㈠ 小鍋是誰
小鍋是《嚮往的生活》中,小H和小O生下的一條秋田犬,最後由張子楓領養。早在第三季的首播當中,蘑菇屋除了四位常駐嘉賓之外,還迎來了四個嶄新的「小生命」。
小H和小O正式升級成為「爸爸」和「媽媽」,小O生了四個小狗崽,分別起名為「鍋碗瓢盆」,因為在第三季錄制之前,小O就已經生下了「鍋碗瓢盆」。
小鍋的其情況簡介。
早在第三季的首播當中,蘑菇屋除了四位常駐嘉賓之外,還迎來了四個嶄新的「小生命」,小H和小O正式升級成為「爸爸」和「媽媽」,小O生了四個小狗崽,分別起名為「鍋碗瓢盆」,因為在第三季錄制之前,小O就已經生下了「鍋碗瓢盆」。
節目結束後,該節目導演在附言中表示「小鍋已經和妹妹一起幸福的生活了」,還分享了一張「妹妹」和小鍋的合影。
㈡ 小鍋米線怎麼做 小鍋米線加盟 小鍋米線做法大全
主要食材
酸腌菜,
分類
雲南菜,小吃
口味
麻辣
地區
雲南
目錄
1菜品特色
2做法
3營養價值
折疊編輯本段菜品特色
小鍋米線雲南的特色小吃,小鍋米線則是昆明人最喜歡的米線烹飪方法。
主要特點是,米線都是在炭火上用小鍋煮沸,裡面加入的都是鮮肉,給米線增添鮮和香。
米線是經過用大米發酵,磨漿,澄濾,蒸粉,壓制,漂洗等工序製作而成的。雲南的小鍋米線和過橋米線最具地方特色。
小鍋米線的製作:錚亮的銅鍋用水洗過之後,放在大火上,加入高湯,先放韭菜煮一下,再放入酸漿米線(酸漿米線比干漿米線更加入味);把肥瘦均勻的碎肉放進鍋邊用勺搗開,再加入放鹽巴、咸醬油、味精、水腌菜等,最後在加入鮮嫩的豌豆尖,澆上麻辣紅油,就可以上桌了。
折疊編輯本段做法
主料
輔料
調料
1.豬大骨一份洗凈備用;准備泡椒黃瓜和酸菜備用
2.將洗凈的豬大骨放入鍋內,加入足量的水;加蓋煮2個小時以上,取大骨湯備用
3.雞腿剁小塊;炒鍋放火上,放入適量食用油,下入花椒和青花椒炒出香味
4.放入豆瓣醬炒出紅油;放入雞丁翻炒
5.翻炒雞丁入味後,加入醬油和生薑汁;加入適量的水
6.加鍋蓋後燜煮;至湯汁濃肉爛入味後,關火,加入適量雞精調味備用
7.豬肉剁碎末備用;香菜和蒜苔切碎備用
8.酸黃瓜切片備用;取小鍋,放入肉末、酸黃瓜和酸菜
9.加入煮好的大骨湯;煮開湯後,放入生菜、娃娃菜燙熟
10.另取一鍋加入清水燒開;放入提前泡好的米線煮軟即可
11.將煮好的米線放入煮湯的砂鍋內;加入雞肉醬湯汁調拌均勻
12.放入切碎的蒜薹和香菜;最後澆上雞肉醬,即可成就一鍋美味米線
材料:
米線、肉餡、酸腌菜、豆芽、豌豆苗(這里用的是空心菜嫩葉)、韭菜、香菜、香蔥、大蒜、生薑、排骨湯
做法:
1、韭菜擇洗干凈,切成3cm長的段;豌豆尖洗凈切成3cm長的段;酸腌菜洗凈切成1cm長的小段、生薑、大蒜、香蔥、香菜切碎備用。
2、小鍋置於灶上,加入排骨高湯,大火煮滾,放入豬肉餡、姜蒜末,用筷子將肉末撥散開,然後依次調入白鬍椒粉、鹽、老抽。
3、然後再依次放入水腌菜末、米線,待沸後下韭菜段,豌豆尖,豆芽,等湯再開.起鍋前淋入辣椒油.倒入湯碗中點綴上蔥花和香菜就好了.
㈢ 昆明那些地方的早點和小吃比較有名
豆腐營玉溪小吃,每天早上都有很多人在他們家吃早點,他們家給的帽子特別多,基本不用加冒就已經吃了很爽了,米線,面條都很好吃,價格也不貴,地址么在豆腐營,前興路上,前衛茶城對面,你直接網路地圖輸入「昆明豆腐營玉溪小吃」,就直接出來了,會搜到兩家,但是是同一個地方,只是之前那個分店並的啦。
官渡紅閘姐妹園,他們家呢米線么也是老是呢有名啦,昆明電視台呢老繆斯跟小胖都克吃著,總店在紅閘,估計你找不著,他們家還開了一家分店在官渡古鎮,在美食一條街裡面,就在巷子口口上,很好找,強烈推薦他家呢涼米線跟小鍋米線,還有血旺,超爽,血旺是那種煮呢有點老那種,看你個人給喜歡,還有煮豆。
春城路上佴家灣,在春城路泰隆宏瑞酒店往前,第一個天橋盤邊的巷子裡面有一家布豐牛菜館(好像是這個名字),只有他家一家牛菜館,對面是一幢寫字樓,很好找,他們家呢大酥牛肉麵,還有牛肉米線堪稱一絕啊,那個味道爽,就是肉有點少,要出點錢加個帽就爽了。
㈣ 昆明小鍋米線的正宗做法
用料
米線 300克
鮮肉末 60克
韭菜大團 幾棵
鹽 適量
蚝油 適量
酸腌菜 適量
老抽(拓東一級醬油) 一大勺
油辣椒 按自己口味適量加入
昆明小鍋米線的做法
主料:米廠心米線(粗細都可以,沒有的可以米粉,干米線泡發軟代替),韭菜,新平酸腌菜,鮮肉末(建議前腿肉嫩),滇味菜餚必備本地拓東一級咸醬油(本人愛環保用的袋裝,你也可以用瓶裝或其它醬油代替)
小貼士
煮出來有點燙,慢慢吃~有什麼不懂的給我留言吧😄
油看自己喜好添加!
再次感謝支持我的廚友和各位外地盆友!