㈠ 小本創業之小吃也能賺大錢
小本創業之小吃也能賺大錢
談到小本創業，很多人首先都會想到小吃!其實掌握了技巧，小吃也能變得高大上。下面我就為大家推薦小吃創業項目，歡迎查閱。
關東煮
誘人的香味，口感別致細膩，食過後口齒生香、回味綿長的特色小吃，品嘗一次欲罷不能，必將成為小吃加盟的熱門選擇。
四川小吃
四川小吃以其獨特製作工藝和有趣的典故享有盛名，並已成為一種飲食文化。品種有：擔擔面、龍抄手、鍾水餃、賴湯圓、夫妻肺片、雞絲冷麵、龍眼包子、玻璃燒麥、春卷、小籠蒸牛肉、酸辣豆花等。
炒肝
北京特色風味小吃。具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色.北京炒肝歷史悠久，是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發展而來，清朝同治年間，會仙居以不勾芡方法制售，當時京城曾流傳“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇後語。吃炒肝時應就著小包子沿碗周圍抿食。
開鹵煮店
小吃行業基本屬於放哪哪活的，所以，大概花三萬塊錢在大的居民區包一家門臉很小的鋪面房，雇兩個伙計，就是“鹵煮火燒”的字型大小，保證火!吃是永久不衰的話題，據市場調查，“十一”國慶期間，單十月二日一天，北京市餐飲市場銷售額為600多萬元，比去年同期上漲8%，因此選擇方向是正確的。同樣是做面條，人家可以做出紅火的“面酷”，一碗餛飩能賣4元也能賣100元，創業不在做什麼，而是怎麼做。鹵煮製作方法簡單，省去了高薪聘請廚師的麻煩，小鋪面積不求大，所需雇員少，成本較小，收益見效快。
甜餅
揉面後加入紅糖，做成圓圓的形狀，然後用油煎成黃色，美味的甜餅就做成了。以前甜餅的陷兒只有糖，但是最近還加入花生，松子等堅果類味道非常香甜，相信您一定抗拒不了這個誘惑! 還有加入比薩餅醬和乳酪的比薩餅甜餅，低熱量減肥甜餅等各種甜餅
牛雜
並不是廣東人才吃牛雜，各地的做法多樣，鹵牛雜、牛雜火鍋、牛雜煮蘿卜、牛雜湯等等。在廣州老城區的舊巷裡，牛三星是頗具人氣的傳統小吃之一，將牛百葉、牛心、牛肚、牛腰、牛雙弦等等放入鍋中，用牛腩熬的.湯做底，吃的時候蘸上特製的醬料，風味十足。
熱狗
用一次性筷子插上火腿腸後，再蘸上一層麵糊後用油炸，還有的熱狗外邊還加一層土豆塊呢!很多孩子先舔舔外面的糖和番茄醬，然後吃香噴噴的炸面，最後才吃裡面的火腿腸呢!
煎餅果子
煎餅果子作為早餐比較方便，近年來開始在北方各城市流行。成為國內特色小吃的一員。煎餅果子也是北京的小吃加盟之一。
麻辣燙
麻辣燙就是一個好選擇，麻辣燙來源於長江之濱，最後的時分，是舟工和纖婦發明了麻辣燙的服法。2012什麼小吃最賺錢?麻辣燙自四川宜主到三峽內的巫山，這一帶因為水流緩慢，他們在推纖之缺，在江邊丟上幾塊石頭，收起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把做柴生火，在罐里加進辱,寵蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些家菜，放入海椒、花椒等調料，涮燙食之，吃先味道美不成行，既否充飢，又可驅熱、祛干;製造方便的煮食風俗便在江邊緣襲。這就是麻辣燙的起源。
船埠上的小販睹那類涮燙方式有益可圖，便將菜品和爐具加以改革，放於挑擔中間，邊走邊呼喊，江邊橋尾售逸力的友人便圍滅擔子享受起來。麻辣燙慢慢從江邊上了岸。重慶鄉外的飯店把這類飲食方法店堂化，麻辣燙就開端開展起來，到了今世，麻辣燙更是由於方便，自幫，快速的長處敏捷名抑大河，成為民眾膾炙人口的飲食。
紫菜包飯
在紫菜上放一層米飯後加入胡蘿卜，雞蛋條，人造蟹肉，菠菜等4~5種材料後卷好，然後用到切成小塊食用。除了大的包飯外，還有迷你紫菜包飯，一口一個，吃起來非常方便。
無煙燒烤
小吃加盟首選無煙無飛灰的無煙燒烤，獨特的儲熱輻射結構設計不僅將傳統炭烤特有的香味推向了極致，而且用炭量可節省50% ，是目前街頭小吃加盟很普遍的模式。
迷你比薩餅
在烤箱磨具上加入揉好的麵粉和蔬菜，火腿，調味料和乳酪等，大小僅為普通比薩餅的1/4，因為比較小，所以非常適合在街頭銷售。
烤土豆
你吃過這種野生風味的烤土豆嗎?烤土豆應該是在土掉渣燒餅盛行時出來的，但如令，土掉渣這種中國式比薩也少見，但烤土豆卻風行了起來，在每個小吃店幾乎都有烤土豆的身影。
熱狗香卷
現做現賣，立等可取，方便快捷!品種豐富、可視性強：熱狗香卷、雞肉香卷，多種口味的特色小吃供顧客選擇，最快捷的小吃加盟。
鐵板魷魚
近幾年來走在城市的大街小巷，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，鐵板魷魚的製作技術勝在配方上，技術並不復雜，投資也不算太大，是小本創業者選擇的好項目。鐵板魷魚的經營方式可採取開店或擺攤等比較靈活的方式，具體看投資者個人的情況而定。在學校旁、商場旁、公園、街道、夜市旁等擺攤經營，都能紅火經營。開家鐵板魷魚的店或攤(其實也可兼營其它燒烤類)，一個小攤兩個人就可經營，一個專門管穿制魷魚串和收錢，另一人負責製作;如果要開個店投資大一些，可以請幾個幫工。一般來說，鐵板魷魚的純利都在60%以上，效益十分可觀。
正宗韓國烤饅頭
來自韓國的新潮食品，集饅頭、麵包、酥點之優點，成品上部紅銅色、中間為乳白色、底部呈金黃色，口感上酥中軟下脆，吃後口齒留香，一元錢四個，經濟實惠，一經推出，火爆市場，再現排隊待購熱銷場面。投資朝國烤饅頭，設備只需幾百元，關鍵是各種原料和准確配方、特殊的烤制工藝。一斤麵粉烤成饅頭可賣到5-6元，即可現烤現賣，也可烤後流動經營或送到菜市、飯店、學校、單位食堂，一天收入少的幾百多則上千。
抱羅粉
抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽、鮮美可口、香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸、酸中帶辣，其味妙不可言。
烤肉丸
燒烤本來就是一道極其美味的食物，烤肉丸當然包括牛肉丸、豬肉丸、魚丸什麼的，但最火的應該還是牛肉丸，現在說的烤應該是炸，說成炸肉丸應該更准確，現在東門所有的肉丸都加太多的麵粉進去，味道比純肉丸要差很多。
北京炸醬面
北京炸醬面就無疑是北京人的當家飯了。暑天特色小吃炸醬面，既便利又開胃。直到現在，在北京胡同里的大雜院，仍可以見到這樣的情景，街坊四鄰在吃飯口聚在一堆兒，端著碗炸醬面，碗里擱一根脆黃瓜，在當院或門洞里一蹲，吃兩口炸醬面，咬一口黃瓜，不耽誤聊天，不耽誤下棋。
豬紅湯
美味的豬紅湯吃過一次你就會有再吃的慾望，豬紅也是每個小吃店必有的小吃，人氣也一直很旺，其實豬紅在廣東自古以為就是集市的重要小吃，現在在東門很好的繼承了這種傳統，但做得最好的要數東門廣場邊肯德基對面的這家了，其用來搭配調味的蒜蓉也是在東門做得最好的，喜歡蒜味的朋友可以多加一點。
甘蔗汁
吃甘蔗不如直接喝汁，本來是用人嚼著吃的，現在好了，用機器一榨，直接喝了，這個沒有太多的技術含量所以每家的都差不多，甚至每家的機器、包裝幾乎都一樣了，都成了標准制式了，所以，這個不用挑什麼，想喝的話看見哪裡有直接買就是了。
章魚小丸子
章魚小丸子又名叫小船章魚丸，因為其用來盛章魚丸的紙盒樣子象一隻小船，看起來很有異國風味，現在做的好像麵粉加多了點，口味開始大眾化了，不過依然很流行，尤其是一對情侶去東門，吃章魚丸就顯得比吃其它小吃有情調多了。
狗不理包子
說到天津特色小吃，狗不理包子是不得不提到的，狗不理包子以其味道鮮美而譽滿全國，名揚中外。狗不理包子鋪原名“德聚號”，據今已有百餘年的歷史。店主叫高貴友，其乳名叫“狗不理”，人們久而久之喊順了嘴，把他所經營的包子稱作“狗不理包子”，而原店鋪字型大小卻漸漸被人們淡忘了。據說，袁世凱當直隸總督時，曾把狗不理包子作為貢品進京獻給慈禧太後，慈禧很愛吃。從此，狗不理包子名聲大振，許多地方開設分號。如今，狗不理包子已走向世界，進入許多國家市場，特色小吃狗不理包子倍受賓客歡迎。
鮮磨豆漿
起流於中國，相傳為中漢淮南王劉安初創。劉危是大逆子，其母抱病時期，劉安天天用泡佳的黃豆磨豆漿給母疏喝，劉女的病很快就行了，今後豆漿就匆匆在官方淌行開來。《原草目目》記錄：豆漿---本水下氣，制諸風熱，系諸毒。
韓國脆香燒烤
其獨特之處是先將豬、羊、牛等肉串、雞爪及各種蔬菜、瓜果放入由幾十種香料中腌泡入味再烤，烤好後刷上秘制飄香醬，使烤出的各種食品色澤金黃，肉質滑嫩，酥鬆爽口，口齒生香，能調七大風味，烤制萬余種食品，像“醬香烤魚”、“酥米排骨”、“脆皮果蔬”等幾十種特色燒烤，吃後令人叫絕。
;⑸鉦詰鵲鼐��蟹值輟０�蛹用說昴募液�?1993年鼎泰豐餐廳被美國紐約時報評選為「世界十大美食餐廳之一」，在台灣它已成為中華傳統美食的代表。很多國內外遊客到台灣必到鼎泰豐，只為一嘗小籠包的美味。許多國際名人，如梅爾吉普遜、蘇菲瑪索、成龍、鞏俐、宮澤理惠、張曼玉、周星馳等都成為鼎泰豐的座上客。 養生加盟店排行榜：蒸功夫包子加盟 「蒸功夫包子」名滿全國、譽貫京津。近年來，在廣州、深圳、天津、北京等地賣得非常火爆。 養生加盟店排行榜：狗不理包子 「狗不理」包子是全國聞名的傳統風味小吃。包子加盟店哪家好?始創於公元1858年清朝咸豐年間，經過近一百五十年的變革發展，目前狗不理已成為擁有大型飯店、中型酒家、排擋式餐廳、快餐、早餐、早點、速凍食品生產，商品零售、物流商貿和烹飪學校以及在國內外設有七十餘家特許連鎖企業的集團公司。狗不理已被國家商標局認定為中國馳名商標，狗不理包子飲食集團公司被認定為中國商業名牌企業，狗不理包子被認定為國際名品中華美食獎、天津市名牌產品。
㈢ 狗不理包子的經營理念
聞名遐邇、享譽世界的「狗不理」是中國百年金牌老字型大小，是中華飲食文化的典範之作。中外遊客到天津沒吃上狗不理包子，就等於到北京沒登上八達嶺長城，實為一件憾事。時至今日，歷經一個半世紀的滄桑變遷，「狗不理」 為繼承和發展這一享譽世界的民族品牌，不斷與時俱進，開拓創新，現已發展為企業文化厚重、組織架構科學、經濟技術實力雄厚、信譽良好的多元化企業集團，確立了天津市餐飲業龍頭位置。目前，「狗不理」旗下擁有以高檔酒樓為主業，經營領域涉及中式簡餐、物流配送、速凍食品、養殖基地、新品開發、培訓學校等多種業態。近年來，「狗不理」始終追尋「誠信為本，品質經營」理念，牢記「讓狗不理包子這一發酵、蒸制食品為人類的營養健康做貢獻」的使命，積極倡導健康理念，推崇綠色消費，倡導親情服務，積極探索和引進先進的餐飲經營管理理念，使集團綜合水平和協調發展能力快速提高，深受各界認可和好評，獲得國內外政府和餐飲業權威機構授予的數十項極高規格的榮譽稱號和獎項。狗不理集團正在以加速發展的態勢成長為國際化、綜合化的大型企業集團，並將在未來取得更加迅猛的發展。
狗不理的商品經營
狗不理不僅是餐飲名家的代名詞。為不斷培育品牌、強化品牌、擴大品牌的影響力，增加市場發展空間，從上世紀九十年代初開始介入商品經營領域。狗不理速凍食品經過近年的發展已具有相當的規模，產品包括包子、餃子、面點、醬製品四大系列一百多個品種，行銷全國26個省、直轄市、自治區的近百個城市，並遠銷日本、美國、英國、香港等國家和地區，成為消費者方便快捷的家庭食品。同時狗不理專用生產設備和專用原料系列的麵粉、醬油、調味品已成為全國各加盟店的必備設備和原料，保障了產品質量的統一與規范，受到各加盟店的認可。狗不理商品系列的各式面點、月餅、元宵、粽子、麵食大禮包等多種優質產品也相繼研製成功並投入市場，極富特色的產品受到廣大消費者的歡迎，市場份額不斷擴大。
㈣ 天津的特色風味小吃技術去哪培訓機構
每一座城市都有自己特色的美食小吃，你要問哪裡最好吃，當屬城中村路邊攤最好吃，什麼雞柳薯條，雜糧煎餅，油炸饃，腸粉，河粉，米線，烤麵筋，烤魷魚，炒麵，炒河粉，烤玉米，烤紅薯，五香雞腿，鹵肉，紫菜包飯等等。哎呀，不好了！口水都流出來了！好多人就比較好奇，他們到底是在哪裡學習的這些美食小吃的製作方法。那麼今天創富就給大家分享一下，學小吃技術去哪裡最好？
1、報正規小吃培訓學校實地學習班
正規的小吃培訓學校都是老師一對一反復教學，隨到隨學，一次不會免費再學，學會為止。其中以創富小吃培訓學校為例，學員到校學習200以下車費都是報銷的，而且包吃包住，學會還有開店開攤的指導，完全做到一站式服務，免除學員一切的後顧之憂！唯一的就是要交學費，但我們從小在學校讀書交學費也是平常不過的事情，師傅也要生活，生活得好才能教出好的小吃美食。
2、網上自學
網上有很多線上學習班，你想學習那類小吃都可以教你，弊端就是學習班參差不齊，網上魚龍混雜，其中也參雜著騙子，線上學習有些朋友接受能力差學不會，所以要擦亮你的眼睛辨認也要考慮自己學不學得會的問題。
3、小吃店當學徒
就是小吃店當學徒去學習做這些小吃，這樣的好處是可以不用交學費，還可以領到一點小工資。不好的地方就是小吃店主都是以賺錢為主，一般情況下都是非常忙的，所以師傅教你的時間非常的有限，而且教學不系統，理論操作全靠自己直覺蒙，對後期自己的開店運營非常的不利。
4、加盟代理
有好多小吃攤已經做的很成熟了，人家做的成熟有影響力你只需要加盟，所有的步驟都會替你完成，你只需要按比例拆調料包，買賣而已。（這種方法就是前期加盟比較貴，不會給你方子，你只能不停在加盟方拿貨，利潤空間小），如果你加盟的這家小吃或他其他加盟商出現什麼問題，你掌控不了，他們做不下去，你也跟著倒霉。
那我們再回到這個話題，學小吃技術去哪裡最好？學小吃有很多地方可以學，如果你想學出來開店開攤賺錢建議你最好去找一家正規小吃培訓學校系統化的學習，這或許會成為影響你一生的決定！
㈤ 怎麼樣才能加盟天津狗不理
「「狗不理」包子，不僅是天津，也是全國聞名的傳統風味小吃。說到它的來歷，還得追溯到一百多年前的清朝同治年間，一個十四歲的叫高貴有的孩子，從武清縣楊村老家來到天津，當了劉家蒸食鋪的小伙計。這家鋪子專賣什錦蒸食和肉包，主顧大都是往來運河碼頭的船工、纖夫、小商販。高貴有在店裡專管做包子，因為他幼年性格很強，父母給他起了個「狗不理」的小名。他人小心靈，做出來的包子好吃，賣得很快，受到人們的稱贊。他十六、七歲時，利用所積攢的錢，在附近開起了包子鋪，人家喊慣了他的小名「狗不理」，久而久之，就把他經營的包子叫「狗不理」包子了。
高貴有有一手做包子的好手藝。他是天津最早放骨頭湯做餡，第一個用米發面做包子的，因此，大小整齊，色白面柔，咬開流油，肥而不膩，味道鮮美。當他二十多歲時，因羞於再用小名做鋪名，曾改為「德聚號」。可是人們仍然喜歡叫他「狗不理」。當時，慈禧太後吃了袁世凱送的「狗不理」包子，也派專人到天津去買。從此「狗不理」包子的名聲就更大了。
「狗不理」包子鋪到現在已有一百多年歷史了，而且越開越大，生意也越來越興隆。他們還接待過一批又一批國外旅遊者。西哈努克親王到天津時還特地約請「狗不理」包子鋪的廚師到他的住地，為他製作「狗不理」包子，並且按照這家包子鋪的傳統吃法，吃了稀飯和醬菜。美國總統布希在他任前駐華聯絡處主任時，也曾慕名到天津去品嘗「狗不理」包子。所以，天津人俗諺說：「到天津不嘗一嘗』狗不理」包子，等於沒有來過天津。」
最近一直在學做包子，學著捏那些讓我大傷腦筋的褶子，可是總也捏不好，想剁手了都。」
用料
主料
烹飪技巧
1、做狗不理包子的面團只需要半發就可以了，不需要完全發酵；
2、大蔥需要用香油拌勻之後再加入肉餡，就是所謂的油包蔥，吃起來才會脆口香嫩。
㈥ 狗不理集團發布聲明，都說了哪些情況
有一位美食博主在網上發布了對狗不理包子王府井店的點評，這位美食博主在視頻中表達的意思就是狗不理的包子貴而且還不好吃。這位美食博主的視頻爆出來以後，狗不理包子王府井店隨即對這則視頻做了聲明，他們認為這位美食博主侵犯了狗不理包子鋪的名譽權，並且選擇了報警處理。這件事情在網上引起了很大的反響，很多人評論說王府井的這家狗不理包子鋪，確實是又貴又不好吃，面對消費者的差評，竟然還有理由報警。引出了很多關於狗不理包子的負面評價，眼看著事情發酵的越來越大，狗不理集團決定不能坐視不管，出來發布了道歉聲明。
狗不理集團的道歉聲明中還指出，因為對加盟店的管理不善，出現了問題。集團上下會進行深刻的反省，同時也會做出整改，以此為鑒，以後會將消費者的評價、產品的質量跟食品安全放在第一位，多聽取消費者的意見。
㈦ 狗不理北京最後一家門店停業，「狗不理」因何沒落的
肉包行業的招牌品牌“狗不理”去年因王府井店的“差評”風波，開始縮小線下店鋪。最近,記者來到了去年取消加盟的原不理王府井店和狗狗不理北京總行(前店)發現,被取消的王府井加盟資格的新招牌繼續開店賣包子店,改變了前店門關上,這也是狗不理正式承認北京的最後的一個店。據狗不理集團官網顯示，狗不理目前在北京沒有店鋪。
很多人為了吃到正宗的狗不理包子，特意去了天津。狗不理包子是天津有名的小吃，天津的名字很有名，所以狗不理包子已經成為行業的領先者。但沒有什麼能持續很長時間。北京最後一家麵包店已經關門很久了，還有一個有100年歷史的狗餅干品牌。慢慢地，你忘記了，你不再突出，你慢慢地成為例行公事。首先，天津的招牌早餐，美味可口，容易買到，人群湧向商店以低廉的價格購買。不少網友認為狗不理包子價格高，性價比令人擔憂。無獨有偶，全聚德產品的價格也引起了不小的爭議，尤其是“收費”的行為。以前，這一直被許多消費者嘲笑，這不是唯一的情況，很多網友覺得包子的價格太高，性價比也令人擔憂。湊巧的是，全聚德產品的價格也引起了相當大的爭議，尤其是在收取“服務費”之前，受到了許多消費者的嘲笑。