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2. 貴州特色小吃有哪些
1，青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是貴陽市的地方傳統名點。鮮香酥脆，味道回味無窮。問世已有一百多年的歷史，是1874年青岩街上平正寬家首創的，相傳，一天平正寬逛街看到一小孩叫賣玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味誘人，摻在糖里，又香又甜，一定好。於是就買一些玫瑰花來切碎，加入碗兒糖舂成密餞，用陶缽裝上在太陽下曬干。
然後用糯米和小麥製成麥芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞，搓均後切成薄片或長條，這就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2，遵義豆花面
遵義豆花面是一道色香味俱全的傳統小吃。柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊。最初由佛教素麵，創制於20世紀初。遵義豆花面遵義豆花面是很有特色的貴州特色小吃，遵義豆花面以面條為主要材料，烹飪的做法以煮菜為主，口味屬於咸鮮。
3，遵義羊肉粉
遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。曾獲得第二屆「中華名小吃」稱號。
4，劉二媽米皮
劉二媽米皮是遵義老字型大小的名小吃，製作原料主要有米皮，卷粉、大頭菜等。它起源於90年代，已遍布遵義各個地方。
5，南白黃糕粑
南白黃糕粑為遵義縣南白鎮特產，原料普通，製法獨特，兼具"糕"、"粑"的特點，富有傳統風味。其原料為上好的大米，糯米各一半，再加兩米總和8%-10%黃豆。
將米磨成粉，糯米蒸熟，黃豆磨漿，摻合拌勻，待漿干後搓揉成團，打成長條形塊狀，外包斑竹筍殼，用繩扎緊，然後上甑猛火蒸2-3小時，讓粑熟透。再小火悶24小時左右即可出甑。出甑後水分蒸發"收汗"，粑表面黃亮油潤，不沾手、不稀皮。
3. 單養千秋羊肉湯有多少加盟店
截止到2023年3月7日，3000家。
根據天眼查資料顯示遲核，單養千秋羊肉湯目前有蔽搜3000家加盟店，單養千秋羊肉湯屬於魯西南傳統名吃，至今已有二百多年的歷史。
單養千秋羊肉湯以其色白似奶，水脂交融，質地純厚聞名宏旦歷，湯香味濃，口感勁道，有補血益氣的功效。
4. 長沙出名的面館
大長沙8家人氣爆棚的面館，不止是要你排隊！
紅網消費
2016-04-20 · 紅網消費頻道官方賬號
面條，是我們生活中經常吃到的一種美食。
花樣繁多，品種多樣
山西的刀削麵、北京的炸醬面、蘭州拉麵、湖南的帶迅干、東北的冷麵、陝西油潑面、山西的刀削麵、上海的陽春面等等。如今在大長沙，你也能隨時吃到全國各地特色的面，接下來為麵食愛好者安利在長沙超高人氣的面館。
01
高原姑娘·中國蘭州拉麵
高原姑娘，招牌牛肉拉麵選的韭葉型面條，面條寬而扁平，口感順滑溫和，細嚼之下又覺得綿軟而有些嚼頭，幾乎靠近粉的薄順嚼頭，薄面入味，每一口都浸滿了湯汁的鮮香濃辣，白蘿卜燉得軟而不爛有型，清甜本味與牛肉鮮香搭配。
還有各種小食，現烤羊排，油滋滋的，外焦里嫩，孜香四溢，完全沒有羊肉的膻味。
推薦：牛肉拉麵、烤羊排、老酸奶
人均：30元
地址：雨花區韶山中路421號凱德廣場4樓(海底撈火鍋旁)
電話：0731-85155900
02
CSC吃面公司
C-block大傻開的面館CSC吃面公司，店裡的裝修特別有嘻哈的氣氛，一邊吃面一邊聽著嘻哈音樂，超High有木有！
梅子可樂和檸檬汁配面好韻味。至尊油潑面有丸子和蝦加上油潑辣子，面口感很勁道，黑椒魚丸里的手打魚丸口感Q彈，黑椒拌面非常有特色！
推薦：至尊油潑面、台灣鹵肉面、梅子可樂
人均：28元
地址：天心區太平街新勝村52號
03
劉記刀削麵
開了12年，地道的長沙人都知道！刀削麵、豬腳香乾是人人必點的菜。晚上五點半才開始營業，至凌晨！非常典型的長沙老鋪子，比較簡陋，但是很接地氣。20平米不到，可以坐在房間里，夏天也可以坐在店門外的板凳上。
牌刀削麵分量很足，醬料很香，看著就動有食慾的樣子。面條很滑很Q，很有嚼勁，搭配著濃郁的醬，非常好吃。還有各式冷盤，用材很新鮮，搭配刀削麵也是超級韻味！
推薦：刀削麵、豬腳、香乾
人均：15元
地址：開福區蔡鍔北路上的局關祠巷(教育街對面的巷子)
04
巷子深面館
湖大新開一家巷子深面館，地道的西北面味道，裝修逼格很高，傳說是湖大設計院畢業的學長為了造福學弟學妹而開的。
油潑菠菜面非常健康，鹵肉棍棍面非常筋道！很扎實！油潑扯麵和鹵肉扯麵是招牌，寬面入口很爽滑！價格很實惠~湖大童鞋們的福音吶！
推薦：菠菜油潑面、鹵肉棍棍面
人均：12元
地址： 嶽麓區嶽麓街道湖大研究生院對面
05
幸福酒窩
這里正宗的川味烤腦花和成都擔擔面，在長沙這還是第一家，幸福酒窩。烤腦花，四川紅油加上特製榨菜，腦花口感如豆腐一樣鮮嫩。擔擔面底有老闆從川東運來的雜菜，拌在一起面的口感特好。
店內還有各種特色的燒烤小食和特釀的老花雕，錯過就是遺憾。
推薦：烤腦花、擔擔面、烤玉米
人均：25元
地址： 太平老街對面的小巷子里
06
楚國面館
裝修風格有木有和主題很和諧？牆上手繪的三國卡通人物超級生動，坐在長條形吧台來碗面何嘗不是一種小愜意。
招牌秘制炸醬刀削麵，面條根根均勻、薄厚剛好，爽滑有嚼頭，炸醬碼子鹹淡適宜。港式生煎包和手工大煎餃是顧客點得最多的點心，內陷除了肉末，還加入了馬蹄，吃起來不油膩，口感富有層次。
推薦：炸醬刀削麵，招牌炸醬面、港式生煎包
人均：18元
地址： 天心區步行街大古道巷口西羅亞商廈108室
電話：13873105800
07
魏先森家的阿嬤手工面
看到環境，還以為是一家小清新的咖啡店呢，這里的環境只真的超贊！不僅僅是干凈整潔，坐下之後就感覺到全身放鬆，很喜歡這里的氛圍。雖然空間不大，可能也不寬敞。
招牌手工面，加了辣，面很筋道！還好加了辣，更貼近湖南人的口味。面雖然分量不算多，看著挺用心的。雞翅包飯，翅去大骨填入糯米飯，香，雞翅的酥皮配上糯米飯的軟糯非常可口。
推薦：招牌手工面、雞翅包飯、大腸包小腸
人均：50元
地址：天心區南湖路與書院路交匯處外國生活館B1801
電話：0731-88031050
08
巷子涼面
酒香不怕巷子深，又是一家巷子里的美味！涼面口感勁道，秘制醬汁滲透進涼面非常入味，拌花生米和脆蘿卜真心好吃！
這里的刀削麵真的是良心商家！份量特別扎實，用料也很韻味~刀削麵都是現削現賣，拌上秘制打鹵汁味道一絕！
推薦：涼面、刀削麵、麻油豬血
人均：10元
地址：天心區白沙路口燕子嶺正街2號
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5. 江蘇淮安特色小吃
江蘇淮安特色小吃有淮安茶饊、碼頭湯羊肉、漣水捆蹄、十三香龍蝦、淮安菜炒飯等。
1、淮安茶饊
淮安茶饊，是淮揚菜中的一道名點。中華第一宴—滿漢全席中共有30道江浙名菜，淮揚菜占這30道江浙菜中的大半。而且在滿漢全席前六點中，淮安茶饊位第五。作為清朝貢品，淮安茶饊聲名與地位顯著。
2、碼頭湯羊肉
碼頭羊肉湯是江蘇省淮安市淮陰區碼頭鎮當地傳統名菜，屬於淮揚菜。碼頭的湯羊肉是經過特殊的烹調加工，裝上碗，一半湯，一半肉，湯肉並美。湯，看上去稀，舀起來稠，喝進嘴粘，咽下肚滑，獨具鮮、美、香、爽口味；肉，酥而不散，進嘴 則骨離筋化，回味無窮。
3、漣水捆蹄
漣水捆蹄是一道傳統名菜，是漣水縣的特產。距今已有100多年的歷史。相傳在清朝道光年間，色澤醬紅，鮮嫩可口，咸辣香甜，食時細嚼慢品，回味無窮。稱得上三餐美味，四時佳餚。、
4、十三香龍蝦
十三香龍蝦又稱盱眙龍蝦，是江蘇盱眙經典的小吃。盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關系，首先它的配料是獨一無二的，即十三香（數十種中草葯組成）。
5、淮安菜炒飯
淮安炒飯又稱淮安菜炒飯，江蘇省傳統名點，屬於淮揚菜系，紅綠白相間，如玉如翠，香咸爽口。原料有青菜，熟鹹肉，蔥花，粳米飯，精鹽，味精，熟豬油。
6. 南陽人好喝糊辣湯，你認為南陽市區哪個地方的糊辣湯最好喝
說說個人觀點 本人干過三年業務員跑遍南陽所有縣城包括縣城下面所有鄉鎮並且在所有這些地方吃過飯，早中晚都吃過。市區胡辣湯個人最對味的當屬楊孝業，當然了有點貴，還有光武路林溪谷那裡的一家三塊一碗的也不差，性價比高，味道直逼楊孝業，小時候跟媽媽上街工農路，菜市街，防爆口東方市場，這些地方喝的胡辣湯我都覺得好喝，主要是當年很少改善生活，現在已經忘記當年的那個味道了，說說縣城的和鄉鎮的胡辣湯吧 首先跑遍所有縣城唐河沒有楊孝業胡辣湯，其餘都有，唐河馬豁胡辣湯，馬記胡辣湯，楊家樓路口附近的胡辣湯，總得來說便宜兩塊一碗，味道一般內容少就幾根粉條子，膻味大，唐河人喝慣了排著隊喝，本人喝不慣覺得難喝，恕哦我直言。桐寨鋪路口那幾家胡辣湯在當地也是比較聞名的，別的唐河其餘鄉鎮的胡辣湯沒有好喝的不提了，說說社旗山陝會館門口廣場的胡辣湯吧，粉條麵筋都有味道怪怪的，不過挺有特色。
南陽胡辣湯，我以前在南街論壇寫過個帖子，總結的有，這會再說說。
胡辣湯屆三大佬，程記普，劉兵和楊孝業。說實話，一個也不好喝。程記以前在商場口人山人海，目前總店還算湊合，畢竟大家都喝這這家的湯長大滴。劉兵也很多年了，最早在建設路白雲賓館對面，是個小店，生意也不錯，後來這三家都發展加盟，店一多味道就千篇一律，沒特點。早要說獨特的，說幾個。
1.南陽第一稀，老南陽都知道，喝的是情懷。
2.萬正小區地下的王忠圈，口感獨特，油饃好吃。愛辣口的試試。煎餅史豆油烙滴，一定要嘗嘗。
3.王府小區一高那邊的荊記，湯香而不辣，口感柔和。水煎包好吃。
4.濱河路與工業路口彭記，老牌子了，湯也很柔和。烙饃不錯。
5.一高西邊廖記，聯通樓下，鄧州風味，有粉條，湯很香，底料木胡椒，好喝。關鍵是油條，一定要嘗嘗，香脆口的，特別見功夫。
6.紅廟路鴻運小區口對面胡辣湯，原中醫院那家胡辣湯弟弟來的，油饃好吃，胡辣湯香。
記憶中最好喝的是上小學春遊的時候，在卧龍崗喝的胡辣湯，再也沒喝過那麼好喝的胡辣湯了。
現在，恐怕就是文化路劉記胡辣湯了，味道正，感覺對。
花生米、面筯、豆腐絲兒、肉絲兒……南陽的胡辣湯沒有花生米，個人覺得絕對不是南陽正宗的胡辣湯。
南陽胡辣湯也是以羊肉湯提鮮味，以胡椒粉提辣味。只不過在原料選擇上更為簡約明快：熟羊肉（或牛肉）和麵筋照例是要的，粉條改用粉皮，千張豆腐都棄之不用，而以黃花菜代之。濃淡適口，胡辣鮮香。
整個南陽地區最好喝的糊辣湯當屬鄧州市白牛鎮孫家(三弟兄)的糊辣湯為最好喝，別不信，也別噴，倘有機會你們可品嘗一下即知，完勝南陽所有縣市鄉鎮。
南陽最有 歷史 最好喝胡辣湯要數程紀甫了，味道好但價高。像後起之秀楊孝業連鎖，劉兵連鎖等，都屬於低檔次的，味道一般。
卧龍路七六八醫院門口的楊孝業胡辣湯最好喝，口感好，料子足，搭配早餐各種各樣的餅，是吃早餐的好去處。每天早上去喝胡辣湯的人絡繹不絕，生意好的沒朋友，作為南陽市的老市民隔幾天不來一碗就少點啥 ，出差幾天回來第一件事就是拔開兩眼去喝胡辣湯，再泡幾根油條，那叫一個爽歪歪
南陽人好喝胡辣湯不假，要說南陽市區哪個地方的胡辣湯最好喝，做為一個年近不惑的老南陽人最有發言權，下面就給你說說這三家：
王忠圈胡辣湯這家胡辣湯離我住的地方最近， 位於文秀花園小區門口 ，挨著建設銀行，湯雖然稀，但勝在味道，香辣過癮、用料豐富，木耳、斤斤、羊肉片樣樣不少，朋友愛吃他家的水煎包，每次來總是買上兩塊錢的就著吃，喝完一上午都感覺精神滿滿。
楊孝業胡辣湯在南陽分店是最多的，大約有幾十家之多，口味都差不多，以料足湯稠取勝，我經常去的是 白河南嵩山路 那家，離我單位比較近，楊孝業的牛肉胡辣湯做的不錯，大塊的牛肉粒很有嚼勁、湯辣厚重。
方中山胡辣湯在鄭州分店最多，南陽目前就一家，在 范蠡東路儒林玉竹苑樓下 ，口味以辛辣聞名，不能吃辣的老兄喝幾口一定會頭上冒汗，至於用料上和別家的區別不大，基本上就是木耳、黃花和麵筋等，湯稠味美，有空了可要去嘗嘗。
總結：以上三家胡辣湯是我推薦的南陽比較好喝的胡辣湯，位置正好占據了城北、中、南三個位置，朋友們可以就近品嘗，有異議了可在評論區留言。
現在南陽小吃都變味了！都是比價格，木有多好吃的，也沒有值得留戀的味道！
楊孝業胡辣湯不錯
東關天下第一稀湖拉湯