A. 同志們，老長沙大香腸誰知道怎麼做
主料 辣椒碎、辣椒粉、花生油、白芝麻、花椒粉、蒜頭、香油
調料 姜、八角、桂皮、雞精、食用鹽
1、將辣椒剁碎，蒜頭拍碎，切丁
2、准備好辣椒碎50g、辣椒粉40g、花椒粉40g、白芝麻10g、花生油300g、蒜頭酌情添加
3、將辣椒碎、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、蒜頭放入碗中攪拌均勻，攪拌過後加入香油若干，攪拌均勻
4、在鍋中加入少量花生油，加入生薑、八角、桂皮，待生薑顏色變黃即可，將生薑、八角、桂皮撈出，放入剩餘花生油，加熱到八至九分滾
5、靜置待油溫降低至將手放在離油大概十公分能感覺到熱度，將混合好的辣椒碎等加入鍋中，用筷子輕輕攪拌
6、使用最小火力持續加熱，並不斷用筷子攪拌，加入食鹽和雞精調味
7、待辣椒油呈現深紅色時即可起鍋，顏色淺表示辣椒油熬制時間不夠，香味會大打折扣，可酌情增加熬制時間，待完成後取出用玻璃容器裝好密封。
B. 長沙大香腸的配料及味道
豬瘦肉35千克 肥肉15千克 紅辣椒粉250克 花椒(炒)125克 陳皮(微炒)50克 八角10克 桂皮10克白蔻10克 鮮姜150克 大蔥150克 豆油1.5千克 精鹽1～1.5千克 白糖1千克 白酒250克 味精75克 硝水75克甘草水(用甘草25克、清水250克熬制去渣)適量
C. 張鈞若嘗試美食長沙大香腸的是什麼綜藝節目是第幾期
嘗試美食長沙大香腸的中心。
D. 長沙腸想你小吃店在哪裡
菜品起源
中國香腸又名臘腸，當初為什麼加臘腸呢，因為傳統的製作香腸時間都在寒冬臘月，所以叫臘腸。不分季節可常年生產，再叫臘腸就沒有現實意義，中國香腸在世界上很有名氣。外國人把用中國配方和工藝製成的香腸，叫做中國香腸。
菜品分類
中國香腸按風味分，有五香香腸、玫瑰香腸、辣味香腸等，各具特色，老長沙香腸則屬於五香香腸種類。通過7：3（肥瘦比例）並加入各種天然香料灌制而成。長沙香腸適用於各種烹飪方式（可蒸、可煮、可炸、可炒），但因為其製作方式較為復雜，這道經典菜餚僅有過年才能擺上長沙人的餐桌。2014年，文賓將傳統香腸進行改良，把傳統餐桌上的香腸食材變成了可直接使用的香腸小吃。因為其獨特的造型和香辣的口味，老長沙大香腸[1]立刻受到消費者的追捧，並成為當地地標性的美食。
E. 香腸派對老長沙大香腸市場怎樣啊
烤香腸屬於平價消費產品，如果門店開在學校和電影院附近銷量是很高的
F. 重慶胡了餐飲管理有限公司是做什麼的呢
主要是有關餐飲服務行業
G. 為什麼老長沙大香腸有那麼多回頭客
因為老長沙大香腸是長沙最火爆的街頭零食。它以「大」為奇，每根大香腸長度18公分，直徑3公分，其外形遠超市場其他香腸小吃，油炸爆開後更是大的尤為壯觀，裹上鮮香辣椒，握在手心，回頭率極高！
