1. 在哪裡可以買到正宗的門釘肉餅
最正宗的老北京門釘肉餅首推「門丁李」。
門釘肉餅或門丁肉餅，還被「挑剔女王」慈禧親自點名種草，把肉餅做成了皇室美味。因為形狀像古時候城門上的門釘而得名。門釘肉餅的做法和一般的餡餅區別其實不大，只是形狀上，餡餅是扁的，而門釘肉餅則是高約3厘米，直徑5厘米的圓柱體，類似一個「小墩子」。
北京人判斷一個門釘肉餅是不是合格，一是看形狀，必須得像門釘，其次是肉餅內的「汁兒」能不能倒出來。在排了半小時隊後，京蜜吃貨小分隊終於進到了店裡。五分鍾後，門釘肉餅端上了桌，每個肉餅都有拳頭大小，門釘一樣的形狀，餅皮兒被煎得金黃。
(1)加盟北京門釘肉餅電話號碼擴展閱讀：
門釘肉餅：又作門丁肉餅，是一種老北京的清真食品。傳說清御膳房為慈禧做了一道餡食的點心，慈禧吃過後覺得很適口，問廚師這種食品叫什麼名字。御膳房的高廚想到宮廷大門上的釘帽，就隨口回答說「門釘肉餅」，門釘肉餅象徵永遠吉祥。
門釘肉餅其做法跟一般餡餅沒啥區別，就是形狀不太一樣，一般的餡餅扁平，而門釘是直徑約五厘米，高約三厘米的圓柱體，由於形似舊時城門上的門釘而得名，因而「門丁」是簡化的不規范寫法。
參考資料來源：網路-門釘李
2. 老北京肉餅李如何加盟
在朝陽路太平庄蓮花超市旁邊偶然發現這一家老北京肉餅店，吃過一次以後便成了我們經常聚會的場所。
總體感覺是干凈，衛生，美味。
店面不大，菜品不多，以肉餅為主，輔以爽口冷盤，家常熱菜。
肉餅以褡褳肉餅為最，脆皮雙層，豬肉大蔥餡，一呈上來，金黃酥脆，肉餡咸香，越吃越香，一份六兩吃完沒夠，再來李味美牛肉一份，同樣金黃酥軟，皮不粘牙，肉餡鮮美，配一冷盤爽口，那感覺叫一個美！！
這里的門釘肉餅是色香味俱全，外形看跟故宮門上的門釘真是一般無二，鼓鼓的。跟很多其它家端上來一盤油乎乎膩汪汪的門釘不同，這家的門釘肉餅感覺一點兒不沾油、乾乾凈凈。肉鬆皮脆，鮮嫩多汁。