① 火鍋店加盟費用
60-80萬元左右。
1.加盟一家火鍋店需要的費用大概是60-80萬元左右，因為一般火鍋店本身的規模都是比較大的，所以在加盟的費用上一般也是比較多的，一間火鍋店在加盟費上是很大的一筆開銷，這也是讓加盟者很有壓力的一件事情了，因為各方面的費用都是要求比價高，所以春陸搏在加盟費用的准備上是很需要注意的，因為本身加盟火鍋店就是成本很大的事情。2.開火鍋店的費用是比悉老較多的，各種費用都需要了解到，除了一些比較常見的費用，例如說是租金還有一些品牌的代理費扒祥用之類的，最應該注意的就是創新還有管理費用了，一家餐飲店如果是沒有好的管理的話是很難有比較長期的發展的，創新的作用就更加是不用多說了，創新費用是很高的，需要的花費是在30000-50000左右，這樣的花費是比較常見的，加盟好的品牌在各方面都是很重要的。管理費用也是很多的一筆費用，好的管理人才的工資大概是10000左右。
火鍋雖味美，但在吃火鍋時要注意衛生，講究科學，一要注意選料新鮮，以免發生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在鍋里燒的時間過長，會導致營養成分受破壞，並失去鮮味；若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。此外，應注意不要滾燙吃，否則易燙傷口腔和食道的粘膜。
② 大斌家串串加盟費多少
9-12萬元之間。
串串火鍋又叫做小火鍋，是目前市場比較流行的火鍋形式，說到加盟費一般包括保證金、管理費以及品牌使用費，大概在5-10萬這樣，實際要看怎麼做了，可以提前預算好需要的費用，根據實際情況來合理選擇。
火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的，而加盟則需要一定品牌加盟費用，但你去觀察，調研一段時間，調研多個品牌之後你會發現，有些品牌收費很高，而有些品牌收費很低，甚至不要加盟費用的都有，這是怎麼回事。其實這就是一個品牌力的原因，創建品牌其實很簡單，但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度，比如你一個不知名的小品牌，你憑什麼收更高的加盟合作費用。此外，一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人，更有快招類品牌設極深的套路。收取加盟費的意義在於，投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來，這樣自己就可以使用品牌方的門頭，VI，底料等，此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案，這同樣是一筆無形的財富。以重慶老字型大小朝天門火鍋為例，在朝天門火鍋800餘家連鎖店（包括西班牙，韓國等海外店）之中，大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度，口味，以及非遺底料技術來合作的。有些人說加盟不推薦，這是外行人的說法，加盟合作的意義在於，不僅能直接藉助品牌方的口味，同時品牌方的店通過長年累月的，積累了豐富成熟的管理運營指南，大品牌還會對合作店一對一的指導運營，讓店老闆少走彎路，少採坑，這才是加盟的另一個重要意義。所以關鍵有兩點，一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力，能給自己帶來什麼幫助，如果自己遇到了經營，管理困難，品牌方連解決方案都不能幫你制定，這也是加盟小品牌存在的弊端，這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢。還有一個就是建議避開網紅，快招類品牌（切記）。