1. 肯德基風味炸雞買一斤送半斤利潤有多少前景如何
特色產品：炸雞叉骨（雞鎖骨）、雞架，雞腿肉、雞腿、牙簽肉、雞柳、雞心、雞脖、雞翅、雞肝、雞胗、翅中、翅根、沙丁魚、扒皮魚、小黃魚、泥鰍、大蝦、金蟬，有香辣、麻辣、孜然、原味等幾十種產品，只要能炸的產品，我們都可用同一種配方進行炸制。
肯德基風味香酥炸雞買一斤送半斤/宮廷御膳叉骨經總部研發人員不斷的創新，配方不斷的完善，採用二十幾種名貴香料配製而成，經營製作現場百米之外均能聞到誘人的香味。產品鮮嫩，色澤金黃，從視覺上已經讓人慾罷不能，本產品外酥里嫩，色香味俱全，使各個階層的人士無不流連忘返，回味無窮。
肯德基風味香酥炸雞買一斤送半斤/御膳叉骨是目前市場上最火爆，最受歡迎的投資項目，總部把配方教給學員，大家可以自己配製。本項目投資低(幾千元)、回報高、無風險、操作簡單，1-3天即可學會，選址靈活，夜市、商業街、學校或廠區附近，3平方米左右的店面或攤位，1-2人即可經營。
肯德基風味香酥炸雞買一斤送半斤/宮廷御膳叉骨其獨特的經營方式，也是其最大的賣點，目前市場的定價有雞叉骨（十二、十三、十五一斤送半斤），雞架（十元一斤送半斤），買一斤還送半斤，我們仍然有60--70%的利潤，我們先稱的是半成品，含水率較高，這就好比做豆腐一樣，一斤豆子加水後做出了3斤豆腐一樣，我們的利潤也可以這樣計算：目前的叉骨價格在2.5-3元/斤左右，每日售出100斤雞叉骨，100斤×6.5×365=23.7萬元左右，生雞腿（1.5元賣3.5或4元）雞腿肉（4.5元賣13一斤或15一斤）雞柳（5.5元一斤賣16一斤)大蝦（18左右賣40一斤）給別人打工做的再好始終不是自己的，受別人的限制又受氣。本人已有多年的深刻體會，我始終堅信一點，做投資高的大生意不一定會賺到大錢，做投資低的小生意，只要自己不怕吃苦，不斷創新不一定掙不到大錢，更何況雞產品是永不過時的一個項目，只要勇於拼搏年賺15-30萬不是夢想,做平凡之事，創不平凡之業績。
2. 香酥雞塊製作方法
正宗台灣香酥雞塊做法我也不知道，但我知道普通的網上流傳的脆皮香酥雞塊的簡單做法，現把他公布如下，但如果是專業從事食品行業，開店經營台灣香酥雞塊的投資者，該做法只是非專業的，所有請需要開店經營的愛好者還是聯系香酥雞塊技術培訓總部-重慶華飛公司023-62598719，一定能獲得最正宗的香酥雞塊的製作方法，但肯定是收費的，當然你們專業用來開店賺錢，那肯定也是值得的：
原料：
雞半隻（亦可選任何部位）、脆皮香酥炸雞料一包。
做法：
1、把雞剁小塊，如果是雞翅也可以中間剁斷成小塊狀；
2、用少許鹽把雞塊拌勻，稍腌制半小時左右；
3、腌好的雞塊，再分別均勻地沾上炸雞粉，讓它被包裹住；
4、鍋放油，慢慢燒熱，用筷子插進去試一下，筷子周邊冒泡就差不多了，先小火把雞塊慢慢炸一會兒；
5、炸出香味的時候，可以先把雞塊撈起；
6、開大火把油燒滾，再度放入雞塊；
7、炸至金黃把雞撈起，放到吸油紙上濾油。
香噴噴，金燦燦
菜品特色：
香酥、皮脆、肉嫩