① 教渭南時辰包子
當伙計是學不會的，那個是技術活，看是看不會的。必須努力好好學習至少一年，我前年下半年在渭南一馬路東頭菜市場門口豐原包子學了多半年，學的時候感覺啥都會了，但是等自己真正離開師傅單打獨斗的時候，各種問題就出來了。最難的是發面，天氣，溫度，引子的量等等各種因素掌握不好，會影響包子質量，很頭疼。後來我又回到師傅店裡回籠了幾個月，才算真正出師了。這個真心不好學，比想像中的難。
② 時辰包子的包子講究
渭南時辰包子講究的是：「站」的直，「准」個時，「熱」個吃渭南時辰包子，早在舊社會就揚名關中了。當時在騾馬市中段路東，肋子巷(今改為西柳巷)西口右側第三家鋪店處，就有一家賣正宗「渭南時辰包子」店鋪。渭南時辰包子以餡的不同，可分為：大肉、素、大油等餡包子。是一種獨具特色，按時准點，現蒸現賣的大籠包子。
這家渭南時辰包子鋪講究的是：
1.渭南廚子掌廚，不是什麼阿貓阿狗都可以濫竽充數的。
2.包子餡一定用新鮮大肉，不是什麼肉架子(就是肉鋪子的叫法)賣剩下的下腳料就可以拿來胡弄人的。
3.大油包子一定要用正宗的新鮮豬板油，不是什麼亂七八糟的花油(腸衣油)下腳料可以拿來充數的。
4.每天准時提板(過去店鋪門是由一塊塊長木板在滑槽內拼排而成的，開門時，一塊一塊提拉而下，所以通稱：「提門」，關門時再插上，通稱「上的」。)准時收攤「上門」，不是因為生意的好差而可以任意更改營業時間的，講究一個准時，這就是包子冠以「時辰」的來歷，也是一種誠實經營的美德。
5.除供應包子外，還供應用砂鍋熬的紅棗、花生、糯米粥，以便食客「填縫子」(吃舒服的意恩)。
6.包包子的發面基要求比較「硬」一點，以保證蒸好的包子不會「塌下」去，餡較干而面稍硬，真材實料的買賣，能不贏得口碑嗎？這樣的包子能「站」不直嗎？
7.最有特色的大油包子，值得一提的是：把板油切成小丁，約一厘米見方，用炒過的蔥油、花椒面、加炒乾麵粉拌起，要求蔥油味要濃，花椒面量要足，再加些五香粉、鹽就成了地道的大油餡。
③ 東府包創業總部在哪裡2015年加盟有什麼優惠政策
總部在西安
公司名稱：西安珍膳美餐飲管理有限公司
品牌：東府包
主營：渭南時辰包子、東府小吃、豆漿稀飯類營養早餐
公司地址：西安市未央區鳳城2路天地時代廣場C座1504室
④ 渭南有什麼出名的地方小吃
水盆羊肉：前進路北段，金三角羊肉泡。
羊肉煮饃：東風街東段，馬回齋。
時辰包子：西一路北段，早上7.00去。
羊血，麵皮：北塘。
渭南還有各種麵食，都很有特色。
夜市可以去西二路，晚上是夜市一條街。