A. 什麼牌子的手抓餅好
手抓餅十大品牌是那些
好日子
台灣
緣來是你
佶佰味餐飲
百納福-台灣手抓餅
章魚小丸子
仟佰味
三尺三
雜糧煎餅
糧山好漢食品有限公司
從上至下依次排列，如果有用，請設好評，O(∩_∩)O謝謝
手抓餅什麼牌子的好啊？
手抓餅原名蔥抓餅，起源台灣。
新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟 *** ，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。
至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。現有原味、蔥香芝麻味、全麥琺、梅乾菜味、海苔味、紫薯味等多種口味。在家也可輕松烹制！
手抓餅的營養價值：能緩解更者侍祥年期綜合症；患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥麵粉；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥；且麵食易消化，助於杜絕腸胃疾病。
手抓餅什麼牌子的好賣
台灣手抓餅原名蔥抓餅，起源於台灣，後由上海糧全其美食品有限公司於2004年從台灣引進，並首家改進與命名。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟 *** ，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今一直風靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。 方法一 1、將餅片取出，去掉薄膜後待用（無需提前解凍）。 2、待平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中（無需放油和食用鹽），改至中火，上下來回多次翻面，至餅膨脹，且雙面皆成金黃色。 3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。 4、可撒上秘制醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。 方法二 各式手抓餅(18張) 台灣手抓餅的做法： 1、麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀； 2、然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉面至表面光滑； 3、用保鮮紙把它包好靜置30分鍾； 4、面團擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽； 5、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條； 6、將長條捲起來，盤旋成一個圓形，面團靜置10分鍾後按扁； 7、小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙（同時不斷拍打擠壓餅面）； 8、一面煎成金黃以後再煎另一面，趁煎緊第一個的另一面將； 9、第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了。 方法三 製作食材 主料：高筋粉 手抓餅 輔料：黃油、雞蛋 調料：鹽、味精 製作流程 1、取500克麵粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水，揉製成面團後醒發15分鍾備用； 2、將面團取出搓成長條，撒少許薄面，擀成長方形的薄片狀，依次刷一層食用油、一層黃油，對折後分別再刷兩次油，再次對折成長條，將面拉起兩邊扯長後從一頭捲起成盤，再擀製作成薄厚均勻的圓餅，放入平鍋中煎至兩面金黃即可。 特點：層層分明，金黃酥脆。 方法四 咖喱手抓餅的做法 製作食材 高筋麵粉300克，鹽1小勺，水，蔥油，談判咖哩粉 製作流程 1、分出150G的麵粉加開水揉成光滑的面團； 2、另150G面熗加溫水揉成光滑的面團； 3、醒發半個首搏小時後將兩個面團揉到一起； 4、擀麵杖擀成長片，刷上一層蔥油，一層咖哩粉； 5、錯著交叉疊上； 6、團起圓餅狀，按扁，再擀開； 7、入電餅鐺烙成兩面金黃，用鏟子使勁錘表面； 特點：甜香可口，金黃酥脆。 方法五 家庭做法 材料： 1、中筋麵粉240克，開水半杯，冷水半杯，鹽適量 2、豬油或者色拉油6大匙（豬油香，色拉油也行，葵花籽油也不錯） 輔料： 雞蛋2個，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄醬20克，色拉醬20克，香辣醬20克。 製作過程與步驟 1、將麵粉放入容器，加溫水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀，然後加水揉成面團，案板撒麵粉，繼續揉面至表面光滑，然後用保鮮紙包好靜置30分鍾時間。 手抓餅面團 2、面團分好每個125克左右。擀成方形大薄片，刷一層薄油。 手抓餅麵皮 3、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條；將長條捲起來，盤旋成一個圓形，面團靜置10分鍾後按扁。 4、然後平底鍋放少量的油，小火加熱，把餅放入中火煎烙，同時要拍打擠壓餅面，一面煎成金黃在煎另一面。（注意要根據餅的大小薄厚調整火的大小） 5、煎好後，可以用2個擀麵杖拍松，也可用鏟子鏟一下，根據自己需要，這樣手抓餅就做好了。 方法六 食物明細 麵粉 600克 油 50克 溫水 300-350克 鹽 6-7.5克 1、鹽放入溫水中化開，然後和面，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成面團，再攤......>>
手抓餅十大品牌是那些
好日子
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緣來是你
佶佰味餐飲
百納福-台灣手抓餅
章魚小丸子
仟佰味
三尺三
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手抓餅哪個牌子好? 5分
餅家庭裝包郵. 品牌:麥麥頌 品種:營養餅干 口味:原味 售賣方式:包裝 包裝系列:簡裝系列 供應良新冷凍手抓餅面餅麵皮速凍食品奶茶漢堡原料批發. 品牌:良新 是否
手抓餅什麼牌子最好吃
我個人喜歡吃真島牌子的手抓餅，吃起來很軟，不油膩，再配上一杯燒仙草，味道絕了
哪個牌子的手抓餅好吃？
習慣老家街頭那個老人家做的手抓餅，真的好吃，每次回家都要吃個夠
什麼手抓餅牌子好吃
原名蔥抓餅。起源於天津蔥油餅，新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟 *** ，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今一直風靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。
方法一
1、將餅片取出，去掉薄膜後待用（無需提前解凍）。
2、待平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中（無需放油和食用鹽），中火，上下來回多次翻面，等到餅膨脹，且雙面皆成金黃色。
3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。
4、可撒上秘制醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
方法二
各式手抓餅(18張)
台灣手抓餅的做法：
1、麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；
2、然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉面至表面光滑；
3、用保鮮紙把它包好靜置30分鍾；
4、面團擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽；
5、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條；
6、將長條捲起來，盤旋成一個圓形，面團靜置10分鍾後按扁；
7、小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙（同時不斷拍打擠壓餅面）；
8、一面煎成金黃以後再煎另一面，趁煎緊第一個的另一面將；
9、第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了。
方法三
製作食材
主料：高筋粉
手抓餅
輔料：黃油、雞蛋
調料：鹽、味精
製作流程
1、取500克麵粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水，揉製成面團後醒發15分鍾備用；
2、將面團取出搓成長條，撒少許薄面，擀成長方形的薄片狀，依次刷一層食用油、一層黃油，對折後分別再刷兩次油，再次對折成長條，將面拉起兩邊扯長後從一頭捲起成盤，再擀製作成薄厚均勻的圓餅，放入平鍋中煎至兩面金黃即可。
特點：層層分明，金黃酥脆。
方法四
咖喱手抓餅的做法
製作食材
高筋麵粉300克，鹽1小勺，水，蔥油，咖哩粉
製作流程
1、分出150克的麵粉加開水揉成光滑的面團；
2、另150克面熗加溫水揉成光滑的面團；
3、醒發半個小時後將兩個面團揉到一起；
4、擀麵杖擀成長片，刷上一層蔥油，一層咖哩粉；
5、錯著交叉疊上；
6、團起圓餅狀，按扁，再擀開；
7、入電餅鐺烙成兩面金黃，用鏟子使勁錘表面；
特點：甜香可口，金黃酥脆。
手抓餅那個牌子好吃
正宗台灣手抓餅
什麼牌子的手抓餅最好吃
真正好吃的都沒搞品牌
B. 加盟台灣手抓餅，餅怎麼解凍，時間是多少該怎麼做才好吃
解凍：用微波爐搭兩分鍾{把旋鈕調到解凍處；} 做法：用平底鍋烙，最好用豬油。可以根據自己的胃口加點輔料，比如加雞蛋，火腿。。。。
C. 加盟台灣手抓餅，餅怎麼解凍，時間是多少該怎麼做才好吃
一、 麵粉
麵包粉或高筋麵粉 筋度**%，吸水率**%
二、 豬油
純香豬油 20公斤/桶 180元
三、 色拉油
大豆色拉油
四、 蔥
新鮮香蔥
五、 操作台
最好鋼化玻璃 厚度10mm 尺寸長100cm 寬80cm
六、 擀麵錘
最好為不銹鋼
七、 和面機
25kg-50kg 打蛋型
手抓餅製作流程及規范
配料表：
麵粉 500克
專用粉 **克（JY粉）
溫水 **克（40攝氏度）
芝麻 **克
蔥花 **克
混合油（JY油） **克（豬油 色拉油**：**）
面團製作：
一、 和面
1、 手工和面
將麵粉與專用配料攪拌均勻後再加水，混合油，和至不粘手錶面光滑即可。
2、 機器和面
將麵粉和專用配料放入和面機，慢速攪拌3分鍾，加入溫水混合油快速攪拌20分鍾。
二、 醒面
將和好的面置與容器內，放置45分鍾（面柔軟為好）。醒完面不要揉，醒完面再揉等於沒醒，直接取125克在面板上用手摁扁。
三、 擀餅
將醒好的面分成100-125克的面團，揉至表面光滑，塗混合油，置於工作台用保鮮膜覆蓋。玻璃面板表面混合油（每個餅約10克），將面團置於面板，用手壓成餅，用擀麵錘將面餅從中間至四周擀開，擀至透明。
四、 做團
將擀好的餅塗**克混合油，撒蔥花、芝麻。兩邊向中間折成三層，手抓兩邊成長條，以一頭為心，均勻的盤成團即可。用保鮮袋扎口封裝。
● 冷藏
冷藏溫度 -18度 凍實 24小時為好
● 解凍
扒餅前2小時室溫解凍為宜
如來不及解凍，可將面團密封放入溫水中解凍
● 壓餅
解凍好的面團放入壓餅機壓製成餅
● 扒餅
1、扒爐溫度**度以上，不得超過**度，放餅、開始扒餅，半分鍾翻一次，用餅鏟將餅壓平、壓大，薄厚均勻。
2、扒至金黃色，用餅夾和餅鏟將餅打撒。
3、 撒料出爐
註：
1、 解凍超過6小時未使用的面團，如變酸、禁止使用。
2、 混合油需保持液態，如凝固需加熱融化。
3、 面和好後應在2小時內使用（根據溫度掌握），防止面變酸。
核心配件（JY粉配方）
食鹽 **克
味素 **克
白糖 **克
麻花酥 **克
吉士粉 **克
麵包粉 **克
復合磷酸鹽 **克
香蘭素 **克
以上原料加起來=小包裝**克/袋
做10斤面的，一定記住！配比的時候最好是一個小包裝一個小包裝的配比，配比多了攪拌不均影響餅的質量。
D. 糧全其美手抓餅的品牌故事
上海糧全其美食品有限公司董事長柴磊在一次台灣之行中邂逅手抓餅，當時在台北士林夜市有人在手推車上叫賣一款名為「蔥抓餅」的小吃，對麵食的好奇與熱愛使柴磊慧眼識珠，果斷買下配方，並帶回上海試點經營。起初只是在面館菜單上添加了「手抓餅」這個單品，因為點單率極高，很快就開設了獨立窗口專售，生意異常火爆。
於是柴磊在上海一邊開設手抓餅直營店，一邊成立了糧全其美食品公司，開始獨家推廣「台灣手抓餅」這個連鎖加盟商業項目。短短兩年，糧全其美手抓餅在全國的銷售額即突破億元，門店數突破1000多家；八年後，糧全其美的全國門店已上萬家，糧全其美亦成為中國連鎖加盟店最多的街頭麵食快餐品牌。
E. 台灣手抓餅加盟費要多少加盟哪一家比較好呢
一般來說,大概1-5萬,看店的大小
例如以下這家
但其實很多台灣的口味是用蔥油餅去改的,北方餅的做法去調合下,皮薄然後料多
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投資金額： 1-5萬 成立時間： 2004年
品牌發源地： 台灣
加盟條件： 3－5平米外賣窗口
主營產品： 正宗台灣手抓餅
公司地址： 上海市鎮寧路200號欣安大廈西峰22A
一般經濟分析上
銷售點的利潤不錯，它的每個銷售點根據人流量，大約每天銷售50-300個餅。假設每個點平均銷售60個餅，致富網銷售點單賣餅的利潤是84元，如果再加雞蛋、火腿的利潤超過百元，這樣銷售點每月額外收入超過3000元了。
個餅的成本加上人工大約0.7元，統一批發價是1.6元，每個餅的利潤是0.9元，每個點每天按銷售最保守60個餅估算，每月30天就銷售1800個餅，每個點的每個月的總利潤是1620元，當月即可收回在這個銷售點的投資，並產生效益。
F. 上海糧全其美食品有限公司的旗下品牌
台灣
手抓餅原名蔥抓餅，繫上海糧全其美食品有限公司於2004年從台灣引進大陸，並更名為手抓
餅。新鮮出爐
後千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃，04年至今，一直風靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，老少皆宜。
經過了十年的歷練，台灣手抓餅已經成為糧全其美公司的明星品牌，2011年公司為提升手抓餅的品牌形象，規范連鎖店經營模式，重新規劃和設計了手抓餅的LOGO和店鋪的標准形象圖。糧全其美手抓餅以領軍者的姿態屹立於全球手抓餅行業，在大陸和美國開設了過萬家連鎖店，造就數百個百萬富翁。
公司秉承健康營養的飲食文化，一直致力於面類食品的研發、生產及推廣，不斷推出各種肉類和醬料來豐富手抓餅的口味。2012年公司全新推出的糧全其美家庭裝「原味」和「蔥香味」手抓餅，率先提出讓消費者享受在家中自己烹制手抓餅的時尚理念，使得家庭裝產品一經上市就受到消費者的普遍好評。
惟客特迷你披薩系糧全其美公司繼「台灣手抓餅」後，從紐約引進，歷經兩年整合，於2012年在中國重磅推出的又一全新品牌。
在「惟客特迷你披薩」加盟項目成功運營多年後，糧全其美公司對這一品牌也在醞釀著新一輪的轉型發展。由於在激烈的市場競爭中，單一的外賣窗口已經無法滿足消費者的需求，所以公司考慮摒棄過去的小窗口模式，將惟客特品牌打造成新一代的西式快餐連鎖餐廳，而「惟客特披薩餐廳」就在這時應運而生了。
2014年6月，首家惟客特披薩餐廳在武漢光谷廣場盛大開幕。作為武漢市重要的交通樞紐和商業中心，光谷廣場完備的設施和便利的交通將為惟客特披薩餐廳帶來旺盛的人氣和熙攘的人流。武漢光谷店的開張也可謂是惟客特品牌從外賣窗口邁向連鎖餐廳的第一步，也是具有里程碑意義的一步。
同樣，惟客特披薩餐廳中的食品也比之前的外賣窗口更加豐富化，除了保留標志性的特製V型披薩、圓底披薩之外，還新增了沙拉、湯、小吃、焗飯、甜點、飲料等品類，讓消費者享受更加多元化的飲食新體驗。 創新，源於一個理想。
如何能讓豆漿這種健康好喝的傳統飲品，隨時隨地的方便消費者飲用？已在食品行業打拚了十餘年的糧全其美董事長柴磊先生，與行業內的諸多專業人士一起，不斷思索，屢次嘗試，終於找到了一種能讓消費者隨身攜帶，隨時飲用的豆漿新喝法——杯裝豆漿。即沖即飲的全新方式，冷熱皆宜的沖調選擇，溶解快速，香味撲鼻，讓每一位愛喝豆漿的朋友，都能隨心享用口感醇厚，營養豐富的美味豆漿。
品質，基於一個標准。
只選用東北優質非轉基因大豆，全程16道工序，4大關鍵工藝。2次精磨、2次過濾、2次高溫殺菌，保留純天然大豆中的植物蛋白、維生素礦物質等營養精華成分，使得產品中的蛋白質與不飽和脂肪酸更易被人體吸收。
G. 手抓餅十大品牌是那些
手抓餅的十大品牌是糧全其美、安井Anjoy、三全、希波、思念、佳士博、巧儂、喜世、雲鶴YUNHE、大娘水餃。
1、糧全其美多年來專注於面類食品及小吃、飲品的研發、生產及推廣，集生產研發、餐飲連鎖、進出口貿易等為一體的綜合型食品企業。目前，糧全其美已為國內眾多知名餐飲品牌提供OEM解決方案。
4、希波是一家集研發、生產、銷售、品牌於一體的串類、餅類食品的民營獨資企業，引進日本、德國等國際化的全自動流水生產線，擁有中高級職稱上百人的精英團隊。
5、思念是河南省名牌產品，是國內較大的專業速凍食品生產企業。公司以「尊重、創新、速度、價值」為經營理念，以「中華美食現代化，世界美食本土化，企業發展共享化，顧客滿意思念化」為企業使命，為消費者締造美好飲食生活。
6、佳士博是以生產、銷售速凍調制食品為主的農業產業化企業，北方地區大型速凍調制食品生產基地之一，科技創新是企業發展的不竭動力。
7、巧儂食品秉承「質量為先、顧客至上」的原則，以客戶需求為導向，不斷開發新產品、提升產品質量，提供優質服務，滿足廣大顧客的需求。
8、喜世是專業從事速凍食品生產、銷售的大型生產型企業，在公司醒目的位置「品質創造未來」六個大字熠熠生輝，讓每位員工牢記心中，每個細節時時刻刻要把產品質量放在首位
9、雲鶴YUNHE是速凍食品知名品牌，以食品研發、生產和銷售為主的大型股份制企業，其冷凍熟面、手抓餅、湯圓等產品頗受消費者青睞。
10、大娘水餃是大型國際化中式快餐連鎖企業，旗下還擁有千家萬戶速食餐廳品牌。千家萬戶在管理模式上融入了標准化的操作方式，所有菜品均採用標准化製作並分量裝盤，做到同類單份菜品無論是品質、分量、口味均保持一致。
(7)台灣手抓餅加盟熱線擴展閱讀：
手抓餅是小麥粉製成的食品，小麥的營養價值很高，多吃手抓餅有助於提高腸胃吸收消化的功能，對體虛、自汗、盜汗、多汗者也能起到良好的調理作用。
由於手抓餅是煎制的餅類，100克的手抓餅熱量大概在306大卡左右，手抓餅在煎的過程中吸收部分油脂直接導致熱量提升，所以，盡管手抓餅好吃，但是仍然不宜多吃，減肥人士則更加應該盡量少食煎制食品。