① 麻辣燙和關東煮有什麼區別
1、起源不同
麻辣燙：麻辣燙(Spicy Hot Pot[1])是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表「川味」的一種飲食。
關東煮：關東煮是日本人喜愛的小吃，本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。關東煮在中國台灣也十分流行，在當地又被俗稱作黑輪（台羅拼音：Oo-lián），這是台語中帶有齒音性質的邊音導致的類化。
2、吃法不同
麻辣燙：麻辣燙的吃法不同於中餐菜，不是將已烹調好的菜餚端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。
關東煮：關東煮是把用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調制的高湯中煮過後，再放入湯杯中食用，把蔥末跟關東煮沾醬混合，食用時再沾取即可。有誘人的香味，口感別致細膩，食過後口齒生香、回味綿長。
麻辣燙
3、主要食材不同
麻辣燙：魚、肉、豆製品、酸菜、素食材等，底湯配料，撒尿牛肉丸，麻辣燙面條，白菜，海帶
關東煮：海帶結（絲），白蘿卜，魔芋絲，豆腐包，味噌湯，雞蛋，牛肉棒，魷魚卷，肉丸（牛、雞、魚、蝦）
② 銀川哪個火鍋好吃
我個人理解為辣妹子，因為，生活中聽到更多的就是形容四川女孩都叫辣妹子!愛吃辣，幾乎是女人的天性!這家店從名字就充分彰顯了濃郁的四川味兒。他家店內裝修風格特別川式，木製的桌椅板凳，大紅的燈籠高高掛起，特有的牛油香氣撲鼻!位置很大，有三層!有大桌子，包間可以坐十多個人，也有散桌，圍著鍋子，涮火鍋更是美氣熱鬧!服務也都不錯!
如果你特別愛吃辣，就可以點這里的九宮格!如果，吃不了辣，那就點鍋中鍋，然後可以點一些他家的特色豆花，辣牛肉，毛肚，紅糖糍粑!辣牛肉很夠味，香嫩軟滑，辣的挺爽!紅糖糍粑也推薦，上面撒了豆面兒，正宗!
探尋地址：銀川金鳳區銀盛路158號
蜀先生新派漢系川味老火鍋
相信體驗過的話，你知道…在這里!就是江湖!
服務員都是古裝劇中店小二的角色，而你呢?…是的，你就是酷酷的那種大俠…在這里歇歇腳。如果你只是來為了大戰「餓」魔，那這一聲聲的客官喊得你還怪不自在的。
但是，不得不說，服務質量是不錯的。
曾經看到有宣傳說這是銀川首家以仙俠文化為主題的火鍋，古色古香的調調，當然也並非整體的壓抑，也有可愛的卡通風格仙俠人物壁畫。氣氛也會顯得活躍些。
新派漢系川味老火鍋，這是他口味的定義。漢系火鍋在銀川不多見…如果你喜歡吃辣，那麼應該很對你的胃口。而且鍋底不僅有辣，也有中葯，並不油膩，越煮越香。當然，吃不了辣，也有清湯和菌湯…都是非常鮮美的。
蜀先生的菜品真的是很獨特，在這里的很多菜品很難被復制，也是他受歡迎的一點。比較受歡迎的有鴨腸、黑毛肚、千層肚、坨坨牛肉等!
③ 成都網紅老阿婆主題火鍋適不適合加盟來說說看
適合呀，不知你對賀氏餐飲了解多少，據我所說旗下匯集中高端火鍋、川味串串和麻辣燙美食集、冒菜、魚庄、川味以及地方特色名小吃和飲品等子品牌，餐飲矩陣帶來的聚合優勢和強大實力經驗，也幫扶著越來越多合作門店的日常化運營，以盡可能短的周期實現回本盈利；諸如大數據平台服務、定製化方案、回訪巡店、媒體體系搭建、新品研發及技術支持等等，都會一應俱全，可以多做下了解哦
④ 成都賀氏品牌管理有限公司
成都賀氏
成都賀氏品牌管理有限公司，成立於2010年，是集餐飲、娛樂、休閑、保健、浴足等服務行業品牌投資與品牌運作的大型企業。目前公司旗下擁有建國餐飲有限公司、貴足天堂按摩連鎖酒店。 全新的戰略發展規劃、品牌運營理念使賀氏品牌管理有限公司迅速壯大。在董事長賀建國先生的帶領下，公司正高速平穩的發展，不斷拓展更寬廣領域。
目錄
簡介
成都服務行業領航者，品牌運作第一企業。成功在2年時間內打造全國知名品牌老阿婆公館火鍋、五星級串串香、洪七公火鍋、洪七公精品串串香。全方位準確消費級定位，使賀氏品牌成為服務行業的先鋒企業。2010年耗資1000餘萬打造成都休閑行業第一品牌貴足天堂按摩連鎖酒店。
企業文化
以孝文化為企業核心，開創中國式品牌核心理念與價值。 公司本著「共創品牌、品牌共享」的發展理念，真誠期待與廣大有志之士攜手共進。我們鄭重承諾：在賀氏品牌管理有限公司的強勢品牌運作下，並輔之以強有力的營建、運營、物配、營銷策劃、人力資源等全方位支持。
發展史
老阿婆鴨腸王火鍋於2007年5月1日在五塊石汽車站對面盛世開業，深受廣大美食朋友的擁護，場面十分火暴..... 成都，飲食文化積淀豐富，也是全國餐飲界競爭最為激烈的城市之一。作為火鍋和麻辣燙發源的核心城市，輸出過大量的特色餐飲產品並迅速在全國掀起一波接一波的主題餐飲風潮。老阿婆創始人賀建國先生，在正式介入餐飲之前，從事過多年商業經營管理。他發現，中國餐飲行業競爭雖為激烈，但更多還是「產品」這個層面的低層次競爭。未來餐飲業必將進入「營銷競爭」、「品牌競爭」。競爭戰略的核心焦點將是「成本控制能力」、「產品研發能力」、「規模化的終端網路擴張能力」。 在這樣的思路下，公司董事長賀建國先生首先提煉出老阿婆品牌的物質載體----產品。他發現，主題火鍋雖然來勢洶洶，能夠掀起階段性的流行風潮，但最終還是傳統火鍋的味道雋永，文化深厚，具備廣泛民眾基礎，歷多次風波而不倒，顯示出了驚人的生命力。所以在2007 年5月，老阿婆火鍋第一家店在成五塊石開業了，以其實惠的消費、品牌化、時尚化的消費體驗，顧客盈門，排號就餐。讓業內人士驚訝的是，老阿婆只做45%的毛利，相對其他火鍋來說價格如此便宜，真是讓老百姓過足了火鍋癮！真真的讓老百姓感受到什麼是：低檔的消費，高檔的享受！ 接下來就是賀建國先生，又發現了麻辣燙市場的一系列弊端，（味道、環境、服務、衛生）都差，他經過一段長時間的深入分析和准備，然後就決定對這一項目進行全面的提擋升級，改變大眾市民對麻辣燙的消費觀念。「低資金投入+市場快速佔有率」 建立起以「低成本運營、高品質出品、高效率運作、高度保姆式操作」的一低三高運營體系。為了讓歷史悠久的成都麻辣燙跟上時代發展的潮流，老阿婆秉著對麻辣燙火鍋業創新發展的長遠戰略認識和強烈的民族產業使命感，運用全新理念和手法，打造出「基地+公司+門店」的三維結構平台：基地為技術集約化的研發、加工及配送中心構成，完成從產品研發、原材料檢驗、進貨、預加工、包裝到配送入門店的所有前置過程；公司負責品牌文化建設，與消費者的雙向溝通，以及對行業資源的整合；門店作為直觀呈現給消費者的終端，展現老阿婆麻辣燙火鍋的全新消費體驗。由此，將工業化標准流程平移到麻辣燙火鍋業中，將信息化時代的智能科技注入到工業流程和服務的全過程。 在企業的迅速成長中，公司董事長賀建國先生提出「加強品牌凝聚力，提升品牌核心。」的戰略思想，2010年建國餐飲有限公司正式劃入賀氏品牌管理有限公司旗下。賀氏品牌管理有限公司以專業、專注、專心的服務行業頂尖品牌為目標。經過長期的考察，賀建國先生毅然決定入主休閑行業。2010年10月公司旗下投資600餘萬元，打造成都頂級休閑按摩酒店連鎖—貴足天堂按摩酒店。並將成都建國餐飲有限公司與貴足天堂按摩連鎖酒店共同作為公司旗下主打品牌。
旗下品牌
成都建國餐飲有限公司 老阿婆公館火鍋 五星級串串香 洪七公火鍋 洪七公精品串串香 成都貴足天堂按摩連鎖酒店
公司團隊
董事長兼總經理：賀建國
副總經理：謝建
總經理助理：賀建軍
加盟部總監：王文軍
行政部總監：甘德彬
廚政總監：龍建
⑤ 重慶火鍋店加盟需要哪些費用
1、火鍋店加盟投資費用：
主要分為五大基本費用成本，品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好？
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用！
（1）如果自己開火鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支持，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果開火鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低。
⑥ 加盟老阿婆公館火鍋怎樣這個經營起來簡單嗎
老阿婆公館火鍋加盟不錯的，現在全球都有100多家分店了，生意都很不錯，加盟這個，前景喜人。