⑴ 八珍骨里香熟食配方
正宗溫州風味「八珍」骨里香熟食「香吧佬」系列
雞 類
香脆雞12元/斤、童子雞11元/斤、雞大腿11元/斤、雞小腿12元/斤、
雞 翅13元/斤、雞 爪11元/斤、 翅中17元/斤、 翅 尖 12元/斤、
翅 根11元/斤、雞 胗20元/斤、 雞 肝7元/斤、 雞 脖 10元/斤、
雞 頭 7元/斤。 牛、鴨、兔、豬、類
牛肉19元/斤、牛筋 20元/斤、 牛肚20元/斤、 牛百葉 20元/斤、
熏鴨 12元/斤、 熏兔 12元/斤、 鴨頭、掌12元/斤、 豬蹄 12元/斤
豬頭肉11元/斤、豬朵 13元/斤、 豬肚 17元/斤、 豬肘子17元/斤
豬大腸17元/斤。
本公司和生產廠家合辦：以上熟食系列，在一星期就學會、包教學會、
公司可派技術員上門培訓。成套熟食加工設備機組：45型氣灶料桶機5套、
真空包裝機1台、熏鍋1套、電子稱1台、料理盤40個、共計：9500元。
⑵ 開一家骨里香加盟好還是自己開店好
開一家骨里香，加盟好。
骨里香熟食加盟優勢：
1.祖傳秘方，品味獨特。先進的腌制和鹵制技術，結合現代工藝，傳統的老湯，加上特製的中葯包，一方面有滋補的功效，另一方面也使香味更加濃郁。
2.品種齊全，物美價廉。主要經營八大系列：骨里香鹵系列、八珍骨里香燒雞.骨里香燒烤系列、骨里香醬製品系列，骨里香熏系列，骨里香麻辣系列，骨里香脆皮系列，涼拌菜等100餘種產品。
均採用由數39種中葯材配料形成的祖傳獨特配方精心製作，口味地道純正，還具有葯膳滋補、健體美容之功效，食後滿口生香，回味無窮，客人絡繹不絕，留連往返，且價格實惠，客源穩定，自然能賺個盆滿缽盈。
3.餐飲業的主流趨勢。連鎖經營已成為餐飲業普遍應用的經營方式和組織形式，形成了一定的規模，顯示出強大的生命力和發展潛力。我國餐飲百強企業，基本都_用了連鎖經營的模式，連鎖經營已經成為餐飲業做大做強的主導經營模式。
4.低投資，高回報。開店易，5平方米以上店面，總投資萬余元，籌備15天即可開業，當月投資，即可見回報；一次投資，終身受益。
5.經營優勢。全國千家店面的連鎖成功經驗，幫助您迅速克隆財富作為美食行業的知名品牌，已經有近百家加盟店在各地火爆經營，並成功創利。
6.專業的技術，承諾終身技術支持。無需擔而且心經驗不足，骨里香提供全方位系統培訓，只須經過短期的培訓學習，即可開店經營，而且日後研製出的新菜品，總部會以第一時間通知加盟商前來總部免費學習。並且對傳授的所有技術承諾終身技術支持。
⑶ 骨里香加盟費用是多少對這一塊很感興趣，很想自己開店，可是不知道從哪下手
骨里香加盟費總共是5800元，你只需要都到骨里香總部去學習就可以了，他會教給你如何開店，如何經營，而且還有專業的師傅可以過去幫你把店開起來。我朋友加盟的就是這家龍口的，聽他說還不錯。
⑷ 骨里香共有幾個加盟店 ，骨里香是品牌為什麼骨里香總部這樣多
骨里香的總部在山東呢 老總姓程 http://www.kuyiso.com
⑸ 正宗骨里香總部在哪裡加盟費多少急需
這個季節是挺適合做鹵菜的，現在都不好做了，因為現在做的人實在是太多，競爭實在是太激烈了。必須要有自己的特色。鹵水越久越好，經常鹵牛肉，豬肉會使鹵水跟香。比如一品佳味骨里香，有些回甜，吃的滿嘴留香，可以去看看
⑹ 開封童子雞培訓學費多少錢 骨里香燒雞加盟 桶子雞做法
用料
主料
母雞1500克
調料
食鹽
20克
蔥
70克
姜
50克
八角
10克
花椒
10克
黃酒
60克
桶子雞的做法
桶子雞系開封特產名菜，它選用當地的優質筠母雞，採用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。馬豫興桶子雞是開封久負盛名的傳統風味食品，現由馬豫興雞鴨店烹制經營。
1.母雞宰殺，煺毛，去內臟，洗凈，剁去爪，去掉翅膀下半截的大骨節，從右膀下開個4.5厘米長的月牙口，手指向里推斷三根肋骨，食指在五臟周圍攪一圈後取出
2.再從脖子後開口，取出嗉囊，沖洗干凈
3.兩只大腿從根部折斷，用繩縛住
4.八角用紗布包住
5.先用部分花椒和鹽放在雞肚內，晃一晃，使鹽、花椒走勻浸透
6.洗凈的荷葉疊成6厘米長，3厘米寬的塊，從刀口處塞入，把雞尾部撐起
7.用秫秸桿一頭頂著荷葉，一頭頂著雞脊背處，把雞撐圓
8.白鹵湯鍋放火上，燒開撇沫，先將桶子雞下入涮一下，緊住皮，再下入鍋內，放入八角、黃酒、蔥、姜，湯沸，移至文火上燜半小時左右，撈出即成
⑺ 骨里香的簡介
骨里香 ，知名餐飲品牌，隸屬於阜陽市骨里香食品有限公司，致力於打造飲食技術業的知名品牌,其企業宗旨「以人為本，追求卓越，承創業之輝煌，注重品牌實力，技術實力，人才實力」看-------骨里香就是你人生的轉折點，成就事業的搖籃，總部全心全意為下崗職工、中小投資者提供全方位個性化服務，及開店創業的整套方案。加盟骨里香連鎖做自由人，無拘無束，輕輕鬆鬆致富，開開心心就業，『零』風險投資，高效益回報，終身受益。 我們是一個年輕的團隊，充滿青春和活力，我們願與廣大創業的朋友一起成長、一起發展。
「時尚、美味、綠色、健康」，是我們的宗旨，也是我們選擇項目的原則。
