A. 對不起,我要去順德了
美食 篇
金榜牛奶
店面不起眼,咋一看以為是老式理發店,年代感十足。
雙皮奶: 用勺子輕輕一碰,奶皮都在盪漾,超級彈嫩,奶味香濃,入口甘香柔滑。
蜜糖龜苓膏: 沒有很重的苦澀感,配上蜂蜜,清爽敗火。
水牛奶: 是用可樂瓶裝的,味道很甜,奶香味濃郁。大家可以試一下和龜苓膏混著吃,也很不錯哦!
攻略
地址: 甲子路基督教堂對面
人均: 10元
小tips: 只收現金。雙皮奶數量有限,賣完即止,8pm左右就門庭若市,找吃的請早。自備現金。
歡記牛乳
歡記在老巷子的數鬧老房子里,但是因為他家的雙皮奶奶味最醇厚,所以食客絡繹不絕。
這里的雙皮奶是限量的, 得先拿號,才能付款購買 。想吃的小可愛記得早點過去~
水牛奶 製作的雙皮奶,色澤白潤,表面的奶皮很薄,吃起來奶味濃郁香醇,超級細膩。
水牛奶有點微甜,比一般的牛奶稠一點,味道很香濃,而且店裡可以瓶裝打包。
牛乳餅 ,味道先有點咸,接著是微甜的感覺。可以當零食直接吃。
攻略
地址: 金榜上街19號
人均: 16元
小tips:
1、雖然這家可以外帶,建議還是堂食,真的有差別!
2、我們去的時候還不支持移動支付和刷卡,請自備現金。
民信老鋪
順德老牌雙皮奶 ,也是順德雙皮奶老字型大小的其中一家。
強推店裡的薑汁雙皮奶,加了薑汁後的雙皮奶,姜的味道非常濃郁。
炸鮮奶 外皮酥脆,內里松軟 ,但是吃多了,可能會覺得有點膩,比較適合幾個人點上一份分享。
攻略
地址: 大良華蓋路119號(近大良華蓋路商業步行街)
人均: 26元
仁信老鋪順德老店 ,分店幾乎遍薯正罩布順德各個區域,在騎樓老街上,走不到10分鍾就有一家。
仁信家的雙皮奶內陷嫩滑,而且奶味濃郁。
攻略
地址:大良華蓋路93號(近步行街)
人均: 19元
小tips: 奶味最濃的是歡記,吃起來最嫩滑的是金榜牛奶店,最甜的是民信,奶皮最厚的是仁信。
細妹五香牛雜
細妹五香牛雜 門口總是排著長長的隊伍,店裡沒有明確的價格表,老闆娘會根據不同的搭配來告知價格。
牛雜分量足,入味軟爛。
攻略
地址: 大良華蓋直街信發樓3號鋪即清暉園停車場直入(近清暉園)
人均: 28元
小tips: 11am開門,有時沒到8pm就關門,所以一定要趁早早早早!
文華老友記
文華老友記同樣上過《尋味順德》欄目 ,而且是出了名的平靚正,深受順德人的喜愛。最重要老闆和老闆娘都很用心,服務態度一流。
晚上九、十點才開始營業,但卻總是人聲鼎沸。
這里最出名的就是 豬雜粥 ,豬雜是老闆娘親自挑選的,所以這里的豬雜粥味道十分鮮美。
攻略
地址: 容桂富華街富華街文華老友記
人均: 47元
馮不記(陳村店)
馮不記的位置比較難找,但是店鋪裝修很精緻,而且菜品大眾化,價格也很合理。
這里的 招牌豬軟骨飯 ,豬軟骨是重點。烹煮火候很到位,豬軟骨煮的酥軟,入口即化的清如感覺。
雲吞面湯底很贊,面入味且勁道爽口,雲吞里的蝦,肉質爽脆。
攻略
地址: 陳1順聯旁
人均: 26元
歡姐倫教糕
倫教糕是順德的特色糕點 ,歡姐家的倫教糕在當地小有名氣。
口感軟軟糯糯, 味道清甜不膩 。而另一款加了黃糖的,味道偏甜,但是口感還是松軟略帶嚼勁。
攻略
地址: 大良街道果欄路18號
人均: 37元
陳村黃但記
陳村粉 也是順德的特色 美食 ,到現在已經有80年 歷史 了,最有名的便是陳村黃但記的米粉,出了順德就很難吃上。
陳村粉製作工藝復雜,最大的特點就是 薄到晶瑩剔透 ,吃起來軟滑。
攻略
地址: 陳村舊墟橋南路1、2號鋪
人均: 51元
黃連大頭化燒鵝(大良店)
這家店也上過 「尋味順德」 ,每天都有不少食客慕名前來。
店裡的鵝每次一拿出來,都會在幾分鍾內賣光。
鵝肉火候剛剛好,加上調制好的醬汁,有股燒酒的味道,穩妥地壓住了鵝肉原有的腥味。
攻略
地址: 濱河路1號鳳城食都2號樓A(梁開中學對面)
人均: 99元
堅記均安蒸豬
逢簡水鄉有個街鋪,售賣著著名的 均安蒸豬 ,據說光是腌制就要6個小時,香味獨特!
肉都是現蒸現賣,切成小塊後灑上芝麻,肉味肥嫩,皮滑肉爽。
攻略
地址: 逢簡水口街13號
人均: 20元
講飲講食
非常有名的 牛肉粥底火鍋宵夜檔 。每人一小鍋,一斤牛肉配兩鍋粥,真的超級抵食!
每份牛肉會配一個生雞蛋,把蛋清與牛肉拌勻放粥里燙熟。拌過蛋清的牛肉更加嫩滑,而且肉質結實!
攻略
地址: 容桂文明西路23號
人均: 49元
建國麵店
專營雲吞面的老店,中午時刻客流總是爆棚的。 很多人從小吃到大,也是當地人一種回憶~
招牌雲吞面,這家只有一種雲吞,純肉餡。 雲吞皮薄陷多,面條是手工面 ,湯汁鮮美,價格很親民~
攻略
地址: 碧鑒路18號(近鳳城酒店)
人均: 11元
肥光魚生
不吃魚生,你就白來順德了 。這家店沒有招牌,門牌上只有一個「魚」字,但生意非常火爆,最好提前預約,不然要排隊好久才能吃上!
招牌菊花魚生 ,把魚片和小菜拌在一起,加點油拌一下,非常Q彈。
炸雲吞口感超級酥脆,蘸著酸醬吃一下子就光碟了~
攻略
地址: 連源二路五街3號(近大良福盈酒店)
人均: 56元
洞蜜園 美食 城
這也是尋味順德上鏡餐廳,一到宵夜時間,這里高朋滿座,順德菜的精髓,在這里都能找得到。
金牌吊燒雞: 雞皮燒得又香又脆, 肉質鮮嫩,切好之後蘸點汁吃,味道很鮮美。
豬雜粥: 現場現稱現做。豬雜處理的很乾凈,一小份兩個人也能飽腹了。
攻略
地址: 富華路83號(近振華路)
人均: 63元
美景篇
清暉園
始建於明代的古代園林建築, 廣東四大名園之一 。
順峰山公園
因其牌坊因規模之大,造型之雄偉,圖案之華麗,石藝之精湛,享有 「中華第一牌坊」 的美譽。
逢簡水鄉
地處廣東順德區杏壇鎮,這里古屋有百餘間,古樹遍布,石板古道縱橫。
陳村花卉世界
坐落於素有 「千年花鄉」 美譽的順德區陳村鎮,交通便利,距廣州20分鍾車程。
李小龍樂園
李小龍樂園內,擁有 世界最大規模的李小龍紀念館 ,以及世界最高的李小龍銅像,是全球各地「龍迷」的朝拜聖地,被譽為「世界功夫基地」。
容桂·漁人碼頭
容桂漁人碼頭坐落在蜿蜒的德勝河南畔,是一個文藝與懷舊兼備的小資蒲點。
這就是順德,一個讓吃貨們長胖的 美食 天堂 ,一個讓人慢慢體驗生活的 休閑之地 ,一個讓人來了就不想走的地方。
如果你有時間,不妨收下這份攻略,帶上家人朋友,來一次 「尋味順德」 之旅吧~
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B. 順德一共有多少家民信雙皮奶和仁信雙皮奶.
民信的話,
大良有3家,一家是在東樂路與清暉路的交界十字路口處,就在清暉園斜對面;另一家是在華蓋路步行街;還有一家在風城食都。
容桂有1家,在天佑城對面。
貌似陳村和樂從都有,具體不太清楚。
仁信的話,
只知道大良有2家,一家在東樂路,另一家在華蓋路步行街。
建議要吃的話還是去大良的吃,清暉園那間民信經常都很多人,甜品種類很多,仁信要實在一點,甜品比較傳統。容桂那間我覺得更像餐廳,更多的人去吃飯而不是去吃甜品,雙皮奶也沒有大良老鋪的好吃。
還推薦一間老店,歡記金榜牛乳,專門做牛乳的小鋪,比較難找,很多街坊喜歡去,那裡的奶味更濃郁更香滑,沒那麼甜。民信仁信也很好吃哈~
C. 廣東順德有哪些著名小吃
1、雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品。在清朝時起源自順德,用水牛奶做原料;現遍布於廣東、澳門、香港等地。
2、鳳城釀節瓜
鳳城釀節瓜是一道廣東順德的傳統名點,屬於粵菜系。鳳城釀節瓜選自大良近郊所產黑毛節瓜,身短肉嫩,當地人利用這一特產,製成一款家庭名菜—釀節瓜。
3、姜撞奶
姜撞奶是一種廣東順德的特色傳統甜點小吃,以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品,口感滑嫩,風味獨特。
4、大良野雞卷
大良野雞卷又稱大良肉卷,是一道傳統的名點,屬於粵菜系。以肥肉片製成,特點是甘脆酥化,焦香味美,肥而不膩,宜酒宜茶。
5、倫教糕
倫教糕是一款由秈米粉、西穀米等原料製成的糕點,起源於廣東省順德區倫教鎮,是嶺南地區的一種傳統糕點小吃。
6、大良蹦砂
大良蹦砂以糖鹽面團製片,折卷後切捏成蝴蝶形,油炸則成。形似蝴蝶,色澤金黃,甘香酥脆。