Ⅰ 重慶火鍋簡介
重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。由於巴蜀素有「尚滋味」、「好辛香」、用辣椒、花椒等調味的飲食習慣，後發展為小商販挑擔沿街叫賣。重慶火鍋隨著改革春風迅速輻射全國。從西北戈壁腹地格爾木到冬海之濱的國際大都會上海；從北國冰城哈爾濱到椰島首府海口市，都布滿了重慶火鍋館，到處都可以品嘗到重慶火鍋的獨特風味。真可味是重慶火鍋紅遍大江南北，魅力無限。但正宗的重慶火鍋一直的發展可味是保守的，大型的重慶火鍋技術向來不外傳，一向以加盟形式在發展。加盟費少則幾萬，多則上百萬，且店面都有嚴格的規定，店面少則百十平米，多則幾千平米，不談裝修款，光是店面租金和加盟費就讓居社會絕大數的中小投資者望火鍋而心嘆，-----只有有錢人才敢想，才能做，才能加盟重慶火鍋，才能賺火鍋帶來的滾滾財源。
重慶華飛食品技術推廣服務有限公司在廣大咨詢者及加盟商的強烈要求下，經過三年數以百次反復研究，終於將重慶各有名火鍋店的湯鹵調配熬制及配料的製作等取其精華，棄其糟粕有機地結合起來，讓重慶火鍋的口味更加地霸道，更加完美，把火鍋消費引向更廣闊的市場，並推動重慶火鍋事業的不斷發展，讓重慶火鍋經營更科學化，也更加的人性化，讓整個社會更加和諧。
據傳上世紀二、三十年代，馬氏兄弟開辦了重慶第一家以毛肚為主要菜品的紅湯毛肚火鍋館。大約在清道光年間，重慶的筵席上開始出現毛肚火鍋。抗戰時期，重慶的火鍋餐飲有較大發展，大街小巷遍開火鍋店，其中著名的有雲龍園、述園、一四一、不醉無歸、橋頭等等火鍋店。在此基礎上，演變為現代重慶的火鍋。
重慶火鍋文化積淀深厚，獨具特色。其一是表現了中國烹飪的包容性。「火鍋」一詞既是炊具、盛具的名稱，還是技法、「吃」法與炊具、盛具的統一。其二是表現了中國飲食之道蘊含的和諧性。從原料、湯料的採用到烹調技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。特別在民俗風情上，重慶火鍋呈現出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受，營造出一種「同心、同聚、同享、同樂」的文化氛圍。其三是普及性。
重慶火鍋來源於民間，升華於廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、白發垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為重慶美食的代表和城市名片，以至於人們說：「到重慶不吃火鍋，就等於沒到重慶。」
Ⅱ 瓷器不是磁器口三寶 磁器口名字的由來
古鎮磁器口位於重慶市區近郊，東臨嘉陵江，南接沙坪壩，西界童家橋，北靠石井坡，面積1.18平方公里，以明清時盛產及轉運瓷器得名。
名特小吃毛血旺、軟燴千張、椒鹽花生被譽為磁器口的「三寶」。
Ⅲ 老街油贊子和麥稈繩油贊子加盟電話
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Ⅳ 請問瀘州市敘永縣有什麼好吃和好玩的呢
一、瀘州市敘永縣 風景名勝 具體有，如下幾個：
1、丹山
丹山風景區位於瀘州市南114公里的敘永縣境內，由分散的幾個景點組成，總面積200多平方公里。風景區內有豐富的人文景觀和優美的自然風光，溪流縱橫，林竹密布，史前植物桫欏廣為分布，丹霞地貌景觀和喀斯特岩溶地貌，成為獨具特色的景區。
2、畫稿溪自然生態保護區
畫稿溪自然生態保護區位於四川省瀘州市敘永縣境內，總面積達224平方公里，由於山高谷深，地形地貌切割強烈，幾乎少有外界的干擾。它是當今同緯度（北緯28度）保存最完好的原始森林常綠闊葉林帶，已發現近2000種高等植物。在這層巒疊嶂的山谷里，數萬株國家一級珍稀瀕危保護植物，桫欏樹就隱蔽在這片茂密的幽谷中。除了桫欏樹群，這里還有野生彌猴啼鳴的原始峽谷，詩情畫意的瀑布、飛泉，民風淳樸的明代古鎮。
3、春秋祠
春秋祠位於敘永縣縣城內。始建於清光緒二十六年（1900年）。由山西、陝西鹽商集巨資，拆除原關帝廟重建。主要供奉關羽，因關羽喜讀《春秋左氏傳》，故名春秋祠。春秋祠具有濃烈的晚清宮庭式建築風格，古樸典雅、結構嚴謹。主要建築有樂樓、迴廊、耳房、饗殿、關羽殿、三官殿、內設台、曲橋、水池、門廳，佔地面積4000平方米。建築上或雕刻，或彩繪，最典型的有九龍枋、九鳳枋、永寧八景、百鳥梅花窗、百鳳朝陽、百壽圖、漁樵耕讀、仿米南宮繪畫等，精美絕倫，堪稱晚清建築雕刻藝術的瑰寶。
二、瀘州市敘永縣 好玩的有 ，如下幾個：
兩河桃片、水尾竹筍、江門葷豆花
Ⅳ 一個人做早餐生意怎麼做
一個人做早餐生意可以用小推車擺個小攤，比如攤煎餅，做肉夾饃，賣早餐粥。也可以租一個小門店賣早點，開早餐店的話光憑自己現做是忙不過來的，所以需要批發一些麵包、牛奶等現成品來賣。