㈠ 龍門炸串的加盟流程是怎樣的
龍門炸串創立於2019年，專注於為研發炸串小吃，為廣大消費者提供極致體驗，致力於門店經營、產品開發、供應鏈打造，不斷進行產品迭代與創新，建立了標准化管理體系和供應鏈系統，公司經過2年多的直營開店摸索，目前開放全國市場，公司的目標1年內開店規模達到500家，成為全國首屈一指的品牌。
合作流程：
1、總部歡迎電話咨詢和實地調研。
2、你所需要了解的問題有：集團規模、經營許可證、項目考察、費用事項
3、市場部電話回訪、公司實力考察
4、雙方商討過後制定合同相關事宜事項並簽訂合同
5、總部配合加盟商尋找合適選址，對商圈人流量、競爭者、客戶群體等的分析對店鋪可行性評估。
6、由總部根據店面情況制定裝修方案，出具裝修示意圖和效果圖等
7、總部統一配備設備
8、由專業運營師、培訓師、客服顧問問您提供一站式售前或售後服務
9、總部提供專業的培訓，協助貨品陳列及開業指導提供系統管理模式及促銷方案
10、總部根據具體店鋪需要制定相關活動
㈡ 誇父炸串三個月完成近億元融資、小龍蝦被吃出1572項專利……
誇父炸串三個月完成近億元融資；疫情沖擊廣州餐飲，多家餐廳堂食顧客明顯減少；外賣 費率 透明化座談會在京舉行，美團王莆中：堅決禁止「二選一」；把紙巾設為下單必點項？火鍋店被罰2萬元；小面日記招兵買馬！未來或將在這三處落地；涉嫌貶損！「摑足臭豆腐」商標被判決無效；夥同店內5名員工私分30萬餐費，北京一火鍋店店長獲刑；小龍蝦被吃出1572項專利，智能剝蝦機一分鍾可剝1000隻蝦；長沙多家奶茶店遭突擊檢查！茶百道疑似使用過期原材料……
本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！
誇父炸串三個月完成近億元融資
據媒體報道，北京萬皮思食品科技有限公司旗下品牌誇父炸串三個月完成兩輪近億元融資，A輪由愉悅資本領投，元禾原點跟投，A+輪由華映資本領投，老股東愉悅資本和元禾原點均超額跟投。
據媒體報道，北京萬皮思食品科技有限公司旗下品牌誇父炸串三個月完成兩輪近億元融資，A輪由愉悅資本領投，元禾原點跟投，A+輪由華映資本領投，老股東愉悅資本和元禾原點均超額跟投。
據透露，這兩輪融資將用於門店運營數字化、供應鏈建設、品牌影響力建設和團隊升級。
誇父炸串品戚肢牌創立於2019年初，產品靈感源自四川樂山的油炸串串，提供炸肉製品、豆製品、鮮蔬海鮮類產品。誇父炸串採取「小門店、大連鎖、全供應鏈」的商業模式，即門店面積和投資額小、千城萬店規模連鎖化、為加盟商提供幾乎所有後端供給。
目前，該品牌在全國累計簽約近1000家門店，每個月新簽約門店數量超過100家。門店去年累計接待了1500萬客次，共售出1.2億支炸串。
資本為何頻繁看上誇父炸串？對此，華映資本創始管理合夥人季薇表示：「炸串屬小吃傳統品類，標准化程度較高，但有品類無品牌，仍屬待挖掘的藍海市場。誇父炸串的加盟商賦能體系相對完善，商業模式優秀，團隊具有互聯網+餐飲的復合型專業背景和管理理念，呈現較強的產品能力和品牌營銷能力。」
疫情沖擊廣州餐飲
多家餐廳堂食顧客明顯減少李蘆
最近，廣州疫情牽動著全國人民的心。其中，因多名確診病例關涉同一茶樓，此次新冠病毒傳染鏈條也被稱為「早茶傳染鏈」。今日頭條上也隨即出現了#疫情會讓廣州人放棄吃早茶嗎#的話題。
事實上，這次的疫情還是讓不少愛吃的廣州人「慫」了。據媒體報道，廣州多家餐廳堂食顧客明顯減少：位於沙面的僑美食家上座率不足六成、陶陶居早茶午茶的顧客減少了三分之一、位於白雲區的摩打食堂顧客比往常少了三分之二。但大部分餐飲受疫情影響不大。
業內人士分析指出，經營狀況差異與餐飲店的所在地區、品類、門店防疫措施都有一定關系。
新興家喻酒家的總經理李文平表示，市民以及餐飲企業不必恐慌，但是也要提高安全意識，餐企絕對不能放鬆警惕，而且要組織員工接種疫苗，做好全面的衛生防疫措施進行科學防疫，才能有備無患。
外賣費率透明化座談會在京舉行
美團王莆中：堅決禁止「二選一」
5月24日消高擾世息，在北京烹飪協會主辦的「中小餐飲企業外賣費率透明化座談會」上，美團外賣業務總經理薛冰介紹，「費率透明化」改革目前試點工作已經在全國多個城市展開。
薛冰稱，「費率透明化」改革，將原有固定比例的費率拆分為技術服務費(傭金)和履約服務費，其中履約服務費只在商家選擇平台配送時才會產生，且隨時段、距離和單價三個因素變化。
美團方面表示，未來將逐步為商戶開放調整配送范圍和起送價的許可權；平台已專門開發了硬體產品「出餐寶」和智能取餐櫃，來解決商戶出餐和騎手取餐環節的矛盾沖突。
此外，美團計劃增加30%一線業務人員，提升服務響應速度和水平；從5月24日起，還將開通費率透明化服務專線，工作人員將隨時解答商戶問詢，並收集試點意見。
會上，美團高級副總裁王莆中表示，美團將進行費率透明化變革，幫中小商戶做好數字化經營、獲得更多 收益 ，「整個行業的大趨勢一定是更有序、更透明、更平等，我們充分尊重商家自主經營選擇權利，嚴格遵循自願、公平的原則，堅決禁止『二選一』。」
有了行業頭部品牌的表態，相信未來外賣行業的市場秩序也將會越來越規范。
把紙巾設為下單必點項？
火鍋店被罰2萬元
近日，浙江溫州樂清市市場監管局接消費者投訴，稱某火鍋店內存在吃飯「必點」紙巾且沒有事先告知消費者的現象。
執法人員到達現場後發現，該店使用的是小程序掃碼點餐，但在菜單中卻將「紙巾」設置成必點項目。顧客無法從點餐界面內取消紙巾，而且整個點餐流程操作下來，也沒有任何關於紙巾是否可以清退、如何清退的提示。
根據《浙江省反不正當競爭條例》第十三條規定，經營者銷售商品不得違背購買者的意願搭售商品或者附加其他不合理的條件。目前，樂清市市場監管局已要求該店立即整改，並對該店作出罰款2萬元的處罰決定。
事實上，餐飲店一些貌似約定俗成的規矩，比如「進飯店禁止自帶酒水」「包間最低消費XXX元」「清潔餐具另收費」「消毒餐具工本費一元」「減少定席數須提前15天告知，否則按原定席數全額收費」「請保管好自己的物品，丟失本店概不負責」......都是「霸王條款」！
根據《消費者權益法》，餐飲店這些條款都是不合理、不公平的規定，甚至已經屬於變相的強制消費行為，消費者有權拒絕。在發生糾紛，並且與經營者協商無解的時候，可以請求消費者協會進行調解，或者向有關部門投訴甚至提出上訴，以維護自身的合法權益。
小面日記招兵買馬！
未來或將在這三處落地
最近，瑞幸咖啡前董事長陸正耀的餐飲新項目「小面日記」又有了新消息。
據媒體報道，陸正耀在北京望 京東 煌大廈租下一整層作為辦公室，與bilibili、索尼為鄰。這棟樓一層有2000平方米，大概能容納200個工位，租金為每天每平米8.5元，以此計算月租金超過50萬元。
此外，陸正耀還注冊了舌尖科技（北京）有限公司。在5月，舌尖科技已經在杭州、濟南、深圳、沈陽等地密集設立分公司。從招聘信息上看，陸正耀的舌尖科技項目處在搭建階段，主要的技術團隊在北京、廈門和天津。
招聘網站顯示，舌尖科技有130個崗位正在招人，以技術崗位居多。而北京、廈門和南京已經在招聘門店拓展經理，負責選店面。因此有人猜測，小面日記或許將在這三處率先落地。
此前，陸正耀宣布進軍麵食賽道時就揚言要開500家小麵店。彼時，有業內人士質疑，500家小麵店，就需要起碼400個合格的店長，這么多的店長從哪裡來？單店能否盈利，直接考驗每個店主的管理水平。或許近期陸正耀的重重動作，就是要解決的這個問題。
涉嫌貶損！
「摑足臭豆腐」商標被判決無效
最近，#摑足臭豆腐商標敗訴#登上熱搜。這家名字格外特別的臭豆腐店，因商標違反了《中華人民共和國商標法》（以下簡稱商標法）相關規定，被北京市高級人民法院宣判為無效。
據了解，"摑足"商標是濟南國足豆腐餐飲管理有限公司於2011年申請注冊的。
早在2019年，國家知識產權局就認定商標中的「摑」字含有暴力傾向，易對公眾產生消極、負面作用，違反了《商標法》，因此裁定該商標予以無效宣告。
彼時，國足豆腐餐飲不服裁定，向北京知識產權法院提起訴訟，請求法院依法撤銷國家知識產權局的商標無效的有關裁定。
經審理，法院駁回了國足豆腐餐飲的訴訟請求，維持一審判決，判定商標無效。判決書中表示：「摑足」商標存在貶損、諷刺"國足"的傾向，易產生消極的、負面的不良影響。
國足豆腐餐飲負責人任平表示：「十年前可能確實有調侃的意味。那時候也沒想那麼多，大家喜歡也就直接打出了『國足』的招牌，沿用了下來。」在他看來，大家有些過度關注商標了，摑足臭豆腐能夠留住食客不是因為一個有爭議的招牌，而是優質的產品。目前，「摑足」臭豆腐在全國有近千家直營和加盟店。
「很遺憾我們不能再用這個商標了，但『摑足』臭豆腐將會以另一種形式陪伴著食客。」任平表示，敗訴之前，自己就申請了新的商標『任字坊』。在「摑足」專利期限結束前，他打算將新商標與舊商標合二為一，實現過渡。
夥同店內5名員工私分30萬餐費
北京一火鍋店店長獲刑
5月26日，北京市海淀區人民法院披露了北京一火鍋店店長張某夥同員工私拿顧客餐費一案。據判決書顯示，在近一年的時間里，該店長夥同5個員工將顧客餐費收進個人賬戶，累計近30萬元。
據判決書披露，2019年6月至2020年5月，張某在任火鍋店店長期間，利用職務之便，與該店5名員工經事先預謀，在該店內通過讓顧客掃描以上六人的微信二維碼，或直接收取顧客現金，將餐費收進個人賬戶，後張某再與五人對未上交公司的上述款項進行分成。
在近一年的時間里，張某採取上述方式侵佔火鍋店收入款共計人民幣約29.70萬元。
判決書顯示，2020年5月29日，張某向公安機關自動投案。案發後，張某等人共計向該火鍋品牌退賠人民幣約22.13萬元，目前尚有人民幣約7.57萬元未退賠。
北京市海淀區人民法院認為，張某身為公司工作人員，利用職務上的便利，將本單位財物非法佔為己有，數額較大，其行為已構成職務侵佔罪，判處有期徒刑一年。而共同作案的其他五位員工將另案處理。
小龍蝦被吃出1572項專利
智能剝蝦機一分鍾可剝1000隻蝦
我國向來是小龍蝦消費大國，國人一年吃掉的小龍蝦數以億數，龍蝦養殖也成為了江蘇、湖北等地的重點產業。五月是小龍蝦的上市季，根據某生鮮電商平台消費數據顯示，僅五一期間該平台共賣出近1000萬只小龍蝦，而今年以來共計賣出4000萬只小龍蝦。
與此同時，小龍蝦產業的科技含量也在悄然提升。
企查查數據顯示，目前我國「小龍蝦」相關專利已達到1572條，其中發明專利數量最多，共1046；其次是實用新型專利和外觀設計專利，分別有416條和110條。目前處於申請公布狀態的共有952條，佔比高達91%。
數據顯示，目前已獲得授權的發明專利有94條，其中與智能剝蝦相關的專利共有32條，佔比約三分之一，其中浙江人最愛「琢磨」剝蝦秘技。
據解到，日前全球首台 「黃岡造 " 智能剝蝦機已經交付。剝蝦機一分鍾可剝蝦千隻，一天可替代 50 名剝蝦工人，每天可加工 5 噸成品蝦，堪稱 「剝蝦神器 "。
從小龍蝦專門店到電商零售，再到發明專利，一隻小小的龍蝦，已經衍生出一條條產業鏈，帶來了無數商機，小龍蝦產業的未來還有多少可能性？請大家一起拭目以待。
長沙多家奶茶店遭突擊檢查！
茶百道疑似使用過期原材料
最近，長沙市開福區市場監管局在飲品消費領域開展"湘菜管"之隨機查餐廳活動。在檢查前一周，開福區市場監管局在官方微信公眾號上開啟了投票通道，消費者投票最高的飲品店將作為突擊檢查對象。最終，茶顏悅色、茶百道、果呀呀成為前三名。
在5月26日的檢查中，茶顏悅色和果呀呀的門店檢查狀況較好，茶百道問題較多。執法人員在茶百道門店發現，冷櫃里品名為"蛋糕"「生煉乳」的原材料疑似過期，標簽日期上還有塗改痕跡。
對此，店員解釋稱，原材料沒有過期，是沒有及時更換標簽。
對此，執法人員表示，需要進行核實，看到底是屬於未及時更換標簽還是原材料確實過期。"如果只是未及時更換，將責令整改，下次復檢。如果原材料過期，將進行立案查處。"
事實上，茶百道已經幾次在市場監管部門的抽檢中表現欠佳。今年2月，在上海奉賢區市場監管局執法人員突擊檢查中，茶百道出現半成品無蓋遮擋、食品原料未封口、已開封的食品與店內原料混放、工作人員健康證不齊全、佩戴口罩不規范等問題。今年3月，在郴州市市場監管局突擊檢查中，茶百道也出現了從業人員未辦理健康證、廚房地面潮濕、垃圾桶垃圾外露等問題。
真過期還是假過期？或許只有茶百道店員知道。
㈢ 喜姐炸串加盟費多少費用
加盟費6萬元
01、喜姐炸串加盟費用
一線城市：門店面積80_，裝修費用800元/_，門店租金2. 2萬/月門店設備30萬，前期材料20萬人員工資0. 6萬/月(6人)，橘沒水電雜費800元/月，流動資金20萬總投資：72. 7萬
二線城市：門店面積50_，裝修費蘆森用600元/_，門店租金0. 8萬/月A門店設備30萬，前期材料15萬人員工資0. 4萬/月(4人)，水電雜費800元/月，流動資金15萬總投資：61. 3萬
三線及縣級城市：門店面積40_，裝修費用500元/_，門店租金0. 5萬/月門店設備25萬，前期材料12萬人員工資0. 3萬/月(2人)，水電雜費500元/月，流動資金12萬總投圓嘩納資：46. 3萬
02、開一家喜姐炸串要花多少錢
開店當年的投資主要包括前期投資、首批料、店鋪租金三大部分，其中前期投資分為加盟費、管理費、保證金等，會因為開店城市、門店裝修的具體情況不同而有所差異;
店鋪租金也會因所處城市定位而高低不等，總體來說在縣城開設一家門店當年投入大約需要30萬元，若在地級市這筆費用則大概會在40萬元以上，地理位置好租金高甚至可能達到60萬元以上。
㈣ 「喜姐炸串」再獲7500萬元A+輪融資
「喜姐炸串」再獲7500萬元A+輪融資
「喜姐炸串」再獲7500萬元A+輪融資，據悉，本輪融資的資金將繼續用於供應鏈升級、數字化系統建設以及營運中台建設等。「喜姐炸串」再獲7500萬元A+輪融資。
「喜姐炸串」再獲7500萬元A+輪融資1
2022年的炸串業，已不再是小臟攤、夫妻作坊的天下，隨著品牌連鎖、資本進入等一系列「高大上」的操作，炸串業似乎正被推動著邁向新的高峰。
「峰」口之下，入局玩家驟增。有平台數據顯示，截至2021年底，全國炸串企業注冊量達到8184家，相較於2019年增長了52%，相較5年前更是增長了近10倍。
這其中，作為行業黑馬的喜姐炸串，更是備受關注。資本的相繼進入、千家門店的成就等，在短短兩年內給喜姐炸串帶來了無盡榮耀，而榮耀背後，日益顯現出來的經營問題，也正日漸被關注到。
從2.95億到7500萬元，喜姐炸串半年內再獲融資
4月25日，藍鯨財經記者獲悉，喜姐炸串已於近期完成7500萬元A+輪融資，由嘉御資本獨家投資，明越資本擔任財務顧問，資金將繼續用於供應鏈升級、數字化系統建設和營運中台建設等。
據了解，就在去年10月，喜姐炸串剛獲得由源碼資本和星納赫資本聯合領投的2.95億元A輪融資。至此，該品牌在半年內已連獲兩輪融資，累計融資金額達3.7億元。
作為小吃賽道半路殺出的黑馬，喜姐炸串的故事最早要追溯到2019年。彼時，連續創業者王寬寬放下手頭初具規模的麻辣燙生意，投身炸串業，在南京淮海路開了第一家喜姐炸串店。
隨後，藉助加盟模式，喜姐炸串開啟了自身擴張之路。成立半年不到，便火速突破百家門店，成立一年左右，全國門店數已超300家。根據官網介紹，截至目前，公司連鎖門店已突破1800家，月均銷售八千萬串。
在業內人士看來，炸串品類的快速發展，與其更易標准化、易擴張有關。太平洋研究院曾在報告中指出，炸串、火鍋品類不過度依賴於人員的技法，幾乎所有產品都可成品配送到店，門店只需極簡操作，具備極易復制的條件。
一位喜姐炸串加盟負責人向記者表示，加盟商從簽約選址到正式開店，時間周期一般在一個月左右，這期間會有一次上崗前的總部培訓學習，為期7天，不少於三人參加。
藍鯨財經記者從喜姐炸串加盟手冊中了解到，根據城市和地段的不同，加盟商所需繳納的費用也有所區別，其中，縣級門店、地級市副中心門店和地級市中心門店的加盟費分別為3.98萬元、4.98萬元、5.98萬元。這也意味著，已突破1800家門店的喜姐炸串，總部僅加盟費收入便在7000萬元-1.1億元區間。
而相比於加盟費，對於喜姐炸串來說，來自加盟商持續購買物料的收入則更為可觀。據上述加盟負責人介紹，正式營業後，門店僅需配備炸餐員、出餐員和收銀員三個崗位即可，而門店出售的所有菜品，則由總部冷鏈統一配送。
圖片來源：喜姐炸串加盟手冊
據了解，目前喜姐炸串單店加盟需要購買2-3萬的首批料，該加盟負責人表示，按照正常地級市的日營業額，該批物料大約半個多月可以售完。至此，按1800家門店來算，喜姐炸串每年向加盟商出售物料便可帶來8.5億元-13億元收入。而對於加盟商來說，該品牌的盈利能力究竟如何，尚未可知。
不過，以數量占據市場，成本低且短時間收益可觀，顯然，對於資本來說，具備這一優勢的喜姐炸串，無疑是疫情時代下，餐飲行業的一塊香餑餑。
開業門店數存疑、加盟食安難控
然而，事實真就如此嗎？並不全是。
就門店數來看，在公司官網的介紹中，曾提及喜姐炸串連鎖門店突破1800家，其中，「1800家」這一數據被特意標紅，顯得格外醒目。
而記者隨後根據喜姐炸串官方小程序以及某生活服務平台公開的門店數據統計發現，截至目前，該品牌在營業的門店數量不到1100家，加上部分暫停營業門店，總數也不足1200家，與官網宣傳所說的1800家存在一定差距。
有業內人士表示，這一數據或是指向簽約門店。不過，若按此來算，2021年12月公司簽約門店數便已超1500家，截至目前已過去接近5個月時間，似乎仍有幾百家門店未能開業，這與上述加盟負責人提到的30天開店的周期相差甚遠。
關於門店具體情況，記者咨詢了喜姐炸串總部工作人員，不過對方對此並未給出明確回復。
而除此之外，在加盟模式主導下的喜姐炸串，食品安全隱患也是其存在的軟肋之一。
記者注意到，在黑貓投訴、大眾點評等平台，不止一位消費者表示在店內購買到未熟的餐品。此外，有顧客稱在門店內購買炸品時，看到店員很淡定地用店內唯一水池洗拖把這一行為，於是便選擇了退款。
對於喜姐炸串這一類品牌，食品行業分析師朱丹蓬指出，其本身並無很強的綜合實力，也沒有太多的資源的沉澱，僅靠融資助力，從長期發展來看，存在著很大的不確定性，且以加盟為主要拓展形式，對品牌自身來講，整個風險是極高的，因為每一個加盟店都是一個定時炸彈，且自身護城河也難以建立起來。
而與此同時，身處炸串列業的喜姐，還面臨著產品同質化嚴重的壓力。
一方面，受限於烹飪方式的炸串產品本身難有突破，另一方面，行業熱度之下，入局玩家驟增，在有限產品內的競爭更為加劇。據了解，與喜姐炸串一同沖出重圍的，還有誇父炸串這匹黑馬。
此前曾有媒體報道，喜姐炸串和誇父炸串已有超過半數產品重復，且兩個品牌均處於跑馬圈地階段。記者統計得知，目前喜姐炸串門店更多集中在江浙和華南地區，而誇父炸串在北方地區的門店數更多，而在未來，雙方為實現「百城萬店」的目標，勢必會在拓展路徑上相碰撞，彼時，競爭或將更為激烈。
「喜姐炸串雖然基於新生代人口紅利謀得了一定發展，但在競爭激烈的餐飲市場中，能否憑借炸串這一單一品類長久延續自身生命力，還是未知。」朱丹蓬如是說。
「喜姐炸串」再獲7500萬元A+輪融資2
據天眼查4月24日消息，炸串小吃連鎖品牌「喜姐炸串」近日宣布完成A+輪融資，本輪融資總額為7500萬元，由嘉御資本獨家投資，明越資本擔任財務顧問。
據悉，本輪融資的資金將繼續用於供應鏈升級、數字化系統建設和營運中台建設等。
炸串作為廣受消費者歡迎的街邊小吃，如今也與麻辣燙一樣逐步走上品牌化、規模化的發展道路，催生了眾多連鎖品牌，喜姐炸串便是其中之一。根據品牌官網信息顯示，喜姐炸串成立於2019年，最早在南京開設線下門店，旨在為年輕消費者提供美味且健康的休閑小吃，先後推出約35款產品，涵蓋肉製品炸串、醬汁臭豆腐和鮮蔬炸串等。
在成立近3年的時間里，喜姐炸串從南京走向全國23個省份，已累計簽約1876家線下門店，每月新簽約門店超100家。喜姐炸串創始人王寬寬曾公開表示，喜姐炸串的目標是「百城萬店」，致力於幫助十萬中國人成功實現創業夢想。
王寬寬介紹，喜姐炸串做出「瞄準高價值食材」和「供應鏈全配」兩個動作，針對性的解決了炸串產品以往的`行業痛點。一個動作是通過大數據精選高價值炸串，涵蓋五花肉、進口牛肉串、掌中寶串、無骨雞爪串和排骨串等，替代傳統地攤以調理鴨肉為原料的低價值串，並舍棄短保和產品價值感低的生鮮菜品，降低物流成本和提升供應鏈全配的能力。
另一個動作是建立中央廚房，將采購、切配、腌制、滾揉、穿串等勞動力需求大的環節，均放在後端完成，降低門店製作炸串的難度，能夠快速地輸出標准化產品，讓門店可以「傻瓜式」經營。在全國擁有八大倉儲配送中心及自有工廠，覆蓋29個省級行政區域和304座城市，能實現覆蓋全國范圍的快速配送。
王寬寬表示：「在行業趨勢和競爭優勢方面，炸串賽道的消費者需求始終存在，只要能解決供應鏈和食品安全的問題，這個品類未來會像絕味鴨脖一樣走遍全國大街小巷。」
嘉御資本董事長兼創始合夥人衛哲表示：「炸串是一個具有廣泛群眾基礎的大品類，毛利高，客戶粘性高，單店可復制，是一個非常好的賽道。而喜姐在第一家門店沒有開業的時候就開始建立穿串的中央廚房，並不斷提升倉儲物流能力，提高履約效率還有履約能力，這是喜姐能在炸串品類中脫穎而出的重要原因。」
明越資本董事郭曉表示：「喜姐炸串自帶連鎖基因，用新的高價值食材、新的炸制方式、新的視覺設計組合成一整套全新輸出，滿足了年輕人的味蕾與審美。」
值得關注的是，喜姐炸串剛於2021年10月完成總額達2.95億元的A輪融資，該輪融資由源碼資本和星納赫資本聯合領投，資金同樣投入於公司的供應鏈升級、營運中台和數字化系統的建設。
「喜姐炸串」再獲7500萬元A+輪融資3
4月25日，南京無邊界餐飲管理有限公司（以下簡稱：無邊界餐飲）宣布獲得嘉御資本獨家的7500萬元A+輪融資，該公司為人所熟知的項目正是連鎖小吃品牌喜姐炸串。這也是近半年內，無邊界餐飲獲得的第二筆融資，2021年10月，源碼資本和星納赫資本已經在A輪為該公司注入2.95億元資金，也就是說6個月內喜姐炸串已吸金近4億元。
不到三年開店1500+
公開數據顯示，無邊界餐飲成立於2018年4月，是一家集餐飲連鎖運營、標准化食材研發生產、市場營銷、品牌建設為一體的企業。根據天眼查數據，公司實際控制人王寬寬合計控制約68.41%的股權。
雖然成立的時間並不算長，但無邊界餐飲的擴張卻馬不停蹄。公司網站顯示，喜姐炸串的主打產品包括醬汁臭豆腐、喜姐掌中寶等六個品類，其他產品還有數十類。
銀柿財經記者從喜姐炸串工作人員處獲取到的加盟手冊顯示，該品牌首家門店是在2019年5月開業，僅歷時一年就在2020年6月全國門店數量突破300家，到2021年年底，在大約2年半的時間內喜姐炸串全國門店數量就超過了1500家，截至目前已超過1800家。
圖片來源：喜姐炸串加盟手冊
這個擴張速度算得上迅猛，要知道母公司前不久剛剛遞表港交所的楊國福麻辣燙，從2003年第一家門店歷經近19年才在2021年9月拓展到近5800家門店，平均每年開店300家左右，而喜姐炸串從開第一家門店至2021年平均每年開店數量為大約600家。
根據公司網站，喜姐炸串已逐步建立起統一的產品研發與供應系統、品牌運營系統、加盟商管理系統等，供應鏈覆蓋29個省級行政區域、304座城市，共有南京、杭州、上海等9大倉儲配送中心，月均銷售6000萬串產品。
開一家喜姐炸串要花多少錢？
那麼，開一家喜姐炸串的門店大概需要多少資金呢？銀柿財經記者向喜姐炸串工作人員了解到，開店當年的投資主要包括前期投資、首批料、店鋪租金三大部分，其中前期投資分為加盟費、管理費、保證金等，會因為開店城市、門店裝修的具體情況不同而有所差異；
店鋪租金也會因所處城市定位而高低不等，總體來說在縣城開設一家門店當年投入大約需要30萬元，若在地級市這筆費用則大概會在40萬元以上，地理位置好租金高甚至可能達到60萬元以上。
除去會受到不同實際情況影響而差異較大的租金，單從前期投資預算和首批物料來看，開一家喜姐炸串的這兩部分費用大概為18萬~21萬元，可能並不算便宜。以銀柿財經此前向楊國福麻辣燙和張亮麻辣燙官方客服了解到的情況為例，這兩個品牌在杭州刨去租金的開店當年投資分別為22萬~24萬元，以及15萬~16萬元，可見，喜姐炸串的費用介於楊國福麻辣燙和張亮麻辣燙之間。
另外，喜姐炸串也在加盟材料中給出了單店投資盈利分析，在其估算下，縣城、地級市副中心、地級市核心的重點地段門店年度凈利潤或分別可達到35.4萬元、58.2萬元、130.2萬元。但喜姐炸串也表明，其估算數據是作為參考，投資仍存在風險。
近年來，楊國福遞表港交所、老鄉雞、老娘舅等也都啟動了上市進程，越來越多的連鎖餐飲品牌用各種各樣的方式與資本對接，喜姐炸串半年時間內吸引到近4億元投資也是這種環境下的一個行業縮影。
㈤ 加盟老嫂子炸串賺錢嗎
能賺錢。
一、開一家炸串店並不是很難，開起來也很容易，但是要想賺到錢，就一定要有好的經營方式、好的產品。
1、首先你要考慮選址，選在一個人流量大的地方，位置選擇在商圈的中間位置。
2、然後就是店面面積，不需要很大，最好選擇在50-100平米左右最好。
3、再就是要考慮店面成本，裝修費用、員工工資等。
4、接著是選產品。
5、最後就是推廣宣傳了。
6、以上這些都做好後，你的店鋪就算是開起來了。
二、炸串市場需求量大，消費者在選擇時更注重味道，因為很多人都喜歡吃炸串食物。
那麼炸串就是有市場需求的，但是很多人都說炸串是暴利行業，其實不然，因為在炸串市場上有一些「野雞」品牌的炸串產品不正宗，價格也非常便宜。
就比如在街邊隨處可見的「炸串串王」、「炸串串」、「烤雞排」等品牌，這些都是屬於「野雞」食品。
如果你選擇加盟他們品牌也是一樣，要想加盟成功，首先得有好產品和技術。
在產品方面選擇一個靠譜的品牌十分重要，如果選擇了不靠譜的品牌或品種繁多的產品會讓你後期經營困難。
在技術方面選擇一個專業的項目經理也是非常重要的。
所以說30萬開一個炸串店真沒有想像中這么賺則蘆錢。
三、現在市面上的小吃品牌是比較多的，大家在選擇時也是很難選擇出來一家合適自己的品牌。
但是我們要知道，小吃市場的利潤空間是比較大的，只要做好產品口感、味道，生意是不會差的。
在炸串店成本中，人工成本占總成本比重為30%—50%，其次才是原料。
所以在進貨時需要貨比三家，選擇適合自己店鋪的品牌。如果你沒有任何經驗與技術可以學習，建議你還是選擇大一點、好一點的品牌，因為這樣可以給你提供更多的學習機會與平台。
炸串店不一定要選擇那種大品牌。
總結：我們在開炸串店時不一定要選擇那種大品牌而是選擇一些有特色、口感好、味道好的小吃店更有利於創業成功！
當然你如果有什麼想要了解可留言給我！
四、炸串列業門檻不高，雖然很多人都知道這個行業很賺錢，但是真正能夠把這一行做大做強起來的人少之又少。
而且，開一家炸串店，從選址到裝修，到宣傳都是需要大量的資金的。
如果你是一個小白進入這個行業的話，你可能連房租都交不起還需要去找人幫忙，你說自己又不是什麼大老闆，根本就沒有那麼多錢投資到炸串店裡。
如果你只是想要開一家小店，又沒那麼多錢的話，建議可以選擇加盟的方式。
如果你不知道選擇什麼加盟方式的話，建議找一些有實力的品牌加盟，畢竟有很多的大品牌已經在全國范圍內開設了數千家門店。
現在市場上還有很多的炸串項目在做宣傳和推廣，很多新手還不知道怎麼去宣傳和推廣自己猜判的店鋪？
如果沒有專業的團隊做協助的話，其實想要開一家好又快的炸串店還是比較難。
五、現在很多人都想創業自己開一個炸串店，因為自己是可以控製成本和利潤的，但是要想真正賺錢還是要找對項目方。
那麼到底是選擇加盟品牌好還是自己開一個店，其實這也是個問題。
加盟品牌：現在比較流行的就是輕餐飲，輕加工、低成本、高利潤等優勢。
1.加穗盯改盟品牌優勢：可以幫助你節省時間成本，讓你在最短的時間內拿到最多的利潤。
2.加盟店服務優勢：可以幫助門店管理方面進行一些小的調整，提高門店收益。
3.門店支持體系：提供專業的門店運營培訓服務，讓我們更快更好地掌握經營技巧，實現快速盈利。
4.專業培訓服務：提供豐富的市場營銷課程，通過一系列活動幫助我們提高業績，實現更好地盈利。
最後還是希望大家在選擇創業項目之前可以做好市場調研，根據自己的實際情況選擇一個適合自己開店的項目。
六、炸串店鋪租金也是比較高的，雖然租金不高但利潤也不高。
店鋪的位置是很重要的，要選在人流量大的地方，比如步行街、學校門口、夜市等。
雖然現在有很多的小吃，但大部分還是以炸雞和燒烤為主，所以我們可以根據這兩個方面去做選擇。
炸串店是一個門檻低的項目，雖然說前期投入不多但也需要你投入很多的資金成本。
炸串店開起來後，就可以看到每天的營業額了，想要做好炸串生意一定要選好位置。
如果你沒有經驗可以找我這個炸串店加盟就有保障。
這就是很多人問30萬元能不能開炸串店的原因。
以上就是今天關於30萬開一家炸串店需要什麼條件的相關內容分享啦，如果你想要開家炸串店的話，不妨可以了解一下哦~！！
七、現在市面上有很多小吃油炸類產品，但並不是所有品種都能賣出好行情。
1.雞脆骨的利潤是非常高的，如果一家門店每天都能賣出幾十斤甚至上百斤的雞脆骨，那你的店鋪生意一定很好，但是這畢竟是少數。
2.烤豆腐本身是非常有特色的一種小吃，而且它是屬於很容易上手做出來的一種小吃，但並不是所有人都能做好。
3.炸串在很早以前就已經出現了，而且隨著人們對它的喜愛程度增加了很多人開始加入這個行業。
4.燒烤是很多人夏天必須要吃的燒烤產品之一，但是並不是所有人都能吃得慣這些烤雞翅、雞中翅、烤雞屁股等產品。
5.油炸：很多人覺得油炸比較健康，但是油炸對於炸串來說並不好吃，如果你想要做好油炸類產品的話，還是建議選擇一些比較健康和低油低脂的小吃。
㈥ 炸串利潤有多少
一般來說一個炸串的毛利潤是有50%的，也可以簡單的解釋為，如果一個5元的炸串，商家是可以賺到至少2.5元的毛利潤的。所有說炸串投資是小的，但是利潤卻是不可小看的。當然投資者在開炸串店的時候，在旁邊開一個丸茶一派加盟店，那兩個店面的生意將會相互吸引，這個利潤空間將會更大哦。
前期的投資也不是特別多的，投資者在前期只需要支付加盟費1-2萬元便可以獲取品牌的商標使用權了。像炸串這種小吃，所需要的店面面積並不是很大，而且店面的裝修也不需要太豪華，只需要實用便好。
所以需要支付一筆店面的裝修費，一般來說2萬元足夠了，店面的租金一般來說2000元/月也是可以租到比較好的店面位置的。除了這三筆費用之外，投資者還需要准備一筆進購原材料的費用和店面設備的費用，這些費用加起來大概也是2萬元左右。所以投資者如果想要開一個炸串的加盟店，前期投資的費用是非常低的，投資者只需要准備6-8萬元便可以了。
(6)四川油炸串串加盟電話擴展閱讀：
賣炸串的工具比較簡單，一輛推車（有條件可以租一個店面，或者攤位）、一台冰箱、一個電炸鍋，剩下的就是原材材料的准備，油、炸貨原料以及調料等。
前面的固定工具都比較簡單，而且可以重復重復利用，這些工具也不能找，價格也不是很貴，一般冰箱的價格2000塊錢左右，可以先買二手的冰箱，等後期做大之後在買新的冰箱。
電炸鍋需要用到電，如果是店鋪經營可以買電炸鍋，如果是攤位經營就買天然氣，一個炒菜鍋來代替。天然氣可以買小的那種，方便運輸。
㈦ 喜姐炸串加盟費多少費用
喜姐炸串加盟費用：
一線城市：門店面積80_，裝修費用800元／_，門店租金2. 2萬／月門店設備30萬，前期材料20萬人員工資0. 6萬／月（6人），水電雜費800元／月，流動資金20萬總投資：72. 7萬
二線城市：門店面積50_，裝修費用600元／_，門店租金0. 8萬／月A門店設備30萬，前期材料15萬人員工資0. 4萬／月（4人），水電雜費800元／月，流動資金15萬總投資：61. 3萬
三線及縣級城市：門店面積40_，裝修費用500元／_，門店租金0. 5萬／月門店設備25萬，前期材料12萬人員工資0. 3萬／月（2人），水電雜費500元／月，流動資金12萬總投資：46. 3萬
喜姐炸串加盟利潤：
一線城市：人均消費39元，日客流量100人，日營業額3900元毛利率60%，月純利潤7萬，年純利潤84. 2萬
二線城市：人均消費39元，日客流量80人，日營業額3120元毛利率60%，月純利潤5. 6萬，年純利潤67. 4萬
三線及縣級城市：人均消費29元，日客流量60人，日營業額1740元毛利率60%，月純利潤1. 3萬，年純利潤15萬
【拓展資料】
1.喜姐炸串隸屬南京無邊界餐飲管理有限公司小吃品牌，是一家集餐飲連鎖運營、標准化食材研發生產、市場營銷、品牌建設為一體的新型餐飲企業。目前連鎖門店已突破1500家！
2.炸串這小小的美味之中，竟也蘊藏著無限的商機和奧秘!喜姐炸串加盟是一個非常好的加盟品牌，創造了很好的品牌加盟優勢。總部引進國內成功的代理經營理念，遵循規范、人性的管理原則，喜姐炸串面向全國發展而建立起國際化、規范化、標准化體系，為代理商提供合理的智慧之選方案，完善的開店支持和規范有效的營運指導，實現了許多人的創業夢想。
㈧ 喜姐炸串總部在哪裡
喜姐炸串總部在南京。
喜姐炸串隸屬南京無邊界餐飲管理有限公司小吃品牌，是一家集餐飲連鎖運營、標准化食材研發生產、市場營銷、品牌建設為一體的新型餐飲企業。目前連鎖門店已突破2000家！
隨著品牌的不斷發展，逐步建立起統一的產品研發與供應系統、品牌運營系統、加盟商管理系統、培訓系統等專業服務，讓門店經營變得高效、簡單！
喜姐炸串優勢：
1、品牌優勢：喜姐炸串已有多年的運營經驗，喜姐炸串依託獨有的品牌優勢和技術資源。
2、餐品優勢：喜姐炸串是朝陽餐品，搶先一步掘金藍海市場。
3、技術優勢：喜姐炸串獨家技術全面升級，研發新餐品保障您開店收益源源不斷。
4、培訓優勢：喜姐炸串擁有完整的培訓流程標准，理論與體驗雙重培訓法。從喜姐炸串理念，餐品，經營理念，服務等，系統的為加盟商服務。
㈨ 開家炸串小店怎麼樣利潤怎麼樣
我以前就是做炸串店的，我可以明確告訴你，做炸串生意還是比較不錯的，但是在品種上面一定不要做的太多了，最好就是以素菜為主，葷菜為輔的，因為做炸串生意的也就是靠走量賺錢的
而在炸串生意中，最為走銷的就是各種素菜類串串了，因為這些素菜類串串一是價格實惠，二是口味不錯，所以大部分人在購買串串的時候，多是以素菜類串串為主的，至於葷菜類串串雖然也有些人購買
但是由於價格比較高，或者是擔心葷菜類品質問題，所以一直賣不上銷量的，但是光靠價格高是根本賺不了什麼錢的，畢竟葷菜類串串哪怕就是價格再高，也不過就是5-10元左右的，而想要賺錢怎麼辦，
還不就是靠銷量比較高的素菜類串串嘛，所以為了自己的銷量著想，也要多多准備一些素菜類串串了，但是在准備素菜類串串的時候，一定不要去菜市場購買，而是要去批發市場購買的
因為批發市場的蔬菜價格完全就是和菜市場二個價位的，而我們做串串生意的本就是利小的生意，所以就要在一切能省的上面節省上一點了，並且在准備素菜類串串的時候，也不要胡亂准備一通的
因為在准備串串的時候，多是需要考察一下其它串串店多賣那些品種的，並且在實際的經營當中，也要根據具體的銷售情況來逐漸的調整銷售品種的，因為有些品種在其它店裡賣的比較好，但是在你店裡就未必了，所以一定要根據具體銷售情況來增減銷售品種的
㈩ 開炸串店賺錢嗎
我以前做過炸串生意的，我可以明確告訴大家，做炸串小吃並不需要多大投資的，只不過要是開店經營的話，那麼在房租成本上面一定要控制好了，因為做炸串小吃就是低利潤，然後靠走量賺錢的生意，
所以要是房租成本過大的話，那麼在純利潤上面就沒有多少了，而且在進貨的時候，也要去批發市場進貨而不是去菜市場進貨的，畢竟菜市場的價格還是要比批發市場貴上一點的，所以為了減少一點進貨成本，
也要到批發市場進貨了，但是在進貨時候，一定要去考察一下，你們當地做炸串生意的同行，多是購買的哪些品種食材，然後在根據這個種類先採購一些的，畢竟在剛開始做炸串生意的時候，
你並不知道你們當地顧客的喜好，所以為了省事一點，也要先去同行那裡學習一下了，但是在正式營業以後，就要根據自己的實際銷售情況，來適當的增加減少一些品種了，畢竟有些品種可能在他那裡賣的比較火，
但是在你這里賣的就不行了，所以這時候就要根據你的實際銷售情況來增加減少品種了，而且在購買食材的時候，最好還是以素菜類食材為主，葷菜類菜品為輔的，因為做炸串生意的，
往往就是靠低價格素菜類菜品帶起銷量的，所以要是素菜類菜品比較少的話，那麼購買的人數就不多了，而購買的人數一但不多了，那麼每天的銷量自然就不怎麼行了，所以為了每天的銷量著想，也要多買點素菜類食材了
最後小結：做炸串小吃生意的，要是房租成本高於1500塊錢的話，那麼這個生意也就不要做下去了，畢竟炸串生意的毛利潤就只有百分之50左右的，所以要是房租成本一高了，那麼也就賺不到什麼錢了