㈠ 大同餐飲企業哪家好大同餐飲最好的企業是哪家
最佳飯店（11家）
紅旗大飯店 大同賓館 花園大酒店 浩海國際酒店 宏安國際酒店 天貴國際酒店 雁北賓館 雲岡國際酒店 陽光海悅大酒店 明珠國際大酒店 晨光國際酒店
最佳酒店（12家）
永和美食城 銀鼎大酒店 永和食府 同和大飯店 梅香春大酒店 同盛大酒店 左右縣鼎盛大酒店 渾源縣恆山飯店 左右縣美孚泰大酒店 大同縣昊天大酒店 鳳凰大酒店 丞鑫外婆橋酒店
最佳風味飯店（14家）
昆侖飯店 聚興園酒店 清真得月樓飯店 大自然烤鴨店 凱鴿大酒店 川釜魏道酒店 興茂大飯店 安翠園酒店 正和飯店 藍宮韓國料理 天鎮縣溫泉度假村 新馬泰飯店 田園食尚 廣靈縣溢香園飯店
最佳火鍋店（7家）
銀鼎火鍋旗艦店 清真得月樓火鍋飯店 昆侖飯店火鍋 馬大哈火鍋店 小城火鍋店 唯鼎鮮火鍋店 凱鴿火鍋店五部
最佳麵食店（3家）
安翠園面館 振華麵食店 東方削麵店
最佳快餐店（3家）
永和食府快餐店（一部、二部） 唯鼎鮮一米一粥 孫記包子鋪
最佳小吃店（1家）
山漢郝記涼粉店
註：排名不分先後
㈡ （原創）吃遍大同：大同餐飲名店名菜榜單
食物，是生命的能源和給養，是一種食材的語言表達，是生活里溝通的橋梁，更是代表城市的名片。大同 美食 和世界文化遺產雲岡石窟、北嶽恆山一樣是大同 旅遊 的品牌，2018年，由《東方 美食 》評選的大同餐飲名店名菜榜單出爐，本次評選出的200餘款菜點，不拘於餐企大小，只以好吃、好銷論英雄，集中展示了活色生香的大同美味，而且，對來大同消費的外地遊客，也是一個可靠的消費指南。
吃貨們有福了，不妨照著這份大同名菜名吃榜單，開啟玩轉大同年的 美食 之旅！
王府至尊酒店：老湯烤肘子、宅門醋熘雞、臘八蒜杏鮑菇、鮮果水晶蝦、金蒜肥牛粒
魏都國際酒店：大同印象、焰火海螺果、 養生 珍菌佛跳牆、茉莉煙熏乳鴿、雙味河蝦、玫瑰魚籽配黃桃冰沙
浩海國際酒店：椒香銀鱈魚、紅燒肉夾餅、白玉鮮蝦卷、秘制老壇雞、鴻福多寶魚
同煤大酒店：撈汁海鮮全家福、干鍋臭桂魚、干鍋鴨頭、霸王豬臉、思鄉大菜包
花園大飯店：清湯國宴獅子頭、扒肉條、鹽煎羊肉、什錦拌粉、一窩絲
北都國際酒店：醋燜散養雞、封缸肉小白菜、黃金肉、老湯豬頭肉、溫拌莜麵、紅糖饅頭
弘雅飯店：烀肘子、黃燜雞、過油肉、扒羊肉
同和大酒店：迷你花菇扣肉、宮廷八寶飯、五仁糖酥餅
晨光國際酒店：椒麻龍利魚、千島湖大魚頭、灌湯蝦球
老爺廟風味 美食 府：鮮菜燜羊肉、刀削麵、千島湖奶湯魚頭、狀元雞
紅旗大飯店：國宴獅子頭、千層餅、功夫燒方脯、一品燜仔雞、砂窩麻地溝羊肉、文煨雪花牛腩
老大同飯庄：什錦鍋、過油肉、小酥肉、糖醋魚
華貿大酒店：鐵板蜜汁乳酪、石頭烤羊尾尖、鹽焗大蝦段、風味小牛排、秘制江團魚、百花綻放
同和大飯店：香辣蟹、麥香豬尾、武大郎燒餅
鳳臨閣：百花燒麥、鳳扒窩、抓炒裡脊、糖火燒、扒肉條、什錦火鍋
世璇國際酒店：缽缽肉、明爐海鮮盛宴、特色羊頭、招牌牛肋排、排骨雞肉嘎巴鍋、一鍋香
昆侖飯店：關東燒肉、水晶蝦仁、蔥燒海參、黑椒牛柳粒、蔥香肥腸、蘿卜絲餅
紫泥粗糧館：青椒水煮魚、黃饃饃、炕土窩、燴熱粉、鹽味牛肉、手抓羊頭
凱鴿火鍋：番茄鍋、鮮切紐約克、鮮切毛肚、賽汗羊肉磚
梧桐餐廳：全麥蒸餅、梧桐一品燉、功夫燉魚
田園餐飲：鴻運當頭、三羊開泰、紅蒸鰣魚
凱鴿酒樓：松露汁燒鮮鮑魚、貴妃醉魚、蝦干白菜、虎眼丸子、番茄脆菇沙拉、老乾媽方肉
瑞世佳典：炭烤澳洲牛肋排、扒羊肉、土豆甲魚、國宴清湯獅子頭、原味高鈣丸子
喜來堂酒樓：砂窩多寶魚、湯王白菜、稠粥燴菜、燒汁燜香菇、海帶醬肉包
尚品御泉鐵板燒：火焰菲力牛排、法式紅酒鵝肝、鵝肝魚籽蒸蛋、法式焗蝸牛、香煎銀鱈魚
尚品御泉炭火烤肉：雪花牛王排、辣品大塊牛肉、紅酒調味牛排
東興鼎昊·鼎大廚：百壽饃、蛋面菊花、方肉大包子
孫記包子：八寶粥、雜拌菜、羊頭搗蒜、宮保雞丁、熏肉包子、酸湯豆花鱸魚
玉安溫泉生態島：生態雜糧魚頭、土豆芝麻餅、家燉雞、土雞蛋碰糕、泉水楊樹葉
啤咔聚會餐吧：紅柳木大串、風騷鋼管雞、諸葛烤魚
大美酒店：傳統四小缸、壓鍋地瓜翅、牛氣沖天
康佳甜農家食府：蔥花嫩牛柳、山蘑燉雞、排骨山葯丸、干炸黃花、蒙古烤牛排、香辣誘惑蛙
白孔雀食景村：八大碗、大同第一腸、黑豆牛鞭、王府火鍋
御品坊火鍋：招牌麻辣魚、御品羊拐彎、秘制麻醬
於記包子：黃燜鳳爪、招財魚、包子賀老人羊雜：粉羊雜、素羊雜、油炸糕
老城味道：腌蔥葉燴土豆絲、閉門菜、香菇小酥肉
辣老婆餡餅店：焦熘丸子、六嬸煎土豆、辣老婆餡餅、麻辣豆腐
九龍餡餅坊：老湯牛肉、土雞燉手擀粉、九龍餡餅
鼓樓東街老火鍋：秘制羊肉串、杜泊羊、麻油醬蘿卜、麻葉、松茸童子雞鍋、什錦鍋
京焰雲南菜：松茸汽鍋雞、香茅草烤魚、碧玉明蝦菜膽羊肚菌、泡沫涼拌米線配膠囊
綠島快餐小吃：手打豆腐粉、刀撥面、肉夾饃
魯西燉肉館：景譽糖酥餅、燒肉燉筋丸、農家粉丸子、茶樹菇肉絲面
驢香坊：驢香坊大骨頭、老湯驢板腸、老湯驢腩、老湯驢排
梧桐麵食：愣麻葉、大同刀削麵、什錦砂鍋面
一口香煎餅：雞肉卷、西式煎餅、中式煎餅
鄉品香私房面：排骨麵、茶樹菇肉絲面、牛肉麵、肉醬干拌面
陳阿寶酒館印象：吊燒筋頭巴腦鍋、蝦籽燒肚片、臘肉臘腸
阿香卷餅：卷餅、手抓餅、肉醬餅
都市生活一家人：什錦老火鍋、團團圓圓、秘制砂窩鴨
蔡家酒樓：過油肉、麻辣蹄花、蜜汁脆皮蝦、紅燒肉澆飯
小媳婦涼粉：小媳婦涼粉、辣椒油、小媳婦熏雞蛋、蓮花豆
面道：經典肥牛面、傳統豬肉面、酸菜肥牛面、海鮮面
老湯驢肉：帶皮驢肉鍋、鹵肉鹵腸、驢肉火燒
辣上癮：水煮魚、香辣雞軟骨、香菇雞、饞嘴牛蛙、小炒黃牛肉
東方削麵：傳統豬肉削麵、抿豆面、壓豆面、抿拔鍋兒
山漢郝記涼粉：山漢涼粉、豆面貓耳朵、炒塊壘
下寺坡開鍋豆腐：開鍋豆腐、烤羊肉串、醬牛肉
㈢ 從渾源縣到大同的大巴多少錢呢
每位30元 ，從渾源汽車站或者大轉盤上都可以，15分鍾一班，基本人滿開車。到大同玩，建議坐到終點站大同汽車站下。延魏都大道向北走 到迎澤街住（迎澤快捷酒店）十幾分鍾，門口有603到雲岡石窟和大同火車站（大同站）很方便。樓下的（孫記包子），實惠還好吃。去仿古街（華嚴寺），九龍壁，城牆都可以走著去。
㈣ 大同的名小吃有什麼
1、大同刀削麵
刀削麵的製作過程很具觀賞性，廚師手持一把形狀獨特的瓦形刀，立於盛滿了滾水的大鍋前，另一隻手托著一塊筒狀的面團。削麵出鍋後，中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉。加入美味的湯汁和些許爛肉,放點辣椒油,香氣撲鼻。入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。
2、百花燒麥
大同燒麥好看又好吃。很多老大同人早餐都吃燒麥。剛出籠的燒麥，邊口雪白蓬鬆，如同梨花開瓣，透過潔白晶瑩的麵皮可以看到肉餡，皮薄肉嫩，清香可口。
3、涼粉
大同涼粉中最出名的是渾源涼粉。大同涼粉以土豆澱粉為原料，加入適量的明礬，攪成糊狀，在火上滾熟，涼冷倒出即成，故又名粉砣。渾源涼粉又白又細又利口，象豬皮凍似的「筋顫」，拿在手中「滑溜溜」。再加上蓮花豆、豆腐乾、辣椒油、蔥蒜香菜等調料，蓮花豆香酥可口，豆腐乾嚼得過癮，而辣椒油辣而不澀，可謂色香味俱佳，讓人胃口大開。
4、羊雜
羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊腸以及羊血等洗凈、煮熟、切碎，配以蔥、辣椒、鹽等調料熬製成湯，再加上山葯粉條，煮好後，紅白相間，熱氣騰騰，油而不膩，質醇味美，令人垂涎欲滴。
5、涮羊肉+小油餅
大同涮羊肉以味香、肉嫩、質鮮、外形美四大特點在全國赫赫有名。
6、豆腐粉
豆腐粉，在山西大同，是老少都喜歡吃，離不開的一種美食。最早以前是一個很窮的老大爺發明的，就是把豆腐切成細條，和土豆粉煮在一起。現在老大爺的後輩經過改良，做出味道非常好吃好吃啊，紅油高湯，放入經過腌制的豆腐，再放入粉條，一碗香辣可口的豆腐粉就可以吃了。
7、羊蠍子
去大同點羊蠍子可以點一個鴛鴦火鍋，半紅半白，滿鍋羊蠍子，飄著幾根大蔥，幾片生薑，不一會就湯沸香溢。撥開那些料頭，夾起一塊，形狀確實有些特別，顏色也挺厚重的，光看上去就已經食慾大開了。筷子略轉，找到最適合下口的角度，吮吸那濃郁的湯汁，再咬下那酥軟的脊肉，最後吸溜脊髓的一剎間如入仙境，每個毛孔都感受到了美味。
8、黃糕
「大同有兩寶,烏金和黃糕。"大同人最愛吃的是素糕，原料是黃米面，先用溫水和成碎塊狀(散粒)，上籠蒸熟，然後倒在盆里用手再揉一遍，邊揉邊在其表面抹點麻油，這樣作可以防止糕面表皮乾裂。最後把和好的糕面分成小塊，蘸上肉菜汁即可食用。黃糕具有"黃、軟、筋、香"四大特點，吃起來松軟可口，十分味美。