㈠ 巴庄火鍋會員卡通用嗎
通用的。巴庄火鍋是全國連鎖店,全國114家門店通用,巴庄成立於2014年,所屬公司為河南巴庄品牌管理有限公司。巴庄,縣域市場重慶火鍋運營專家,開店成功率行業領先。百家店面操盤經驗,7大核心競爭優勢,專注為志同道合的加盟商提供全方位的賦能支持。
㈡ 重慶火鍋怎麼加盟
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
㈢ 巴庄火鍋一個縣城能開幾家
巴庄火鍋一個縣城能開1家。巴庄火鍋設有區域保護,每一區、縣、市級城市、冠名(加盟)店限一個。巴庄火鍋已有多年的運營經驗,依託的品牌優勢和技術資源。創意性、時尚化、新穎化的巴庄火鍋新產品已成為國內市場流行趨勢的風向標。
㈣ 秦媽火鍋在重慶市哪些地方有加盟店
重慶秦媽火鍋 地址:重慶市渝北區松樹橋花卉園西路29號電話:(023)67918897重慶秦媽火鍋五四路店 地址:重慶市渝中區五四路28號賽格爾國際大廈3樓(近美美百貨)電話:(023)63767526重慶秦媽火鍋彈子石分店 地址:重慶市南岸區彈子石宏聲假日廣場電話:(023)62508033重慶秦媽火鍋(海棠大道) 地址:重慶市南岸區南濱路海棠曉月小區1號樓1樓電話:(023)89023129重慶秦媽火鍋望海店 地址:興隆路電話:(023)61880778重慶秦媽火鍋朵力店 地址:重慶市九龍坡區電話:(023)68434133重慶秦媽火鍋南坪店 地址:南城大道34號附1號電話:(023)62928627重慶秦媽火鍋玉清寺店 地址:重慶市九龍坡區電話:(023)65255550重慶秦媽火鍋青年路店 地址:重慶市渝中區青年路93號電話:(023)83600591重慶秦媽火鍋上清寺店 - 詳情�0�3 地址:上清寺路9號環球廣場附一層電話:(023)63866277重慶秦媽火鍋上清寺店 - 詳情�0�3 地址:上清寺路9號環球廣場附一層電話:(023)63866277重慶秦媽火鍋渝州新城店 地址:重慶市九龍坡區電話:(023)61559688重慶秦媽火鍋(金港大廈店) 地址:重慶市沙坪壩區沙南街4號金港大廈3樓電話:(023)65478373重慶秦媽老火鍋南坪店 - 詳情�0�3 地址:重慶市南岸區南城大道電話:(023)62928627重慶秦媽老火鍋 - 詳情�0�3 地址:重慶市巴南區魚洞中幹道嘉興大廈二樓電話:(023)66230973重慶秦媽老火鍋歌樂山店 地址:重慶市沙坪壩區電話:(023)65501918秦媽火鍋 - 詳情�0�3 地址:重慶市九龍坡區高新區科園三街33號2樓(渝高中學大門旁)電話:(023)68607366秦媽火鍋(楊家坪店) 地址:重慶市九龍坡區直港大道15-2號珠江花園對面電話:(023)68120027秦媽火鍋(大渡口店) - 詳情�0�3 地址:大渡口區鋼花路488號重慶百貨4樓電話:(023)68921866秦媽火鍋(黃桷埡店) 地址:重慶市南岸區黃桷埡崇文路136-8號
㈤ 巴奴和巴庄是一家嗎
是一家。重慶巴庄火鍋經營道地川蜀口味火鍋。商家充分繼承並發揚了川菜世旁余中「麻、辣、鮮、香」的特點,精選上等食材,嚴格控制菜品品質,將川味火鍋的真髓淋漓盡致的展現在春城美食家的面前。還有特色服務:有表演,提供在線菜單,是老字型大小了。
【點擊了解如何開一家巴奴火鍋店】
巴奴毛肚火鍋是重慶巴奴飲食文化有限公司旗下的品牌,創立於2001年,經過多年不懈的努力和市場的洗禮,已發展成為擁有6家直營店、40餘家加盟店和一個加工基地、一個物資配送中心的專業火鍋品牌,它集經營、研究、生產、配送、加盟、管理於一體。「巴奴」火鍋品牌,先後榮獲「全國綠色餐飲企業」、「中華餐飲名店」、「中華名啟行火鍋」榮譽,並任重搜滾慶火鍋協會常務理事單位。顧客的信賴,是巴奴毛肚火鍋存在的單獨理由,唯有顧客的滿意,才是企業生存的基石。巴奴之所以獨特,就在於其首要目標是通過不斷地為顧客提供超越期望的全新價值,來增加顧客的滿意度和忠誠度。努力為顧客提供先進於競爭者的服務和產品,使顧客在巴奴獲得超出期望的體驗和價值感,這也是巴奴毛肚火鍋的價值所在。
㈥ 重慶餐飲加盟 重慶特色餐飲加盟
重慶火鍋加盟的前景非常好,小編推薦幾家火鍋品牌供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌,以服務周到聞名全國,店裡的整體裝修也十分的柔和,環境較好,沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
2、渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌,口碑極好,始終秉承「匠心用好料,還原老味道」經營理念,用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收,致力於讓每位食客吃得安心,吃得放心,吃得舒心。