Ⅰ 太倉肉鬆的資料
太倉肉鬆
太倉肉鬆，太倉食品一絕，中國食品一絕。 太倉肉鬆，老少咸宜咸喜，聞名海內海外。
太倉肉鬆歷史久矣，清光緒十二年（1886年）太倉昭忠祠旁即開設了倪鴻順肉鬆店。因慈禧太後、光緒皇帝對肉鬆美味稱贊有加，故太倉肉鬆遂成為官禮物品，馳譽四方。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會甲級獎，乃享譽一百多年的著名特產。
太倉肉鬆廠是太倉實力雄厚、技術精湛、設備先進、信譽良好的中型國有企業。九十年代後，其產量已達到三百多噸，產品暢銷海內外，深受顧客歡迎與好評。因各地仿冒太倉肉鬆事件屢禁不止，太倉肉鬆廠於八十年代初即向中國工商局注冊了「太倉牌」肉鬆。因此，唯「太倉牌」乃太倉肉鬆之正宗產品。
目前，太倉牌肉鬆已成為肉鬆市場的名牌榮譽產品，為維護太倉牌肉鬆之信譽，保證消費者利益，太倉肉鬆廠嚴格把關，挑選優質太湖瘦肉型豬宰殺，佐料極其講究，且炒制工藝先進，採用全封閉式機械化生產，潔凈衛生。由於先進科技保證了太倉牌肉鬆食蛋白質的指標，保證了水與脂肪成份控制在合理的比例，因此大大延長了太倉牌肉鬆的保質期，成為同類產品中的王牌產品。
太倉牌肉鬆曾在92年、93年、94年三次蟬聯江蘇省著名商標；1984年、1988年連續被我國商業部評為優質食品；1988年又榮獲首屆中國食品博覽會金獎、全國優質保健產品金鶴杯；1999年被《人民日報市場報（江南市場版）》與江蘇省質量管理協會評為「用戶評價滿意商品金獎」；2000年被江蘇省質量管理協會用戶委員會評為「江蘇市場用戶滿意產品」。
太倉牌肉鬆以其過得硬質量贏得了肉鬆市場龍頭老大的地位，擁有了廣闊的銷售市場。太倉肉鬆廠已在全國二十多個省市建立了兩百多個銷售點，一個全國性的銷售網路已基本形成，並仍在不斷擴大著銷售輻射面，形成了一種良性循環。太倉肉鬆廠南鄰上海，西接蘇州，其地理位置得天獨厚，處於浦東開發開放後花園的中心位置，水陸空交通都極為便利，熱忱歡迎海內外各界朋友、客戶前來蒞臨指導，洽談業務。
太倉牌系列產品有香酥鬆、壽星松、兒童松，各種規格的聽裝、盒裝、代裝，太倉牌肉鬆名聞遐爾，以其獨特的風味深受消費者親睞，在全國20多個省市有200多個銷售點，在上海、南京等地設有辦事處。
太倉自古至今以江南魚米之鄉著稱，特產尤以太倉肉鬆著名，太倉肉鬆是傳統特色食品中一朵奇葩，歡迎品嘗。
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Ⅲ 有人有口來樂雞爪皇的醬料賣嗎
應該是沒有，只能加盟他們的公司，然後公司才會提供醬料吧
Ⅳ 煌上煌／久久鴨／絕味／等鴨脖誰更受歡迎
武漢「九九王精武鴨脖子」發展史
男人們喜歡邊喝啤酒邊吃鴨頸子，女人們則是把它當成晚餐後消遣的零食。正宗的鴨頸子要麻、辣、鮮、咸諸味俱全交相輝映，且味香入骨，「表裡如—」，一吃到底，欲罷不能，直至肉啖光骨嚼爛，吸盡湯汁味料，方能作罷。
漢口精武路，原是鐵路外單洞門附近的荒野之地，上世紀20年代逐漸成路。集居於此的最初有南京的皮革硝制工匠。因漢口精武會於1918年成立後，其操練場1930年遷至此地，故得名精武路。
說起鴨脖子的創始人，精武路上的經營戶都認可是湯光山。因經營有道，實實在在，於是名動四方。後來，街坊鄰居見他們發了財，也一窩蜂地學，仿照地做，鴨脖子便成了大氣候。對這個鴨脖子「起源說」，精武路所在的街道辦事處和工商所均表示認可。
武漢精武鴨頸子發展最早的就是湯氏所做的鴨頸子。其產品用新鮮的鴨頸子、植物油、鹽、辣椒、花椒等四十多種名貴中葯材鹵制而成。入口微辣、回味悠長、嘗而忘返、久久難忘。是居家旅行，佐酒進餐的最佳食品。
南昌的鹵菜市場向來是一塊大的蛋糕，也是歷來商家眼中的一塊大肥肉。長期以來，煌上煌在江西以絕對的優勢占據著家居鹵菜（熟食）的市場。但在今年4月，中山路首家「絕味鴨脖」殺入以後，鹵菜市場競爭態勢開始變得火爆。隨後，多家連鎖的周黑鴨、啃啃香、久思等巨辣熟食也紛紛登場，如此一來，南昌鹵菜休閑市場的惡戰全面展開。
數百鴨脖店爭「啃」南昌
連日來，記者穿街過巷采訪發現，南昌市場上各種品牌的「鴨脖」店已不下百家。品牌包括煌上煌、絕味、啃啃香、周黑鴨等近十個。
12月6日，記者在南昌市最繁華的商業街中山路上粗略一數，就發現了3家「絕味鴨脖」，來到火紅色招牌的「絕味鴨脖」店前，記者看到，30來平方米的店面里各類鹵食品種有二三十種，什麼毛豆蘿卜豆腐乾，還有牛肉牛楠，雞翅雞爪，豬肚豬手，螃蟹、鴨子的全身，反正想得到的東西都有，店裡時不時走進兩三個客人，與數月前排隊購買的情形已形成反差。記者統計了一下，半個多小時的時間里，大約有10多人走進這家小店，選購了一些鴨脖、鴨爪、鴨翅膀。
現場一位李小姐一次買了15元的「絕味鴨脖」。她啃著鴨脖對記者說，她很喜歡吃這里的產品，特別是鴨脖子。「這種鴨脖辣而不幹，還帶點微麻，味道確實不錯。」
而據絕味鴨脖江西分公司的彭總透露，絕味的總部位於長沙，自今年4月15日登陸南昌以來，目前已開了30多家專賣店。加上煌上煌在南昌的80多家專賣店，有人粗略統計，近十個品牌的鴨脖在南昌開設的專賣店總量已超過200家。
「啃啃香」出擊打壓「絕味」
業內人士分析，現在在南昌市場，品牌鴨脖已經成了人們主食之外爭「啃」的對象。據保守估計，南昌市場現在一年的「鴨脖子」消費量在1億元以上。
針對南昌的鴨脖熱，一位不願透露姓名的食品質量專家說，絕味、久思、啃啃香、周黑鴨等，雖都以鴨脖等作為主打產品，但每家口味或辣、或麻、或咸、或鮮，風格各異，幾乎形成了同台競技的格局。由於鴨脖子行業准入門檻相當低，產品競爭已不是核心的競爭，真正的競爭是品牌的競爭。
創建於1993年的江西煌上煌集團，以畜禽肉食品加工為主業，目前已躋身全國肉類食品行業50強行列，擁有煌上煌、啃啃香、皇禽等品牌，產品達5系列100多個品種。其中，啃啃香主打「休閑食品」概念，口味以鮮、香、辣為特色。
針對「絕味鴨脖」的大勢擴張，煌上煌自然不敢小視，先是從「啃啃香」在廣場萬達首家店新張開業，緊接著，就來勢洶洶的在「絕味鴨脖」總店旁打造了一個檔次更高的旗艦店。
鴨脖受追捧原因有三
鴨脖子賣得風風火火，許多從前不吃鴨脖子的市民開始接受並且愛上了這種熟食，據業內人士介紹，鴨脖之所以能受到食客們的追捧，首先得益於對這一傳統美食進行的符合現代口味標準的改進。
其次，與絕味鴨脖張揚的商業化運作不無關系，隨著上百萬元廣告資金的投放，諸如：「十萬火急，鴨脖子賣斷了貨」「鴨脖製作大揭秘」等報道頻繁見諸各家媒體。各路加盟商也聞風而動，是其連鎖經營模式為其擴張推波助瀾。為了解加盟的相關問題，記者撥通了某品牌鴨脖加盟熱線，一位負責人表示，單學技術需要1.8萬元左右，如果需要使用加盟品牌則需要再支付加盟費。同時他還表示，鴨脖店是一項投資小見效快的生意，銷售上也沒有淡季與旺季之分。
最後，有行家認為，一段時間總會有一些小吃興起，有的持續的時間久點，有的很快就消失，很多人往往吃了一次就不會有二次了，而且第一次也是覺得奇怪，怎麼這么多人感興趣，其實大家都是跟幫，只是為了好奇。中國人口多，一人好奇一次就不得了。
美食美味---鴨脖子的營養
雖說鴨脖子只是佐餐下酒的小食品，但其營養價值還是不容忽視的。眾所周知，鴨屬涼性，經常食之，平肝去火，而配料中的辣椒，性溫而不燥，除濕去煩，開胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鮮美，肉質細嫩，辣得過癮，口味無窮。更具有益氣補虛，暖胃生津，調節陰陽，降血脂以及養顏美容等功效。
煌上煌的鴨腳蠻好吃咯,絕味鴨脖太辣了,有點吃不消.絕味鴨脖也有不辣的，我吃了以後,喉嚨發干,感覺火氣太大.葯味太濃,味精太多.
總之,喜歡哪種口味,要自己試過才知道.感覺久久和絕味的更突出些