1. 道口燒雞那家是正宗的
道口燒雞義興張是正宗的。道口燒雞就是由河南省安陽市滑縣道口鎮「義興張」世家燒雞店所制的。
義興張道口燒雞採用鮮嫩活雞，經抹蜜、油炸、放入沙仁、豆寇、白芷、良姜、陳皮、草果、 丁香、肉桂等多種名貴中葯材和多年循環老湯精細加工而成。
該雞造型美觀、皮色新艷、熟爛離骨、鮮 嫩異香，曾在國宴上多次招待過黨和國家領導人及幾十個國家的元首和外賓。
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義興張發展經歷：
1986年，張長貴之孫張存有「下海」，恢復祖傳350年的「道口義興張燒雞老鋪」經營。
1997年，滑縣食品公司進行改制，一分為三。一是成立滑縣食品公司，二是成立滑縣食品貿易公司，三是成立滑縣道口義興張燒雞食品有限公司。其中，「義興張」商標歸滑縣食品公司所有。不過，最終滑縣道口義興張燒雞食品有限公司並未成立起來。
1999年，張存有在祖傳「道口義興張燒雞老鋪」基礎上注冊成立滑縣道口義興張燒雞有限公司，並在其後注冊了「張存有」商標。
2. 道口燒雞四大品牌
山東德州扒雞、河南道口燒雞、遼寧溝幫子熏雞、安徽符籬集燒雞被列為我國四大道口燒雞。
道口燒雞是河南省安陽市的特色傳統名菜。
道口燒雞被譽為「中華第一雞」，該菜品出自安陽市滑縣素有「燒雞之鄉」的道口鎮，是河南省乃至中國的著名特產，與北京烤鴨、金華火腿齊名。
道口燒雞用多種名貴中葯，輔之喚雹鋒陳年老湯，成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。道口燒雞至今已有三百多年歷史，其製作技藝歷代相傳，1981年被商業部評為全國名特優產品，在全國食品中和晌獨占鰲頭，並且譽滿神州，名揚海外。
邢台道口燒雞的產品特點
邢台道口燒雞，色澤淺紅，微帶嫩黃，雞皮不破不裂，雞肉完整，一咬齊茬，方為正品，否則為次品。燒雞須存放在清潔、迎風和干操處，用紙包裝，亦可掛存或籠罩存欣。一般可保持二至五日，肆棗質量如新，冬季可保存的時間更長。
因此宜於攜帶旅行，但切忌趁熱用塑料製品密封包裝。食用時不必用刀切，用手撕即可。不需加熱，也不必添加其他佐料，以保持其固有的異香特色。
3. 道口燒雞畫寶剛加盟怎麼樣
還可以。畫寶剛道口燒雞加盟一直以來就是一道中國家庭，主要製作工藝讓敬沖核燒雞吃起來肥又不會判蔽膩，利潤豐厚，口碑好，優質原料，考究工藝，衛生放心亮掘。