⑴ 冀衡老白乾有一款桶裝酒,3元一斤,廠家聲明絕對是糧食酒,有假賠償10萬元。請問這么便宜的酒靠譜嗎
一般的人認為,10元以下的白酒,都是酒精勾兌的酒,其實這樣認識是錯誤的。
首先說明一下,白酒的釀造跟用糧食生產酒精,工序雖然不同,但是出酒率卻幾乎是一樣的。也就是說,用糧食釀出的酒跟用糧食生產酒精,成本幾乎是一樣的。那麼為什麼酒比酒精昂貴呢?那是因為酒需要調味道,需要調香型,需要陳放。現在一些地方,用糧食釀造出酒來後,不再調味,不再勾兌,不再陳放,直接就出售,雖然味道差一點,但是質量有保證,絕對是純糧食酒,絕對安全,這樣的酒,比用酒精勾兌的酒還要好。這樣的酒,價格就很低,在東北,這樣的酒50度的出廠價格才1.5元一斤。
在東北的吉林和遼寧、黑龍江的很多地方,過去幾年糧食價格低,當地就發展了釀酒產業,所以家庭作坊釀酒的很多很多,每天一個作坊可以生產5噸酒,而一個專業市場這樣的作坊就有幾百家,由於產量大和競爭激烈,所以他們的酒價格很低。老村長就是這樣的酒,冀衡老白乾也有部分產品是這樣的酒。
其實,1.5元一斤賣50度的酒,釀酒的廠家根本賺不到錢,那麼他們為什麼還每天加班加點的釀酒呢?因為他們能夠從酒糟中賺錢。這些地方,賣酒都是保本,酒糟賺錢。不要以為酒糟能賣幾個錢,因為酒糟是養牛的好飼料,價格貴著呢,靠賣酒糟,那些小酒廠都發大財了,開著名牌車,家有百萬存款,平時家裡存放的酒就有幾百噸。這些地方,都是肉牛基地,肉牛一般都出口到香港等地方去了。
冀衡老白乾雖然是衡水企業,但是他實行的是全國生產戰略。濃香型白酒是在四川生產的,醬香型白酒是在貴州生產的,清香老白乾是在衡水生產的,原酒味道白酒是在吉林和遼寧生產的,調動全國的優質資源為他所用。
你說的3元一斤的冀衡老白乾桶裝酒,我完全相信是純糧食的,因為這樣的酒,成本才1.5元一斤,加上包裝費用、灌裝費用和運輸費用以及各級的經銷費用,批發也就2.5元一斤,他們還有利潤。所以說,3元一斤根本不值得大驚小怪,而是企業還有正常的利潤呢。至於價格再低的酒,比如散酒和小酒廠的酒,價格低的原因可能就不是純糧食酒,或者酒精的度數不夠了。冀衡的產品敢於承諾賠償10萬元,說明他們心裡是有底的,說明質量是可靠的。這樣的大企業,不可能靠做假來賺幾個小錢,所以你想靠投訴他來發財,根本不可能,讓你失望了。當然這是我的判斷,你也可以實驗一下,呵呵。
你能見到冀衡老白乾的這種桶裝酒,還算幸運的了。其實廠家生產和經營這種酒,利潤相當微薄,所以廠家也好,經銷商也好,都沒有生產和經營的積極性,這種酒雖然實惠,但是市場上幾乎是限量銷售的,只有老經銷商那裡才有,是為了照顧老客戶。現在很多酒廠不惜代價的提高產品包裝,然後提高價格,上檔次,沒有幾個企業願意生產這種實惠產品了。廠家生產一噸這樣的酒,賺到的錢還不如一瓶百元的酒。當然,這是行業秘密,我沒有必要說的太多。
現在判斷是否是糧食酒,從「配料」這一項就可以,如果配料是糧食和水,那麼就是純糧食酒;如果配料是水、糧食、乙酸、乙酸乙酯.....,那麼就是酒精勾兌酒。國家嚴格要求企業標明生產配料以方便消費者判斷是糧食酒還是酒精酒。象冀衡老白乾這樣的大企業,應該會嚴格遵守國家的規定,否則光罰款就罰死他了。
⑵ 中國白酒十大排名
中國白酒十大排名是:古井貢酒、西鳳酒、洋河大麴、劍南春、山西汾酒、衡水老白乾、瀘州老窖、五糧液、茅台、鹿邑大麴。
1、古井貢酒
魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的「九釀春酒法」。明代萬曆年間,當地的美酒又曾貢獻皇帝,因而就有了「古井貢酒」一美稱。「色清如水晶,香純如幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不息」說的就是古井貢酒!
4、劍南春
劍南春產於四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗後期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。劍南春酒問世後,質量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。
5、汾酒
汾酒,中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村,又稱「杏花村酒」汾牌二鍋頭。以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱。
⑶ 白酒代理怎麼做
一名再成功的白酒代理商也要經歷兩個階段,第一:剛剛開始作,選擇白酒品牌的階段;第二:品牌進入,市場運作的階段。對一個白酒代理商來說,第一階段尤其痛苦,剛開始做,經驗全無,不知道該怎麼選擇何去何從,別人的意見也是多種多樣,自己的情緒也是忽上忽下,品牌沒選好,人倒快瘋了,資金不多投資不得不慎呀。第二階段雖然也是難,但是目標已定,只是想著怎麼去運作,每天累但很充實。選擇大於努力絕對有道理,選好了就是事半功倍,選不好就是事倍功半。
余從事白酒營銷多年,現供職於遼寧山雁王酒業非著名營銷人,亦無驚人的營銷理論,但長期奮斗在一線市場,摸爬滾打多年,親眼目睹無數代理商倒下去,也見證了無數代理商的崛起。今用自己拙劣的文筆,避開專業的語言,把自己多年的心得體會毫無保留的拿出來,希望帶給無數有意進入此圈的朋友們一點點幫助。
什麼是品牌呢?我稍做解釋:品牌和商標是極易混淆的一對概念,兩者既有聯系,又有區別。在企業的營銷實踐中,品牌與商標的基本目的也都是為了區別商品來源,便於消費者識別商品,以利於競爭。但品牌並不完全等同於商標,商標屬於法律范疇,品牌屬於營銷概念,簡單說吧任何合法生產的企業都有自己的品牌,只是這個品牌知名度,認可度的不同而已。
首先在選擇品牌時,不要一味迷信大品牌,不要單純站在消費者的角度去考慮問題,那樣太局限性,要站在商人的角度,一個產品在市場上暢銷,表面上看起來是消費者喝開的,其實本質是賣開的,消費者的消費過程無一不受賣家的引導,產品能否賣開,品牌支撐力只是一方面,產品的包裝酒質是一方面,促銷品促銷活動是不是有吸引力是一方面,各個銷售環節的利潤是否合理、分銷商推銷是否積極主動是一方面,你的整個服務體系能否讓客戶滿意又是一方面,就是這些方方面面決定了品牌的出路,哪怕品牌支撐力弱些,其它幾方面能夠做的很好,在市場上一樣有機會。對商人來說只要能讓自己賺到錢的品牌都是好品牌。
選擇品牌就是如同量體裁衣,適合自己的才是最好的。如果你有雄厚的資金,當地有非常強勢的社會關系,你完全可以選擇個一線品牌玩玩,否則不要輕試,這些大品牌首批進貨動輒就要上百萬,就算你前期勉強合作了,接踵而來的任務量也會讓你透不過氣,不對等的話語權讓你只有服從的份,稍有不慎就會取消代理權,終為他人做嫁衣。還有一些是名牌產品的開發(買斷)產品不在此討論范圍,因為開發(買斷)商與企業的合作形式註定了他們不大可能專注市場,基本上不會有長線操作規劃,選擇須慎。
除了這些一線品牌之外,相對來就是一些知名度不是很高的小品牌,這些小品牌大致也可以分為三種:
單純賣產品的:廠家想盡辦法壓縮成本,對他們來說價格永遠大於質量,這類廠家的危機感是最強的,消費者的一個重要心理:就是貪便宜而不是買便宜,這點最基本的消費心理他們都把握不住如何能不被市場淘汰。
打著做品牌的愰子賣產品的。這類廠家大多眼高於頂,動嘴能力大於動手能力,只是會給代理商打氣、激勵、喊加油,真做市場一沒思路謀,二沒能力做,三沒魄力投。
三.指那些發展中的品牌。何謂發展中的品牌呢,就是指那些雖然目前規模不是很大,全國性知名度不高,但廠家市場定位精準,目標明確,管理規范注重產品質量,價格體系統一,營銷思路清晰,銷售隊伍執行能力強,有投入意識,始終貫徹品牌化運作的企業。這類企業營銷思路主要就是通過「聚焦」「蓄勢」的方式對目標市場有針對性的重點投入,把自己打造成區域性的強勢品牌;寧做小池塘里的大魚而不做大池塘里的小魚。
對於資金不是很多,沒有做過白酒代理,也沒有銷售網路的新手來說,那些發展中的品牌無疑是最佳之選。發展中的品牌就如同發展中的國家,一些跨國大企為什麼願意與發展中國家合作,就是因為發展機會更多更大!發展中的品牌就好比是股票中的績優股,發展空間大,成長速度快,與這樣的企業合作收獲才會最大。老村長就是這樣的一個典型,幾年的時間就由一個名不見經傳的區域性品牌成長為全國性品牌,前期的代理商通過與廠家的合作,現在在當地的商圈中也都是大名鼎鼎了。
那又如何正確辨別發展中的品牌呢?僅靠網路和電話去認識廠家是遠遠不夠的,一定要實地深度考察,去看去分析,發展中的品牌也不難識別,考察廠家不外乎以下兩個方面:
一.有形的:企業的生產手續,車間、窖池、倉庫、辦公環境和生產環境等等。
二.無形的:企業文化、品牌文化、營銷理念、運作模式以及對你的重視程度和各項市場支持力度等。tel:衣似戚靈似衣靈叄似叄叄
⑷ 中國十大散裝白酒品牌有哪些
1、瀘州老窖
品牌介紹:瀘州老窖被稱作是酒中的泰斗、中國的四大名酒之一,它誕生與公元前1593年,是宋代最具代表性的一款酒。根據當時的記載顯示,這款酒是以高粱和糯米以及玉米,進行蒸餾和自然催熟而成的,和如今的釀酒方式非常的相似,因此它得口味也很獨特,有一種濃香、清甜卻又刺鼻的味道。
8、百老泉
品牌介紹:百老泉是我國一家散裝酒的民營企業,呀成立於1997年,一直是將發揚中國的傳統酒文化作為企業核心,致力於成為中國最具特色的白酒品牌。它從成立至今,一直是以顧客作為核心理念,將平鋪直最高的白酒帶給消費者,所以在全國擁有著眾多的粉絲和良好的口碑。
9、老白乾
品牌介紹:在中國散酒十大名牌中,老白乾是起源於我國的明代,距今大約有五百多年的歷史了,它最早是誕生於恆山腳下的一家釀酒廠之中,在清代的時候興起於全國,光緒粘結則得到了壯大。老白乾一直是有著自己獨特的生產技術,它以珍貴的高粱和黃氏進行低溫發酵,然後將其蒸餾,再摘取它的精華來勾兌,從而創造出了清甜又軟綿的口感。
10、二鍋頭
品牌介紹:二鍋頭是來自北京的一種傳統型白酒,它的度數大多都是在50度至55度之間。它最早是起源於我國的清朝,當時為了將燒酒的品質進行提升,從而對其進行加工改革,便研發出了二鍋頭,它是將小麥和玉米以及高亮等,用緩火慢慢的來蒸餾製作而成,而且他的口感醇厚,入口清香,酒勁也特別的足。