⑴ 胖大海蒜薹羊排加盟,,我想加盟不知道怎麼聯系,希望大神幫忙解答
羊排火鍋的做法
羊排切斷,在水裡泡半小時,去除血水。
焯水:羊排放入冷水鍋中,待水開了,撈出羊排,瀝干水。
炒料:鐵鍋中放油燒熱,倒入郫縣豆瓣醬翻炒,再依次放入生抽、老抽、料酒、紅糖翻炒。
熬汁:炒過的料中加入水燒開,放入用花椒、八角、香葉、丁香、做成的料包。
倒入焯過的羊排,翻炒均勻。
加入紅辣椒、蒜,蓋上鍋蓋,燉5分鍾。
把羊排倒入砂鍋,繼續燉一個半小時。也可以不用砂鍋,直接在鐵鍋中燉。
一個半小時,羊排的肉已經燉的酥爛,很香啊!
然後就是把鴛鴦鍋放在電磁爐上,清湯一邊倒上熱水放入蒜、姜、枸杞、紅棗,倒入一點牛奶。另一邊把燉好的羊排倒進去,加入蒜、枸杞、紅棗。
搭配上自己喜歡的蔬菜、豆製品等,冬天吃火鍋是一大享受。
如果窗外下著雪,吃著熱氣騰騰的火鍋,那就更美了。
小貼士
1.此方法也可以做成羊蠍子火鍋,或者直接熬好汁,用來涮羊肉片。
2.吃火鍋中間可以加入水,根據口味再加入些紅辣椒。
3.可以用芝麻醬、韭菜花醬、豆腐乳調成蘸料。
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洛陽嵩山路有家小鮮肉大盆骨也在招商,投入也不大,生意非常好,也可以考慮下。
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如果您想開羊肉湯館,建議還是去山東省菏澤市,市裡和菏澤市單縣兩個地方去考察研究。走到菏澤市很輕松就可以看到羊肉湯館,。無論您是火車還是汽車到菏澤,下車後打的,告訴司機,西安路民園羊肉湯館(菏澤醫專北100米)。或者雙河路的老地方羊肉湯館,或中華路和牡丹路交叉處的馬家羊肉湯館。或者在汽車站坐到單縣的大巴,到單縣喝最正宗的羊肉湯。百壽坊羊肉湯。 單縣有不多招加盟連鎖的。您可以去了解下。
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⑻ 新興羊肉怎麼加盟
羊肉,性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其實,一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調,即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。