A. 烤雞烤鴨怎麼做好吃雞鴨隨你是怎麼做的啊
食材:主料:光身番鴨半隻、
輔料:大蒜適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、蚝油適量、白糖適量、雞精適量、蕃茄醬適量、料酒適量、黑胡椒粉適量
步驟
8.把鴨放在烤箱的第二格,土豆片放第三格。
先用220度上管發熱烤制40分鍾,再轉250度上下管發熱烤制60分鍾
記得到最後二十分鍾一定要看著,以免烤焦了,因為每種烤箱的熱度不一樣。9.取出烤鴨,刷上一層蜜糖即可食用。。
B. 璇烽棶鏈夋病鏈変漢鍔犵洘榪囬浮楦闅忎綘錛熸庝箞鏍瘋藩奼
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C. 法式麵包雞怎麼做好吃雞鴨隨你法式麵包雞怎麼做的
材料
高筋麵粉260g、低筋面140g、酵母粉8g、鹽8g、水240g
做法
1首先將高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、鹽倒至攪拌缸內混合成均勻,加入清水,慢速攪拌至無乾粉後改為快速攪拌至面團完成階段,取出。進行15min基礎發酵。
2.將發酵好的面團平均分為三份,揉圓,鬆弛10min。
3.將面團縱向擀開,壓至成長條狀,整齊的擺入烤盤。
4.將烤盤放入烤箱中層,底下放一盆開水,關上烤箱門進行最後發酵,約1小時。
5.將麵包取出,晾乾水分,用刀片劃三刀。
6.預熱烤箱焙烤檔200度 烤制25min,入爐前用噴壺在麵包表面噴水,烤製表皮顏色為褐色即可。
D. 雞鴨隨你的無人售賣機好賣嗎東西是怎麼出來的
就跟地鐵商場里的無人售賣機是一樣的,自己付錢進去,東西就出來了
E. 雞鴨隨你的香薰烤鴨是怎麼做的好吃嗎
香薰烤鴨做法
主料
鴨子1隻
輔料
鹽 蚝油 花椒粉 五香粉或13香調成醬
做法
1. 鴨子1隻,化凍後洗凈去內臟(有新鮮生鴨更好,不過我們這沒得賣,冰凍的還要20來塊一隻,貴的時候甚至要30多,淚奔ing),用鹽里外均勻的抹一遍。
2. 用蚝油、花椒粉、五香粉或13香調成醬,將腹腔抹一遍。
3. 腹中填蔥段、薑片、桂皮、八角、香葉,
4. 用牙簽封口
5. 燒一鍋開水,一直開大火保持水溫,不斷用開水澆燙鴨子全身約3分鍾
6. 使鴨皮緊綳。
7. 放在通風處風干半天,鴨皮全乾後,用蜂蜜、香醋和生抽(3:1:1)調成汁,刷遍鴨子的全身,繼續風干12小時以上(我是頭天夜裡刷的汁,第二天傍晚烤的,約20小時)
8. 烤前再刷一遍汁,入烤箱,華氏300°F(約攝氏150°C)烤2小時。其中1小時後拿出來再刷一遍汁,並且把腿和翅膀用錫紙包住,防止烤糊。(實踐證明原來翅膀是整個全翅都要包住,我這次就把翅膀烤黑了一點)
9. 烤好後的鴨子用刀片成連皮帶肉的鴨片,放在荷葉餅中,加甜面醬和切好的蔥絲後捲起來吃。
F. 烤雞烤鴨應該怎麼用料雞鴨隨你
烤雞烤鴨應該怎麼用料
材料
凈水鴨1000克,姜15克,干辣椒5個,單晶冰糖4-5塊,老抽15毫升,鹽(隨意),啤酒600毫升
做法
1.鴨子洗凈剁成塊(大小隨意),姜整塊拍碎。鍋中水燒開,放鴨塊煮3分鍾去血水。
2.撈出過冷水後瀝干待用。
3.鐵鍋中倒油加熱至七成,下鴨塊翻炒,不停在鍋中炒鴨塊,逼出鴨肉中的水分,看到鴨皮變緊,鴨塊相對縮小,把炒鴨塊轉移到高壓鍋里,鐵鍋不必洗。
4.下姜塊、干辣椒、倒入整瓶啤酒,然後蓋上高壓鍋蓋,轉大火燒。
5.等氣響後,轉中小火燒20分鍾,關火,等高壓鍋自然放氣。
6.開高壓鍋蓋,把熟鴨塊再移回到鐵鍋,倒老抽上色,放冰糖、鹽調味。開足大火蓋上鍋蓋收湯汁(喜歡多喝湯就不要收汁)。
7.最後,只剩少量粘稠湯汁就行。