❶ 哪有最大最正宗的黃燜雞米飯培訓機構
這個做法還是有講究 各方面注重細節 比較多，
自己學要好很多，C31E
❷ 黃燜雞米飯加盟有哪些
從「一隻雞的傳說」引申而來的黃燜雞米飯是中國餐飲五大巨頭之一，一直深受美食愛好者的喜愛。
1、鮑廚娘黃燜雞
鮑廚娘是一家集餐飲連鎖加盟、店鋪選址、產品配送、菜品研發、店鋪營銷策劃、短視頻營銷為一體的綜合性餐飲連鎖公司，以「打造鮑廚娘萬店品牌」為使命。
公司創立以來，團隊成員堅持打牢基礎再發展的思路，通過3年的努力，建成了中央廚房，完善了冷鏈配送，打通了產業鏈，全程透明給加盟商配送食材，品質有保證，組建了選址、外賣運營、研發、營銷、門店管理、招商等團隊，成為一家基礎扎實的餐飲連鎖公司。
鮑廚娘是公司團隊打造的高端黃燜雞連鎖品牌，也是全國首家進入大型高端商場的黃燜雞品牌。鮑廚娘堅持好產品、好口味、好環境的品牌定位。與其他黃燜雞品牌有明顯的區分，致力於成為行業的領軍品牌。除了常規的輔助選址、開店、指導運營外，公司還全面負責加盟商的線上外賣運營，極大拓展了加盟商的盈利能力。
「鮑廚娘」以黃燜雞為基礎，以鮑魚、鮑魚汁為特色，形成差異化的高端垂直品牌。「鮑廚娘」黃燜雞正是懷著「發掘各地美食，升級餐飲體驗」的使命，以「重新定義黃燜雞米飯，打造黃燜雞米飯第一品牌」為願景。近期，為了打破單品弊端，也推出火鍋雞、燒椒雞拌飯等新品，每一款在推出之出就針對新品開展系統的上新預熱，給產品帶來充足流量，新品即爆品。
目前無論是品牌能力還是後端扶持團隊的運營能力都得到反復驗證，公司利用運營推廣，讓鮑廚娘品牌霸站抖音美食快餐榜前十，這也是唯一進入排名的黃燜雞品類，也成功把試點店鋪打造爆店，吸引多個美食達人實地探店，好評不斷。而且加盟投資小、毛利高，品牌發展前景也非常好。
2、楊銘宇黃燜雞米飯
濟南楊銘宇餐飲管理有限公司由楊曉路先生創辦於2011年，是一家集管理、經營、製作於一體的餐飲企業。所推出的菜品繼承了其家族的秘籍傳統製作工藝，傳承了老濟南的飲食風味。菜品不僅注重色、香、味、形，在老風味不變的前提下又融入了現代元素，使其菜系更具特色，受到消費者的廣泛認可。
3、潤仟祥黃燜雞
潤仟祥黃燜雞加盟，主要優勢就是業內第一個生產工廠通過QS認證的，比楊明宇早半年。潤仟祥黃燜雞，以「快時尚、速餐飲」的名義重新定義品牌模式。以潤仟祥黃燜雞米飯為主打，以潤仟祥黃燜系列，潤仟祥精品系列，潤仟祥小吃系列，潤仟祥人氣飲品系列為輔。多元產品線可強力俘獲南北食客，突破區域局限。
4、彭德楷黃燜雞米飯
彭德楷醬汁產品全系列升級，涵蓋經典黃燜雞，板栗雞，藤椒雞，酸菜雞，網紅牛雜粉，一店多開滿足不同客戶多元化口味需求。
5、福宇記黃燜雞米飯
福宇記餐飲管理有限公司是一家集特色餐飲研究、技術開發、餐飲項目、餐飲咨詢、策劃服務為一體的綜合性發展企業，公司致力於地方特色餐飲文化的傳播與推廣，立志打造國內有錢途的特色餐飲加盟連鎖品牌。這幾年，福宇記先後推出了4款產品系列，包含了黃燜雞系列、啵啵魚系列、麻辣雞系列預計黃燜排骨煲。相比其他品牌的單一性，福宇記的可選性不僅有了極大的提高，從另外一個角度來講也是加強了品類的認知標簽。
6、膳當家黃燜雞米飯
膳當家黃燜雞是一家集餐飲研發、傳統美食開發、餐飲招商等為主的專業餐飲管理咨詢企業，公司市場開發部經過周密市場調查，發現飲食業的巨大市場潛力。膳當家黃燜雞把握商機，成立具有傳統特色飲食研發中心、餐飲咨詢有限公司，致力於弘揚中國飲食文化，做強本土餐飲品牌事業。其主打招牌黃燜雞，特色排骨煲。
7、食必思黃燜雞米飯
這家店的調料使用的比較多而名貴，據說有二十多種之多。為擺脫菜品單一、消費者選擇缺乏的現狀，食必思黃燜雞總部研發出新的產品進行不斷補充，現在已經發展成為以黃燜雞為主打菜品，以及推出黃燜茄子、黃燜千頁豆腐等各色美食的特色餐廳。
8、老友記黃燜雞米飯
老友記黃燜雞是一家集管理、經營、製作於一體的餐飲企業，所推出的菜品傳承了其家族的秘籍傳統製作工藝。菜品不僅注重色，香，味，形！而且在老濟南飲食風味不變的前提下，加入數十種香料及調味品嚴格按比例調配烹制而成，採用新鮮雞腿、鮮姜、香菇等秘方配料，經高壓烹制、砂鍋熬制而成。
9、楊記黃燜雞米飯
楊記黃燜雞米飯在製作的過程中加入很多中草葯材，調味料也是自己搭配的，除了基本的黃燜雞外，還推出了黃燜排骨、黃燜五花肉、黃燜地三鮮、黃燜魚塊、黃燜毛血旺等等，可以自由搭配。
❸ 楊銘宇黃燜雞米飯加盟費
10-20萬。
2011年，楊曉路先生創辦了楊銘宇黃燜雞，傳承了傳統魯菜的飲食風味，繼承了其家族的傳統秘制工藝。菜品不僅注重色、香、味、形，還在傳統風味基礎上融入了現代元素，使菜系更具特色，深受消費者的喜愛。不大的店面，擺上七八張長桌，經營的產品也很簡單，一種主食，一種菜餚，就是這樣一家不起眼的小飯館，每到飯點便人滿為患，不少顧客一而再、再而三地光顧。其中的奧秘，則是因為一道黃燜雞的菜餚。
楊銘宇黃燜雞米飯合作優勢。
1、秘制醬料選材優質採集數十種香料，融入多種名貴葯材。
2、加盟店超6000家遍布全國100多個城市，店面總數超6000家。
3、QS質量體系認證獨立食品安全化實驗室，1200平米無塵中央工廠。楊銘宇黃燜雞米飯合作流程，通過電話、網上咨詢項目詳情，總部有專業客服電話接待/公司接待，根據客戶的實際情況推薦合作或代理方式，濟南或有代理商的地區/外地無代理商地區，收到加盟費或代理費40%的定金後考察房源，付清餘款、簽訂合同，裝修設計、技術培訓、技術考核，成功開業。
❹ 潤仟祥黃燜雞加盟費是多少
潤仟祥黃燜雞加盟費2萬
潤仟祥黃燜雞米飯是傳統歷史名吃，1928年，府名店"吉玲園"由於名廚雲集，佳餚迭出而紅極一時名商富賈,達官顯貴紛至沓來。與當時的「匯泉樓」、「聚豐德」並稱省城三店，其招牌菜「百草黃燜雞」更是深受時任主席的喜愛，他曾為此賞銀三十塊,並稱贊說：「此雞匠心獨運,是上品之上,當為一絕。」
雞肉嫩滑多汁，滋味和香味燒入雞肉內部，潤仟祥黃燜雞米飯口感鮮嫩透味，香味濃郁，清涼不粘膩，上色均勻，就餐整個過程雞塊始終在砂鍋內沸騰，香氣裊裊，分為突出，雞塊滾燙，色度與亮度呈現最佳狀態，再也沒有什麼比黃燜雞更適合搭配米飯食用的了。
❺ 想開黃燜雞米飯店但感覺太單調，有什麼建議嗎
我朋友就是開黃燜雞米飯店的，剛開始的時候生意還是比較火的，後來隨著黃燜雞米飯店的普遍，以及來吃的人越來越少了，於是不得不在店裡，上新了幾個新的小吃了，還真別說，新上新的幾個小吃，還是很受歡迎的
第五種就是：
炸雞柳，這個炸雞柳，是我朋友每天提前炸好的，然後只要放到店裡售賣就好了，每份只要6塊錢，而且是買二送一的那種，所以那些小年輕來他店裡吃飯，基本多會點上一份，這個也是他每天額外的營業來源了
❻ 如何加盟黃燜雞米飯
黃燜雞米飯加盟費是多少?, 峻澤黃燜雞米飯秉承古老的魯菜精髓加入現代工藝製成的味道絕美的黃燜雞,加盟店一經開業即可火爆,黃燜雞米飯店門前門庭若市, 濟南峻澤餐飲管理有限公司是由楊先生創辦於2011年，是一家集管理經營製作於一體的餐飲企業，所推出的菜品繼承了其家族的秘籍傳統製作工業，傳承了老濟南的飲食風味。菜品不僅注重色，香，味，形，在老風味不便的前提下，又融入了現代元素，使其菜色更具特色，收到消費者的廣泛認可。 不大的店面，擺著七八張長桌，經營的產品也很簡單，一種主食，一種菜餚，就是這樣一家不太起眼的小飯館，沒到飯點便人滿為患，不少顧客都是一而再再而三的光顧，其中的奧秘，則是一道名叫"黃燜雞"的菜餚。 峻澤黃燜雞米飯干凈衛生，口味獨特，價格適中，適合各個消費群體。您不必因為自己從未經營過餐飲項目而擔心，峻澤黃燜雞米飯將繁瑣的程序變成1+1的工作流程，無需任何技術即可輕松開店。強大的公司總部支持，一經達到合作，公司將為您提供，店面設計，店內裝修，廚房設計，經營方式，技術培訓，等全面的服務。我們強大的中央工廠，遍布全國各地的加盟店，是您值得信賴的保證。 不知道從什麼時候開始，黃燜雞米飯鋪成了不少濟南人吃飯的新去處。時下，細心的濟南人不難發現，走在大街上打著黃燜雞招牌的店越來越多，有的叫"××黃燜雞"，有的直接叫"黃燜雞"，有的飯店把黃燜雞拿出來做招牌菜.?一時間黃燜雞成了當下熱門菜餚。僅憑這道菜，這些不抬起眼的路邊小店，就牢牢抓住了食客的胃，據了解濟南至少了上百家飯店都打著"黃燜雞"這道招牌菜，形成了 百店共享一菜得壯觀景象。每到飯點，藏在巷子里的各個黃燜雞米飯鋪，都是人滿為患，排隊吃飯成了街頭一景。
❼ 黃燜雞米飯好吃嗎黃燜雞米飯的做法
黃燜雞米飯都已經風靡全國啦！走到哪兒都可以吃到的美食，我還記得第一次吃的時候被這鮮美的味道驚艷了~那麼黃燜雞米飯怎麼做的呢？多少錢一份？
黃燜雞米飯的做法
1.准備材料
2.雞翅兩面切兩刀以便入味
3.用黃酒、生抽和蔥、姜腌一會兒
4.胡蘿卜切粗條
5.鍋燒熱，放一點油把雞翅兩面煎黃約七成熟盛出
6.接著放蔥、薑末和胡蘿卜炒幾下，放入雞翅
7.放洗凈的生米
8.翻炒幾下
9.然後放黃酒，生抽，老抽和蚝油適量炒勻，加入熱水燒開
10.倒入砂鍋中用小火煲20分鍾左右就可以了
烹飪技巧
1、這個主食很簡單，雞翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多餘的油脂;
2、大米如果有時候可以提前泡一會兒，這樣熟的更快更均勻，但是水就是少放了，因為大米吸收了一些水份，也可以干米直接炒，但是水就要多一些，和平時煮飯的水差不多就行了;
3、油盡量少放，因為雞翅在燜的過程中也會出油;
4、如果喜歡香料味道可以適當放一個大料，一片白芷，一片香葉;
5、這個里邊也可以放洋蔥，土豆什麼的，看您喜歡好吧，非常省時且好吃的一道主食。
黃燜雞米飯多少錢一份黃燜雞米飯又叫香雞煲，源自山東濟南，屬於魯菜系。色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁，和米飯在一起搭配口味正好，很適合大家吃正餐口味，也因此受到很多消費者的喜愛。所以，很多投資者都看到了這一塊的市場，做雞米飯的人也越來越多。
大家都說好吃的黃燜雞米飯多少錢一份呢?黃燜雞米飯小份15元，米飯1元。大份20元，米飯2元。每人最低16元，吃的很好，價格又便宜。
市面上的『黃燜雞米飯』店價格都在15~20元左右，比較適合大眾的消費市場。黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統名吃，起源於濟南。黃燜雞米飯價格親民，製作簡單，選料精細，必須是鮮嫩雞腿肉。投料准確，對所用主料都需嚴格過稱下鍋。鍋體講究，必須用江蘇宜興產的砂鍋，不能用金屬器皿。烹飪講究，每次製作雞肉重量不得超過2斤，確保食料配比。注重火功，一次製作的時間不得超過6分鍾，確保肉質鮮嫩。湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比。
黃燜雞米飯口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭,，而且黃燜雞米飯一份只要15。如此美味佳餚，你還在等什麼，趕快一嘗味道吧。
為什麼黃燜雞米飯能這么火黃燜雞米飯為何能在短時間內迅速擴張崛起?業界從運作層面做了分析，認為主要有三大方面原因。
最根本的原因，楊曉路認為，是一家餐廳一道菜，單品運作，產品製作過程簡單、復制性強，無需任何烹飪基礎。
做黃燜雞米飯的關鍵是醬料，而醬料由品牌總公司統一提供，雞、香菇等食材也由代理商在當地統一采購，全部能用量具標准化控制。放進高壓鍋，用計時器定時，即使是從來沒下過廚的人，學習1-2小時也能上手，培訓2-3天即可熟練操作。
「設備簡單，投資少，見效快，也是黃燜雞米飯能迅速擴張的主要原因。"山東水城餐飲管理公司負責人信師彬說，一家黃燜雞米飯，不同品牌，加盟費在10000-25000元，像水城品牌，在一個地區最初的6家門店，還有零加盟費的扶持。
至於設備，就是爐子、高壓鍋和砂鍋，投資一般是數萬元。而各品牌的黃燜雞米飯毛利都在50%以上，基本能在10個月左右收回投資。據說，回本最快的門店，只需2-3個月。
此外，由於設備簡單，店面面積要求不大，找尋店鋪相對方便。比如，在有些不允許使用明火的美食廣場和社區商鋪，黃燜雞米飯可以用電磁爐。
口味南北皆宜 價格適中
最後一個方面的原因，從顧客層面來考慮。
其一，黃燜雞米飯口味較好、性價比較高，而且南北皆宜，幾乎全國各地的老百姓都能接受和喜愛。
一份黃燜雞米飯，大份的，雞腿肉是1斤，小份的，是7兩足量，既能當菜又能當主食，且堂食價格分別是20元和15元，普通老百姓都能承受。
「蘭州拉麵，可能北方人更喜歡;而沙縣小吃到了北方，當地人可能嫌口味略清淡。黃燜雞米飯不一樣，咸鮮口味為主的雞肉，加上米飯的搭配，可以說，全國各地的老百姓大多會喜歡。"濟南老李家餐飲公司負責人紀超認為。
其二，黃燜雞米飯的操作時間短，有利於翻桌。一份傳統黃燜雞米飯的製作時間在3-4分鍾;而經過改良操作的，一份製作時間僅為2分鍾。在用餐密集的時段，這更適合食客等座翻桌，也縮短了外送時間。同時，與蘭州拉麵和沙縣小吃相比，黃燜雞米飯產可能更適合外送。
大部分城市已近飽和 今年會是凈化期
據業內人士估算，目前，全國的黃燜雞米飯門店至少在2萬家以上，大大小小的品牌不下200個。這還沒包括在許多沙縣小吃和其他快餐店裡，黃燜雞米飯僅僅當作一道熱賣產品來提供。
杭州，作為全國餐飲風向標的城市之一，自然也是黃燜雞米飯迅速發展的主要陣地。
黃可恩，一個溫州來的精明小夥子，2013年10月10日在杭州開出第一家黃燜雞米飯，這也是浙江第一家門店。開出的當年，他就獲得總公司二等獎的嘉獎，之後的2014年和2015年更是連續獲得特等嘉獎。
2015年已是黃燜雞米飯的高峰期，門店的數量在大多數城市已達飽和，2016年將是凈化期。采訪過程中，這幾乎是各個品牌黃燜雞米飯負責人的一致意見。
還是以楊銘宇為例，目前，杭州門店有152家。「品牌加盟必須在方圓1公里之內沒有同品牌的門店。現在，在杭州已經很難找到符合總公司要求的合適店面了。"黃可恩坦言。
「黃燜雞米飯好是好，但現在投資風險已經比較大。雖然我們是發展加盟的，但必須對現在想要介入的加盟商提出忠告。"山東水城的信師彬說。
❽ 我現在想開一家黃燜雞米飯，大概需要投資多少錢，技術包學會不
自己有房就投資一個裝修門臉費用，廚具費用，黃燜雞每天有人送貨上門，自己就准備米飯即可。當然也可自己學會做黃燜雞，是否需要費用要跟他們協商。開一家黃燜雞米飯也不能只買這一種，都是開成普通餐館，品種豐富，想吃什麼都有，但把黃燜雞米飯打出重點招牌。