強烈的購買慾望。
DM、POP作為賣場道具的一部分，各家都有專門的策劃部門統一製作。沃爾瑪的DM以黑白兩色為主色調，既可降低印刷成本，又充分體現出其環保意識；家樂福的DM主題更換及時、靈活、到位，而且整個賣場無論是賣區牆壁、正門、玻璃幕牆，還是頂棚吊掛宣傳海報，包括主通道的大型TG台（端架）的商品陳列均與DM主題相適應。
2、店堂廣播。店堂廣播是賣場工作的重要喉舌。在家樂福顧客尋人，內部人員調撥都要藉助廣播，而且每次都說聲「謝謝」，給人親切之感。背景音樂以流行音樂為主，給人時尚之感。在家樂福我們開閉店時聽不到開閉店曲，而是在入口處防損值守，只出不進，關業前2—3分鍾通過廣播系統通知閉店時間，提醒顧客抓緊購物。舒緩、輕柔的音樂和提醒您慢慢購物的親切聲音，給人以自由隨意的愜意之感。而國內一些零售店的背景音樂多為抒情的輕音樂，而鮮見流行時尚的動感音樂，閉店時有著嚴格的開閉店曲，有時顧客有被驅逐的感覺，保安忙著清除顧客，營業員忙著收拾東西，這細小的差異卻折射著業態、觀念的巨大反差。
3、衛生。衛生是賣場環境的重要部分，外資超市的衛生可以用一塵不染來形容。地面光潔、商品干凈、新鮮，食品區的現場加工人員服裝整潔。幾家大賣場都有專門的保潔公司人員隨時擦拭地面，對一些死角更是特別處理，讓人覺得心情舒暢。生鮮區的工作人員都穿著白衣、白褲和白靴，給人以潔凈之感。我們的人員著黑色的靴子給人到了集貿市場的感覺。
十二、 零售是誘惑
零售就是誘惑消費者來賺取利潤，同時又不斷地抗拒誘惑。零售業的誘惑體現在兩方面，一方面是通過店堂陳列、整體布局、商品品質來吸引顧客產生購買慾望，進而產生購買行為；另一方面是零售從業人員如何抗拒外來的利益驅使，從而不使企業自身肌體得以腐蝕。
三、 零售是單品驅動
零售業就是靠單品來贏取利潤。隨著市場競爭的加劇、商品的品類更加繁多，單品管理已成為企業在日常管理中最為重要的手段之一。零售的業態分為大型購物中心、超市、百貨店、便利店、專業店、專賣店等，每種業態內部又劃分為更多的品類，超市業態體現得最為突出。食品、生鮮、非食賣區一般為超市業態的三大賣區；在非食品賣區中又分為針織、家用百貨、洗化、服飾等課別；每個課別又分出若干種商品品類，如家用百貨區分為小家電區、家庭雜品區、大家電區；家庭雜品區又可分家庭整理系列、清潔衛生系列、傢俱系列等。
每個系列中分為若干不同規格、型號的單品，這也是商品經營的最小單位。而每個單品的單位創效能力如何，直接影響到整個課、賣區的業績，從而對超市的生存起到至關重要的影響。
十四、 零售是豐滿陳列
零售業就是靠豐滿的陳列贏取顧客「眼球」。終端促銷在現代營銷中顯得越來越重點，除了現場促銷活動，如折扣、減價、贈送、現場示範等，商品展示與陳列及POP廣告等也愈發顯得重要。強化品牌在終端的展露度，以增加銷售。如爭取更大、更好的陳列位置，在售點做特殊陳列、改變品牌的陳列方式，使消費者易拿、易看。通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優劣決定著顧客對店鋪的第一印象，使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。陳列還要富於變化，不同陳列方式相互對照效果好與壞，在一定程度上左右著商品的銷售數量。
筆者在上海和撫順工作期間，曾主抓賣場裝飾和商品陳列，從中發現一些問題。國內的店面裝飾一般都找廣告裝修公司，其設計風格較企業的理念和思想不一定合拍，而且其後續的支持明顯不夠。而企業本身的營銷企劃部門人員素質又跟不上，所以大多數的零售業選擇營銷企劃部門與廣告公司合作的形式，在技術上共同進步。
十五、 零售是顧客滿意
零售業就是靠顧客滿意來贏取商譽。顧客的滿意度如何會影響到企業的無形資產和商譽度，所以對商品和服務質量的管理應提到重要議事日程中來，而且要將顧客滿意率控制到99%以上。顧客的口碑效應是巨大的，而且會影響到企業的消費客群。
十六、 零售是解決問題
零售業就是靠不斷的解決問題來化繁為簡，化整為零。問題不怕有，怕的是發現問題不解決，那樣只會將問題更加復雜化。零售業的問題更多地體現在商品、服務、價位和渠道四方面，而要使問題順利解決，不僅要配備專業、職業素養高的管理人員，還要使解決問題的渠道暢通。作為企業領導雖不需親力親為，但也要做到不定期地下到基層了解不同的聲音，從而做到政令暢通。
十七、 零售是降低成本
零售業就是靠不斷降低成本來賺取更大的毛利。在零售業的利潤越來越低的情況下，不但要提高銷量，而且更要降低成本。
十八、 零售是控制損耗
零售業就是靠控制損耗來賺取更大的利潤。損耗是零售業不可避免的一個問題，超市業態的損耗一般根據企業的不同情況都有一個底線，如果超越了這個底線，就要從自身查找問題，及時解決。
十九、 零售是品種豐富
零售業就是靠豐富的品種來吸引消費者，達到贏利的目的。現代消費的需求越來越多樣化、個性化，只有品種豐富才能吸引更多的消費群體光顧，才能滿足顧客一站式購物的需要。但品種豐富不代表「大而全」，而要在品類的寬度和深度上下氣力，在「精」的基礎上做「全」、做「大」。
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bsp; 二十、 零售是人旺貨暢
零售業就是靠人氣和貨品的興旺和暢通來凝聚財源。只有人氣興旺、貨品暢通才能廣聚財源，沒有人氣的商場離關門也不遠了，而要做到這兩點並非易事。人氣的提升除了商場自身具有積聚人氣的魅力外，其營銷手段的運用和「由頭兒」、事件的製造會讓商場常處於社會的焦點之中，其人氣自然而來；貨品暢通則需要有頗具實力的供應商和廉潔、高效的營采隊伍來通力作戰，貨品豐富、品類繁多，自然會吸引更多的受眾群體光顧，商場才會人旺貨暢。
二十一、 零售是市場導向
零售就是由市場來導向經營方針和策略。一切圍著市場轉，以市場為導向，才不會迷失方向，清醒地認識自我。不要輕視任何對手，也不要將對手想像得過於強大。現代營銷越來越重視數字和表格的作用，日資零售店在這方面給了我們有益的借鑒。筆者在大商工作期間，邁凱樂大連商場就是一家日資百貨店，其營銷部門完全以市場為基礎構建，將營銷和商品有機地結合在一起，而不同於國內商家的營銷企劃部門與商品部分開的傳統設置方式，將營銷部設為企業的核心部門，從社會消費趨勢分析、市場調研、各業種、品類銷售數據統計、聯銷合同管理、促銷活動策劃、會員管理、店面裝飾等諸多方面開展工作，將市場的聲音快捷、科學地反映到營銷執行者耳中，從而使營銷的效應力達到最大。
二十二、 零售是銷售商品
零售就是銷售商品。就字面上理解，零售就是銷售商品，而零售業就是研究如何將生產廠商生產的商品通過各種手段予以銷售，從而產生經濟和社會效益。
二十三、 零售是銷售金額
零售就是銷售金額。銷售金額是衡量零售成功的重要指標，只有銷售額上去了，才會贏得更多供應商的信賴，才會為企業賺取更多的利潤，才會談發展，但指標的壓力也使諸多零售人不堪重負，所以零售業也是經營人才更換最頻繁的行業之一。
但在實際工作中，營銷指標存在這樣一個誤區，只要銷售額上去了，活動就算成功，而沒有全面評估活動的實際效果。其實對於營銷效果的評估，除了看當期的銷售額外，還要看同期與前期的銷售額，用同期增長率減去前期增長率，得出的才是實際增長率，而這才是活動的最終效果。
二十四、 零售是與眾不同
零售就是與眾不同，獨具特色。有個性才有生命力，才能在競爭中長盛不衰。在千店一面中，如何彰顯其獨特的魅力，是零售業必做的功課之一。零售的與眾不同體現在店面風格令人耳目一新，商品定位準確鮮明，服務超值高效，促銷標新立異等方面。
以促銷為例，現在的大商場價格戰、促銷戰打得熱火朝天，「你送50，我送60；你買一送一，我全場X折」，這種惡性競爭的結果無異於兩敗俱傷，而最終會導致促銷走進死胡同，難以自拔。筆者從事營銷工作時，深為這種促銷所累，往往是匆匆上陣，雖不至於丟盔卸甲，但也是漏洞百出。如何准確地為自身定位，從而堅守自己的一方陣地，保持特色，方為至勝上策。
二十五、 零售是增加會員
零售就是靠不斷增加的會員來使自己立於不敗之地。對於一個新開店來說，如何鎖定固定的消費群體，是其在市場競爭中贏得份額的重要舉措，而會員制是零售業日益重視的一種重要營銷手段。台灣職業經理人江偉君曾說：「如果給我10萬會員，我就會再建一個新店。」這句話生動地體現了會員的作用。
會員卡按種類劃分分為會員卡、VIP（貴賓）卡兩種；按品類劃分又分為積分卡、優惠卡、儲值卡。不同的業態會員卡發揮的作用也各不相同，在超市業態會員卡主要的作用為鎖定普通消費群體，以積分換禮為主要形式；在百貨業態會員卡主要的作用為鎖定高級消費群體，以VIP卡和折扣優惠為主要形式。但在實際應用過程中，會員卡的作用並不明顯，一些商家的會員卡名不符實，消費者對此並不「感冒」。
以筆者所在經歷的三家商場為例，會員卡有積分儲值、積分換禮的功能，但最初運行時遇到很多困難，系統老化、功能單一、活動較少等都制約著會員卡的進一步發展，在實際工作中的操作遠非其他促銷活動般簡單，而是一種長期、扎實的工作。這是筆者在會員制推廣中的營銷策略，請廣大同仁予以借鑒。
一、擴大會員推廣的渠道
除了集團自身的規模擴張外，會員制的推廣必須有充分的銷售渠道，除了現有的購物送會員卡、5元辦卡外，嘗試與政府、社會組織聯合推廣，比如市總工會就曾聯系是否能在全市工會會員中推廣辦卡。
二、完善會員的通惠功能
現在會員只有積分消費的待遇，會員普遍感到不「解渴」。所以在此基礎上我們准備推出會員購物享受打折，會員積分送保險，會員積分送健身、美容、洗浴門票等等。
三、加大會員推廣的力度
在大型節假日
⑵ 開個"雙匯冷鮮肉"專賣店,加盟"雙匯冷鮮肉"得多少錢
一般加盟只需要2000元保證金！其他都是花錢買商家的東西，總共投資2萬就能運轉！
⑶ 什麼超市加盟好
家家悅
(3)九分便利店加盟電話擴展閱讀：
山東家家悅集團有限公司的前身是山東威海糖酒采購供應站，是原計劃經濟時期全省糖酒行業最小的二級批發企業，成立於1974年。自1995年開始發展連鎖經營，擁有直營連鎖店600多處，銷售網路拓展到山東半島威海、煙台、濰坊、青島、濟南、臨沂等地的22個市縣，總營業面積30多萬平方米，經營商品品種三萬多個，形成了大賣場、綜合超市、折扣店等多種業態並舉的格局。
2009年，實現銷售收入101億元，各項經濟指標連續八年保持50%以上的速度遞增，綜合實力連續五年進入中國連鎖業五十強，2009年度名列中國連鎖業第35位。
家家悅集團先後獲得「山東省重點連鎖企業」、「山東省文明單位」、「山東省消費者滿意單位」、「全國百城萬店無假貨活動示範店」、「中國商業名牌企業」、「全國商業質量效益型先進企業」、「全國青年文明號」、「全國商業安全放心消費場所」等榮譽稱號。
創立的服務品牌「家家悅」被中國商業聯合會授予「中國商業服務名牌」稱號。
⑷ 超市如何加盟
1、首先了解你當地有哪些品牌在那裡開展加盟店
2、通過媒體或者網路找到他們加盟的相關信息，並根據他們的聯系方式和他們咨詢一下
3、根據篩選，找到合適的公司開展合作（篩選宴肢一般分為加盟費用，公司提供的支持兩個方面的權衡）
4、開展開店的進度
一般分為以下流程：
一、選址勘察
二、合格（不合格繼續尋找）
三、門面租賃合同簽約
四、確定各項圖紙及預算費用
包括店內裝修圖、晌咐世商品陳列布局圖、店外效果圖、投資預算表等。
五、簽訂加盟合同
六、開業進度會
七、裝修、貨架、設備驗收合格
八、配送商品
九、陳列驗收
十、收銀系統確定
十一、試營業
十二、特價商品確定
十三、開業時間簡拿確定
十四、廣告傳單發放
十五、正式營業
武漢可多超市做加盟，一切開店的策劃設計和管理經營以及商品采購配送總部都可以給予支持和幫助，詳情可以在網路上找到他們的聯系方式，和他們咨詢，網站應該是 codow 後面是 net
那種連鎖品牌便利店，店面不用太大，位子好一點，風格醒目一點，品質高檔一點，這樣的店即有以往傳統超市的經營能力，又有現在快節奏城市生活的消費人群的新的消費需求，經營管理起來也比較輕松，投資收益比較穩定，沒有什麼風險。
⑸ 美宜佳加盟店需要多少錢
美宜佳便利店加盟費大概是15-25萬元人民幣，具體根據鋪位的實際情況而定。
美宜佳便利店的費用包括以下：
1、特許費用：特許合作費；保證金。
2、投資費用：收銀設備；監控設備；招牌燈箱；專項機電設備；工程裝修；陳列貨架；開業服務；首批商品。
3、經營費用：特許經營權後續使用費；鋪位租金；水電費；員工工資；稅費；其它雜費。
注意事項：
要加盟的總部必須是合法立案的公司或是行號，且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。此外，加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用，總部必然要先擁有這個品牌的商標權才能授權給加盟者。
美宜佳加盟優勢：
1．品牌影響力高
美宜佳便利店與連鎖行業品牌策劃機構合作管理和打造品牌，風格鮮明、時尚大氣的店鋪贏得大眾青睞。總部每年都投資廣告，這提高了該品牌在全國各地區的知名度。經過25年的經營，美宜佳的形象已經深入人心，獲得了眾多消費者的喜愛。
2．專業店面商圈評價：
加盟美宜佳之後，美宜佳便利店會為每一家店鋪提供選址服務，對合作夥伴進行專業的商圈調研、店鋪檢查和評價，提供專業詳細的店面和商圈評價意見，提高新店選址的成功率。讓加盟者開店事宜進展順利，同時也能選到一個好的位置。
3．免費綜合教育培訓
對於加盟商什麼都不懂的情況，也不用著急，美宜佳在開店前會提供店鋪運營技能綜合培訓，包括產品生產技術、銷售技能、店鋪管理、收銀管理、庫存管理、市場開發等。開店後，會根據不同的需求提供店鋪運營技術的高級培訓。
對於便利店而言，不同於超市的經營思路，便利店要講究游擊戰，小而美，不需要樣樣都有，但是要盡可能滿足消費者日常需求。想要了解更多開便利店的流程和條件，可以點擊【自己開一家便利店當老闆】。
⑹ 您好！想問您關於開超市的問題！
24小時便利店可以開的，但市口一定要好，一定要面朝車流量大的大道或路
便利店開店入門
1：便利店,便利店指小型的自選式商店[營業面積150平方內],以方便消費者購物為本，服務為主。經營商品以煙酒.食品.糧油.日常生活用品為主。提供消費者就近方便的購物為目的。
2：選址[以人為本]
便利店選址，要以人員集中或流量大的路口。如：車站.學校.廠區.宿舍.住宅小區等。
3：投資預算
房租.裝潢.設備.首貨.前期廣告.備用資金
4：裝潢設計
主要室內.室外兩大裝潢。
室內裝潢顏色以清亮淡白為主，顯室內清爽明亮。室外裝潢以本店主體顏色，體現特色。
裝潢時把所有設備.照明設計進去，結合設備貨架的擺放，美觀實用。
5：設備貨架的選購
貨架.收款系統設備.監控系統.冷凍冷藏櫃.空調等。購買設備要結合空間及裝潢設計標准。
6：員工招聘管理培訓
門店招聘或中介公司代理招聘。
招聘員工在正式上班前應進行正規的培訓，學習產品的陳列.產品介紹.及時補貨。
怎樣聽取顧客的意見.建議，做經營分析。
7：進貨
以配送.批發市場.就近批發為主。
如果是加盟連鎖，一般總公司配送為主。批發市場產品比較齊全，就近批發主要就是配送方便。
8：產品分類陳列
要做好商品陳列分類，既方便選購又整潔美觀。
陳列規律：從下往上從大到小
特殊商品要做到特別陳列，如：煙.高檔酒等，做到專櫃陳列。
9：商品定價
商品定價是比較重要的一個環節。
一樣商品的售價，怎樣能讓顧客顯的實惠而不貴。還要結合周邊商店的正常售價。
[具體定價以商店實際為已]
10：開業促銷廣告宣傳
促銷商品以日常生活必須商品主銷商品為主，價格要顯的讓顧客覺得真正的實惠。
可以發放特價促銷商品廣告宣傳單，吸引顧客前來購物。
11：日常經營管理
管理和服務是一個店的生存法則。嚴格管理，熱情服務。
保持門面.貨架.產品.地面清潔無塵。
貨物管理：做到產品質量可靠，不出售劣質.假冒.過期商品並塵。
12：總結
信譽好.服務好.品質好.價格公道
誠實苦幹創新求進
三勤：腳勤.嘴勤(說話要甜).手勤
回答者： zzb791028 - 助理 二級 2009-6-2 06:29
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便利店開店入門
1：便利店,便利店指小型的自選式商店[營業面積150平方內],以方便消費者購物為本，服務為主。經營商品以煙酒.食品.糧油.日常生活用品為主。提供消費者就近方便的購物為目的。
2：選址[以人為本]
便利店選址，要以人員集中或流量大的路口。如：車站.學校.廠區.宿舍.住宅小區等。
3：投資預算
房租.裝潢.設備.首貨.前期廣告.備用資金
4：裝潢設計
主要室內.室外兩大裝潢。
室內裝潢顏色以清亮淡白為主，顯室內清爽明亮。室外裝潢以本店主體顏色，體現特色。
裝潢時把所有設備.照明設計進去，結合設備貨架的擺放，美觀實用。
5：設備貨架的選購
貨架.收款系統設備.監控系統.冷凍冷藏櫃.空調等。購買設備要結合空間及裝潢設計標准。
6：員工招聘管理培訓
門店招聘或中介公司代理招聘。
招聘員工在正式上班前應進行正規的培訓，學習產品的陳列.產品介紹.及時補貨。
怎樣聽取顧客的意見.建議，做經營分析。
7：進貨
以配送.批發市場.就近批發為主。
如果是加盟連鎖，一般總公司配送為主。批發市場產品比較齊全，就近批發主要就是配送方便。
8：產空段品分類陳列
要做好商品陳列分類，既方便選購又整潔美觀。
陳列規律：從下往上從大到小
特殊商品要做到特別陳列，如：煙.高檔酒等，做到專櫃陳列。
9：商品定價
商品定價是比較重要的一個環絕虧禪節。
一樣商品的售價，怎樣能讓顧客顯的實惠而不貴。還要結合周邊商店的正常售價。
[具體定價以商店實際為已]
10：開業促銷廣告宣傳
促銷商品以日常生活必須商品主銷商品為主，價格要顯的讓顧客覺得真正的實惠。
可以發放特價促銷商品廣告宣傳單，吸引顧客前來購物。
11：日常經營管理
管理和服務是一個店的生存法則。嚴格管理，熱情服務。
保持門面.貨架.產品.地面清潔無塵。
貨物管理：做到產品質量可靠，不出售劣質.假冒.過期商品。
12：總結
信譽好.服務好.品質好.價格公道
誠實苦幹創新求進
三勤：腳勤.嘴勤(說話要甜).手勤
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參考資料：
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蘇家屯我雖然去過好幾次，但是和沈陽的人口和消費來比較多少可能差一些，但是總體不會偏差太大。我就說說我的建議吧?
我只知道你看見超市越開越多，但不知道你注意沒有，在蘇家屯開的超市有沒有黃的。這個是最關鍵的。
其次，開超市是最讓人費心的一個行業，沒有經驗的話，摸爬滾打，1年內不會見起色，你會發現這里事特別多。找個加盟的會省去很多繁瑣的事，但是呢，加盟不僅每年都有高額的加盟費，而且，其貨源的上價和你自己的進貨價也有相當一部分的差距。
如果你想開超市，我建議先在超市干一段時間，了解其情況才能自己開店。就好比股票一樣，一看別人賺錢了，結果都去買了，那種白痴滿大街都是，以為錢是白給你的。結果怎麼樣？什麼叫股票可能他們都不清楚，就知道買賣就能賺錢？
話題叉太遠了，回過頭來講，一個新興行業，只有最先做的人才會賺大錢，當這個行業都知道賺錢的時候，那麼它就再也不是容易賺錢的行業了。這點你一定要記住！在沈陽，單獨我家這一片，就已經開過N個超市了，一般超市能堅持住3年的，就算成功了。但是超市的壽命最多為一年，一年內肯定是賠錢的，這需要你有足夠的資金來維持，或者需要絕佳的地理位址，來幫助你薄利多銷。開超市最重要的2點，一個是進貨價，一個是位置。乃是決定你存亡的關鍵！
簡單的說，我不建議你開超市，因為很多人都做它，他已經不再賺錢了，而且特別費心，還沒有開飯店強呢。你可以蹲在一家超市門口一天，看他的流量，假如一個人能給超市帶來3角錢利潤的話，那麼這個超市一天能走進來多少人？其實超市真的是利潤很薄的。就得靠人流支撐。這些收入在減去每天的水電，稅收，加盟費，員工開支，租房...最關鍵的是貨源，第一批進貨以後，那些貨的成本很高，而且你想想要進來多少人才能把這些上貨賺回來？上貨一旦賣出，你必須馬上進貨，在你的錢還都是物品的時候，你是否有充足的資金來彌補進貨？超市的問題太多了，我這說了這么多，也只說了比九牛一毛還少的內容。就算你成功的把店面經營起來，你一個月也剩餘不了多少錢，而且死累。太累心。你知道超市為何要24小時開店嗎？你真以為他們是為了服務才這樣的？那是因為開12小時賺不回來成本，所以才把時間延遲到24小時，靠夜間的少數消費來挽回損失的。看你開個店還得要你家裡人來投資，而且你還沒有經驗，勸你三思，把前方的道路探明了再走也不遲。
一、超市理貨員配置：38平方／1人
這是有根據的！但是現在基本都是50平方／1人
再少了勞動強度會很大！！！
二、5000多單品需要多大營業面積？
正常超市200平方能容納5000個以上單品!
「孕嬰幼」用品超市應該空間稍微大一些!
起碼要有休息的地方,理想面積應該300平方吧!
三、開一家小型超市，請問200平方的需要多少消費人群，日銷售額大概能有多少才能保本，
這個問題需要反過來推算！
首先推算出你的月平均費用和日平均費用！
費用一般包括：房費，人員開資，稅費，水電費等．
然後調查一下當地的毛利情況，一般在10％--15％之間．
用日平均費用除以毛利，就是你的日銷售的損益平衡點！
例如：房費5000元，人員開資5000元，稅費1000元，水電費1000元,
月費用1.2萬元，日費用400元，毛利按12％計算，
損益平衡點＝400/12％＝3333元
也就是說每天要銷售3333元才能保平！！！
如果消費水平一般，200平方的店客單價只能在15元左右！
3333元/15元＝222人！！每天客單量最少在222人以上！
如果按顧客7天來店一次，那麼需要輻射1555戶居民！！！
才能保本！！！
四、損益平衡點的演算法，記住經典管理會計公式：P=px-bx-a 就碰到什麼都不怕了。
P是利潤 p 是銷售單價 x是銷售量 b是單位變動成本 a是固定成本。
也就是利潤P=銷售收入px-變動成本總額bx-固定成本總額a。
損益平衡點就是當P利潤等於0時的銷售量x或者銷售額px，所以 損益平衡點銷售量x=a/(p-b)
損益平衡點銷售額為px。理解量本利分析首先你要弄清管理會計對成本的分類：固定成本、變動成本。
人事成本的演算法理解為：人員總費用/銷售額 的比例 即個人創造勞動效益.
業績同期增長率為：（今年的某月銷售-去年某月銷售）/去年某月銷售