❶ 貴州遵義羊肉粉如何加盟,哪家的最正規
不管哪家、千萬不要去遵義蝦子閔家羊肉粉學或者加盟、老闆很黑不會把配方全告訴你不說還是工人教你、一年不知道騙多少學徒
❷ 沔山羊肉粉加盟費多少
大約是5萬元。
可詢問客服。
羊肉食譜
羊肉湯粉
食材
羊腿 80克
步驟
鍋中放入冷水,薑片,牛尾骨同煮,去血水和異味後,清洗備用
湯鍋中放入牛尾骨,大蔥段,薑片,倒入料酒,大火煮開,保持大火10分鍾後轉為小火,慢慢熬煮3個小時
好的牛尾骨燉後湯色濃白,加了薑片和蔥段可以祛腥味,營養非常豐富
同時另煮一鍋水,將紅薯粉條煮至八成熟,羊後腿肉用肉錘拍松軟,切成薄片。同時准備好豆腐,西紅柿,調料等
鍋中准備好牛骨原湯,可適量放入幾粒花椒提味,也可以不放,湯開後放入粉條,西紅柿,豆腐同煮10分鍾
接著倒入切片的羊肉,保持大火沸騰的狀態,羊肉大概煮3分鍾就熟了,如果是冷凍切薄片的羊肉,像燙火鍋一樣燙熟即可關火。接著倒入生抽,加入鹽,青菜或香菜即可出鍋。
孜然羊肉
主料
羊肉適量
輔料
孜然適量,五香粉適量,辣椒粉適量,芝麻適量,鹽適量
做法
1、羊肉切1厘米見方的小顆粒。
2、鍋內到油,燒熱。
3、下羊肉猛火快炒,炒至外焦里嫩,加調料調味即可。
小竅門
最好選用羊肉切小塊,不要用羊肉片,這樣口感更好。
選用的是羊腿肉,瘦不膩,而且有嚼勁,用羊排肉總覺得太膩。
油要適當多放點,這樣炒出來的肉不柴。
要猛火快炒,才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
輔料
油適量,鹽適量,糖適量,料酒適量,蔥適量,姜適量,八角適量,桂皮適量,花椒適量,辣椒適量,香葉適量,鮮抽適量,老抽適量,孜然粉適量
做法
1.冰箱的羊肉取出解凍,准備好調料
2.把羊肉用開水焯一下撈出,把羊肉放入高壓鍋
3.加適量清水,加香葉,八角,桂皮,薑片,料酒,大火煮開,小火20分鍾
4.把高壓鍋的羊肉撈出,炒鍋里油熱,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分鍾,加孜然粉
6.放入糖,鮮抽,老抽,煮羊肉的湯汁,大火煮開,小火燉至羊肉酥軟
7.加鹽煮5分鍾,撒些蔥花即可
小竅門
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2調羹為好.
2.可以用砂鍋做這道菜.
❸ 遵義羊肉粉加盟店排行榜
羊肉粉加盟哪家好?新疆鋤夫羊肉粉,以新鮮羊肉熬湯做底,澆上手工製作的美味米粉,再放入現切的羊肉片,以及各味精製調料,令人食指大動,曾有「中華名小吃」之譽,要說智慧之選性價比,鋤夫羊肉粉連鎖加盟品牌自然首當其沖!感謝您一如既往的對我認可和支持
❹ 加盟羊肉粉連鎖哪家好
榮膳賣耐磨荷水城羊肉粉加盟。榮膳荷水城中斗羊肉粉加盟總部坐落於貴州,擁有完善的經營體畝燃系、管理水平、優質的服務理念,是一家全國連鎖餐飲企業,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩。
❺ 遵義蝦子羊肉粉加盟費
10.57-13.32萬元之間。
根據加盟城市的不同,加盟費略有差異,如在縣級城市加盟,加盟費一般在10.57萬元左右,而在市級城市加盟費一般在12.18萬元左右,像省會級城市加盟費一般在13.32萬元左右。
遵義羊肉粉是一道美味可口的漢族小吃。羊肉熟透而不爛,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩。用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調料而食。清香味鮮,滾燙辣香,湯清不濁。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉,唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷,羊肉粉館櫛比鱗次,食客之多,首屈一指。曾獲得第二屆中華民小吃稱號。
❻ 遵義羊肉粉加盟
遵義的第一品牌"一味鮮"在招加盟商,味道的確很好
在遵義澳門路,自己去面談
❼ 遵義羊肉粉加盟哪家好
很多品牌都非常受歡迎,正規都是比較正規的,新疆鋤夫羊肉粉味道很不錯,加盟的話應該會很有前途的。謝謝您這么認可我的回答,祝工作順利
❽ 周大鍋羊肉粉是加盟店嗎
不是,周大鍋羊肉粉是一家直營的餐飲店,不提供加盟服務。