『壹』 我想加盟米線,開店
你好，目前市場最出名的是雲南過橋米線，橋香園，建新園幾個品牌在市場上較出名，你如果想開店，完全沒有必要加盟，你做加盟少了70萬是做不起來的，有加盟費，廣告費，權益金，設計費等.....廣告費每年都交，權益金每個月都要按照你的營業額比例的？？%來收取！！
你可以只學技術，可以派人過去你那邊，協助你籌備，策劃開店，營業一個月後，技術人員才返回！
『貳』 開店買什麼牌子的過橋米線底料味道好
推薦以下四款過橋米線。
1、福華園過橋米線福華園過橋米線是一家老字店的店,裡面的食材是非常的豐富，它主打的菜品就是傳統的米線。
2、雲南老字型大小過橋米線雲南老字型大小過橋米線家製作的米線味道還是蠻正宗的。就餐的環境也不錯，食材也不會讓你失望。
3、玉記菊花過橋米線玉記菊花過橋米線是一家蒙古風味的米線，據說這家店裡的招牌在別的地方可是絕對吃不到的，喜歡的小夥伴可以去嘗嘗。
4、建新園過橋米線建新園過橋米線是老字型大小啊，這個項目的口碑很好，這家店做的食物是非常符合消費者的口味的。
『叄』 昆明哪五家米線店人氣最旺
昆明人最愛的是米線，特別好是葷素、湯水搭配的煮米線。要排號，特別是前五家，真的有點難！因為太多好吃的煮米線。
記得春節期間播放的《舌尖上的中國3》說到天津煎餅果子哪家最好吃的時候說「就在你家巷口哪家」，這句話自然可以套用在昆明最好吃米線店上面。
你家門口的、你經常去吃的，你可以找出一百種優點說這是做好吃的。
隨著時間變遷，鐵棚小鍋米線名聲遠播，來店裡吃小鍋米線的客人越來越多，許多人都喜歡上了這里最為醇正的小鍋米線，越來越多的陌生人成為了這里的常客，「鐵棚」也被改為了「鐵朋」。
記得閨女很小的時候，說到去哪裡吃米線，總會說「大洋碗！大洋碗！」，沒錯，說的就是萬豐小鍋米線。
萬豐在最鼎盛的時候，昆明有好多家分店，就因為他們家的小鍋米線是用醬油，酸菜和肉末調制出來的地道滇味而廣受歡迎。
估計現在都少了這份破敗，但不知道官渡古鎮這家芳香小吃的米線會不會還那麼好吃
說好的五家，這是最後一家了，給誰呢？好吧，就給昆明小鍋米線的鼻祖吧！
端仕小鍋的由來是民國中期，在昆明走街串巷挑著爐火賣米線、餌絲的幾家玉溪人，有了一點積蓄後先後在當時的端仕街經營起自己的堂口，由於口味不錯，當時昆明人想吃碗米線，就會說「走，去吃端仕小鍋。
至於味道就不點評了，朋友們都用腳投出票了。說半天，最好的評價還是兩個字：好吃!
雲南地區好吃的特色 美食 還都是蠻多的，像福華園家的米線就挺不錯的，他的湯調得很好，號稱天下第一湯，橋香園從哥倆分家後也一落千丈，諸君不信就到青年路坡頭那家一嘗便知，交三橋二哥湯菊花過橋米線，有特色，地道蒙自味，吃起來蠻是不錯的。
還有橋香園的過橋米線，味道不咋的，湯就是水裡加雞精，吃一口，難吃的受不了，有名氣不代表人氣旺，兩個「園」的米線，現在本地人吃的很少，外地人去的多，前很多年大觀園門口有一家老玉溪挺好吃的，南亞楊家地，玉溪小吃，李家地，橋頭牛肉麵都還不錯。
其中有一家在我們昭通生意冷淡開不走，原因很簡單，我們昭通偏四川、又屬高寒地區，口味喜酸麻辣偏重，昆明的對我們來說太過清淡。記得我第一次去昆明時，吃昆明的小吃還要額外加點調味料，否則食之無味，所以說每個地方的飲食習慣都是不同的。
近日ofo小黃車聯合第一 財經 商業數據中心發布了《騎行大數據尋找城市熱點之標志性餐飲篇》，數據顯示，廣州最受歡迎的茶點品牌是「點都德」，成都最受歡迎的火鍋品牌為「小龍坎老火鍋」，長沙最受歡迎的小龍蝦品牌為「文和友老長沙龍蝦館」，青島最受歡迎的海鮮餐飲品牌為「船歌魚水餃」，而在雲南昆明，最受歡迎的過橋米線為「建新園」。
包括建新園在內，昆明一共有五家老字型大小米線店人氣最高，受到了大多數昆明人的喜愛。在眾多米線品牌中，昆明人對老字型大小尤為偏愛，建新園、橋香園兩個老品牌幾乎呈現出二分天下的局面，但相較於橋香園，建新園的店面更多，出行熱度已經訂單量也最多。而出行熱度最高的建新園米線店，又以花鳥市場旁的建新園（景星店）最為火爆。
昆明人氣最旺的五家老字型大小米線店分別為：
1、建新園。建新園於1906年建立，原名三合春。1952年公私合營成立後更名為建新園，以後一直沿用此名，是至今雲南經營過橋米線市場上最正宗的一家，其獨特的風味，吸引著中外眾多食客，被譽為寶善街「第一金字店」。
2、江氏兄弟橋香園過橋米線連鎖店是雲南規模最大，店數最多的過橋米線專營連鎖企業，由雲南蒙自人江氏兄弟江勇，江俊二人創建於1988年，是雲南三大名小吃招牌的擁有者，西部著名企業。
3、德勝橋豆花米線。這里的豆花米線別具特色，所用的米線既不是干漿米線也不是酸漿米線，而是水洗米線，豆花則是自家研磨鹵水點成。其特色風味源自於其考究醬油和秘制的辣椒。
4、老滇過橋米線。店內商品價格比較便宜、環境不錯、服務態度也很好。主要提供各種特色小吃，可以滿足不同人的需要。
5、青和小鍋米線。青和小鍋米線主打昆明特色小鍋米線，價格實惠、分量很足。
小西門 五華區人民醫院背後文山壯族風味，每天早上人隨時爆滿，米線口感確實不錯，不吹不黑，每個人口味都不一樣，眾口難調，大家可以去嘗試一下！
謝式小鍋，昆明理工大學新迎校區公交車站後面，小碗給你吃的撐，肉每天早上直接給你看著它的肉是好肉，直接給大家看的見磨肉的過程，香菜，韭菜，蔥，泡菜隨便加。中午和晚上要排隊。價格10塊還是9塊小碗，味道也特別好，我帶過去的人都說味道特別好，而且都是吃不完，平時吃早點，兩個人要一個小份我覺得就夠了，再要一個碗，分著吃。
昆明人和在昆明時間久了的人誰會去吃建新園，很早就賣給浙江老闆了，浙江人做生意怎麼樣大家都懂。橋香園更不要提啦，以前做的紅紅火火的，生意好了兩兄弟為了錢連親兄弟都反目，打關司反反復復好幾年，味道和服務那就更別提啦。現在就只是在維持而已。好吃人氣旺的很多:鐵朋、東春的小鍋;大觀街、林山的大酥。其它還有很多不說了，避免打廣告之嫌。
最難吃的就是橋香園了，就像他們兄弟倆越來越不行了！
1999年以前昆明米線館里的米線多數還都算好吃吧。小鍋的本地人最喜歡，大鍋以雜醬 悶肉 豆花為主。昆明本地人一般喜歡吃酸漿米線，就是現在說的粗米線。那時的一個大碗不超過兩塊錢，我們本地人稱它們凹槽館子。後來的是越貴越不好吃了，我們很少能在現在的這些館子里吃到以前的那種口感。想吃自己炒點帽子（雜醬 悶肉），稱袋好點的米線，買點腌菜和韭菜回家自己煮，這才是最好吃最合自己口味的米線
全味精雞精料包胡椒湯...填肚子而已吧...正宗的單那碗湯就接近20元了...不會算算雞多少一斤嗎！最近吃過牛逼的過橋米線，橋上居才開的，人家正宗的湯，不放雞精味精！好吃不過一碗湯，其它菜品全是配角！
原老順城街口的玉溪小鍋米線，味道至今難忘
『肆』 過橋米線加盟費
總態歲投資費用中基本費用約10.3萬，其中加盟費約3萬，品牌使用費約0元，總部統帆滑睜一管理費約0元，押金約1000，設備費用約2.4萬，第一批材料費用約1.4萬，裝修費用約2.7萬，培訓費用讓頃約0元，營銷費用約6000。過橋米線是雲南省滇南特有的漢族小吃，屬於雲南菜。過橋米線起源於蒙自地區，有100多年的歷史，50多年前傳到昆明。過橋米線湯是用大骨頭、老母雞、雲南宣威火腿經過長時間熬制而成。
『伍』 建新園過橋米線
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