⑴ 山阿妹炕土豆怎麼去皮
如何快速去皮。
先將土豆洗交凈；
在土豆的中間位置用刀環割一圈（破皮一毫米即可）
放鍋中煮熟後，過冷水
不燙後，用手輕捏兩端，皮就從環割的位置剝開了。
⑵ 推薦幾個武漢戶部巷經典美食！！！
1、熱乾麵
正宗張記豆腐腦，歷史悠久，祖傳三代，戶部巷第一家，採用優質黃豆秘制而成，純綠色食品，香甜可口，營養豐富，口感獨特，具有清火美容之功效，在2004年戶部巷小吃擂台賽上獲得獎牌，吸引了大量的消費者。
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戶部巷位於國家歷史文化名城——湖北省武漢市，是一條長150米的百年老巷，被譽為「漢味小吃第一巷」，其繁華的早點攤群數十年經久不衰。戶部巷位於武漢市武昌區最繁華的司門口，東靠十里長街（解放路），西臨浩瀚長江，南枕「天下江山第一樓」——黃鶴樓，北接都府堤紅色景區，是一處由名街名樓名景名江環繞而成的美食天堂。
以「小吃」聞名的戶部巷，就是武漢最有名的「早點一條巷」，民間有「早嘗戶部巷，宵夜吉慶街」之說，是來武漢的遊人必到的景點。
戶部巷已成為武漢聲名遠播的知名品牌，是武漢早點的標志，是老武漢形象的縮影，是無法模仿的、絕不嬌柔做作的都市裡越來越難得的市井俗情，享譽武漢三鎮。