① 糯米黑米飯團的做法竅門竅門
糯米黑米飯團做法步驟：
主料 糯米100克 黑米100克 雞蛋一個
輔料 沙拉醬適量 黃瓜條適量 肉鬆適量
做法：
糯米和黑米按照1：1的比例混合。喜歡吃軟一點的，糯米可以多放點，喜歡有嚼勁一點的，可以增加黑米的量。
清洗干凈後，加入適量水，浸泡一晚上。一定要充分浸泡，煮出來才不會夾生，如果您沒有那麼多時間泡的話，那後一步就要換成多加點水煮。
將泡好的黑米和糯米放入電飯鍋中，加入跟米剛好齊全的水，用煮飯鍵煮好。糯米已經沒有太大的吸水性了，所以水的多少看黑米的量，黑米越多，水就要多放，不如會很硬。如果您用的是純糯米的話，直接隔水蒸出來會更好吃。
煮好的米飯用勺子挖松，依舊蓋好蓋子保溫，放涼了就不好整形了。
米飯煮好後，咱們就可以開始處理其他食材了。煎一個雞蛋備用（稍微加點鹽）。
海苔鋪在保鮮膜上，將熱米飯舀出來，均勻地鋪在海苔片上。擠上沙拉醬。
擺上黃瓜條，撒上肉鬆。
將雞蛋蓋在上面。
再舀一勺黑米飯，蓋在雞蛋上。
將保鮮膜的四個角都提起來，收攏，整理成圓形就做好啦。
② 怎樣做黑米飯團
前言
材料
主料：黑米、糯米、紅豆沙、肉鬆；
輔料：紫菜碎
黑米飯團
1
將黑米糯米泡一晚，用電飯鍋煮熟
2
准備好紅豆沙，肉鬆，海苔碎
3
帶上一次性手套，取少許熟黑糯米飯，摁成圓餅形，放入豆沙餡，肉鬆，再放上一層黑糯米，包起來，團成圓球。
4
外面粘上海苔碎，飯團就完成了。
③ 請問有沒有人了解台灣飯團我想低成本投入，我現在比較困難，帶著兩歲的寶寶，想找一個簡單安全的小生意
賣台灣飯團的一般都有兩種米飯，白米飯團，和黑米飯團。飯團中間放些許肉鬆，酸豆角，黃瓜絲，再刷點辣醬。通常一斤米至少得做6到12個飯團。按每斤糯米3元一斤算，一個飯團一般賣4_5元每個。那麼5元錢一個的飯團利潤至少得有三_四元錢！不過選址也很關鍵了。可是帶個寶寶去賣很辛苦，大人孩子都是😊希望寶媽好好考慮