Ⅰ 習水豆腐皮火鍋做法
首先准備雞湯，上好的老母雞湯最好，沒有的話用高湯粉勾兌。
150G干辣椒，50G花椒，也可以再加其他的香料，用200度熱油爆香，瀝干油備用。
鍋底放4L雞湯，把前面的料放進去，加皮肚，紅棗，枸杞，當歸，豆腐皮，豆腐，海帶，白菜，燒開。
前面的油，可以放各種底料做成蘸料。
Ⅱ 璧ゆ按鏈夊摢浜涙枃鑹烘竻鏂扮殑鐏閿呭簵錛
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Ⅲ 璞嗚厫鐨鐏閿呭仛娉
璞嗙毊鎺掗ㄧ伀閿呯儳鐨勫仛娉曪細
1. 鎺掗ㄦ柀鍧楋紝媧楀噣錛屽姞鐢熸娊紼嶅井鑵屽埗涓涓嬶紱璞嗚厫鐨鍗瘋搗鏉ワ紝鍒囩害0.3cm鐨勬潯
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3. 閿呬腑娌逛繚鐣欙紝鍔犲叆娓呮補鐏閿呮枡錛岃眴鐡ｉ叡錛岀倰棣欙紝鍏ユ帓楠
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6. 鍏ヨ挏鏈錛岄欐補錛岄欒彍
7. 鍏崇伀錛岃呯洏錛屽紑鍚
Ⅳ 加盟一家習水豆腐皮火鍋店需要多少錢
5-10萬不等