❶ 想開一家蛋糕店,選擇加盟好還是自創品牌好
如今市場上有很多很多的品牌加盟店,無論是飲食還是生活中能用到的東西,品牌店都隨處可見,那麼蛋糕店又有多少人想了解呢?蛋糕店十大品牌有哪些?2017蛋糕店哪個品牌好我們一起看一看。
蛋糕店十大品牌
糕點甜品類一直都很有市場,深受大家的喜愛,眾多的甜品當中也少不了蛋糕的存在,所以什麼蛋糕最好吃,了解2017蛋糕店哪個品牌好還有蛋糕店十大品牌很有必要。
蛋糕店十大品牌
1、哈根達斯,哈根達斯的品牌於現由通用磨坊持有。在美國和加拿大,產品為雀巢旗下品牌。
2、GANSO元祖,始於1980年台灣,專業設計製做糕點月餅食品的企業,享有「精緻禮品名家代言者」的稱號。
3、好利來Holiland,國內焙烤行業知名企業,涵蓋蛋糕/麵包糕點/月餅/湯圓系列產品的現代化食品企業。
4、諾心Lecake,源自正宗歐洲黃金比例配方,專業從事高端蛋糕及食品研發/生產/配送/銷售的B2C電子商務企業。
5、米旗Maky,以生產月餅/蛋糕/麵包/中西式糕點及粽子為主的全國性連鎖食品企業,大型烘培食品企業
6、味多美Wedome,創立於1996年,國內著名烘焙連鎖食品企業,定位於中高端消費者,行業極具有影響力。
7、ParisBagutte巴黎貝甜、韓國歷史悠久的超級連鎖麵包店,艾絲碧西旗下烘焙食品品牌,提供正宗法式麵包。
8、85度C,台灣時尚餐飲公司,以咖啡蛋糕/蛋糕烘培為主的餐飲連鎖品牌,以高品質及平民化的價格著稱。
9、BreadTalk麵包新語,源自新加坡的精品麵包蛋糕連鎖品牌,以經營麵包為主業的上市公司,時尚前衛的麵包烘焙坊。
10、21Cake,由最初確定的21款經典蛋糕而得名,只做新鮮的方形蛋糕,專業從事蛋糕研發/生產/銷售的企業集團
❷ 描寫喝粥的詩句
1. 關於喝粥的詩句
關於喝粥的詩句 1.和粥有關的詩句有哪些
和粥有關的詩句如下:
1、唐·李商隱《評事翁寄賜餳粥走筆為答》
粥香餳白杏花天,省對流鶯坐綺筵。 今日寄來春已老,鳳樓迢遞憶鞦韆。
2、唐·儲光羲《吃茗粥作》
當晝暑氣盛,鳥雀靜不飛。念君高梧陰,復解山中衣。 數片遠雲度,曾不蔽炎暉。淹留膳茶粥,共我飯蕨薇。 敝廬既不遠,日暮徐徐歸。
3、唐·白居易《新沐浴》
形適外無恙,心恬內無憂。夜來新沐浴,肌發舒且柔。
寬裁夾烏帽,厚絮長白裘。裘溫裹我足,帽暖覆我頭。
先進酒一杯,次舉粥一甌。半酣半飽時,四體春悠悠。
是月歲陰暮,慘冽天地愁。白日冷無光,黃河凍不流。
何處征戍行,何人羈旅遊。窮途絕糧客,寒獄無燈囚。
勞生彼何苦,遂性我何優。撫心但自愧,孰知其所由。
4、春唐·崔櫓《日即事》
一百五日又欲來,梨花梅花參差開。行人自笑不歸去, 瘦馬獨吟真可哀。杏酪漸香鄰舍粥,榆煙將變舊爐灰。 畫橋春暖清歌夜,肯信愁腸日九回。
5、唐·白居易《清明日送韋侍御貶虔州》
寂寞清明日,蕭條司馬家。留餳和冷粥,出火煮新茶。 欲別能無酒,相留亦有花。南遷更何處,此地已天涯。
2.形容粥的古詩詞
上聯:清濁不言,原形捨去方成正果
下聯:浮沉一笑,大塊消弭始得甘糜
今朝佛粥更相贈,更覺江村節物新——陸游
明才子解縉雖官居高位,但每逢水旱荒年,經常煮粥而食.曾寫有《感詠詩》雲:
水旱年來稻不收,
至今煮粥未曾稠.
人言箸插東西倒,
我道匙挑前後流.
捧出前堂風起浪,
將來庭下月沉鉤.
早間不用青銅照,
眉目分明在里頭.
詩句對粥之稀薄抓住不放,多方發揮,足見其思路廣而開掘深.把個粥稀寫得惟妙惟肖,如端手上.近人有《嘲薄粥詩》寫道:
薄粥稀稀水面浮,
鼻風吹起浪波秋.
看來好似西湖景,
只少漁翁下釣鉤.
薄粥稀稀沉碗底,
鼻風吹起浪千層.
有時一粒浮湯面,
野渡無人舟自橫.
這首打油屬前詩翻版,味道大不如前.但其最後兩句奇想突發,也算難得.《戒庵漫筆》還載有另一首《煮粥詩》雲:
煮粥何如煮飯強,
好同兒女熟商量.
一升可作二升用,
兩日堪為六日糧.
有客自須添水火,
無錢不必問羹湯.
莫言淡薄少滋味,
淡薄之中滋味長.
這一首淡而有味,且頗通民情,值得一讀.
3.形容"白粥"的詩句有哪些
1、飢聞麻粥香,渴覺雲湯美。——《春寒》唐白居易
譯文:肚子餓的時候嗅到大馬粥的香味,嘴巴就開始口渴了,大馬粥的味道實在鮮美好喝。
2、空腹一盞粥,飢食有餘味。——《閑居》唐白居易
譯文:空腹的時候來一碗米粥,雖是充飢之食卻回味無窮。
3、寂寞清明日,蕭條司馬家。留餳和冷粥,出火煮新茶。——《清明日送韋侍御貶虔州》唐白居易
譯文:清明節日很是寂寞無聊,司馬家很是寂寥冷清,只留了糖稀和冷掉的白粥,生火煮一碗新茶吧。
4、今朝春氣寒,自問何所欲。蘇暖薤白酒,乳和地黃粥。——《春寒》唐白居易
譯文:今天天氣很冷,正值春寒,問自己今天要幹嘛呢。燙一壺白酒,就著地瓜粥喝!
5、薄粥稀稀水面浮,鼻風吹起浪波秋。——清佚名《嘲薄粥詩》
佚名:很稀薄的白粥,米粒稀疏的漂浮在水面上,稍微吹一下就能引起波浪。
4.有哪些與「粥」有關的古詩
1、十二月八日步至西村
宋代:陸游
臘月風和意已春,時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門里,牛跡重重野水濱。
多病所須唯葯物,差科未動是閑人。
今朝佛粥更相饋,更覺江村節物新。
釋義:臘月的微風里已經微微有了些許春意,因時而動拄著拐杖散步路過鄰家。看到鄰家的柴門裡面炊煙裊裊,野外水邊耕牛的腳印重重疊疊。體弱多病需要的只有葯物,沒有徭役徵召所以賦閑在家。今天鄰居送了我臘八粥,越發覺出江邊小村春的氣息。
2、食粥
宋代:陸游
世人個個學長年,不悟長年在目前。
我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。
釋義:世間眾人個個都追求長壽,卻沒有領悟到長壽的方法就在眼前。我得到了宛丘平凡簡易的方法,只要將吃的粥送給神仙就行。
3、食粥絕句贈盧震夫
宋代:陳藻
古瓷大碗今無有,特地凶年洗出來。
滿著十分牛乳粥,客思吃盡鬼神猜。
釋義:古代的瓷質大碗現在已經沒有了,專為飢荒年月清洗出來。夾了滿筷子的牛乳粥,客人心想吃完了鬼神都要起疑心。
4、評事翁寄賜餳粥走筆為答
唐代:李商隱
粥香餳白杏花天,省對流鶯坐綺筵。
今日寄來春已老,鳳樓迢遞憶鞦韆。
釋義:正是杏花開放的時候,粥散發著米香,麥芽糖稀顏色潔白。前來參加豐盛的筵席,恰好鳥鳴聲婉轉。今天託人遞送過來時,春天已經要過去了,只能在鞦韆上看到高遠的朝廷了。
5、粥罷
宋代:程珌
飯已茶三啜,隅中粥一盂。
陶然詠皇化,安用東封書。
釋義:吃完飯後,黑了三口茶,臨近中午只有一盂粥。舒暢快樂地作詩歌頌皇帝的德政和教化,哪裡需要用東封的紙呢?
5.有哪些與「粥」有關的古詩
1、十二月八日步至西村 宋代:陸游 臘月風和意已春,時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門里,牛跡重重野水濱。 多病所須唯葯物,差科未動是閑人。
今朝佛粥更相饋,更覺江村節物新。 釋義:臘月的微風里已經微微有了些許春意,因時而動拄著拐杖散步路過鄰家。
看到鄰家的柴門裡面炊煙裊裊,野外水邊耕牛的腳印重重疊疊。體弱多病需要的只有葯物,沒有徭役徵召所以賦閑在家。
今天鄰居送了我臘八粥,越發覺出江邊小村春的氣息。 2、食粥 宋代:陸游 世人個個學長年,不悟長年在目前。
我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。 釋義:世間眾人個個都追求長壽,卻沒有領悟到長壽的方法就在眼前。
我得到了宛丘平凡簡易的方法,只要將吃的粥送給神仙就行。 3、食粥絕句贈盧震夫 宋代:陳藻 古瓷大碗今無有,特地凶年洗出來。
滿著十分牛乳粥,客思吃盡鬼神猜。 釋義:古代的瓷質大碗現在已經沒有了,專為飢荒年月清洗出來。
夾了滿筷子的牛乳粥,客人心想吃完了鬼神都要起疑心。 4、評事翁寄賜餳粥走筆為答 唐代:李商隱 粥香餳白杏花天,省對流鶯坐綺筵。
今日寄來春已老,鳳樓迢遞憶鞦韆。 釋義:正是杏花開放的時候,粥散發著米香,麥芽糖稀顏色潔白。
前來參加豐盛的筵席,恰好鳥鳴聲婉轉。今天託人遞送過來時,春天已經要過去了,只能在鞦韆上看到高遠的朝廷了。
5、粥罷 宋代:程珌 飯已茶三啜,隅中粥一盂。 陶然詠皇化,安用東封書。
釋義:吃完飯後,黑了三口茶,臨近中午只有一盂粥。舒暢快樂地作詩歌頌皇帝的德政和教化,哪裡需要用東封的紙呢?。
6.關於白粥的句子
關於白粥的句子如下:1、夏日炎炎人遭罪,送上清心葯一味,苦瓜白粥菊花茶,消熱消火消疲憊,太極瑜珈不貪睡,養心養肝還養肺。
願你清涼解暑過一夏!2、白粥,豬肉粥,雞肉粥,皮蛋粥。3、我的雙親都70高齡了,但我們每兩天才能吃到一小碗白粥,加上一小撮鹽,除此之外就什麼都沒有了。
4、LD毫不在意的說:「我需要的只是一碗普通的白粥,能吃飽就可以了。」。
5、他們開始給我吃白粥,每天我能吃二碗白粥。6、如果你是一碗白粥,不能急,等待懂得欣賞白粥的人,事實上,在這個花花世界之中,你並不容易被領悟;你簡單,卻復雜。
淡淡的東西,不易被欣賞。懂得欣賞的話,愛不釋手。
卓韻芝 7、轉回來,簡單的早餐,白粥,咸鴨蛋。8、一覺醒來,我感到餓極了,老公端來一碗白粥,往裡面放了一勺紅糖,一絲絲糖色沿著粥的紋理蔓延開,我喝了一口,比蜜還甜,滿足感彌漫得沒邊沒沿了。
9、該店的海鮮火鍋以清淡的白粥為鍋底,鍋上架了一個蒸屜,擺放著蝦、貝殼、魚等海產。10、近日,常州網友爆料稱「汕粥黑店,白粥竟然要100元」,10月5日晚上到新北區晉陵北路荔茵潮汕粥吃晚飯。
11、早飯吃了四人份「8碗白粥、4塊餅干、4隻豆沙包……」今天一大早,姚德芬一連吃了四份普通病人的早飯才吃飽。12、當他送來時,老闆就會把用剩的豬肝和豬腸放進生滾的白粥,再放點姜蔥,請他吃,當作午餐。
13、一開始他們點的是菜單上註明的6元一份的生滾白粥。14、一鍋白粥賣百元粥鋪被罰5000,明碼標價。
15、這其實只是個統稱,根據不同的做法,又分成白粥、老火粥、艇仔粥、生滾粥,等等。16、肖哲詫異,但飢腸轆轆的他也不顧白粥滾燙,美美的吃完並把破碗舔得乾乾凈凈。
17、小豆、紅豆,豆豆傳情;桂圓肉、白果肉,肉肉見味;大米、粘黃米,米米傳香;白粥、臘八粥,粥粥祝福:臘八節快樂。
7.古代名人是如何吃粥的
古人食粥,原因多種多樣,窮人食粥,富人食粥,文人食粥,帝王將相也食粥,食粥又食出很多情趣來。
古人有的是為了變換飲食習慣,養生健身或顯示身份而食粥的。
蘇東坡喜愛豆粥,說:「沙瓶煮豆軟如酥。」有天晚上,蘇與友吳子野遊玩,夜晚甚飢,吳勸之吃白粥曰:「能推陳換新,新粥益胃」。白粥不但能充飢,而且有養生之功效。
南宋詞人劉克庄是「說與廚人稀作粥」,不是無米,是求新換味。南宋詩人范成大吃粥是「鏤姜削桂澆蔗糖,甘滑無比勝黃梁」。
南宋詩人楊萬里愛煮梅花粥而食:「脫蕊收將熬粥吃。」
陸游更會吃粥,曰:「只將食粥致神仙。」他認為吃粥可以長壽,可以作神仙,難怪他一生飽經風霜,還活到86歲高齡。
古代宮中食粥則是隆重的禮遇。那個「不問蒼生問鬼神」的漢宣帝,詔令儒生誦讀《楚辭》時,「每一誦即與粥」。唐朝皇帝也以「防風粥」賜給文人學士,據說白居易有幸吃過,「食之口香七日」。關於帝王食粥也頗有逸趣:晉元康九年,惠帝司馬衷時,「天下荒饉,百姓餓死,帝聞之,曰:『何不食肉糜?』」糜者,粥也。老百姓米都沒有,何能吃粥。吃慣了肉糜的惠帝卻說老百姓沒米粥吃,為什麼不去吃肉粥?一言而貽笑天下。
而更多的古人食粥,是出於無奈,為了填飽肚子,延續生命,度飢荒以待豐年。
宋朝范仲淹,早年家貧,在外求學多年,每天就是兩餐米粥充飢,「斷機劃粥」傳為佳話。清朝龔自珍贊之曰:「家貧志不移,貪讀如飢渴。劃粥僧舍中,學問得淵博。」清人趙翼的《檐曝雜記》有兩首《白粥詩》,其一曰:「天旱年來稻不收,至今煮粥未曾稠。人言箸插東西倒,我道匙挑兩岸流。捧出堂前風起浪,交來庭下月沉鉤。早間不用青銅照,眉目分明在里頭。」其二曰:「煮飯何如煮粥強,好同兒女熟商量。一升可作兩升用,兩日堪為六日糧。有客只須添水火,無錢不必問羹湯。莫言淡泊少滋味,淡泊之中滋味長。」讀來令人心酸。想那趙翼也曾在朝為官,後辭官治學,始能接近民眾,由此能見其當時家境窘迫;而普通老百姓呢,簡直就無法生活下去,食不果腹,衣不蔽體,啼飢號寒,苦不堪言,粥恐怕也沒得吃了
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❹ 葯膳餐廳創業計劃書
隨著經濟發展、科技的進步,人們的生活水平進一步提高,對自己的飲食也越來越注重。現在開一家養生的餐廳如何。開葯膳養生餐廳有哪些內容。以下是我為大家整理的關於葯膳餐廳 創業計劃 書,給大家作為參考,歡迎閱讀!
葯膳餐廳創業計劃書篇1一. 制定<養生食府> 策劃書
二. 承辦養生餐館中的巨大商機三. 市場調查 及研究
四. 面對的消費 渠道 和人群
五. 3餐品類六. 店鋪選址
七. 粥店優勢:
八. 人員配備
九. 財務預算十. 經濟效益預算
十一. 結束語
前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3,有2/3的人經常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則,北京流動人口大,白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天,這時你就要有一個健康的飲食方式,,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長期下來,至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等
1.1 早餐:。
忙碌的生活環境,讓人們忽略了早餐的重要性,目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養,無營養早餐是健康頭號敵人,早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力並帶來活力,早餐要吃飽,吃健康,就可以保證身體和大腦活動所需要的能量,都市人們由於工作性質的關系,經常忙或是沒時間往往吃不上早餐,空腹感令人沒有活力,頭腦運作遲緩,對腸胃也會受影響,因而,也會導致身體免疫力的降低。因此,營養豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間,不僅能持續穩定地提供能量,更能帶來一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利於人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐,但製作質量和衛生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的剋星,營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質,所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點.
當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病,調理疾病,效果都很不錯.養生早餐粥,無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機
2.1.午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養佔了每天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康,不再只是消極的治療病痛,現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病,同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態,就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二. 承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品,雖然知道的人多,但經營得好的不多。既是盲點,也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對於食慾不振,身體處於亞健康狀態下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報穩定。
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近期一種粥 文化 喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城.經營養生餐館成了餐飲業的新貴 。因此,用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機
三. 市場調查及研究
1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次,一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜餚,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3.承辦養生食府具有五個特徵:
1、大眾消費得起;2、營養豐富,易於吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時,它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復健康的身體,輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求,使消費者從中獲得價值和滿足。
2.至於經營特色,反對粥店的傳統思路。應該勇於拋棄做不好的產品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設計10種絕對拳頭的粥品,其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜餚方面。這樣也是為了防範可能到來的經營風險,哪怕粥品種真的失敗了,由於你 其它 保健養生的菜餚上下功夫了,同樣可以在菜餚上彌補粥品的損失。
四. 面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1. 一般消費者,重點:嬰幼兒,學生,老人,孕產婦,病人和亞健康族。
2. 主要益處:營養,衛生,口感好,保健.是非常中國化的快餐形式
3. 經營場所:居民區,醫院旁.療養院,老年公寓.公園和商業周圍等等都可以.可以形成早餐,午餐,夜餐:配合營養的主付食,即經濟又實惠,
4. 重要性:病人,學生,老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛生營養,功效多。維護健康,省時,省力,使消費者更可增加消費合理的感覺。
5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府 健康知識 。在飲食享受的同時,也使食客提高並加強了的健康意識,健康飲食的同時,也體會到了養生食品對人體的重要性。
五.餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以 (1)谷類粥類(2)豆類粥類(3).谷豆混合粥類 (4).肉類粥類 (5).花類粥類 (6).蔬菜粥類 (7).魚類粥類 (8).果品類粥類 (9).葯膳粥類
配套產品主食有:各類粗糧製作的
(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類
優點:品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易於采購,工藝流程短,無需特別技術,易生產,好銷售,無淡旺季。
缺點:因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.
1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制鹹菜類,盡量以各類蔬菜.豆製品進行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同時.根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等,.....
各地風味小吃眾多,可以根據當地具體情況做,建議南北小吃大互串,會更有吸引力。
2.午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百種營養合理搭配的 炒菜 等等
;午餐帶給你的是充實健康的心身享受
3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配於與養生茶等類
湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜餚,更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效,
六 店鋪選址
<養生食府>的落成
1.地點以人口密集.流動量較大為宜.開始面積以50平米左右.裝飾風格以回歸自然為主題.裝修.簡單樸素.以後根據營業情況再發展壯大
2.外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配製.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,行動不便的老人.學校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對症效果簡介),接受電話定貨.
3. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.
七.養生食府的優勢:
一般家庭尤其是在業人員由於時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費,不專業等
1.聘用醫學,營養專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.
八 人員配備
(單店)店長一人,可根據店鋪的規模製定廚師,收銀人,服務員,采購人等數人。但是必須要配備 經驗 豐富,責任心強的營養師。
九 財務預算
假設:《早點粥》
1. 場地:30-50平米租金2000-2500元/月.同時要看選擇的地段,但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租後:在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下,應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪 租賃合同 手續
2.必備餐廳設備投入資金資料費:包括,基礎設備,周轉資金.證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等,可根據規模的大小決定資金投入規模。
十. 經濟效益預算
例如:
1.30-50平米店:以每天流水(營業額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬,三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店:以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。
十一. 結束語
民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳,講究的是營養和情調,養生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主.比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較合適.
如今,人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態,大量垃圾食品充斥市場。肥胖症、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”,正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康,抗衰老、養生保健大行其道,完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高,吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。
葯膳餐廳創業計劃書篇2第一部分 公司概況
(一)公司介紹
詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成
1.主要股東
股東名稱出資額出資形式股份比例聯系人聯系電話
2.團隊介紹
對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹
3.組織結構
4.員工情況
(二)經營財務歷史
(三)外部公共關系
戰略支持、合作夥伴等
(四)公司經營戰略
近期及未來3-5年的發展方向、發展戰略和要實現的目標
第二部分 產品及服務
(一)綠色葯膳養生主題餐廳產品、服務介紹
(二)綠色葯膳養生主題餐廳核心競爭力或技術優勢
(三)綠色葯膳養生主題餐廳產品專利和 注冊商標
第三部分 行業及市場
(一)行業情況
綠色葯膳養生主題餐廳行業發展歷史及趨勢,進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制
(二)市場潛力
對綠色葯膳養生主題餐廳市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析
(三)行業競爭分析
主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析,包括性能、價格、服務等方面
(四)收入(盈利)模式
業務收費、收入模式,從哪些業務環節、哪些客戶群體獲取收入和利潤
(五)市場規劃
公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)
第四部分 營銷策略
(一)綠色葯膳養生主題餐廳目標市場分析
(二)綠色葯膳養生主題餐廳客戶行為分析
(三)綠色葯膳養生主題餐廳營銷業務計劃
(1)建立銷售網路、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略
(2) 廣告 、促銷方面的策略
(3)產品/服務的定價策略
(4)對銷售隊伍採取的激勵機制
(四)綠色葯膳養生主題餐廳服務質量控制
第五部分 財務計劃
請提供如下財務預測,並說明預測依據:
未來3-5年綠色葯膳養生主題餐廳項目資產負債表
未來3-5年綠色葯膳養生主題餐廳項目現金流量表
未來3-5年損益表
第六部分 融資計劃
(一)融資方式
詳細說明未來階段性的發展需要投入多少資金,公司能提供多少,需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二)資金用途
(三)退出方式
第七部分 風險控制
說明該綠色葯膳養生主題餐廳項目實施過程中可能遇到的風險,及其應對 措施 。包括:技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等
葯膳餐廳創業計劃書篇3選好開店地區位置
想投資興辦素食餐廳,首先要做好市場調查,摸清周邊環境。素食之風勁吹雖是一種社會現象,但需求群體各異,投資選址要有區別。首先要選靠近寺廟和古跡名勝之地。寺廟、古跡名勝之地皆為聖潔之所在,隨著改革開放政策的實施,旅遊事業的發展,“天下名山僧佔多”的佛寺古剎,已成為
旅遊線上的 熱點 ,“借佛游春”,“向佛祈福”的旅遊者數以百萬計,這些因素有力地推動了寺廟經濟及飲食業的繁榮,使寺廟菜日益趨向市場化。在這些地方投資興建素食餐廳會有廣闊而美好的前景;二是要選擇生活水平和文化水平比較高的消費群體所在地區。因為當今人們不是“貪而吃素”而是“富而吃素”,對素食的追求,與其物質文明程度和精神文明程度息息相關;三是要先沿海後內陸。沿海地區經濟發展迅速,生活水平高,比較講究飲食文化,注重健康飲食的人比較多,接受素食文化的人士也相應廣泛;四是積極向以葷食為主的地區進軍。調查表明,自改革開放以來,一些以葷食為主地區的“富貴病”增長率較高,人們已經逐漸認識到常吃肉食的危害,開始向素食靠近;五是依託綠色生態園開辟“素食餐廳”。據了解全國已建有綠色生態園餐廳60餘家,可真正實現“綠色生態鏈”(有綠色 種植 、養殖、食品加工)的不到5%,絕大多數生態園以經營葷菜、海鮮為主,燕、鮑、翅、參佔有相當比例,綠色鮮蔬、山野菜、菌類菜餚的數量很少。從長遠經營策略分析,在綠色生態園增設“素食餐廳”,可大為增強對消費者的吸引力。
強化原料、菜品和烹調 方法 的開發創新
素菜是中國烹飪的一大類型,要開好一家素菜餐廳,就要繼承和發揚祖國素食文化,並且同當代醫葯科學、生物科學、農業科學、食品科學等科學研究成果相結合,形成現代素食科學。
開發出一批符合現代人食用需求的創新素菜。開發與創新素菜,首先要進行原料開發。中國素食原料非常講究時鮮,正像清人李漁所說:“論素食之美者,曰清、曰潔、曰芳馥、曰鬆脆而已;至美之所在,能居肉食之上者,只有一字之鮮。”選擇素食原料要以清、凈、素、雅為標准。無論是三菇六耳、還是四時蔬果,都要隨時令的變化突出一個“鮮”字。有些稀有珍貴的素食原料,如天山的蕨菜,泰山的鹿角菜,五台山的天花菜,靈隱寺的西湖蒓菜,長白山的松茸,以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等,都應列入開發之列。
近年來,我國對山野菜的開發和利用也取得了可喜的成績,山野菜生長在野生環境中,沒有農葯的污染,沒有化肥的催生,沒有污染空氣的侵蝕,沒有基因的轉換,充分吸收著富含負離子的清新空氣,含有許多家蔬沒有的有益於人體的成分,是得天獨厚的素食烹飪原料。其他如水果類原料,如鮮果中的蘋果、梨、橙、橘子、桃、香蕉、荔枝、菠蘿、櫻桃、草莓、葡萄等,以及乾果類的大棗、板栗、白果、杏仁、花生、蓮子、榛子、松子、芝麻等,以及豆製品類、麵筋類等都是取之不盡的素食原料。
此外,還要抓好素食調味的開發與創新。中國菜是以“味”為核心,素食也毫不例外,但素菜調味與葷菜調味有著嚴格區別。中國素菜的調味原則是清幽、淡雅,突出原料本色本味,尤其是寺院素菜、宮廷素菜調味有著嚴格戒律,如不用“五辛”,即大蒜、小蒜、興蕖、慈蔥、茗蔥(以上為佛家戒律),或韭、*、蒜、雲苔、胡荽(以上為道家戒律)。我主張現代素菜調味應本著既不違背傳統的戒律,又要因地、因時、因物制宜。現在,國內市場上新型調味料、各種調味汁層出不窮,調味方法豐富多彩,很多葷菜的調味料和調味手段不僅可以借鑒,一些西餐用的調味料也可融入。因物制宜就是要根據原料的物性實施調味,如鮮蔬、瓜果同豆製品、麵筋和菌藻類的調味方法、調味手段就不能一模一樣,應區別對待,以期達到盡善盡美。
要探索烹調方法的改革與創新。中國傳統素食花樣品種繁多,技藝精湛,享譽海內外。素料雖為普通之物,但經過烹飪高手的精心製作,卻能化平凡為神奇,創制出千姿百味的清素佳餚。就其品類而言,涼拌、熱炒、烹煮、燒燜、蒸扒樣樣俱全,既有便餐小酌美味素餚,又有高級素筵配套餚饌。其花色拼盤更是令人嘆為觀止,而且能用素料制出葷形,如素火腿、素雞、素蝦、素蟹、素牛腩、素肝、素腸、素干貝等,鮮美雋永,成為中國素饌中之佼佼者。筆者認為,今後對素食的烹制要求也應同葷菜一樣,要與現代生活節奏的加快相協調,那些製作工藝復雜、製作時間過長、有名無實的造型菜,如素魚、素鴨、素鵝等盡量不做;烹制家蔬、野蔬要多採用泡、拌、熗、白灼、生炒為好,以求能保持原料的原汁原味;烹制菌類、菇類原料以蒸扒為上;烹制豆腐、麵筋、根莖類原料多採用熘、燒、燜、燉等方法最為適宜;烹制水果、乾果、堅果之類原料,要多運用拔絲、蜜汁、蜜燜的方法;而一些蔬菜類原料、豆製品及麵筋之類原料,採用生*的烹制方法很受客人喜歡,只要能因地、因人配製出不同風味的**醬,即可達到事半功倍的效果。 做好“廣而告知”工作
要開好一家素食店,還要重視經常性的素食文化宣傳工作。前邊已經談到,常吃素食還是常吃葷食是觀念的轉變,它與消費群體的衛生知識、醫療保健知識水平息息相關。作為一個餐飲工作者和烹飪技術工作者,有責任向社會宣傳飲食 科普知識 ,提高全社會的素食文化知識水平,引導消費,促進健康。
作為一家素食餐館,也應大力做好素菜的宣傳工作,如當今的一些素菜館,不僅在店內懸掛素菜宣傳圖片,還將素菜相關知識印成宣傳品,向社會廣為散發。這不僅有利於擴大素菜在社會的影響,更有利於素菜餐廳自身的發展。
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❺ 歇後語和字謎
1、字謎:皇帝新衣——襲
2、字謎:一流水準 ——淮
3、字謎:石達開 ——研
4、字謎:拱豬入門——閡
5、字謎:格外大方——回
6、字謎: 走出深閨人結識——佳
7、字謎:一千零一夜——殲
8、字謎:七十二小時——晶
9、字謎:床前明月光——曠
10、字謎:需要一半,留下一半——雷
11、字謎:一口咬住多半截——名
12、字謎: 一月一日非今天——明
13、字謎: 要一半,扔一半——奶
14、字謎: 綜合門市——鬧
15、字謎: 不是冤家也碰頭——硼
16、字謎: 上氣接下氣 ——乞
17、字謎: 四方來合作,貢獻大一點——器
18、字謎: 貪前稍變就成窮——貧
19、字謎: 半布春秋——秦
20、字謎: 銀川——泉
21、字謎: 一來再來——冉
22、字謎: 守門員——閃
23、字謎: 有人偷車——輸
24、字謎: 釀酒之後隔日香
25、字謎: 半青半紫——素
26、字謎: 自己——體
27、字謎: 秀才翹尾巴——禿
28、字謎: 重點支援大西北——頭
29、字謎: 身殘心不殘. --息
30、字謎:十八乘六——校
31、字謎:一勾心月伴三星——心
32、字謎:一撇一豎一點——壓
33、字謎:八字頭——學
34、字謎:千里挑一,百里挑一——伯
35、字謎:群雁追舟—巡2110 ,猜一個字 答案是:言
36、4個人搬個木頭 ,猜一個字 答案是:傑
37、一人 ,猜一個字 答案是:大
38、一人一張口,口下長只手,猜一字 答案是:拿
39、一人在內,猜一字 答案是:肉
40、一人挑兩小人,猜一字 答案是:夾
41、一人腰上掛把弓,猜一字 答案是:夷
42、一口吃掉牛尾巴,猜一個字 答案是:告
43、一口咬定,猜一字 答案是: 交
44、一大二小,猜一個字 答案是:奈
45、一斗米,猜一個字 答案是:料
46、一月七日,猜一個字 答案是:脂
47、一加一,猜一字 答案是: 王
48、一半兒,猜一個字 答案是:臼
49一字十三點,難在如何點 ,猜一個字 答案是:汁
50、一百減一 ,猜一個字 答案是:白
51、一夜又一夜,猜一字 答案是:多
52一個人搬兩個土 ,猜一個字 答案是:佳
53、一個禮拜 ,猜一個字 答案是:旨
54、一家十一口,猜一字 答案是:吉
55、一家有七口,種田種一畝,自己吃不夠,還養一條狗 答案是:獸
56、一根木棍,吊個方箱,一把梯子,搭在中央 答案是:面
57、一隻牛,猜一個字 答案是:生
58、一隻狗四個口,猜一個字 答案是:器
59、一一箭穿心,猜一字 答案是:必
60、一點一橫長,一撇到南洋,南洋有個人,只有一寸長 答案是:府
61、一邊是水,一邊是山,猜一個字 答案是:汕
62、一邊是紅,一邊是綠,一邊喜風,一邊喜雨 答案是:秋
63、七人八隻眼,猜一個字 答案是:貨
64、七人頭上長了草,猜一字 答案是:花
65、七十二小時,猜一個字 答案是:晶
66、七個人有八隻眼,十人亦有八隻眼,西洋人也眼八隻,
家母同樣眼八隻,猜四個字 答案是:貨真價實
67、九十九,猜一字 答案是:白
68、九隻鳥,猜一個字 答案是:鳩
69、九號,猜一字 答案是: 旭
70、九輛車,猜一個字 答案是:軌
71、九點,猜一字 答案是:丸
72、二八佳人 ,猜一個字 答案是:妙
73、二小姐 ,猜一個字 答案是:姿
74、二兄弟,各自立 ,猜一個字 答案是:競
75、人不在其位 ,猜一個字 答案是:立
76、人有他則變大,猜一個字 答案是:一
77、人我不分,猜一個字 答案是:俄
78、人都到了 ,猜一個字 答案是:倒
79、人無寸鐵,猜一個字 答案是:控
80、人無信不立,猜一字 答案是:言
81、八十八 ,猜一個字 答案是:米
82、八兄弟同賞月,猜一個字 答案是:脫
83、刀出鞘,猜一字 答案是:力
84、十一個讀書人 ,猜一個字 答案是:仕
85、十二點 ,猜一個字 答案是:斗
86、十三點 ,猜一個字 答案是:汁
87、十五人,猜一字 答案是:傘
88、十五天 ,猜一個字 答案是:胖
89、十元買早餐,八元買豆乾 ,猜一個字 答案是:干
90、十月十日(武昌起義),猜一字 答案是:朝
91、十月十日,猜一個字 答案是:萌
92、十字架下三個人,猜一個字 答案是:來
93、十字對十字,太陽對月亮,猜一個字 答案是:朝
94、十個哥哥 ,猜一個字 答案是:克
95、三人兩口一匹馬,猜一字 答案是:驗
96、三口重疊,莫把品字猜,猜一個字 答案是:目
97、三張紙,猜一個字 答案是:順
98、上下合,猜一個字 答案是:卡
99、上下串通,猜一個字 答案是:卡
100、上下難分,猜一字 答案是:卡
歇後語:
·蚊子腹中刳脂油--沒有油水
·沸水鍋里煮螃蟹--看你橫行到幾時
·瘋姑娘講笑話--嘻嘻哈哈
·請狼來做客--活得不耐煩
·瘸子靠著瞎子走--取長補短
·染坊的常客--好色之徒
·汽車壞了方向盤--橫沖直撞
·請小姨子做伴--不安好心眼
·窮寡婦趕集——要人沒人,要錢沒錢
·耗子掉水缸——時髦(濕毛)
·韓湘子吹笛——不同凡響
·黃泥巴掉進褲襠里——不是事(屎)也是事(屎)
·黃狗頭上出角——盡出洋(羊)相
·黃鼠狼覓食——見機(雞)行事
·黃鼠狼的腚——放不出什麼好屁來
·耗子啃皮球——客(嗑)氣
·和尚廟對著尼姑庵——沒事也得有事
·和尚的木魚——合不攏嘴
·豁牙子拜師傅——無恥(齒)之徒
·豁子喝米湯——無恥(齒)下流
·豁子嘴照鏡子——當面出醜
·姐妹倆賽錢——比夫(富)
·叫花子過煙癮——討厭(煙)
·叫化子扭秧歌——窮快活
·餃子皮太薄——難免要露餡
·京戲走台步——慢慢蹭
·見了火的蠟燭——軟不拉耷
·見了駱駝說馬腫——少見多怪
·脊樑長瘡,胸口貼膏葯——不顧後患
·街上賣笛——自吹
39回答者: zziijjuunn - 十級 2008-10-3 18:22
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其他回答 共 1 條
半夜翻箱子---想不開
打掉了牙往肚裡吞---有苦現不出
老太太吃粘糕---悶口了
老婆婆的腳 趾頭---窩囊一輩子
飯甑里蒸黃連---苦悶
岩縫里的筍子---憋出來的
金針落海---無出頭之日
黑燈籠里點蠟燭---有火發不出
和影子交朋友---十分孤單
【歇後語—浪費類】
八十歲婆婆拜堂---空費一對蠟燭
牆嘴上抹石灰---白刷(說)白畫(話)
挑著棉花過刺林---走一步掛一點
城隍老爺戴孝---白袍(跑)
拿著豆腐去墊台腳---不頂事
【歇後語—理睬類】
十月間的桑葉---誰人采(睬)你
大水沖了龍王廟---一家人不識一家人
大水沖了觀音菩薩---流(留)神
六月間的火爐---誰想你
掃把打鍾---響(想)也不響(想)
戲台上喊阿爸---應的人多
自行車下坡---不踩(睬)
紡絲桌面---布里(不理)
隔日的船票---訂(盯)上了
隔著長江扯媚眼---誰理睬你
【歇後語—欺軟類】
八哥吃柿子,雷公打豆腐---撿軟的欺
叫化子失了棍 子---狗欺
老太太吃柿子---專揀軟的拿
鰍魚的本領---專往軟處鑽
【歇後語—奇巧類】
一把鑰匙開一把鎖---配就的
土地喊城隍---神呼(乎)其神
六月里吃蘿卜---圖新鮮
六月烤火籠---在奇不在暖
開園菜---新鮮
見駱駝說馬腫---少見多怪
打燈籠走鐵路---見軌(鬼)
巧他爹打巧他哥---巧上加巧
冬水田裡種麥子---怪栽(哉)
劉老老進大觀園---看的出神
過濾了的空氣---新鮮
和尚不吃豆腐---怪齋(哉)
城隍菩薩的馬---不見騎(奇)
做賊的遇見截路的---趕巧了
葫蘆藤上結南瓜---沒見過的事
黑老鴉白脖子---新鮮樣
臘肉打湯---圖新鮮
大姑娘的荷包--- 花樣多
瞎子尋了個沒眼的---趕巧了
【歇後語—起作用類】
土地爺坐銅棍---錢可通神
水缸里養魚---保活不保長
中葯鋪里的甘草---用途廣
烏龜抬轎子---硬扛
打針拔火罐---當面見效
冬天火爐夏天扇---人人用得上
過河的卒子---當小車
吃豬血屙黑屎---馬上見效
當了將軍---就得傳令
沒有翅膀的鳥---不能高飛
玩具店的槍炮---中看不中用
順風耳---聽得遠
順風吹火---用力不多
秤砣雖小---能壓千斤
腦袋上長瘤子---額外負擔
銀樣槍頭---中看不中用
裁縫師傅手忙---穿針引線
短桿子秤---起(啟)發得快
塘里無魚---蝦子貴
鋸子鋸掉爛木頭---摧枯拉朽
【歇後語—謙虛謹慎類】
孔夫子搬家---遷書(謙虛)
手拿雞蛋走路---特別小心
司馬誇諸葛---甘拜下風
廟里的菩薩---從來不出門(名)
拉馬不騎---過牽(謙)了
拽著鬍子過河---牽須(謙虛)過渡(度)
鬍子上套索子---自牽(謙)
獨眼龍看書---側目而視
麻子照鏡子---自我觀點
【歇後語—親密類】
千里寄鵝毛---禮輕情意重
水裡的螞蟥---粘上便難脫
水桶上安鐵箍---難分難解
劉備對諸葛---無話不說
吃稀飯泡米湯---清(親)上加清(親)
兩個啞子親嘴---好的沒話說了
油鹽罐 子---形影不離
穿了一條連襠褲---錯,錯在一起;好,好在一起
酒店裡尋宿處---簍(摟)上睡
荷花結子---心連心
壁上掛的春牛---犁(離)不得
【歇後語—勤勞儉朴類】
門背後的掃帚---專揀臟事做
開山平地---積少成多
烏龜變黃鱔---解甲歸田
抹桌子的布---專揀臟事做
挑水帶洗菜---兩得其便
要飯的借算盤---窮有窮打算
啞巴講話---靠手做
螞蟻的腿---勤快
種姜養羊---本少利長
拳不離口,曲不離口---練出來的
鐵匠的工具---自已打的
黃牛婆拉耙---盡力來
常用的鐵具---不生銹
勤勞的蜜蜂---閑不著
勞勞碌碌的蜜蜂---甜頭給了別人
瞎子打草鞋---摸也摸熟了
瞎子走路---不分日夜
瞎子彈琴---手熟
撿來的麥子打燒餅賣---沒本凈利
【歇後語—清楚明白類】
一雷天下響---處處皆知
十字街口告示---眾所周知
大年三十吃肉---還用你說
小蔥拌豆腐--- 一青(清)二白
心裡開個窗戶---明白了
天明下雪---明白
水晶棺材---透明
手心裡的虱子---明擺著的事
石灰窯里裝電燈---更加明白
司馬昭之心---路人皆知
電燈照雪---明明白白
西瓜子拌豆腐---黑白分明
豆腐炒韭菜---一青(清)二白
豆腐煮豬血---黑白分明
蒼蠅落在飯碗里---黑白分明
禿子頭上的虱子---明擺著
淺碟子裝水---一眼看到底
單眼看老婆---一目瞭然
畫匠不給神作揖---知道你是哪塊地里的泥
周文王請姜太公---盡找明白人
濁水裡放明礬---看得見底
玻璃菩薩---明神
疾風知勁草---日久見人心
螢火蟲的屁股---亮通通的
蜈蚣吃螢火蟲---心裡明白
【歇後語—清閑類】
三月鴨蛋---凈咸(閑)
三條泥鰍夾兩條給貓吃---圖耳邊清靜
大頭魚剁了腦殼---咸身子
大河裡洗煤炭---閑得沒事干
六月間的廟堂---鴉雀無聲
孔夫子的徒弟---賢(閑)人
陰天打孩子---閑著也是閑著
喝鹽開水聊天---凈講咸(閑)話
鹽店裡的老闆---咸(閑)人
鹽壇子里裝個鱉---咸圓(閑員)
【歇後語—熱鬧類】
田雞婆過壠---好熱鬧
戲台下開鋪---圖熱鬧
戲台上看火---熱火加熱火
金鋼鑽包餃子---熱鬧得鑽心
燒開了的水---沸騰起來了
半路上留客---口上熱鬧
隔岸觀火---看熱鬧
粥鋪里買賣---熱鬧一早晨
喝米湯猜拳---圖熱鬧
端午節的黃魚---在盛市上
【歇後語—熱情大方類】
六月里穿毛衣---熱心
六月天吹南風---熱對熱
田裡的甘蔗---一副甜心腸
包被子面洗臉---大方
灶上的蒸籠---熱氣可高呢
洋人打屁---客氣
喝多了滾開水---熱心
【歇後語—人稱類】
三十年開花,四十年結果---老果果(哥哥)
小車子不抹油---干耳(兒)子
小蟈蟈---大肚子
木棍釘在牆上---大小算個橛(爵)
冬瓜上霜---白鬍子老漢
荒坡上的棗子---小核(孩)
園外竹筍---外生(甥)
刺芭林的斑鳩---咕咕(姑姑)
涼水和面---就就(舅舅)
袖裡點燈---小夥子
豬蹄子不放鹽---淡腳(旦角)
【歇後語—任人擺布類】
二姑娘拜年---只有你的席坐,沒有你的話說
大路邊上的驢---誰愛騎誰騎
大路邊上的電桿---靠邊站
上了套子的猴子---由人玩耍
上的豬---捆起來了
木偶戲子的腦殼---隨擺
木偶表演---任人擺布
手板心的小---要你活就活,要你死就死
牛拉磨子---上了圈套
龍燈的腦殼---任人擺布
田坎上種黃豆---靠邊站
老牛死了---任剝
吊桶在你井裡---由你做主
舌頭無根---隨人轉
燈草拐杖---做不得主
雞毛遭風吹---身不由主
低個子看戲---隨上人家說
洗臉手巾---老是提著
染匠下河---擺布
櫥窗里的東西---任人擺布
砧板上的魚---任人宰割
砧板上的魚---任人解剖
耕田的牛---被人牽著鼻子走
鐵路上的車站---靠邊站
騎在老虎身上---身不由已
棕樹的一生---任人千刀萬剜
新媳婦下花轎---任人擺布
端別人的碗---服別人的管
榨油房的尖---專門挨打
嫩牛拖犁耙---不打不跑
磨道的驢---聽喝的貨
癩蛤蟆作墊腳岩---任爬
毽子---凈在人腳上踢著玩
歇後語—認真負責類
一根頭發分八瓣---細得很
二兩棉花一張弓---細彈(談)
丁是丁,卯是卯---辦事認真
七姐逢嫦娥---仙(現)對仙(現)
三塊銅板擺兩處---一是一,二是二
三根毛搓繩子---好細
大脖子的人穿衣服---一套一套的來
大店裡賣缽子---一套一套的來
天上選縣長---管得寬
火鏟當鑼打---小事大辦
打燈籠做事---照辦
撲在床上數螞蟻---從床(長)計蟻(議)
世界地圖吞在肚裡---胸懷全球
江邊洗蘿卜---一個個來
雞毛當令箭---輕事重報
劉備請諸葛---三顧茅廬
老母雞生蛋---盡力量
竹板弓---一個勁
吃多了腌魚---凈(盡)管咸(閑)事
抓著荷葉摸藕---追根到底
張飛穿針---粗中有細
泥水匠無灰---磚(專)等
狗捉老鼠---好管閑事
穿釘鞋走泥路---把穩做事
悶心人做事---使暗勁
要甜的拿糖碗,要酸的拿醋碗---一行是一行
諸葛亮當軍師---名符其實
鴨子鳧水---暗中使勁
鐵路上的警察---各管一段
麻雀開會---細商量
湖廣總督---管兩省
裁縫師傅戴眼鏡---認針(真)
瞎子跟繩走---摸索
瘸子擔水---一步步來
籬笆爬竹竿---一節一節來
歇後語—容易類
牛角上掛把草---捎帶不費力
火燒燈草---一點就燃
沙土地里的蘿卜---一帶就來
床頭上拾錢---不用彎腰
兩個小孩子抬一根野雉翎---壓不著
禿子當和尚---不費手續
賣肉的切豆腐---不在話下
駝子作揖---起手不難
和尚頭的虱子---好捉
葯店裡的甘草---一抓就到
順水推舟---不費力
起重機吊雞毛---不費吹灰之力
蚯蚓吃土---開口就是
衙門的錢,下水的船---來得容易
鼻涕往嘴裡滴---順勢
磨房裡的將軍柱---總歸碰得著
歇後語—少慢差費類
一個巴掌拍不響---孤掌難鳴
一個跳蚤頂不起一床被蓋---獨力難撐
一上一得一---獨子一個
一隻筷子吃面---獨挑眼
一分錢買十一個---分文不值
一塊濕柴---再點火也燒不起來
一碗米打粑粑---能有幾個
一腳盆田螺---沒有一個腦殼
一籃雞蛋滾下坡---沒有一個好的
三十夜熬稀粥---不是過年的樣子
三人兩根鬍子---稀少
大頭貓作揖---老虎拜
飛機上釣魚---差遠了
小爐匠的家私---破銅爛鐵
山上的蘑菇---獨根
六月天的雨---有回數
天官的衣服---麻布里子
書生趕牛---慢慢來
水道口貼對聯---門頭不高
牛踩爛泥路---越踩越糟糕
閃電神流鼻涕---越大越邋遢
打魚的網---百孔千瘡
出了題就交卷---早稿(糟糕)
冬瓜里生蛆---肚裡爛出
講話沒人聽,說話沒人信---光桿司令
老牛拉破車---慢騰騰的
老狼做生意---沒有好貨
老婆婆喝豆槳---好吸(稀)
西瓜皮打掌子---不是正經材料
吃過晚飯趕路---越走越黑
沙灘上豎屋---基礎太差
冷水泡茶---慢慢來
沒有導火索的手榴彈---一塊廢鐵
豆腐店裡的東西---不堪一擊
豆腐渣上船---不是好貨
屁股上擦香油---不值一聞
紙補褲襠---越補越爛
泥人經不起雨打---本質太差
茅廁板作祖牌---不是正經材料
臨陣磨槍---不快不光
草帽端水---零落又滴達
砍柴賣,買柴燒---盡做倒功
耗子尾巴上生癤子---出血(息)也不多
麻布上綉花---底子太差
麻柳樹解板子---不是正經材料
蚯蚓變蛟---縱變不高
裁縫帥傅包腳布---不是正經材料
蝸牛賽跑---慢慢來
牆上的日歷---一天比一天少
籮框里選瓜---越選越差
懶婆娘接生---慢慢來
墨汁煮元宵---漆黑一團
鰱魚的鬍子---沒幾根
霜打的麻葉---蔫蔫的
歇後語—生氣類
三個鼻孔眼---多出你這口氣
六月里反穿皮襖---里外發火
王八鑽火炕---連憋氣帶窩火
火葯碰火柴---好大的火氣
對著壇子打屁---憋氣
中個鼻孔爛了三個---留下一個出氣
發了酵的麵粉---氣鼓鼓的
老鴨公想唱戲---喉嚨不爭氣
老鼠掉進麵缸里---瞪白眼
買了罐子打了把---別提了
張飛穿針---大眼瞪小眼
肩膀上放烘籠---腦(惱)火
抱雞婆扯媚眼---兩眼一翻
孟良摔葫蘆---火啦
剃頭匠說氣話---捨得幾個腦殼不要
面孔上塗了槳糊---綳緊
香爐前打噴涕---撲一鼻子灰
借米還糠---氣鼓氣脹
豬尿泡打人不痛---有些氣脹
篩子罩鍋子---出氣眼多
漏了氣的汽笛光---冒氣不吭聲
算命先生說氣話---捨得幾條命不要
打破紙燈籠---一個個眼裡有火
瞎子熬糖---老(惱)了火
癩蛤蟆墊床腳---鼓起一肚子氣
癩蛤蟆上蒸籠---氣鼓氣脹
豬八戒咬牙---恨猴兒
歇後語—失敗類
一著不慎---全盤皆輸
千百年道行---被一棒結束了
木頭人投河---不沉(成)
孔夫子的褡褳子---盡是書(輸)
孔夫子的行李---盡書(輸)
毛八的弟弟---毛九(冒救)
石子砌煙囪---不會成功
外婆死了崽---歿舅(沒救)
戲台上的垛口---布城(不成)
竹子開花---要敗了
秀才房裡---盡是書(輸)
抱著腦袋趕老鼠---抱頭鼠竄
圖書館里的家當---盡是書(輸)
狗熊挨打---耍壞了
侄戴孝帽---死叔(輸)
肥皂泡---不攻自破
俏大姐的油頭---梳(輸)得光光的
唐山的火車---倒煤(霉)
老鼠啃貓鼻子---盼死等不到天亮
黃泥巴落在褲襠里---不是屎(死)也是屎(死)
做賊的跑到書房裡---都是書(輸)
強盜打官司---場場輸
強盜進學堂---碰到的都是書(輸)
跛腳馬上戰場---有死無活
新華書店買紙---包書(輸)
螳螂擋車逞霸道---沒有好下場
歇後語—施展不開類
門角落打拳---兜不開勢
大馬拴在門框上---有力無處使
大水牯掉進水井裡---有力無處使
大花籃提水---有力使不上
上了岸有船---撐不動
水牛吃活蟹---有力無處下
左手寫字---格外別扭
水牛追兔子---有力使不上
陰溝里撐船---施展不開
沒骨架的傘---支撐不住
床底下放風箏--再高也有限
床底下練武---施展不開
雞窩里打拳---小架式
夜壺里洗澡---撲通不開
樹林里放風箏---纏住了
屋裡風箏---飛不高
兩腿穿到一條褲管時里---蹬不開
猴子打拳---小架式
鍋缸里使錘---不能用力
歇後語—是非不分類
見到鬍子就是爺爺---不辨真假
公說公有理,婆說婆有理---難分辨
牛奶拌墨汁---混淆黑白
戲台上打架---不知真假
兩個啞巴吵嘴---不知誰是非
河中摸魚---大小難分
茄子炒胡瓜---不分青紅皂白
狗吃豬屎---不分好壞
隔山買牛---不知黑白
瞎子看書---觀點不明
歇後語—損失類
一槍打死個蒼蠅---不夠火葯錢
三國的蔣干---誤事
上茅廁吃瓜子---進的少出的多
為個虱子燒皮襖---值不得
瓦上曬黃豆---十有九跑
烏龜吃大麥---糟蹋糧食
東吳招親---吃虧只有一回
肉包子打狗---有去無回
抓了芝麻,丟了西瓜---因小失大
豆腐盤成肉價錢---化不來
走石灰路---白跑一趟
泥牛入海---有去無回
炒韭菜放蔥---白搭
周郎妙計安天下---賠了夫人又折兵
捨命吃河肫---值不得
挖掉肉補瘡---化不來
燒火棍打驢---剩了半截
耗子鑽到書箱里---食(蝕)本
偷雞不成反失把米---化不來
脫衣服烤火---做倒事
猴子扳苞谷---扳一個,丟一個
猴子看果園---越看越少
瞎子打燈籠---白費蠟
打爛缸子作瓦片---不合算
耗子窟窿--填不滿
歇後語—貪圖類
一口吃十二個包子--好大的胃口
一嘴吞三個饅頭---貪多吃不了
大車拉煎餅---攤(貪)得多了
小禿脫帽子---頭明(圖名)
小孩哭粑粑---要得整數
見了壽衣也想要---貪心鬼
衣食不愁想當官,得了皇帝想神仙---貪得無厭
有了一福想二福,有了肉吃嫌豆腐---貪得無厭
吝嗇鬼天天撿錢還嫌少---不知足
坐著椅子叫使喚---享福
郎中開棺材店---死要錢
抱著元寶跳井---捨命不舍財
賣煎餅的說夢話---攤(貪)多了
狗吃牛屎---圖多
貪婪鬼赴宴---沒有飽足
耐猴子爬櫻桃樹---粗人吃細糧
屎殼郎進獾窩---鑽大門兒
削尖腦殼---往裡鑽
餓漢嗑幾個瓜子吃---太不過癮
黃河看成一條絲---多大的心
眼睛生在額頭上---好高
貓枕魚頭---不吃還搗兩下
做夢當皇帝---心大
得隴望蜀---貪得無厭
饞鬼搶生肉---貪多嚼不爛
睡在棺材裡伸手---死要錢
歇後語—特別突出類
人群里的禿子---頭顯眼
馬褂上穿背心---隔(格)外一套
出頭的橄子----先爛
白鶴站在雞群里---突出亮天星子---顯眼
破手套---露尖了
桌單蓋牛背---露頭角
腦殼上長頭角---比別人出格
瞎子吸煙---摸燈(摩登)
羊群里的象---突出
兔子群里一隻象---龐然大物
歇後語—挑剔惹事類
一隻筷子吃藕---專挑眼
一躍上牆頭---跳得高
六月的扇子---愛生風
六個指頭抓腦殼---眼前盡是岔兒
無孔不入---專鑽空子
木匠的鋸---尖點子多
火車碰頭---要出軌(鬼)
東岳廟走到城隍廟---橫順都闖鬼
發了瘋的猴子---上竄下跳
慶夫不死---魯難未已
米篩子擋房門---眼多
殺雞用牛刀---小題大作
沒有規距---不成方圓
豆腐里找骨頭---故意挑剔
雞子打眼---鑽蛋
殺雞用牛刀---小題大作
雞蛋里挑骨頭---專找岔子
吹鼓手趕場---為了尋事
亂墳場里唱戲---鬧鬼
肚子里玩雜戲---怪主意多
松香膏葯---找毛病
茅廁缸里樹旗子---蛆也想造反了
狗咬雷公---惹天禍
爛口袋濾豆腐---盡是渣(碴)子
要公雞下蛋---故意刀難
屎殼郎搬家---不守糞(分)
眉毛上吊針---刺眼睛
撿田螺要好伴---莫把水攪混了
劇團里的笛子---心眼多
扇子一搖---生風(故意找麻煩)
眼畔上栽刺---扎眼
野蜂飛進魚網里---專找空子鑽
野貓子進宅---無事不來
脫掉褲子放屁---多此一舉
棉花樹上結了個大板栗---算它最硬
棺材裡插棍子---攪死人
喉嚨上使勺子---掏(淘)氣
新摘的板栗球---刺多
燕口奪泥---無中覓有
壁縫里的風---到處鑽
鍬魚倒進紅火鍋---死蹦
鷺鷥腿上劈精肉---無中覓有
水銀灑地---無孔不入
錢串子腦袋---見窟窿就鑽
閻王吃糍粑---是鬼做的
豬八戒敗了陣---倒打一耙子
落油鍋的蝦公---還想再蹦幾蹦
歇後語—痛苦類
一桶開水燙在狗身上---遍體淋(鱗)傷
八十歲無兒---說不出老來苦
土杏兒---苦核(孩)兒
牛踩烏龜蛋---痛在心裡
火燒眉毛---痛在眼前
烏龜生蛋---苦出來的
石匠的鋼釺---挨打
老和尚的木魚---天生挨打的貨
灶上的抹布---酸甜苦辣嘗盡了
苦瓜拌黃連---苦上加苦
苦瓜煮黃連---苦在一起了
茶太濃了---苦口
眉毛上吊苦膽---苦在眼前
啞子挨打---痛不可言
啞巴吃黃連---苦在心裡頭
黃瓜屁股---苦口
黃連水裡泡竹筍---苦透了
黃連樹上結苦瓜---一串串苦
黃連刻和尚---苦師傅
黃連刻壽星---苦老頭
黃連刻娃娃---苦孩子
黃連樹上掛苦膽---苦上加苦
檀木做的油尖---挨打
歇後語—投機取巧類
風吹牆頭草---兩邊倒
老艄公撐船---看風使舵