⑴ 求內蒙古燒麥正宗配方
一、用料：
1、羊肉：首先是新鮮的羊肉，肉越鮮，燒麥味兒越好！然後就是把肉剁成碎末。
⑵ 呼市特色十大必去餐廳
呼市特色十大必去餐廳有額爾敦傳統涮、巴彥德樂海蒙餐、格日勒阿媽奶茶館、德順源、賽馬場蒙古大營、澤成冰煮羊、塞上府、老貝爾雜碎館、罕格爾傳統蒙古火鍋、二白京味菜。
1、額爾敦傳統涮
額爾敦是呼和浩特知名的連鎖餐飲企業，旗下有額爾敦傳統涮、額爾敦手扒正歷老肉、必福牛匠等著名餐廳，尤其是額爾敦傳統涮，品味承自百年火鍋，「麻、辣、鮮、香、嫩、醇」六味俱全，湯濃醇厚，口感舒適，回味綿長，是呼和浩特一家人氣頗高的火鍋連鎖餐廳，生意特別火爆。
⑶ 蒙古特色小吃
內蒙古幅員遼闊，資源豐富。各色美食數不勝數，經典小吃也是「八仙過海各顯神通」。
來內蒙古不吃一回草原手抓肉，喝一鍋奶茶，品一杯馬奶酒；不吃一籠老綏遠燒麥，武川莜麵，再給親朋帶上些牛肉乾、奶製品等特產回去真的就不算來過內蒙古。
時值冬季，也是在內蒙古吃羊肉的最好時節。要說手抓肉，在內蒙古的各大飯店都能吃上。但在特色上當屬草原上的手抓肉了，不吃一頓手抓肉就算沒完全領略到草原食俗風味和情趣。
手抓肉是草原牧民最常用和最喜歡的餐食，也是他們招待客人必不可少的食品。用手抓羊肉款待遠方客人，在牧區已成為一種規矩，聽著草原原生態祝酒歌，端起醇香的馬奶酒，大口大口地吃著鮮香的手扒肉，那種大快朵頤有木有？不同於其他地方，內蒙古的羊真的是好吃，品質上乘。羊兒吃的草是綠色生態草，像在鄂爾多斯、巴盟一帶，羊吃的都是當地的沙蔥，和的是泉水，所以，羊肉沒有膻味。
說到羊肉，如果你是外地人，來內蒙古一定要品嘗一下全羊宴——羊頭肉炒土豆條、啤酒燜羊肉、烤羊腿、羊雜湯、醬羊蹄……保證讓你大飽口福，贊不絕口。如果吃燉羊肉，建議來呼和浩特市和林格爾縣。這里的燉羊肉非常有名，外地人慕名而去，飯店每天爆滿，有時需排隊等待才能吃到。和林羊肉品質上乘，很多人調侃說這里的羊吃的是中草葯，喝的是礦泉水，拉的是六味地黃丸。難怪南方人品嘗後不敢相信是羊肉，以為是鹿肉。哈哈！其實不假。是啊，做為一隻和林的羊兒那絕對是幸福的。每當春雨過後，那一片片野小蒜，嫩綠的茵陳，灰灰菜，苦菜，甜菊；還有花朵漂亮的打碗花、燕燕草，野地里生命力極強的黃芩、細心草、甘草都是常用葯材，富含多種微量元素的牛莖草、黃荊茬哪裡都能生長，還有開白色小花、有蔥蒜香味的澤蒙蒙，其中地椒草、札蒙蒙、野小蒜都是黃土地獨有的野生調味品，再加上羊特別喜歡吃這里遍地生長的野酸棗苗，日積月累，羊肉內已注入了天然調味品。這樣的寶物，你能說不是天然的美食？ 如果到了內蒙古的東部區，粘豆包、苞米茬粥、小黃蘑，阿爾山榛蘑……都是當地獨有的特產。西部的巴盟燜面、燴酸菜，釀皮，烏蘭察布的卓資山熏雞……內蒙古的小吃讓你「不羨鴛鴦不羨仙」。
我只能介紹這些了，如果你覺著不過癮，那就親自來品嘗吧。約嗎？等你！
⑷ 內蒙古呼和浩特市有哪些特色美食
1、風干牛肉乾，這種食品應該算是蒙古族最具有代表性的美食，其保質期特別的長，而且熱量很高，肉質也特別的肥美，口感非常不錯。