① 請問迷蹤蟹怎麼養
「迷蹤蟹」是由七欣天餐飲管理連鎖有限公司董事長、總裁阮天書所創始的。2001年創立七子餐飲有限公司，對餐飲行業傾注了全部的心血和感情。「迷蹤蟹」，選用來自緬甸、印度，孟加拉（也就是孟加拉海灣）海域的野生海蟹，每隻三兩至一斤，也稱波格力蟹。波格力蟹原產於緬甸,是以其戰鬥力特別強而取名波格力蟹的。與黑魚一樣,波格力蟹的味道也特別鮮美。波格力蟹雖通體漆黑,但一燒熟以後,其蟹殼也像其他蟹一樣,顏色會由深色轉成橘紅色.「迷蹤蟹」一開始主要有七欣天迷蹤蟹，因為其肉質鮮美，頗得眾多消費者的喜愛，久而久之，九重天迷宗蟹、一聞香迷宗蟹都開始在「迷蹤蟹」這一方面著手了，現在七欣天已將「迷蹤蟹」正式改名為「波格力蟹」寓意為戰鬥力很強的螃蟹。七欣天的「迷蹤蟹」天然、綠色、健康、營養，並且七欣天以食品安全重於天的理念、嚴格按照五常法管路，為了和國際接軌也為了自我施壓，於2010年申請取得ISO22000國際食品安全管理體系和ISO9001國際質量管理體系認證，取得行業和各地政府頒發的諸多榮譽，也連續三年蟬聯世界同行螃蟹銷量第一。既然知道迷蹤蟹的來歷， 來自緬甸、印度，孟加拉（也就是孟加拉海灣）海域的野生海蟹，非人工養殖，那養的就不是迷蹤蟹了。
② 迷蹤蟹價價位,多少錢一斤,四五個人要多少斤
要看地方的，我們江西這里有108、128.、158元一斤不等的，可以兩人一隻蟹，但最好一人一隻吃的爽點。四五個人主要是根據螃蟹的只數來匯總重量的。
③ 七欣天迷蹤蟹和品蟹軒區別
品蟹軒的口味比迷蹤蟹要淡一點。
1、售價，品蟹軒和迷蹤蟹製作美食的選材不同，售價上也各有不同，品蟹軒應用的河蟹引進成本便宜，它的售價更加的平民，而迷蹤蟹應用的是波格力海蟹，它的引進成本高，它的售價就要貴一些，
2、口味，迷蹤蟹由於應用的是海蟹，海腥味比較重，優在肉食肥美，廚師們願意用辣椒、姜蒜這類的重口食材去烹飪它，既能讓蟹肉變得沒有腥味，又能讓滋味變得更好，品蟹軒屬於河蟹，它本身沒有很重的腥味，所以簡單的煮制讓它的口味清淡鮮美，
3、做法，品蟹軒的製作方法相對簡單和容易很多，通常都以清蒸，煮制，煲湯等形式加工，為的就是保留住小蟹中的鮮美滋味，迷蹤蟹的製作由於應用的是波格力蟹，它的塊頭很大，在製作方面，都已煎炒炸制為主，讓蟹肉更加入味，
4、吃法：品蟹軒和迷蹤蟹的吃法是不一樣，迷宗蟹由於塊頭比較大，而且肉質很肥美，在製作的時候，為方便入味和食用，廚師們通常會將它切成大塊，然後爆炒完成，品蟹軒個頭小了一些，大家可以整隻整隻的吃。
④ 迷蹤蟹是哪裡產的
迷宗蟹取四大菜系中的東酸、西辣、南甜、北咸之優點，融合而成，自成一派「迷宗派」。是菜名，不是指具體的蟹種。
迷蹤蟹一般用的是緬甸蟹。也稱黑蟹。
黑蟹原產於緬甸一帶海中,是以其外殼的特別漆黑而取名黑蟹的。與黑魚一樣,黑蟹的味道也特別鮮美。黑蟹雖通體漆黑,但一燒熟以後,其蟹殼也像其他蟹一樣,顏色會由深色轉成橘紅色。
⑤ 「迷蹤蟹」是什麼蟹
迷蹤蟹一般用的是緬甸蟹。也稱黑蟹。
黑蟹原產於緬甸一帶海中，是以其外殼的特別漆黑而取名黑蟹的。與黑魚一樣，黑蟹的味道也特別鮮美。黑蟹雖通體漆黑，但一燒熟以後，其蟹殼也像其他蟹一樣，顏色會由深色轉成橘紅色。
⑥ 七欣天迷蹤蟹和品蟹軒區別
吃法不同、做法不同。
1、吃法不同。品蟹軒和迷蹤蟹的吃法是不一樣，迷宗蟹由於塊頭比較大，而且肉質很肥美。所以在製作的時候，為方便入味和食用，廚師們通常會將它切成大塊，然後爆炒完成。而品蟹軒個頭小了一些，所以大家可以整隻整隻的吃。
2、做法不同。品蟹軒的製作方法相對簡單和容易很多，通常都以清蒸、煮制、煲湯等形式加工。為的就是保留住小蟹中的鮮美滋味，而迷蹤蟹的製作由於應用的是波格力蟹，所以它的塊頭很大。在製作方面，都已煎炒炸制為主。讓蟹肉更加入味。