胡羊排加盟價格_我想開個燒烤店需要多少資金加盟費多不

⑴ 快餐加盟排骨米飯葯膳做法

珍滋味排骨全部選用優質大排,配以20多種優質調料加工而成。以其肉質酥香,湯美味濃,營養健康等特點深受廣大顧客喜愛。珍滋味排骨米飯是以中華傳統烹飪方法精選各種綠色原料後用特殊煮制工藝配以各種天然香料、精心構製成的一種特色快餐美食。

⑵ 火盆燒烤怎麼樣

火盆燒烤超級好吃，是在我家附近發展起來的。

火盆燒烤應該是冕寧發展起來的，只是西昌對外知名度高，甚至高於涼山州，很多人都以為西昌是個地級市。一開始是這邊冬天比較冷，冕寧人喜歡用火盆烤火（取暖），當然不排除其他地方也有這種習慣哈，再加上冕寧人喜歡吃，所以逐步形成了火盆燒烤，即冕寧火盆燒烤。

誰說火盆燒烤就只有小豬兒和小腸，當然火盆燒烤的烤生蚝也是一級棒的，生蚝新鮮，沒有臭味，加上蒜泥，一口氣4個都不成問題。

⑶ 我想開個燒烤店，需要多少資金，加盟費多不

給你一個烤肉店的利潤回報分析，但是10萬開一個你說的一百平米的烤肉店應該資金不太夠，而且建議你，開肉店，油煙的處理很重要，如果電力一股油煙味客人會不喜歡再次關觀顧而好的爐具價格都挺高的，還有一些設備。

項目金額利潤分析

日營業額 2000元保守估計一天接待最少量20桌，每桌平均消費100元計算（除酒水）100元×20桌＝2000元

日費用 1001元原料成本一般占營業額的35％即當天原料成本為：（2000元×35％＝700元）人工工資每天120元其中：服務員：500元×4人÷30天＝67元廚師：800元×2人÷30天＝53元房租：（4000元/月÷30天＝133元）工商：150元÷30天=5元稅務：400元÷30天=13元水電等一般為：30元/天總計：700+120+133+5+13+30＝1001元

日利潤 999元日營業額2000元—日費用1001元＝日利潤999元

月利潤 2.9萬元日利潤999元×30天＝月利潤29970元

年利潤 35.9萬元月利潤29970元×12個月＝359640元 (韓國酒水、飲料，利潤更佳)

註：以上以小型店120平米為例：
希望你生意成功

如果是開自助燒烤的話，可以買小爐子，看場地的大小，算一下能擺下多少桌，再在這個基礎上浮動的多買5個左右，避免不夠和壞掉；就按可容納的桌數來算要買東西的多少就可以了，大的盤子每桌兩個，一個裝素菜，一個裝肉，最好買那種不銹鋼的長方型盤子，類似快餐店餐盤的大小；毛刷每桌只需要1-2把就可以了，因為辣椒，芝麻這類的乾料用刷的會很浪費，最好用小瓶子裝起來，一般超市都有買裝胡椒面的那種瓶子，用那種就可以，也可以用礦泉水瓶DIY在蓋上扎洞洞就可以了；夾板一桌一個就可以，一般串串都不需要用夾板，也很多時候只會有賢惠的某人女朋友才在烤，其他人都在吃；小的餐碟就要多買一點了，一桌最好算10-15個比較安全；如果是用碳烤的話還要買碳簍子（碳烤雖然好吃，但是如果在室內的話會比較不健康哦）；每桌還要附一把剪子或者小叉子，因為在烤的時候肉很可能會不進味，或者不熟透，這個時候就要用到它了；大概也就需要這些東西吧；如果是這樣的話，一桌份的烤具算下來碳烤的話大概需要70左右，電烤爐的話就要100這樣了。

如果你要開的是要需要幫別人烤的那種燒烤店的話，投資應該會少很多，那種大的烤箱大概300-400就能做一個很大的了；大盤子的話就要看你有多少種事物供客人選擇了，當然是越多越好，而且是每種食物都要用單獨的盤子哦，一個不銹鋼的大概需要8-10元，朔料的應該會便宜幾塊；刷子就得一種配料一把了，因為有的客人可能不喜歡這種，有的不喜歡那種，一般的毛刷大概3-5元一把就可以買得到；夾板一般很少用到，可以准備3-5個，一個大概10-18元這樣。

⑷ 哈爾濱最好吃的面館在哪裡

哈爾濱的面館形形色色，街頭巷尾的老牌蒼蠅館子里藏龍卧虎，刀削麵，拉麵，炸醬面，手擀麵。盡是炙手可熱，自成派別。吃遍這么多面館面攤，每家的面條都有它的過人之處。哈爾濱相傳聞名全國的三小樣，火鍋、燒烤、面館子，果然名不虛傳。

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老麻面館

南崗區國民街17-2號

道外的老店了，麻辣面的確味道不錯！就是小碗的都是超級大一碗，一般女生應該是吃不完一小碗的！最愛麻辣面里的豆芽，超級好吃！還可以加錢加肉醬，味道很不錯！記得好多年前他家還在四中旁邊的時候吃過一次，多年之後來吃，感覺滿滿的是回憶的味道呀！

迎樂園面館

南崗區果戈里大街264號(兒童公園對面)

位置在兒童公園對面，很好找，一樓二樓兩層，因為一樓冬天較冷，所以都會在二樓用餐。環境還不錯，雖然不大但很乾凈。

雖然是一家小面館，但開了好多好多年了。

以前經常跟朋友去他家吃，開業開到很晚才關門，面的味道很贊，蒜香濃郁，寬寬的面條很勁道，略微有點膩了。豆乾火腿小菜也不錯。

李曉明面館

道里區北安街(近經緯街)

從初中吃到現在，個人覺得是比較好吃的拉麵了，現在想起來偶爾還要過去吃，每次都是大碗細！~

其實哈爾濱的拉麵有很多家，但是他們家的湯清淡特別難得，一點都不油，放點陳醋，辣椒油，吃上一口面，筋道有咬頭兒。老闆是幾個阿姨，是親姐妹。沒啥服務，就是親切。從十幾歲吃到三十歲，看著她們也慢慢變老了。

二姐手擀麻辣面

爐具胡同10-4號(近西大直街)

看的有點饞了，話說我一直伴著二姐從畢業時3塊錢一碗一路漲到現在9元。

辣椒，麻油都很地道，時間長了不吃就會想，二姐人很爽快，記憶力也超好，肉醬很好吃，中午去的時候肯定是沒有位置的，沒辦法，在哈爾濱吃上一口好吃的面條就是得排隊！

正宗安徽老賈板面王

高誼街副41-3號

這家算是哈爾濱第一批做板面的了吧，之前其實是開在通江街早市的，後來早市撤了就有了這個店。

其實這個店要說環境那真心不咋地，板面卻很好吃，除了面之外可以額外加丸子，干豆腐什麼的，很多人都一次來一套，價格也不貴，卻能買一大碗面！

山西面館

南崗區貴新街22號(近哈工大招待所)

人可以用絡繹不絕來形容很棒的小店基本每一種面都好吃每次都要配一盤小菜味道美美的！

油潑面上面撒一大把蒜苗感覺非常好很清爽，吃著也不膩，而且覺得面條有點涼了還可以拌面湯吃，澆醋也可以，牛肚面麻麻辣辣的感覺特別好，牛肚也很入味。炸醬面里的炸醬肉非常多，而且很香一點兒也不咸，通通都推薦

龍龍勾魂面 延福街133號

去吃過幾次，味道還不錯，服務態度很好，尤其是煮麵的大哥，以前小菜都是自己夾，大哥總說，多裝兒多裝點兒。。。我總說，吃不了，吃不了。。。

東吳面館

中央大街257號

一家蘇州口味的面館，進店隨意叫了一個湯面幾個小菜，湯面口感很好，湯味獨特，很是驚喜，味道偏甜，配上小籠包，很獨特的美食體驗。

好啦

今晚的面館就說到這

篇幅有限，不能把哈爾濱所有好吃的面館一一道來

如果你吃過哪家的面館非常棒

其實說好吃比較容易一點，說最好吃可就難了。作為一個資深老饕，深深感覺：面有千面。和面的方式不同，醒面的方法不同，發酵半發酵不發酵的區分，面的桿、拉、捏、削、揪等做出的形態不同，面的澆頭不同，形態萬變，流派林立，各有千秋。

歸納一下，哈爾濱的著名面館（排名不分先後）：

本地派：

南七老麻辣面館，靖宇南七道街太古街附近，老道外的味道記憶，絕對如雷貫耳；太平橋新聚豐蘭州拉麵、一挑香蘭州拉麵，從原來的新聚豐獨占鰲頭到現在一挑香後來居上；爐具胡同二姐麻辣面，見天排隊，下午兩點以後就沒有了；紅旗大街、瓦街的恩福刀削麵，瓦街店因為周邊的數碼廣場名氣人氣更盛；嵩山路王將面館，這個是時間最久的「老店」，味道一如既往。

外來派：

特別要說一下朝鮮族的冷麵（或者說韓餐料理裡面的冷麵），個人認為哈爾濱鮮有好吃的韓餐，冷麵也乏善可陳，但筆者這里要紀念一下那碗夠味夠量也夠品的冷麵，就是原來南崗松雷商廈的宇宙韓餐，雖然其他商場的店還在，但原來創始店的味道真的很贊，滿分。

日式風味：

中央大街一護拉麵、辛樂日本拉麵；各商城裡的味千拉麵；

新派融合：

知岳面館、面石牛肉麵

當然還不能不說，原產蘭州和西北的蘇氏牛肉麵、沒有具體品牌的蘭州拉麵、青海拉麵等等，來到東北最北之後都做了融合、改良，很難說具體哪家更好，大家心中也許都有自己的最好！

二姐啊、老麻啊，介紹這些館子的人太多了，我就不說他們了，說兩個我比較喜歡、經常吃的面館吧。

1、正居鮮面

哈爾濱本地做的比較成功的連鎖面館，廳堂干凈明亮，一進門就能聽見服務員特別熱情的問好，後廚全是透明玻璃，廚師也都帶著口罩，比較喜歡這樣的環境，最起碼看著比較干凈。

主打面是「香菇雞絲拌面」，13元一碗，裡面有雞絲、菌絲、花生碎，拌勻之後超級香。

他們家的拌面都很好吃，還推薦肉臊面、鮮菌素拌面。

但不太推薦湯面，湯挺好喝的，面就沒有什麼味道了，喜歡喝湯的可以嘗嘗。

小菜之類的味道一般，倒是免費送的泡菜很好吃。

地址：道里區安定街138號

2、胖大嫂手擀麻辣面

也是一個連鎖的品牌，整體就是蒼蠅館子的感覺，環境不怎麼樣，服務員也傲傲的。

他家的辣椒超級辣，但是超級香，聞到都流口水的那種。

推薦：骨湯拉麵

人均消費： 30元

評價：店面在寫字間里，但是人氣很好，感覺湯比面還出彩

正居鮮面

地址：中央大街199號蘇寧電器負一層

推薦：雞絲拌面，香菇雞絲湯面

人均消費： 25元

評價：店面在商場里邊，裝修比較不錯，就是店裡的位置有限，飯口時間估計要等位

最好吃的面館就是你餓瘋了離你最近的那家

這個問題你真是問著了！因為我本人也真的非常喜歡吃面！而且在平時只要是遇到好吃的面館一定會記下來，經常去吃！雖然哈爾濱不以麵食為主，但是街頭的一些小面館也是非常能夠吸引人的！我今天就給大家推薦一些，我經常去的幾家面館吧！如果感興趣，大家可以去品嘗一下！肯定不會讓你失望的！

王將面是我本人特別愛吃的一家面條！而且我可以負責任的告訴你，除了一些有特色的面館，比如板面或者什麼扯麵之類的，哈爾濱大多數的面條的製作配方都是按照王將面來的，千萬別聽錯了，我指的配方是說面條趕制的配方，也就是製作面條的方法，比如麵粉的配比之類的，口感和勁道感都是按照王將面的方法來的！所以王將面雖然在哈爾濱不是那麼的火爆，但是口感和味道確實非常受歡迎的！而且在同行裡面也是真正的行家！我最喜歡吃的就是他家的炸醬面和炒麵味道真的很不錯！

除了王將面還有就是哈爾濱道外區的曉軍麻辣面，之前一直特別出名，但因為家裡著較遠，去的次數有限，而且人太多！他家最著名的就是麻辣面，就是如上圖的那種，還有一道菜就是炒肺子，是炒還是炸來著，反正口感還算不錯！也是特色之一！味道嗎，我覺得跟我上初中師大附中後院的一家麻辣面味道一樣！哈哈哈！所以不算給我意外，但是真的很值得大家去嘗嘗，畢竟這家面館在哈爾濱很出名！

還有就是蘇氏牛肉麵，秉承著老蘭州拉麵的口感，而且還有粗細適中的面條，而且他家的羊排串特別好吃！也是十分受歡迎的一家面館！從味道還是口感還是整體滿意度來講，都是值得推薦的一家！我還知道一家，我剛剛新發現的一家面館，在江南江北還有分店，好像是叫作一挑香的，味道也是不錯的蘭州拉麵的味道，而且小菜很好吃！大家如果遇到可以去品嘗下！

最近幾乎天天都在吃面，因為沒有比吃它更方便快捷了，尤其像我這樣比較懶的人。平時吃的最多的就是加州牛肉麵，但是現在的味道沒有以前好吃了。要說我在哈爾濱吃過比較有特色的面的地方能想到三家，都是看起來並不起眼的小店，首推的是這家在南崗區平公街17-3號名字叫八面喜雞西刀削麵，離沃爾瑪很近，可是由於在地下室，我們繞了兩圈才看到，店不算很大，東西卻真的好吃，是我覺得吃過最好的刀削麵，尤其是能吃辣的朋友們一定會很過癮，不能吃辣的朋友也不用擔心，都是可以自己調配的，這個辣湯口味很獨特，怕辣又忍不住想多吃幾口。除了它家的面好吃，各種特色小菜也是亮點，看到別的桌子還有點烤串的，面館可選擇的美味也越來越多了，挺好的。

其次是在南崗區比樂街上有一家西安面庄，它家最有名的就是油潑面，已經帶朋友來過好多次了，看著就有食慾，中午來一碗油潑面足夠了，如果兩三個人用餐可以再點小菜，我喜歡他家的蔥油干豆腐，一品拌菜，還有其他的面可以選擇，但是我沒有品嘗過不清楚口味如何。

還有就是安徽板面，哈爾濱各個區域都有這樣的店，就找一個離自己出行比較方面的店完全可以滿足一頓飯的需求。

其實我也比較喜歡吃麻辣面，但是吃過很多家沒有找到特別正宗的地方，上次在川人百味里吃的擔擔面口感也不錯，是我喜歡的味道，一碗全吃光了。

南崗區魯商松江新城東門伊蘭牛拉的面做的真心好吃，經常去吃，正宗，湯好喝，不膩，環境不錯

答:我個人認為也是我個人最喜歡吃的是位於道外街錢塘街大概是64號，靠北12道街那邊具體門牌號我記不清了，他叫曉軍麻辣面館，我感覺特別好吃，我以前在他家吃過，人相當多了，夏天的時候外面都擺滿桌子，還有炒豬肺子是他家的一道特色菜。

⑸ 新疆烤肉的腌制方法正宗

正宗的新疆燒烤教程，教你3道經典燒烤，喜歡的趕緊學起來

離燒烤火爆的夏季越來越近了，不禁想起之前燒烤在夏日夜市中的突出表現，小編也已經忍不住想起了各種燒烤菜品，如今燒烤不只出現在街頭的燒烤攤中，也有不少人選擇買個燒烤爐，在自家的小院里，後者在公園的河邊，叫上三五好友一起去燒烤，各種食材被放在燒烤爐上，大家吃的開心，也玩的很痛快。

燒烤的普通人的燒制方法上出現明顯的地域特色，也出現了很多燒烤流派，不過最正宗的還應該是新疆燒烤。新鮮的肉類、傳統的炭火，再加上獨特的配料，還帶有濃郁民族特色的烤制方式，都讓新疆燒烤領先燒烤界其他流派。接下來小編就介紹正宗的新疆燒烤教程，教大家3道經典燒烤菜，喜歡的趕緊學起來！

1、烤羊肉串

烤羊肉串大致有三種不同的形式，分別為普通烤肉串、精品烤肉串和烤肉筋，三種烤肉的區別主要還在於選料和烤制的時間。

選材：

1、普通烤羊肉串：

是將羊後腿剔除筋膜後，再把肥瘦相間的肉改刀成條狀，備用

2、精品烤肉：

選料比較精細，取羊後腿剔除肥肉留瘦肉，改刀成菱形後，拌入適量的羊尾油腌制備用

3、烤肉筋：

把羊肉表面的筋膜以及皮膜，剔下來後，改刀成條形進行腌制，備用

配料：

清水；麵粉；精鹽；雞蛋；色拉油；辣椒面；孜然粉

腌制：

1、按照以上選材標准，將切好的羊肉放在盆里

2、以2500克羊肉為基本單位，依次加入清水250克、麵粉50克（要是在夏天就不用加）、精鹽35克、雞蛋2個和色拉油60毫升，攪拌均勻後靜置30分鍾以上

3、將腌制好的羊肉穿上鐵簽

烤制：

1、在烤制以前，還需要將串好的羊肉串，放入泡有洋蔥片的清水裡，至少浸泡2分鍾，然後才可以上架烤制，因為這樣烤出來的羊肉才不膻不膩

2、在烤制時，要不停地翻轉羊肉串，並根據火候的大小去靈活掌握烤制時間

3、當羊肉串快烤熟時，還要在上面撒一些辣椒面和孜然粉上，去增香添味

2、烤板筋

食材：牛板筋

配料：清水；干辣椒；精鹽；香葉；八角；蔥、姜和料酒辣椒面和孜然粉

做法：

1、先把牛板筋放入高壓鍋內，加入清水，以浸過板筋為宜

2、以1千克牛板筋為基本單位，在鍋中依次加入干辣椒若干、精鹽適量、香葉3片、八角4個、蔥段2段、姜適量，料酒3小勺

3、開火燒制30分鍾至熟取出，將牛板筋切成3-4厘米的段，再用斜刀切成0.3厘米厚的片

4、將牛板筋片穿上鐵簽

5、穿成串後烤制。在烤制時，要不停地翻轉，並根據火候的大小去靈活掌握烤制時間

6、當牛板筋快烤熟時，還要在上面撒一些辣椒面和孜然粉上，去增香添味，不能把牛板筋烤的太干

新疆烤魚

食材：鯧魚；香菜；薑末；大蔥

調味料：精鹽；料酒；胡椒粉；醬油；清水；芝麻醬；蒜茸辣醬；海鮮醬；醬油；料酒；融化的雞油；辣椒粉；孜然粉

做法：

1、將鯧魚從腹部下刀，順魚背骨剖開來，平鋪在烤盤上

2、然後在魚的正反兩面均勻塗抹上香菜、薑末、大蔥、精鹽、料酒、胡椒粉和醬油，至少腌制10分鍾

3、在小碗中依次放入適量的蒜茸辣醬、海鮮醬、醬油、料酒、融化的雞油調成的醬料

4、接著再把魚的正反兩面，刷上用上一個步驟做好的醬料，如此反復三次

5、烤到魚肉差不多熟了，接著撒辣椒粉、孜然粉烤1分鍾才可離火

⑹ 羊肉鍋仔用什麼配菜

羊肉是一種家喻戶曉的食物，尤其是在寒冷的冬天，刷羊肉更是很多朋友的最愛。羊肉的營養價值很高，它對人體很多臟器都有好處，比如說脾臟、胃、肝臟、腎臟。同時還可以治療血氣虧等症狀。所以食用它，對人體是有益的。在此，小編要為大家介紹鍋仔羊肉的做法。
溫補脾胃
用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
溫補肝腎
用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。
補血溫經
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
保護胃黏膜
補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。
主料：羊肉750g、胡蘿卜200g
方法/步驟
1、羊肉買回來之後，先行清洗干凈，然後放入熱水當中炒一下。然後在高壓鍋中加入清水，放入香料、料酒，進行燉，直到燉爛了為止。
2、然後，將胡蘿卜清洗之後，切成塊，蔥切段、姜切片，備用。
3、鍋中加入食用油，將胡蘿卜倒入鍋中翻炒，同時加入蔥、姜，爆香之後把燉好的羊肉放進去一起翻炒。
4、三分鍾後，放入糖、老抽、鹽和料酒，並加入適量的清水，然後用大火把水燒開。
5、等羊肉沸騰之後，再使用小火慢慢的燉上一刻鍾，等到胡蘿卜一戳即爛的時候，就可以出鍋了。然後放點香菜、蔥花什麼的，享受吧。
其實，鍋仔羊肉和刷羊肉相比，更是有其獨特的特色，不僅改變了羊肉單一的色調，還增加了羊肉的營養價值，此種羊肉的做法讓其口感更加好。事實上，鍋仔羊肉的做法還是比較簡單的，喜歡做菜的朋友可以在家裡多嘗試哦。

⑺ 羊蠍子湯能和雞腿一起燉嗎

不可以，雞與羊肉都是溫熱食物，可以一起食用，但極易上火。吃羊肉時宜搭配涼性和甘平性的蔬菜，如以冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心、土豆、香菇等，起到清涼、解毒、去火的作用。
菜系及功效：補陽食譜壯腰健腎食譜肢寒畏冷食譜骨質疏鬆食譜
口味：咸鮮味工藝：侉燉羊蠍子的製作材料：主料：羊骨6000克
調料：花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香葉5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大蔥10克,姜10克,茴香籽[小茴香籽]5克
教您羊蠍子怎麼做，如何做羊蠍子 1. 首先將10斤羊脊骨按著骨頭節剁成塊，再把2斤羊腿骨剁折；
2. 羊脊骨、腿骨一起放到鍋里用熱水燙一下，把羊的腥膻味和血污去掉；
3. 將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底，再將羊脊骨擺放在羊腿骨之上，然後添水用猛火燉；
4. 在水還未開之前將花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮裝進調料盒之後，再和新鮮的薑片、蔥段這些調料放入鍋里；
5. 鍋裡面的水開後，放入雞精和少量的鹽，用中火燉；
6. 大概在半個小時之後，打開鍋蓋，用筷子扎一下，如果能夠扎入羊肉裡面，說明羊蠍子已經熟了，此時，將爐火調成小火，慢慢地燉制；
7. 一小時後，將爐火調成微火，再燉制大約一小時，就可以食用了。
羊蠍子的製作要訣：1.鹽在一開始要少放，因為在吃的時候如果味道淡，可以再加鹽，而一開始鹽要是放多了，肉就會不容易燉爛。
2.在燉羊蠍子的鍋里放羊腿骨，可以使羊蠍子的味道，更加鮮香。

羊蠍子就是羊大梁，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。加入各種不同的材料帶出不一樣的味道。羊羯子肉既不塞牙，又無膻味兒，的確是我吃過的最好的羊肉！

工藝：燉

口味：家常味

時間：<90分鍾

熱量：較低熱量

配料：
烹飪步驟：
1.准備好材料

2.淮山、茨實先用清水浸泡

3.鍋里放入水、泡好的淮山、茨實、黨參一起先煮開

4.胡蘿卜去頭尾切滾刀塊備用

5.羊蠍子用開水灼一灼

6.鍋里水開後把灼了水的羊蠍子放入再煮

7.加入胡蘿卜

8.加入桂圓肉、枸紀子、紅棗蓋上蓋子大火煮開改中小火慢燉90分鍾，最後加入鹽調味即可

烹飪小貼士：
想要湯味濃鬱火候很重要，就用先大火後中小火保持滾開的方式

⑻ 武漢哪家燒烤最好吃武漢燒烤店推薦

雖然說夏天吃燒烤喝啤酒的小夥伴比較多，但是小編還是覺得在秋天吃燒烤才是最爽的一件事情，這個時候的食慾要比夏天好多了，並且在外面吃燒烤的時候不會而又不會冷，棒棒的。

溫州燒烤

地址：藏在社區的神秘燒烤店

人均：35RMB

這家燒烤店的門頭很小，不是一路問人找過來，很容易錯過。靠著一道烤魚排就開掛的燒烤店，沒有群眾基礎是不行的。

雖說是家蒼蠅館子，但是溫州燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。從油布棚子鍍進店內，肉串、雞翅、韭菜等幾十個待烤的品種擺在烤爐旁，等候挑選。

新鮮出爐的魚肉有炭香的熱鬧感，舌頭感受到熱量從內而外，初始的燒烤味綜合起掛在表面的孜然，很嫩很夠味。

光谷婆婆燒烤

地址：光谷大道與高新大道交叉路口

人均：50RMB

這兩年的高新一路可謂是被藍色大板圍得嚴嚴實實，一路哄哄作響，就在這種情況下，路邊沒有門面的燒烤小攤卻無論酷暑嚴寒，周圍都擠滿了人，這就是光谷烤串鏈的頂端——婆婆烤串~

肉筋、肉串和脆骨是這里的經典三寶，但是婆婆不會客人點的菜單來烤，而是按照自己的習慣一爐子一爐子烤，肉香伴隨著竹簽和炭火的香味，簡直一刻也不能再廳棚尺等下去了~

老地方燒烤

地址：江岸區育欣路165號

人均：65RMB

這家小店位置蠻刁生意卻十分火爆。老闆娘很實誠，價格便宜用料還多，一端上來香氣四溢，十分入味，大大的滿足感。

特別是他們家的烤的雕花大腰子，個頭是別家的四倍，別家根本吃不到!還有他們家的烤雞胗，一塊錢一串，特別入味。

小鬍子祥彪燒烤

地址：北湖正街民生甜食館旁巷內

人均：60RMB

他家一直是電烤，而且特別任性，只在中午開門，因為晚上要去打麻將。咸辣適宜、特別適合武漢人的口味。憋說了，我只想安靜地吃個100串。

尤其推薦的是他家的烤藕片，都是用的新鮮的蓮藕切片，剛入嘴是一股鮮香，隨即傳入舌尖的是一股清甜，中和了肉的口感，完美完美。

辣王燒烤

地址：沌陽大道站車輪廣場

人均：50RMB

這家店被稱為沌陽大道的燒烤一霸，隔得老遠都能聞到肆意飄散的肉香味，烤雞爪算是他們家最受歡迎的了，隨隨便便就能賣出上千串~而且老闆為了保證扮高味道以及滿足老客戶，拒絕加盟，所以只此一家哦~

正如其名，他們家的烤串十分的辣，對於愛吃辣的人簡直是福音!他們家最特別的是有羊腰、羊寶、鵪鶉等不常見食材，別家都很難吃到~

長毛燒烤城

地址：麒麟路與桃花街交叉口北200米

人均：60RMB

桃花島的長毛，菜單爛熟於心，手中翻轉的烤鳳爪、烤腰子、蒜蓉茄子堪稱一絕，特別是那個辣個烤鳳爪，先鹵後烤，那滋味哦~

像我這種肚子等不及的人，那必須叫份他們家的鍋貼餃子墊墊肚子~別個家都是在鍋底抹一層油，這家店扎實，恨不得「炸」餃子了，一個個金黃脆香，滿口鮮美，一個不小心就吃了個滿嘴油光~

黑皮燒烤

地址：民意四路(鬱金香牆紙對面)

人均：55RMB

這是一家老店了，依舊沒有空調，但是不到六點就座無虛席，吃貨精神還是很感人的~不得不說一下他們家的烤肉筋，一串上面好幾大坨，火候掌握得很到位，反復的炙烤將豬肉的鮮香展現得淋漓盡致~

最驚艷的就是黑皮家的烤牛板筋了，嚼起來十分有勁道，就是吃多了腮幫子微酸，不建議牙縫較大的人吃和帆~

水水烤蝦

地址：青石橋和解放路交匯路口

人均：59RMB

每次去司門口一帶總覺得不去水水吃一頓就差點意思，最喜歡他們家的烤豬蹄了，剁了小塊端上來，軟爛鮮香，膠質滿滿，我這種愛美的豬豬少女根本停不下來~

烤蝦球那就不必說了，看得見的飽滿，一串4個，光亮的紅色蝦身閃著誘人的光澤，一口下去，味道鮮美令人嗦舌~

跛子燒烤

地址：漢陽王家灣玫瑰東街

人均：47RMB

「跛子燒烤」只在漢陽老土著中流傳，開了30多年老闆都不買冰箱，可見食材是多麼新鮮，老顧客都十分信任他，把小伢都帶著過來吃~

我最喜歡的就是他們家的烤魷魚了，一大塊魷魚舒展在竹簽上，不像有些地方烤得生脆，順著肉質紋理一撕，滿口鮮香Q彈~

小倆口燒烤店

地址：漢陽區鸚鵡美食風情鎮

人均：39RMB

每次光聽到肉串在火上的滋滋聲，我就已經百爪撓心了，有很多店子就那門口排的人就讓人望而生畏了，還好這家不僅味道好，而且上菜快!上菜快!

他們家東西都烤得不錯，而且食材十分新鮮，連魚都是現殺的，特別是辣個「秘制五花肉」，好吃到停不下來~

水貨燒烤

地址：江岸區西馬路與台東路交匯處台東路121號(仲裁委員會旁)

人均：45RMB

這家店還比較好找，開了很多年了，而且小有名氣，就是位置小了點，每次去的時候都坐的滿滿當當~夏天一群人坐在馬路邊擼串，市井味十足，是個宵夜的好地方~

他們家不僅掌中寶和肉筋子十分受歡迎，而且對於我這種「海鮮愛好者」也是可以滿足的，特別是「鐵板蝦滑」，條形的蝦滑擠了好幾圈，再淋上入味的蒜蓉，撒上一點小蔥，吃起來那叫一個心滿意足~

阿力燒烤

地址：水果湖步行街菜市場

人均：35RMB

這是一家超級小的店，連門面都沒有，就在通往網吧的過道上擺了幾個小桌子，可謂是刁角中的刁角~

因為味道純正，所以羊肉串、羊肉筋、羊排特別受歡迎，本來吃了羊肉串覺得還不錯，後來發現牛板筋的味道簡直驚艷啊，越嚼越有味道，又辣又鮮，特別適合重口味的武漢人了~

解放燒烤王

地址：蔡鍔路(近解放電影院)

人均：58RMB

這家店是老字型大小了，很多附近的居民經常在這里吃，雖然路很窄，而且旁邊也有很多其他的燒烤店，但是老闆娘特別很熱情，去了感覺回到了自己家，味道也特別好不說還特別溫馨~

喜歡他們家的烤肉筋，烤魷魚，端上來的時候特別香，而且上面都特地撒了一層白芝麻，畫龍點睛之筆，看起來就讓人覺得很有食慾~

霍元甲燒烤

地址：二七鐵路住宅小區徐三集貿市場

人均：68RMB

這家店一直被稱為廢墟中的燒烤，卻冒著香香的青煙，吸引著無數鼻子尖的食客前來。婆婆的男人當年總是穿著劇中霍元甲的大褂中山裝，在街道社區里打抱不平，名字因此而來。

特別推薦他家的烤燒餅，雖然聽著很黑暗，但是味道超棒的啊，又脆又香，一天就要賣幾百個，在別家還沒有這樣的吃法。

楊子燒烤

地址：公平路陽新賓館旁

人均：38RMB

這家店開了十多年了，以前在一個小角落裡面，後來就發展到有了門面，生意一直很火爆。

他們家最有特色的就是烤排骨，兩根鐵串串著兩大塊排骨，咬起來滿滿一口肉，那口感叫人完全停不下來。還有他們家的烤生蚝，也十分的鮮美，吃完後意猶未盡。

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