A. 彭記食品(脆皮蛋糕、香酥板栗餅）可不可以加盟
去常州市湖塘鎮定安路，我朋友開的，生意一直很好。我看過他餡料的包裝袋，是福州惠佳食品的。據說，板栗餅的發源地就在福州。。。
B. 板栗餅了的配方
樓上的大哥你看見的可能是市場上冒牌的板栗餅，現如今市場板栗餅火爆了假冒的也多了。要想吃正宗的板栗餅我建議你去嘗嘗南之初的板栗餅，你就知道市場上的是不是板栗餅了。
C. 栗子餅干做法
工藝：烘焙
口味：甜味
時間：<60分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.用料：低筋粉80克，雞蛋15克，糖漬栗子蓉55克，黃油65克，糖粉40克，小蘇打1/4小勺 所謂糖漬栗子蓉就是把糖漬栗子做成蓉，其實用原味煮栗子就行了，不過是為了消化糖漬栗子而已
2.黃油軟化，加入糖粉，用打蛋器打發。加入雞蛋，攪打均勻。加入栗子蓉，攪打均勻。小蘇打和麵粉混合，篩入栗子糊中
3.拌勻，放在保鮮膜上整形成1.5-2厘米粗的長條，放入冰箱冷凍至硬，不著急就頭天晚上放進去，第二天拿出來用。把硬邦邦的小細棍兒切成0.6厘米厚的片，擺入烤盤，放入烤箱，中層，上下火180度，烤15-20分鍾，表面金黃出爐
栗子蓉就是用熟栗子碾壓過篩後得到的栗子末
喜歡餅干大一點的，可以做成直徑2.5厘米的條
擺入烤盤的時候注意留出適當間距
D. 香酥板栗餅的做法
食材：普通麵粉135g、豬油40g、細砂糖15g、溫水50g、普通麵粉90g、豬油45g、去皮熟板栗200g、豬油15g、細砂糖50g、熟白芝麻少許、裝飾用全蛋液少許。
步驟：
1、將水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜鬆弛30分鍾。
