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加盟金鳳扒雞利潤

發布時間: 2021-04-29 17:41:39

① 在石家莊金鳳扒雞工業園打工多少工資

石家莊金鳳扒雞工業園打工的話,如果是科室文員一般2500左右,如果是車間工人,一般在3000-4000左右,主管經理級別的在4000-5000左右!

② "金鳳扒雞"是不是新華區的

金鳳扒雞

北二環

中華大街
交口東側,屬於新華區的。

③ 金鳳扒雞好吃嗎多少錢一袋

好吃 18-20一袋

④ 石家莊金鳳扒雞的價格

金鳳扒雞全部都是全市統一價,散扒雞最好吃了,價格為23.8元/500g,一隻一般為800g左右大約37元。
包轉袋的雞就看重量了,500g的24元、600g的26元、800g的35元,還有其他肉食、禮盒等產品。
中秋節時我們在東開發區湘江道與珠峰大街交叉口的店裡采購了一批,比較滿意。

⑤ 石家莊那個金鳳扒雞店做的金鳳扒雞最好吃

和平路上 一直往西走 金鳳扒雞廠門口那家直營店 保證是真的 而且經常能買到熱乎的 我家第一買的時候 差點連骨頭都沒剩。。呃 哈哈~

⑥ 石家莊哪個地方適合賣金鳳扒雞

金鳳扒雞一般在
石家莊有小區
的地方都有賣的
再就是繁華地兒

⑦ 講講'金鳳扒雞'的歷史!

「金鳳扒雞」最早始於1908年,當時一對叫做馬洪昌的回民夫婦在石家莊大橋街開了一家馬家雞鋪,他們採用獨特的製作工藝,用蜂蜜對雞進行上色炸制,並用中葯秘方老湯煮制,做出來的扒雞風味獨特。雖然當時的店鋪很小,但生意格外興隆,每當熱氣騰騰的扒雞出鍋之後,店內店外總是擠滿了顧客。因為每天供不應求,去晚了的顧客還常常買不到。
「當時還只是叫大橋街馬家雞,店面也被稱做大橋街扒雞店。」據金鳳扒雞傳人,如今是石家莊洛杉奇食品有限公司肉食分廠廠長季瑞學介紹,製作扒雞的輔料由十八味香辛料組成,而這十八味輔料均具有雙重性,既是香辛料又是中草葯,在《本草綱目》中都有其名,因此具有一定的葯理功效和保健作用。「雖幾經變化,但直到現在還是沿用百年老湯,每天清湯,將浮油和陳渣去除,加續新料。配方屬秘方,過去一直是單傳,清除來的渣子都要用火燒掉。即使是現在,配方也只有個別人知道,製作時由專人負責配料,其他人迴避。」

據季介紹,這裡面還有一個「偷來之說」,傳說中創始人一開始也是給一家雞鋪當學徒,後來不甘居於人下,將偷學來的制雞秘方加以創新,於是另立一派,自創了「馬家雞」。「由於年代久遠,這種說法已經無據可考了。」

馬家雞一直堅持著前店後廠作坊式的生產方式,在1956年公私合營後,劃歸當年的石家莊市食品公司。「當時的生意也非常興隆,市民們買雞都要早早起來排隊,很多出差到石的外地人也要捎回一兩只作為禮物帶給親戚朋友。」據季瑞學介紹,後來,大橋街改造,1983年老店由原址遷移到南馬路,由於工藝獨特、歷史悠久,故更名為「扒雞老店」。「當時是把大橋街馬家雞與永新回民雞兩家合並,綜合其優點,成立了回民扒雞加工廠。」

上世紀80年代初,馬家雞的經營者們設計了「金鳳」作為商標,並在1984年正式注冊了金鳳扒雞的商標。「金鳳寓意『雞窩里飛出金鳳凰』,盼望能如鳳凰涅盤,讓老字型大小、老產品走出石門,沖出國門再獲新生。」

馬家雞鋪繼承了我國燒雞的傳統工藝,憑的是自身品質和良好的口碑,但過去那種手工作坊式的生產方式也限制了其進一步發展。於是「金鳳」扒雞的經營者們在繼承老字型大小的傳統之上,又改進了加工工藝,設計出專門的不銹鋼夾層鍋取代原來的大鐵鍋,變明火加熱為蒸汽加熱,產品結構也由過去的單一品種改為扒雞、烤雞、清香雞、童子雞、烤鴨等十餘種產品,並推出真空包裝,使產品儲存期由原來的2-3天延長到90-180天。

如今,幾經變遷的金鳳扒雞廠已搬遷到石家莊北二環西路上,扒雞老店經過多次重建整修,店堂環境大為改觀,銷售網點也由原來的扒雞老店一家擴大到省會各大超市及中小型商場等200餘個網點,並在走出石家莊,銷售網路擴展到周邊地區及保定、太原、京津地區,還出口到日本。

德州扒雞、道口燒雞、符離集香雞、上海白斬雞……這些極富地域色彩的制雞老字型大小,如今都已開始「南下北上、到處走動」,在為自身謀求更大發展空間的同時,也給當地「同行們」帶來了一定的沖擊:也許是當地居民對已經習慣了的口味不再「感冒」,也許是外來的和尚的確很會念經,有時候你會發現,掛著外埠牌匾的老字型大小反而要比當地同樣產品的老字型大小顯得更受歡迎。

⑧ 石家莊金鳳扒雞南長街店賣的是真的嗎

石家莊金鳳扒雞都是分店,進貨應該
是總店統一給送貨,,要是有問題
可以投訴