『壹』 哪些茶適合冷水沖泡
不是每種茶葉都適合拿來泡冷泡茶，一般來說，發酵時間愈久，茶中的含磷量就相對愈高，冷泡茶應盡量選擇含磷量較低的低發酵茶。以最常見的茶品來說，綠茶發酵程度較低，烏龍茶次之，發酵程度較高的是紅茶、鐵觀音、普洱茶。夏天自己動手製作冷泡茶，衛生、環保又省錢。不但可以生津止渴、清除油膩，而且對於降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。冷泡茶就是將茶葉浸泡在低溫冷水中大約10小時，讓茶葉的芬芳及營養素慢慢釋出。實驗發現，和一般熱水沖茶相比，冷水泡茶的好處多得多，原本熱沖茶中的兒茶素、多酚溶出的量都可有效泡出，但咖啡因、單寧酸含量都低多了。茶葉中的咖啡因，在高溫時容易溶出。過量咖啡因會使心跳加速、鈣質流失，有些人還會出現周期性頭痛、失眠等現象，並且會影響腎臟對鈣的吸收作用。冷泡茶所釋出的咖啡因較低，可以避免這樣問題，減輕胃壁負擔。茶湯中的單寧酸（鞣酸）可預防氧化、促進脂肪酵素分解、降低心血管疾病幾率，但單寧酸會與體內的鐵質結合，影響人體對鐵質的吸收。若是鐵質不足，氧氣供應就不好，易造成缺鐵性貧血，使精神不容易集中，記憶力也會衰退。以冷泡的方式，茶汁仍保有甘甜，但單寧酸和咖啡因則不易溶解出來，可為健康加分。另外，單寧酸會因茶的烘焙過程有不同變化，通常發酵程度越高，所含的單寧酸越少，且其中的維生素C也流失越多，而未發酵的綠茶，單寧酸的含量比較高，維生素C也較多。
『貳』 雅島貢茶加盟費用多少錢
喝茶是中國古老的文化傳統之一，但是很多人都不懂的如何正確的喝茶方式。所以，任何一個愛喝雅島貢茶的人都需要知道一些正確的喝茶方式。下面是一些喝茶的生活常識。新茶並非越新越好,喝法不當易傷腸胃，由於新茶剛採摘回來，存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人群並沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎症的病人來說，這些物質就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。此外，新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以後才可能使用。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等「茶醉」現象。需要注意的是：以上功效是指未變質的隔夜茶。一般夏季溫度較高，茶水不宜超過24小時。還要注意，茶屬於刺激性飲料，含有鞣酸和咖啡鹼，青少年不宜喝茶。而且女生六個階段千萬別喝茶：1、每月生理期來臨時；2、孕婦正值懷孕期；3、孕婦將要臨產前；4、剛生產完之後想親自哺乳的產婦5、身為乳母者6、正值更年期的女性。特別注意：1、忌飲燙茶、涼茶（滯寒、聚痰）；2、忌沖泡次數過多（3、4次後基本無茶汁，且其所含的微量有害元素是最後泡出）；3、忌飯前飲茶（飲食無味，降低消化器官吸收蛋白質的功能）和飯後馬上飲茶（影響對蛋白質、鐵質的吸收）。
『叄』 最近市面上很流行一種叫冷泡茶的茶好不好喝有什麼功效哪裡的貢茶店能喝到現場沖泡的
親的，冷泡茶主要是一種最近幾年研發與流行出來的泡茶工藝，是用常溫高密度過濾的純凈水沖茶茶葉的一種工藝。在冷水中，茶葉中帶甜味的氨基酸分子，易先溶出，降低咖啡因的釋放，不傷胃也不影響睡眠，減低茶單寧釋出，避免苦澀，增強天然甜度，更容易入口。
傳統的高溫沸水沖茶，可能會因為水溫過高、久泡而導致的茶葉中茶鹼、單寧酸、咖啡因等對人體不利的物質的釋出。
冷泡能降低茶湯咖啡鹼含量，減輕胃壁負擔：茶葉中的咖啡鹼，高溫時容易溶出，因而增加胃酸分泌，對部分胃弱的人，大量飲用，會略感不舒服；冷泡茶留茶葉中的「兒茶素」、「茶多酚」等物質，有效促進腸胃蠕動清除宿便，對於瘦身及防癌有非常的功效。
冷泡茶只要有純水、礦泉水、或經煮沸冷卻的水即可沖泡，不必再加熱，可節省龐大的電力或瓦斯或炭火等能源，輕松方便，隨時需要、隨時飲用：外出旅遊或無法煮熱水的場合，只要有純凈礦泉水，就可喝茶。沒有添加香精，真正喝得健康。
親的，冷泡茶一般不建議現沖現飲的，因為其需要一定的茶湯釋放過程，不過雅島貢茶他們家是有外帶的冷泡茶的，選用的是高品質的祁門紅茶冷泡的，我買過，口感真的不錯。