『壹』 餐飲公司如何加盟
很多品牌為了刺激創業者的加盟慾望，會打出「0加盟費」的噱頭，每薯肢個月只有幾百元的品牌使用費和託管費。但品牌總是要賺錢的，加盟費少的部分會變相從設備和材料成本中收回。很多品牌會規定加盟商第一次采購材料的規格，一般都是幾萬起步。更有甚者，有些品牌只要加盟就會承諾送全套裝備，但不要以為真的不要錢。物流費、管理費、安裝費等。逃不掉，而且所有的花費都不會少於買裝備的錢。送裝修設計方案這其實是店鋪裝修設計方案的贈品，只是圖紙，但是如果想把設計方案改的更符合店鋪的實際情況，是需要付費的，後續裝修還是要付費的。有些快招公司靠裝修設計掙錢。其實只要不想佔便宜，這種套路是可以很好避免的。合同里沒有承諾在入職之前，有些銷售人員會用各種各樣的話來促成合作，可能會在某些方面做出承諾，比如加盟優惠、後續服務、產品設備優惠等等。對於走上正軌的品牌加盟來說，這些承諾會在合同條款中落實，但有些快招公司不會在合同中提及這些。所以，如果加盟商不仔細閱讀合同，直接簽字，就會陷入兩難的境地。管理式運營目前市場上所有參與的品牌都會提供這項服務，為了減輕餐廳的經營壓力。但有些公司會以託管的名義收取服務費，實際操作中只是提供一些過時的營銷方案。更糟糕的是，有些公司可能根本沒有相關運營商，只是騙錢。單品類雖然現在小餐館講究小而美，但餐飲的核心競爭力畢竟是產品。如果產品一直不升級，遲早會被市場淘汰。加盟店的新產品一般依靠總部的R&D創新，但有些品牌從來沒有兌現過開發新產品的承諾。不是所有的餐飲品牌都充滿陷阱，好的餐飲企業在加盟流程和供應鏈體繫上都是相當完善的。那麼應該如何判斷臘笑一個加盟品牌是否靠譜呢？完善的供應鏈比如科宇柯凡就有自己的供應鏈體系，自建工廠，原料在中央廚房加工，直接配送到全國各地的門店。更重要的是，如此大數量的原材料采購價格，餐飲企業可輪手含以降低，這樣加盟商的采購價格也會降低，從而降低門店的原材料支出成本。物流有保障永遠是魚可以吃的地方，可以改進完善，保證食材在運輸過程中的連續鏈。總部有自己的物流系統，也反過來給門店提供原料，但是雞蛋不能放在一個籃子里。總部還會利用第三方物流輔助運輸，降低運輸風險，使門店能夠按時收到完整的貨物。直營店一個好的餐飲項目必然有自己的直營店。真正賺錢的項目怎麼可能不自己做？科宇克凡有多家直營店，也進駐了各大高校的食堂。也歡迎加盟商光臨直營店和總部。哪怕任何一個加盟品牌都是滿嘴的炒作，會讓大家心動，但是一定要去直營店考察，靜靜等待一段時間，計算人流量和營業額。如果一個加盟品牌完美符合以上三點，那麼他們的承諾，比如上述加盟折扣、裝修設計方案交付、託管運營等服務也是值得信賴的。我們真正需要警惕的是那些快手招聘公司。他們只有一家直營店或者根本沒有店。他們只是靠銷售人員的描述來忽悠創業者加入，但加入後就聯系不上了。
『貳』 餐飲行業目前的困境
困境一：人力成本上升，人才流失嚴重
這個人才並不只是簡單指一般通常說的所謂人力成本上升導致的服務員流失。其實餐飲行業缺乏真正的職業經理人在中國餐飲行業的高管之中，出身廚師的較多，他們大多精通餐飲烹飪，但普遍只能用摸索和自己領悟的方式去經營。在中國有酒店管理的專業，但是卻沒有餐飲管理。黑馬哥曾經與成都的多個餐飲老闆聊天，這些火鍋店老闆最大的困惑在於，缺乏足夠優秀高水平的人才來幫助企業打造品牌和完善企業的培訓以及標准化的建設。周黑鴨這家類餐飲企業在職業經理人入駐之前，一直規模較小，在引入職業經理人之後迅速擴大。這是餐飲企業學習的標桿。
困境二：粗放式經營，親屬系管理。
在調研走訪的很多餐飲企業之中，很多餐飲老闆都經營著不同的產業。四線城市的一家餐飲店，發現這個餐飲老闆不但經營著火鍋，酒店，會所，ktv，房地產等多個產業，而且每個店面的管理基本依靠親屬，這導致整體的管理水平與管理方式還停留在粗放原始自生長階段。
困境三：盲目擴張，濫用加盟。
成都火鍋餐飲，很多老闆的經營思路都是希望先開家很好賺錢的店面，然後通過不斷加盟的方式來賺錢，但是由於加盟店在管理和服務上都與直營店存在著不小的差距，所以導致很多餐飲品牌最終死在了加盟的理想中。更不用說這個行業還存在著打著加盟的旗號賺快錢的投機者。
困境四：固步自封，難以接受新事物。
很多老闆傳統行業出身，學習新東西的願望並不夠強烈。的確在互聯網時代，所謂的某些O2O之類的項目喜歡忽悠商家，讓他們不太相信互聯網能夠對店面銷售有幫助，所以對互聯網等新生事物採取了放任，尤其對微信微博等的應用上並不太擅長，成為短板。
困境五：環境調節能力弱，品牌意思淡薄。
首先對政策等外部環節的變化，餐飲的敏感性感知較低，沒有能夠及時做到調整。而在品牌經營上不管是多品牌運營和單品牌運營上，都沒有形成對品牌的很好的細分。在這方面，億客餐飲是成功的典型，在億客餐飲集團之下，細分了銀鯊海鮮百匯自助餐廳、韓悅韓式烤肉、藍焰法式鐵板燒、印象成都新概念餐廳、雅粵港式餐廳、麻辣印象–特色香鍋、辛迪果飲、蓉李記成都名小吃、果平方現榨果汁等九個品牌。每一個品牌對應一種餐飲業態，基本上實現了餐飲類別的全體系覆蓋，而每個二級子品牌之下又分別在各地連鎖。這樣應對風險相對較強。
困境六：餐飲業缺乏好的產品經理。
任何行業都需要有創造力和生命力的產品經理，但是在餐飲行業缺乏真的產品經理
『叄』 餐飲加盟怎麼加盟
加盟餐飲店需要：對餐飲行業感興趣。興趣是最好的老師，感興趣可以讓一個人投入更多的時間和精力去完成一件事情。要加盟餐飲店，需要對餐飲行業感興趣，或者培養興趣，這樣會讓自己全身心投入到創業項目中來。
加盟餐飲店需要：充分的調研。現在的餐飲店也分為很多種類，也有不同的加盟門檻，需要自己去做調研，分析自己適合什麼樣的餐飲店來做加盟，分析哪一個餐飲店適合自己當前的實際情況。
加盟餐飲店需要：一筆充足的資金。不管是加盟餐飲店還是做其他類型的工作，都離不開資金的支持，一筆充足的資金，不僅可以滿足自己前期的准備工作，還可以幫助自己支付更多的費用，比如加盟費、店鋪租賃費等。
『肆』 安普瑞商務餐飲全國統一免費加盟熱線！！！！
全國免費加盟熱線：400-8899-249
聯系人：鄒少峰 董事長
安普瑞商務餐飲的創辦人，現任湖南省青聯委員、湖南省青年企業家協會常務理事、岳陽市公安局監督員、岳陽市優化經濟環境小組監督員、岳陽市慈善總會常務理事、岳陽市岳陽樓區人大代表、岳陽樓區工商聯副會長、岳陽市岳陽城區自主創業明星。湖南省青年五四獎章獲得者，岳陽市十大傑出青年創業標兵，尤其在2009年全省「五四」青年表彰大會上所做的《寸草當報三春暉》的唯一典型發言，感動了無數湖南青年。鄒少峰董事長更是一位富有社會責任心的人，每年都會帶頭並組織員工義務獻血，如此堅持此項行動已經數載；2008年更是成立了安普瑞助學基金，幫助貧困學子完成其學業；旗下企業也優先吸收下崗，軍屬家庭的勞動力，為社會作出了傑出的貢獻。
其創業歷程自2001年起，先後任金佰匯、威尼斯等多家茶酒樓經理。2004投資200多萬元創辦麥迪爾中西餐廳；2006年創辦安普頓商務會所；2007年創辦安德爾商務會所；2008年創辦安普瑞商務會所；每年向國家上交稅費100多萬元，安置就業和再就業人員400多人。尤其「安普瑞」已在茶樓餐飲行業中形成了有較大影響力的品牌，現有多家加盟店加盟。安普頓商務會所被評為2006年度「岳陽市十大金牌茶樓」和唯一一家茶樓行業中的「食品衛生公共場所衛生綜合管理先進單位」； 2008年被團省委授予「抗冰救災先進集體」。市委書記易煉紅和區委書記鍾小汩等領導曾多次深入會所調研，並給予了極高的評價。本人被評為2006年岳陽城區自主創業明星，艱苦創業事跡被省、市多家新聞媒體報道，是岳陽市茶樓行業中為數不多的先驅者。
『伍』 大品牌餐飲加盟
1.烈焰混烤紙上烤魚
成都大成醉餐飲管理有限公司是一家以弘揚四川美食文化為己任，集快餐研究、開發，串串香品牌連鎖、為一體的餐飲管理及咨詢的專業品牌公司。
★加盟費：1-5萬
★加盟優勢：
選擇支持：為您評估所選商圈門店的優劣所在專業設計團隊根據門店的實際情況，做出最好的裝修方案。
經營優勢：專業團隊進行大量活動策劃，品牌形象包裝。統一員工形象，為提高員工專業化素質，進行專業培訓。
服務支持：針對門店實際情況為您制定開業活動、宣傳畫冊等。1對1門店現場培訓，易學易會，操作簡單。
2.重慶八旺串串香
八旺成立於2002年，是重慶一家老字型大小品牌，如今八旺旗下擁有八旺火鍋串串、八旺肆意火鍋以及_鄉堂老火鍋等餐飲品牌。公司有完善的連鎖加盟運營體系以及自己的底料生產基地、直營店、產品研發中心，國內、國外加盟店200餘家。
★加盟費：10-20萬元
★加盟優勢：
產品優勢：旺火鍋串串由於其安全放心的無添加劑底料、低廉的消費和可口的味道而深受各類人群的喜愛，適用人群非常的廣泛。
團隊優勢：公司有專業的運營指導團隊，根據不同地方的不同情況為加盟商提供快速全面的支持和後續服務，解決加盟商的問題，為加盟商消除後顧之憂。
3.思必客麻辣香鍋
思必客餐飲管理有限公司創立於2007年，是中國麻辣香鍋的創始者。公司從一個只有10平米的檔口店發展到全國4萬多平米的經營面積；從10個員工發展到全國4千多員工的餐飲連鎖集團。
★加盟費：10-20萬元
★加盟優勢：
服務支持：公司提供最科學選址方法、最順暢的開店流程、最有效的商圈宣傳、最統一的裝修方案、最實用的經營指導、最專業的技術培訓、最到位的後期支援。
品牌支持：思必客公司將打造中國麻辣香鍋第一品牌，目前連鎖店已風靡全國。思必客餐飲管理有限公司也經工商管理局注冊成功並獲證。
金鼎軒粵菜
鎮江金鼎餐飲管理有限公司成立於2003年，是一家以經營餐飲加盟連鎖及服務為主的股份制有限責任公司。公司注冊資金60萬元，現有員工100餘人。金麥穗定位高端，總店位於上海，店內品種齊全，中西合璧，獨具特色，深受消費者喜愛。★加盟費：10-20萬元
★加盟優勢：
模式支持：「金鼎軒」鍋蓋面以其專業的、系統的模式，使加盟商很快就能獨立輕松，不走彎路。
體系支持：提供市場宣傳和促銷方案，幫助加盟商確定目標市場，公司派出專業指導老師協助開業並進行不定期指導幫助解決經營管理中的問題。以及各崗位技術人員後續技術指導，技術提升。
吉阿婆麻辣燙
湯生活快餐
頭道湯
初客牛排
表哥茶餐廳
火吧聚會餐廳