A. 加盟不魚樣酸菜小魚有什麼好處
先說可以用來做酸菜魚的魚類以及口感較好的那種魚，再說下做酸菜魚不能選的魚！
一、可選的幾種魚
一般來說，做酸菜魚的魚只要選擇刺殺嬌嫩的淡水魚類就可以，結合這個原則，可選擇的范圍非常的廣泛，常見的草魚、鰱魚、黑魚、青魚都可以用來做酸菜魚。簡單的進行說下各種魚的優勢，用適合度遞增的排序來進行說。
鯉魚魚刺較少，而且適合切片，但是土腥味較重，做的時候要注重除腥，鰱魚肉質纖維較粗，容易散，不是做酸菜魚的上佳選擇！
草魚的土腥味和鯉魚差不多，但是肉質相對鯉魚較細嫩，是飯店常使用的魚！
黑魚肉嫩，而且黑魚天生帶一種黏黏的東西，那個東西可以保護肉不會碎，吃起來肉更嫩！
龍利魚，龍利魚屬於海魚，沒有很重的魚腥味，無骨無刺，用來萬殿一煲酸菜魚，簡直不要太美味！
青魚是長江以南常見的魚，有很多人評論說青魚更適合做酸菜魚，比黑魚還好吃。
鱸魚較貴，一般有條件用鱸魚，因為鱸魚的肉質比較有彈性，不容易散，而且鱸魚相對於其它魚比較它的土腥味小的多，鱸魚的肉質多，而且肥美，刺也不多，非常適合做酸菜魚，個人非常喜歡！
二、不能選的魚
絕 對二字有點絕 對，如果你非要實驗，發現一點美食君是不會攔著的。
1、鯽魚
鯽魚一般比較小，肉少不適合切片，而且鯽魚的魚刺特別小，而且亂，不適合做酸菜魚，但是鯽魚的營養特別高，適合做湯！
2、羅非魚
羅非魚的刺少，可以用來做酸菜魚，但是這種魚肉質特別散，很容易碎，不適合用來做酸菜魚。
B. 不二家老壇酸菜魚,斑魚和鱸魚哪個好吃
斑魚。不二家老壇酸菜魚斑魚滑嫩有嚼勁，鱸魚的肉質太過細嫩，不適合做酸菜魚，所以斑魚好吃。不二老壇子酸菜魚創立於2010年，隸屬於廣州誠譽餐飲管理有限公司是集美食研發、加盟培訓、技術推廣、品牌管理和服務為一體的綜合性公司。
C. 養殖鱸魚也可以加盟啊剛看到中國鱸魚交易網上有鱸魚的加盟信息
加盟的一般來說都是騙人的。
安徽禾森律師事務所王宇律師表示，程先生想要退還蠍子拿回加盟費幾乎不可能。蠍子難養、出現死亡或產卵率低以及飼料的供應問題都沒有寫進合同里，「口頭承諾等於沒有承諾。」從合同方面看，廠家並未違約。如果程先生單方面想要退出合同，則必須按照合同賠給廠家違約金。