『壹』 小川料理（街道口店）怎麼樣，好不好的默認
姓名: 小川悅司
性 別：男
英文名: Etsushi Ogawa
出生地：—
代表作：
《中華一番》
《料理獵人雙雷傳》
經歷: 據說,日本漫畫家小川悅司當年看完電影《少林寺》之後,對中國文化尤其是中國功夫非常崇拜。他非常喜歡吃中國菜,於是找來許多有關中國菜的書來看,後來創作了漫畫作品《中華一番》。該作為曾連載於周刊《少年MAGAZINE》(又譯：《中華小廚師》)。被改編成TV動畫後大受歡迎。2001年在周刊《少年MAGAZINE》連載作品《日本寶王傳》,2003年底在《少年MAGAZINE SPECIAL》上發表短篇新作《料理獵人雙雷傳》,首期刊載前篇60頁。故事的舞台是19世紀末的中國。
代表作為曾連載於周刊《少年MAGAZINE》上的美食勵志漫畫《中華一番》(又譯：《中華小廚師》)該作被改編成TV動畫後大受歡迎。2001年在周刊《少年MAGAZINE》連載作品《日本寶王傳》(原案：小笹和俊)。
『貳』 請大家推薦幾部和料理有關的動畫片，中華小當家就算了
《天才廚師飯藏》、《西洋骨董洋果子店》、《中華小當家》、《日式麵包王》、《蘋果小廚娘》、《將太的壽司》、《吉祥寺咖啡屋》、《華麗咖喱食桌》、《美食偵探王》、《料理仙姬》、《伙頭仔昆布》、《彩虹拉麵》、《美味關系》、《大食客》、《妙手小廚師》......
『叄』 武漢小川料理怎麼樣
很不錯呢可以去品嘗一下
『肆』 武漢哪裡日料店味道比較正宗
小川料理！！他家的鰻魚飯必點！！性價比高 超愛！！拍照也好看！！！
『伍』 我想找一部日本的動畫片，忘了叫什麼名字主角叫味吉陽一
伙頭智多星求助編輯網路名片
伙頭智多星（日原標題：ミスター味っ子，假名：ミスターあじっこ，羅馬字音：Mister Ajikko，標准中譯：味道之子 ），是根據日本漫畫家寺澤大介的同名漫畫改編的TV動畫作品，於1987至1989年間首播；漫畫原作由講談社的《周刊少年Magazine》雜志於1986至1989年間連載，總計167話，單行本全19卷，文庫版全10卷。香港無線電視於1988年播出。
中文名： 伙頭智多星
外文名： ミスター味っ子
其他譯名： 妙手小廚師
原作者： 寺澤大介
主要配音： 袁淑珍，孫明貞
出品時間： 1987年10月8日至1989年9月28日
集數： 99
地區： 日本
香港首播： 1988年7月27日（翡翠台）
目錄
基本資料
劇情簡介
主創及演職人員
主要人物簡介日之出食堂側
味皇料理會側
其他天才少年料理人
下町商店街
其他著名料理人
味將軍集團側
港版配音
主題歌曲日本
香港
基本資料
劇情簡介
主創及演職人員
主要人物簡介 日之出食堂側
味皇料理會側
其他天才少年料理人
下町商店街
其他著名料理人
味將軍集團側
港版配音
主題歌曲 日本
香港
展開編輯本段基本資料
日原標題：ミスター味っ子 假名：ミスターあじっこ 羅馬字音：Mister Ajikko 標准中譯：味道之子 港譯：伙頭智多星（無線電視） 台譯：妙手小廚師 首播時間段：1987年（昭和62年）10月8日至1989年（平成元年）9月28日 總話數：99 題材類型：烹飪、料理 香港首播；1988年7月27日（翡翠台） 本片香港原創主題曲《無名小子》由黃凱芹主唱，並收錄自89年2月出版之《青蔥歲月》鐳射大碟內。
編輯本段劇情簡介
天才少年味吉陽一繼承了他亡父創辦的大眾口味餐館「日之出食堂」，每天和母親一起打理著店裡的業務，雖然還只是個國中生的他對鑽研烹飪技術卻有著非常濃厚的興趣，在機緣巧合下他被「味皇」料理會的總帥——人稱「味皇」的村田源二郎看中，並由此開始了他和世界各地名廚美味對決的味道探究之旅……。
編輯本段主創及演職人員
企劃：Sunrise 原作：寺澤大介（講談社《周刊少年Magazine》雜志連載） 角色設計：加瀨政廣→毛利和昭 音樂：藤田大土、國安わたる、山本正之、嘉門達夫 行政作畫監督：加瀨政廣、毛利和昭 美術監督：朝倉千登勢、新井寅雄 音響監督：山崎宏 監督：今川泰宏 出品人：江津兵太、池田朋之（テレビ東京）、長谷川徹⇒內田健二（Sunrise） チーフライター：城山升 系列構成：鳥海盡三、鳳工房 編劇：城山升、遠藤明範、會川登升、坂田義和、丸尾みほ、渡邊善則、月村了衛、亞槍文代、小金井太郎、森保鐵志、鳥海盡三、藤本さとし、岩崎訓、荒島晃宏、伊藤健司、面出明美、大西由紀 原畫：金田伊功、アニマル屋、スタジオ童夢、スタジオライブ、スタジオムー、スタジオサニー、動畫工房、T.Tプロダクション、アニメアール、インプレスト、中村プロダクション、スタジオダブ、京都アニメーション、進藤プロダクション、スタジオリバリティ 動畫：スタジオ童夢、玉沢動畫舎、じゃんぐるじむ、ニシコプロ、アートランド、タイガープロダクション、ネオメディア、アルゴシップ、どんぐり、ガイナックス、スタジオダヴ、アニメトロトロ、タツノコ研究所、みゆきプロダクション、ドラゴンプロダクション、アウトサイド、ACプロダクション、アニメスポット、かぼちゃ村、ファンタジア、シャフト、京都アニメーション、アーバンプロダクト、スタジオ九魔、きのプロダクション、中村プロダクション、スタジオムー、グループZEN、スタジオウォンバット、ムッシュオニオン、アニメスタジオ天、アニメアール、進藤プロダクション 動畫檢查：阿部まゆみ、菅野由美子、星野紀美子、高田耕一、大江真德、堤章江、村上貴信、宮司好文、今江睦浦、宇崎暢芳、森悅史、山內富夫、吉松文子、吉川文代、內田聰、黑川祥一、原英司、平田英一郎、山懸亞紀、手島勇人、中村美雪、石井康雄、佐久間健、小川瑞惠 色彩設計：歌川律子 染色：歌川律子、野崎絹代、井澤徹、上保睦子、小針裕子、長谷川孝志、佐藤和子、田村至子、久保田光俊、永浜由紀子、遠藤浩、三笠修、權藤律子、長谷川聰 特殊效果：千葉豐、柴田睦子、前川孝 背景：工房コロ、スタジオテイクワン、アテネアートスタジオ、プロダクション・アイ 動畫標題：毛利和昭、加瀨政廣、和泉絹子 攝影：スタジオウッド、スタジオコスモス、三晃プロダクション、はだしプロダクション、高橋プロダクション、トランスアーツ、スタジオトゥインクル、スタジオぎゃろっぷ 編集：掛須秀一、西田悟、牧岡榮吾 副編集：邊見俊夫 標題：マキ‧プロ 效果：片岡陽三 調整：加瀨井康次、阿部敏昭 錄音：東京テレビセンター 現像：東京現象所 製作進行：吉里尚丈、河村朝生、大畑清隆、ワタナベシンイチ、友枝龍一、大橋千惠雄、佐佐木啟次、錦貫丈己、渡邊洋一、月野正志、岡いちろう、植田浩二 文藝設定：坂田義和→藤本さとし 設定製作：佐藤純子、佐藤育郎、古里尚丈 製作事務：宮內春美 製作台：古澤文邦 料理設計：河村佳江（アニメアール） 行政演出：中村憲由、山口祐司 短篇小說：今川泰宏、井內秀治、坂田純一、白土武、池田成、山口祐司、鈴木幸雄、うえだひでひと、岡本達也、鈴木行、アミノテツロー、向後知一、貞光紳也、新林實、難波日登志、やまざきかずお、小林孝道、奧協雅晴、島崎第基、加瀨政廣 作畫監督：加瀨政廣、岡迫亘弘、只野育子、高田耕一、石黑めぐむ、大久保修、和泉絹子、渡邊浩、菊池城二、遠藤裕一、木內良子、貴志夫美子、川名久美子、土器手司、中村旭良 演出：池田成、西山明樹彥、杉島邦久、山寺昭夫、鈴木幸雄、山口祐司、中村憲由、栗山美秀、川瀨敏文、新林實、福本潔、佐藤育郎、わたなべしんいち、小林孝志 演出助理：佐藤育郎 製作：テレビ東京、サンライズ 著作權：(C)1987 SUNRISE INC‧テレビ東京
編輯本段主要人物簡介
日之出食堂側
味吉陽一（あじよし よういち） 聲優：高山南/袁淑珍（香港） 本作的主人公，人稱「味道之子」的天才少年廚師，「日之出食堂」的主廚；年齡14歲，關陽學院中學2年級學生；第28及29屆「味皇」料理會大賽的優勝者。在漫畫續作《伙頭智多星Ⅱ》中，35歲的味吉陽一外出旅行繼續探究味道，將「日之出食堂」託付給妻子八重和兒子味吉陽太打理。 味吉法子（あじよし のりこ） 聲優：橫尾まり/盧素娟（香港） 味吉陽一的母親，「日之出食堂」的經營者；賢淑型的美人，原在日本東北地方某料理亭打工，後與廚師味吉隆男相識相戀一起私奔結婚，丈夫遭料理界驅逐後與其一同開設了「日之出食堂」。動畫設定中有一個哥哥源一（聲優：秋元羊介）及其妻良子（聲優：有馬瑞香）在日本金澤市經營著一家壽司店。在漫畫續作《伙頭智多星Ⅱ》中，繼續打理著「日之出食堂」的業務。 味吉隆男（あじよし たかお） 聲優：大冢芳忠（初代目，第4、13、22話）→井上和彥（二代目，第43~44話）→山寺宏一（三代目，第51話） 味吉陽一的父親，逝世於昭和57年4月30日，誡名味道探究居士；原為某料理亭的一流廚師，後因拒絕了「味將軍」集團的邀請而遭到料理界打壓驅逐，無地容身的他與妻子一起創立了「日之出食堂」。經常出現在陽一及其母親的回憶中。
味皇料理會側
村田源二郎（むらた げんじろう） 聲優：藤本讓（青年時期：小杉十郎太） /源家祥（香港） 72歲，「味皇」料理會的創建者兼初代目總帥，君臨日本料理界長達30多年的帝王；因緣會際之中無意間走進「日之出食堂」並品嘗了味吉陽一製作的菜餚，對其手藝及熱誠大加贊賞並邀其加盟，從而開啟了陽一探究味道的料理對決……。原本是二戰之後重建的「村田食堂」的廚師，與其兄村田源一郎（聲優：小林清志）及弟村田源三郎經常救濟戰後飢腸轆轆的兒童，兄長逝世後與弟弟源三郎因理念沖突而分道揚鑣，後創立了「味皇」料理會。後期常以「怪傑味頭巾」的偽裝身份登場暗中幫助陽一。 垂目森太郎（たれめ しんたろう） 聲優：龍田直樹 「味皇」村田源二郎的秘書。父親垂目林太郎（聲優：水鳥鐵夫）在日本橫濱市經營一家以馬鈴薯口味可樂餅為特色的老字型大小洋食店，與其未婚妻白川理惠（聲優：富永美衣奈）的哥哥白川憲由（聲優：福田信昭）的店的招牌菜奶油口味可樂餅互為競爭對手。 丸井善男（まるい よしお） 聲優：飯冢昭三/林國雄（香港） 「味皇」料理會義大利料理部主任，豪爽忠厚的大漢，與味吉陽一在義大利通心粉料理對決中結識並成為忘年之交，劇情中期曾赴義大利擔任料理講師，後歸國；經常幫助陽一；以前也曾在味仙試味中獲得過金牌。暗戀陽一的母親法子。 下仲基之（しもなか もとゆき） 聲優：堀內賢雄 「味皇」料理會法國料理部主任，一個經常叼著一朵玫瑰花的美男子。 小西和也（こにし かずや） 聲優：鈴置洋孝 原「味皇」料理會肉類料理部主任，因與料理會眾人不和而負氣離開；長發的豪爽男；曾短暫加盟過「味將軍」集團，並因為與陽一在大賽上對決的失利而出走，來到博多的「初音壽司」店修行，後與味吉陽一在回轉壽司及壽喜燒等料理對決中多次聯合挫敗了「味將軍」的陰謀。 關場武雄（せきば たけお） 聲優：中村大樹（初代目，第3、13、18~20話）→澤木郁也（二代目，第65~66、82話） 原「味皇」料理會德國料理部主任，因養父母託付的菜刀為「味將軍」集團大幹部「七庖丁」之一的信物而曾被迫加入「味將軍」集團，成為人稱「北方惡魔」的廚師，後在與陽一的對決中被感動後重歸「味皇」料理會。 芝裕之（しば ひろゆき） 聲優：石森達幸 「味皇」料理會日本料理部主任，也是所有主任中最為年長者。 米本精道（よねもと せいどう） 聲優：鈴木勝美 「味皇」料理會中華料理部主任。
其他天才少年料理人
堺一馬（さかい かずま） 聲優：鈴木みえ（現：一龍齋貞友） 味吉陽一的好友，被譽為「味之貴公子」（漫畫原作）、「咖喱天才」（TV動畫）的天才少年料理人，性格非常叛逆，在與陽一進行的屢次較量及合作中與之結為莫逆之交；後在「日之出食堂」的對面開設了自己的咖喱料理店「一馬屋」。在漫畫續作《伙頭智多星Ⅱ》中，代理了「永田建設」的社長。 中江兵太（なかえ ひょうた） 聲優：佐佐木望 味吉陽一的好友，被譽為「素材的魔術師」（漫畫原作）、「火鍋小子」（TV動畫）的天才少年料理人，最擅長蔬菜火鍋料理。在漫畫續作《伙頭智多星Ⅱ》中，在博多開設了自己的店面。 劉虎峰（りゅう こほう） 聲優：飛田展男 味吉陽一的好友，香港第一名店「小龜樓」的主廚，曾在「料林寺」中的修習過中華料理。 太郎、次郎（たろう、じろう） 聲優：松井菜櫻子（同） 味吉陽一的好友，日本大阪地區的咖喱飯高手。兄弟合作料理非常默契。 章田吉子（しょうだ よしこ） 聲優：島津冴子 日本京都某料理亭主人之女，一直以來都以「章吉」之名女扮男裝游歷日本各地進行料理修行。為得到著名鑄刀師瀧澤彥之介（聲優：青森伸）鑄造的菜刀曾與味吉陽一較量。 舟橋（ふなはし） 聲優：伊倉一惠 TV動畫中稱之為「夏彥」，關陽學院中學2年級1組的學生，燒雞串名店「鳥舟」店主冬彥（聲優：池田勝）的二兒子，為與其兄長秋彥（聲優：橋本晃一）爭奪二代目店主之位而展開「燒雞串太鼓合戰」，味吉陽一和堺一馬為了幫助其兄也友情出戰。
下町商店街
甲山繁藏（こうやま しげぞう） 聲優：笹岡繁藏 著名拉麵店「甲來軒」的老闆，其名字中的「繁藏」取自其聲優笹岡繁藏之名；性格非常火爆，其實卻是個豪爽但不失熱心的人；遇到令其激動的事情經常會有頭部噴火的誇張效果；自稱日本第一的拉麵店，後在與味吉陽一的比試中與其結為忘年之交，丸井善男不在時經常照顧陽一和「日之出食堂」。非常懼內（妻的聲優：小宮和枝）。 岡田屋（おかだや）的老闆 聲優：緒方賢一 擁有50年歷史的煎餅料理老店「岡田屋」的老闆，最擅長製作什錦煎餅，曾與味吉陽一較量；後來還曾擔任過「味皇」料理會大賽的試吃評委。 天星（てんせい）的老闆 聲優：鄉里大輔 擁有50年歷史的天婦羅料理老店「天星」的老闆，味吉陽一為了幫助被他趕走的店員高太郎（聲優：伊倉一惠）而與其約定製作讓食客滿意的天婦羅蓋飯，最後令其心服口服。 鰻浜（うなはま）的老闆 聲優：峰惠研 鰻魚料理老店「鰻浜」的老闆，味吉陽一為了「日之出食堂」能與其求得共享其鰻魚食材而與其進行鰻魚蓋飯料理對決，最後令其心服口服。
其他著名料理人
菊池屋（きくちや）的老闆 聲優：吉村よう 味吉陽一的父親味吉隆男的舊友，在青森縣S市的谷田川車站經營著一家日式便當店，後遭「味將軍」集團的及川薰的傾軋面臨破產停業危機；幸得陽一相助才化險為夷。 初音壽司（はつねずし）的老闆 聲優：田口昂 博多的壽司料理名店的店主，一直堅持傳統的壽司製作工藝，小西和也出走後進行修行的店鋪之一，遭「味將軍」集團逼迫傾軋不得不請小西和也及味吉陽一與之進行回轉壽司料理較量。 味船敏八（みふね びんぱち） 聲優：玄田哲章 味吉陽一的父親味吉隆男的舊友和好對手，人稱「幻之遠洋漁業料理人」，也是味仙試味藍牌的持有者；料理技藝高超而豪邁的海鮮料理人，以書信邀請陽一前來與其進行燒魚荒磯料理對決。後受「味王」村田源二郎之託監視「味將軍」集團的「瀨戶內少年料理團」。 關平助（せき へいすけ） 聲優：神山卓三 味吉陽一的父親味吉隆男的師傅，野菜料理店「山彥軒」的店主，味仙試味綠牌的持有者；促成了味吉陽一和中江兵太為此而展開的野菜料理對決。 江川洋子（えがわ ようこ） 聲優：瀧澤久美子 女性料理研究家，著名電視料理節目主持人，味吉陽一的同學江川たけし（聲優：小粥よう子）的母親，因工作繁忙對兒子飲食方面照顧不周導致他體弱多病。 李小龜（り しょうき） 聲優：上田敏也 味吉陽一的父親味吉隆男的舊友，青年時期曾在「日之出食堂」隔壁開過店，後歸國；香港第一料理名店「小龜樓」的店主，為阻止「味將軍」集團對自己店鋪及香港料理界的傾軋而來日本准備請老友幫忙，得知陽一父親已經逝世後請陽一做「蟲草雞湯」以試驗其能力，得到證實後邀請陽一前往香港出陣對抗；陽一在香港期間其小女李民民（聲優：本多知惠子）亦有登場。
味將軍集團側
阿部二郎（あべ じろう） 聲優：大瀧進矢 「味將軍」集團的料理人之一，漢堡等西式料理的高手，曾多次與及川薰聯手，但還是敗給味吉陽一。 阿部一郎（あべ いちろう） 聲優：大瀧進矢 阿部二郎的哥哥，東大醫學部畢業的高材生，被譽為「外科醫生主廚」，位居「味將軍」集團大幹部「七庖丁」之首。 杉本（すぎもと） 聲優：江原正士 「味將軍」集團的料理人之一，關西人，擅長章魚燒。以大型拖車店傾軋著日本各地的章魚燒店鋪，後在料理對決中被味吉陽一擊敗。 機器人廚師（ロボコック‧サリー） 聲優：土師孝也 「味將軍」集團大幹部「七庖丁」之一，其實是身上裝備了料理機械的人類廚師，曾在丸井善男的告別宴會及表三四郎博士（聲優：廣瀨正志）的列車「皇家Alex二號」上與味吉陽一進行料理對決，後出走，去向不明。 村田源三郎（むらた げんざぶろう） 聲優：銀河萬丈 「味將軍」集團首領，「味皇」料理會會長村田源二郎的弟弟，原本也是「村田食堂」的廚師，與其兄村田源一郎及村田源二郎一起經常救濟戰後飢腸轆轆的兒童，兄長逝世後與二哥源二郎因理念沖突而分道揚鑣，後創立了「味將軍」集團，以征服全世界餐飲業為目標，打壓不服從自己的廚師及店鋪。 大石老師（おおいし ろうし） 聲優：德丸完 「味將軍」集團大幹部「七庖丁」之一，也是該集團最為年長的指導者，在日本瀨戶內海地區訓練了一支12人的「瀨戶內少年料理團」作為集團未來的後補成員。 家文（クワイ‧チャン‧カモン） 聲優：立壁和也（現：たてかべ和也） 「味將軍」集團大幹部「七庖丁」之一，中國僧侶料理人，擅長中華料理，是劉虎峰的師傅。 ゴッドハンド大虎（ゴッドハンドおおとら） 聲優：渡部猛 「味將軍」集團大幹部「七庖丁」之一，壽司達人，金澤市出身，身高10m的巨漢。 武智村正（たけち むらまさ） 聲優：曾我部和恭 「味將軍」集團大幹部「七庖丁」之一，日本蕎麥面達人，裝扮如同江戶時代的浪人，經常佩戴腰刀。 及川薫（おいかわ かおる） 聲優：澤りつお 「味將軍」集團的料理人之一，日式便當的高手，最早在與「菊池屋」的對決中負於味吉陽一，後又曾多次與阿部二郎聯手，但還是敗給味吉陽一。
編輯本段港版配音
袁淑珍 ； 味吉陽一 孫明貞 ： 美子 樂蔚 ： 美子的弟弟 曾慶瞹 ： 蟋蟀仔 方煥蘭 ： 馬智良 源家祥 ： 味王 馮永和 ： 不明 盧素娟 ： 媽媽 梁耀昌 ： 味將軍 林國雄 ： 丸井先生 黃健強 ： 石小西
編輯本段主題歌曲
日本
OP：「ルネッサンス情熱」 作詞：松本一起，作曲‧歌：國安わたる，編曲：矢野立美 ED：「心のPhotograph」 作詞：松本一起，作曲‧歌：國安わたる，編曲：矢野立美 插入歌：「味皇料理會會歌」 演唱：藤本讓、高山南、橫尾まり、ならはしみき、池田秀一等人 插入歌：「おかずユンタ」 演唱：高山南、川浪葉子、ならはしみき 插入歌：「お鍋を見ててね」 演唱：橫尾まり 插入歌：「必食料理人」 演唱：鈴置洋孝、高山南、川浪葉子、ならはしみき 插入歌：「食生活」 演唱：西村智博 插入歌：「スルメの意地」 演唱：西村智博
香港
主題曲：無名小子主唱：黃凱芹
『陸』 求料理一類的動漫！給個名字就行了！
從別地兒粘的，剔除了你有過的與不合要求的
《天才廚師飯藏》
《西洋骨董洋果子店》
《蘋果小廚娘》
《將太的壽司》
《吉祥寺咖啡屋》
《紅茶王子》（這個是專門講紅茶的）
《華麗咖喱食桌》
《美食偵探王》
《料理仙姬》
《伙頭仔昆布》
《彩虹拉麵》
《美味關系》
《大食客》
《妙手小廚師》
天堂之路No.1：《天才廚師飯藏》（大谷二郎）
DIY指數：六星。作為一套極之詳盡地記載了食材、價格、烹飪過程和注意事項的有趣菜譜書，其菜色價格之低廉足以使山田太郎也笑
逐言開，而烹飪過程之簡單則連「料理白痴」天道茜都能勝任愉快。
主打廚星：聰明、熱情、善良還有一點點色的飯藏小子
特別推薦：鹽烤魚頭、酒蒸魚肝、生魚片、炸魚塊、照燒魚、味繒腌魚、魚骨湯……在17分鍾內用一條最便宜的（380日元）螺獅魚做
出了可依序食用4天的11道精美魚料理。
人氣度：3星半。菜品不夠「閃亮美形」，較難引起「強烈慾望」，須佐以相當程度的想像力。
VIP食客：以橫島忠夫為代表的金錢時間材料工具廚藝什麼都缺、只有好色之心源源不絕的猥瑣熱血少年們，因為超廉價美食之外，還
有E88罩杯的美女姐姐可以讓他們垂涎N尺吶。
祝君好運小貼士：餓個2到3天，換上最破舊的衣杉，找到飯藏的雜貨店，兩眼一閉躺到門前，就可以接受體貼又細心而且完全免費的美
食招待了——PLMM使用這招效果尤其好! ^_-
天堂之路No.2：《西洋骨董洋果子店》（吉永史）
DIY指數：3星。基本沒交代具體的製作過程，只有那些非常誘人的成品和橘店長更加誘人的介紹，讓你的口水如滾滾長江、滔滔不絕
……
主打廚星：有「魔性同性戀」之「美譽」的小野先生，廚藝與魅力同樣充滿黑色罌粟般的致命誘惑~~
特別推薦：「從你的右手邊開始是草莓蛋糕，草莓和吉士醬之間是阿月渾子果實風味的蛋糕底；然後是乾酪起士蛋糕，在咬起來很清脆
的小奶油甜餅上，搭配糖漿燉煮的藍莓；今天的泡芙里塞滿了吉士醬，吉士醬里是香草豆十足的鮮奶油；再來是充滿融化奶油的法式巧克力
蛋糕，有如魔鬼般的美味……」——在書中，橘店長初試啼聲便一鳴驚人。
人氣度：5星。對愛PP的女生而言，在甜點=Fat 的公式之下，天堂與地獄真的只有一線之隔~~但橘店長的循循善誘絕對會讓你在三秒之
內就將減肥大計置諸腦後並進而迸發「我不入地獄，誰入地獄」的「崇高」使命感!
VIP食客：D伯爵。伯爵大人對甜食的熱愛，地球人，不，連火星人都知道！雖然伯爵不巧好象正是小野先生最喜歡的類型，但後者的所
謂「魔性」比起非人類的伯爵來，根本就是武漢路邊大排擋和香格里拉紐約總店的天差地距么~~
祝君好運小貼士：如果無意讓體重向加菲貓看齊，出了洋果子店後請左拐，20米外就是怪醫黑傑克的私家葯房，有最新的健康減肥茶和
強效胃葯好評發售中(^^)。
天堂之路No.3：《美味關系》（慎村憐）
DIY指數：4星。有一些簡略的烹飪說明可供初學者「依葫蘆畫瓢」，但松露鵝肝之類的昂貴食材和那些無以名之的專業廚具離我們這些
平頭百姓還是遙遠了些……錢啊（怨念中）……
主打廚星：不苟言笑的織田先生，活潑可愛的百惠小姐，瀟灑倜儻的高橋少爺。
特別推薦：閃著夢幻般金色光澤的清湯，是以上肉、甘筍、洋西芹、蛋白、番茄醬等在85度的液溫下慢火細熬而成的，滿載幸福、溫暖
的愛之味道，是成本6000元卻僅售2000元的特價料理！
人氣度：4星。精緻的美食，考究的菜單，迷人的音樂，優雅的禮儀，浪漫的氣氛，旋旎的風情……
VIP食客：F4+杉菜。「布徹•蘭普」既有彰顯花樣男子們品位與格調的包括伊勢龍蝦魚湯、馬丁紅酒燴牛肉在內的高級料理，也
提供滿足如杉菜般平民胃口的海鮮雜燴飯、奶汁烤洋蔥，更有戀愛經驗豐富的各位主廚可給這些青澀的小情侶們充當愛情導師。
祝君好運小貼士：關系未穩定的情侶光臨此處須慎之又慎，因為一個不小心的話，「有情人終成佳偶」的美夢就會演變為「有情人終成
怨侶」的鬧劇——一方或雙雙移情別戀於那幾位超有魅力的個性廚師-_-||
天堂之路No.4：《吉祥寺咖啡屋》（根岸京子）
DIY指數：1星。誰知道皆川大人那些貌似平凡的美味蛋糕裡面隱藏了多少秘密？就算借給你那本名為食譜其實更像暗黑魔法書的東東，
你敢照著做么？（嘆氣）做出一堆哭泣的餅皮面團和怪笑的南瓜大王？！
主打廚星：皆川大人——咖啡屋裡的絕對最強之存在，興趣是欺負除愛貓小黑之外的所有成員。
特別推薦：用一條硬邦邦的凍魚做成的有著誘人色澤和絕佳口感的水果慕司鮮奶蛋糕——別問我具體的製作過程，除了皆川大人自己，
連上帝都不會知道-_-||
人氣度：4星。皆川大人意味深長的微笑確實迷人，那些色香味俱佳的料理也著實美味，但考慮一下其詭異的原料和製作過程……要知
道「（年菜里）放入釘子可增加光澤」可是大人他的原話……
VIP食客：琉璃仙。醉翁之意不在酒嘛，所以聚集了六大帥哥（三鷹老闆……也算吧-_-!!畢竟「美中年」也在小琉琉「帥哥雷達」的搜
索范圍之內么）的吉祥寺咖啡屋當然就是小琉琉休閑的好去處了。而且萬一皆川大人「不小心」、「非故意」地又把「大和蘿卜」——會尖
叫且對貓咪具有生須奇效的人形植物——之類的神秘東東加進了蛋糕里，我們的仙術師大概、或許、應該也可以化險為夷吧……（阿門）
祝君好運小貼士：帶兩罐上等貓糧給小助，龍心大悅的皆川大人一定會show出全部的看家本領。但切勿買便宜貨充數，否則你接下來吃
到的超美味三明治可能就是以劣質貓糧為餡的！切記！！
偏愛西餐的可以在《古早味的大陸食堂》擺上《華麗咖哩食桌》，由《天王上菜》；醉心浪漫的最好接受《紅茶王子》的邀請，坐在
《普羅旺斯》里細品美味的水果茶、聆聽優雅的爵士樂；女孩子們可以跟著《妙妙女廚師》學習《美味的愛&烹煮》，擄獲英俊GG的胃
再進而攻佔他的心，或者約上《蘋果小廚娘》去《FunFun工房》邊吃魔女草莓、星之葡萄邊聊女孩子的悄悄話；男孩子嘛，由《美食獵人雙
雷》率隊於《面王•拉麵戰場》上「英勇奮戰」固然刺激又有趣，不過陪同《空腹的女王》去拜訪《大使閣下的料理人》絕對是更有
意義的選擇；至於熱愛拉麵的各位《大食客》，只要去找《拉麵王》就可大快朵頤傳說中的《彩虹拉麵》和《櫻花烏龍面》了……
書中自有美食屋，書中自有飯如饈，祝各位好胃口嘍！
將太的壽司
與小川悅司走著截然不同的路子，在料理漫畫這一領域里，寺澤大介是個頗為少見的寫實寫到有些土氣的作者。即使潮流怎樣的呼喚著
俊男美女，他也只是堅持畫自己那種留著平頭的平凡角色——當然，也可能是他其實只懂畫這種東西，有著自知之明而已，畢竟看看小川悅
司即使努力的追趕著潮流，那低劣的畫面也只給人畫虎不成反類貓的感覺罷了。
關口將太本來是個北海道小樽的平梵谷中生，家裡經營著一家小小的壽司店。財大氣粗的筱壽司為了壟斷市場，逼迫將太的父親將自己
的巴壽司並入自己的經營體系之下。在遭到堅決的拒絕後，對方的老闆開始使用種種手段對將太一家打擊報復。為了回復到過往平和的生活
中，將太毅然離開家鄉，到東京的名店鳳壽司當上了一名學徒……
作為一部具有相當長度的作品，《將太的壽司》的主線情節也許略顯單一，前後兩部分別敘述了全日本壽司新人大賽預賽與決賽的情
況，將太通過在鳳壽司努力的修業，大大提高了自己的技術，最終擊敗筱壽司並摘下桂冠。然而這簡單的概括並不意味著故事本身的枯燥，
事實上，眾多的人物都有著符合自己個性的戲碼，不但讓人物形象鮮活了起來，對壽司師傅們的生活與煩惱的多角度描述，也讓故事豐滿了
許多。
當然，無論如何，《將太的壽司》並不是一部以故事與人物見長的作品，它真正吸引人的地方，還是要數那一份份讓人垂涎欲滴的壽
司。雖然最初以料理漫畫而出道並非寺澤大介本人的意願（簡單的說，就是這人畫了一個劍與魔法的故事去投稿，編輯看著稿子很輕松的對
他說：「我覺得你很適合畫料理漫畫。」就這樣，這人出道也出的胡里糊塗……），然而寺澤描繪的是自己平日里時常接觸，也很方便取材
的日本傳統料理，這就有了真實性的保證。想來多數朋友至少也吃過那麼一兩次日式料理吧，對於壽司這東西大體上是什麼樣子應當心裡有
數，看著漫畫中所描繪的精湛的捏制手法，別出心裁的處理方式——比如湯霜造，或是鮪魚排，在內地想吃到以這類手法處理的食材，是比
較困難了。
對小川悅司比較刻薄的評價，是「他是不是只考察了自己家附近因技術粗糙兼經營不善而面臨倒閉的中餐館子就開始畫了啊」，你看，
《將太的壽司》不過是在進入全國大賽階段後，因為之前把能畫的東西畫的差不多了而略顯頹勢，算什麼呀……
華麗咖喱食桌&妙手小廚師
既然談到了現實性，那麼可以來看看這兩部作品。之前所提到的，無論是《中華一番》，還是《將太的壽司》，大多講述的是如何用優
秀的食材調理出美味的食物，雖然製作的流程並未缺失，然而沒有下過苦功練習的話，想照貓畫虎卻是幾乎絕無可能……
作為寺澤大介的出道作，《妙手小廚師》無論是在畫技還是在內容上，與之後獲獎的《將太的壽司》相比都大大不足，然而讓人拍手稱
妙的是，這部作品裡所製作的料理，多數都是我們日常能接觸到，甚而不需要花太多功夫就能夠模仿的……它被盜版商們引進內地的時候，
還是《畫書大王》風靡全國的時代，能夠看到這樣題材的作品，是讓人感到很新奇的。即使只連載了幾期就被撤換（原因不詳），但單是第
一回故事裡的超厚豬扒飯，就已經足夠讓人在多年後尚且記憶猶新了。
雙鍋作業，滾油炸皮，溫油炸心，保證即使是極厚的豬扒，也能夠炸出既不糊也不生，又能保證裡面留下盡量多肉汁的美味豬扒——現
在看來也說不上什麼了不起的技巧，不過對於一個既沒上過烹飪學校（雖然街對面就是成都烹飪高等專科學校……），又沒有豐富生活經驗
的小孩來說，已經足夠讓人瞠目結舌了。
蔥油麵操作起來稍嫌復雜，但甲來軒那清湯拉麵卻實在讓人流口水，海帶結不很好找，柴魚粉也只能拿海米來湊合代替，自己如此炮製
出來的面條，雖然簡陋，吃起來倒也十分美味。又如用大茄子捆綁的肉醬意粉，雖然也只能拿面條來代替，但自己有條件進行這種嘗試，本
身就很有趣味了。
雖然在中國並不普及，但在世界范圍內，咖喱飯則是一道相當著名的家常料理。《華麗咖喱食桌》的故事並不復雜，因為父親的失蹤，
女孩無力支撐咖喱店的生意，決定將店面轉讓。出於意外，她幫助了在街上餓到昏倒的青年，自稱女孩父親朋友的青年，展現出高明的製作
咖喱的技巧，兩人齊心協力，努力的將店裡的生意繼續下去……
從個人的角度看來，這部作品最實用的地方在於每個故事之後收錄的咖喱製作食譜，詳細的對故事中出現過的各色咖喱製作過程加以講
解，只要比照著它，即使是笨蛋也能做出好吃的咖喱飯來喲。不過為了咖喱飯而專門製作高湯，想想實在是件奢侈的事情，這點就省略吧，
雖然味道上一定會受些影響，但想來也還在可以容忍的范圍之內吧。
在最新的連載里，《華麗咖喱食桌》的男主角丟下女主角不管，不知跑去哪裡修業了，真是亂來的劇情呀。而更驚悚的是時隔多年，
《妙手小廚師》竟然要出續作了。日文版已經出了一本單行，中文版還未能得見，不知道內容與設定究竟怎樣，真是讓人心裡癢癢，會不會
要和前作的主角味吉陽一對決呢？好期待……
大使閣下的料理人&料理仙姬
看了這么的多都是東方的亞洲料理（咖喱飯也主要講的印度咖喱），想來換換胃口也是不錯的，然而真遺憾，我們只有唯一的選擇，那
就是這部《大使閣下的料理人》了。法國料理早已名聲在外，大家未必能有走進西餐廳的機會，姑且通過這部作品來解解讒吧。就算是融入
了相當多越南，印度，泰國等東南亞料理的技法，但法國料理畢竟是法國料理……
厭倦了在大飯店裡進行機械作業的大澤公，為了能夠做出讓人感動的料理，自願去到越南的日本大使館成為廚師。他在越南生活的日子
里，不斷的將自己的心意通過料理展現在客人們的眼前……做為比較新的作品，《大使閣下的料理人》探索出了與之前多數作品不同的一條
路子，不再將「如何製作」一道料理擺在最重要的位置，而是透過料理，將人與人之間的關系放大並展示出來。雖然有時候也有各國大使館
間廚師們的對決，然而廚藝技巧的勝負在這里卻不再是終極目標，真正緊要的，是如何通過料理表達出自己的意圖，甚而在餐桌上完成外交
談判桌上完不成的任務。
川隅廣志的畫風並不華麗，然而他筆下的人物卻總給一種舒適的感覺，即使是透著簡筆畫的筆觸，卻能將那股開朗與熱情的勁頭感染到
讀者身上去。哪怕公的生活並不總是一帆風順，也一樣有著憂愁和煩惱，但在最後基本都能有個完滿的結果，讓人看也看的舒心。打破了擂
台戰的常規作法，更多的將人與人的互動圓熟的糅入料理當中，這樣的處理手法，就明顯的區分著少年漫畫與青年漫畫了。
同樣走著類似路子的，我們還可以看看菊地正太的《料理仙姬》。菊地正太具有強烈和風的畫面，也許許多人一開始會有不適應的感
覺，不過只要讓自己適應了那種帶有強烈誇張與扭曲的畫風，就能感覺到這部作品的有趣之處了。
內行人都知道的老店「一升庵」的老闆，是個叫做半田仙（通稱阿仙）的女孩，看起來天真無邪的她，卻有著扎實的人生歷練，在這個
小小的院落里，她和其他有趣的人物們一起，演出著一個個輕松的小故事。《料理仙姬》的特色之處在於，它絕沒有一條明確的主線，所有
的小故事都可以獨立成章，頗似寓言的形式。雖然也作菜，但關於技法，它比《大使閣下的料理人》屏棄的更為徹底，而且更是別出心裁
的，將「器」的概念引入漫畫之中。
器皿與食物的搭配，自古就是一門學問，然而在之前的作品裡，罕有人能注意到這一點的重要性。當然，我們可以理解，這需要相當程
度的專業知識打底，就好比若是沒有西村滿的小說原作，川隅廣志也沒可能把大使館的生活描繪的那麼真實可信了。
一升庵里，隨處可見古董或是名貴的器皿（比如院子里的一口破爛大缸，是江戶時代名匠的製品，價值三千萬），阿仙不但對這些東西
有著深刻的了解，甚而自己就是燒制的好手——有個故事，就是講阿仙用自己燒制的器皿，幫助被無良古董商騙了的客人取回了自己的錢
財。隨手拈來，就成文章，通過這樣一個角度來講述料理，大約在菊地正太之外也不做第二人想了。
妙廚老爹&美食偵探王&大食客&彩虹拉麵&雙雷傳&天國餐廳&鐵腕神廚等等
取捨總是讓人煩惱，上山櫪那部長達74卷並且還在連載中的《妙廚老爹》一眼看上去並不有趣，不但畫風古老，故事間更是毫無聯
系，為何竟然能夠經久不衰……這難道不該另起一段來研究研究日本讀者的口味問題？《美食偵探王》里的那位偵探，通過食物所表現出來
的蛛絲馬跡斷案，這種讓人眼前一亮的新穎手法，難道又不值得另開一段來探討一番？
好吧，這個的意思是，料理類漫畫其實還有很多，只是我們實在沒有辦法一一加以介紹，只能擇幾個有代表性的出來，剩下的就只好
「其他」了。當然，在標題里能見到的這些，至少都是值得一看的。
參考資料：http://..com/question/29194745.html?si=6
『柒』 蝸牛食堂的點評鑒賞
喜歡吉本芭娜娜小說的讀者，應當會喜歡小川糸的《蝸牛食堂》。字里行間溢散的氣氛，有些神似。小川糸的創作，確實也受到吉本芭娜娜的影響。她曾在大學畢業後任職於一間雜志社，結果，才做完第一期刊物，出版社就決定休刊，她也因此失業。那時候的她連房租也繳不出來，只好把家裡的東西清一清，只帶了一個紙箱的東西，就搬去跟男友同居了。
男友喜歡讀書，小川糸便從他的書架上，開始認真讀起吉本芭娜娜、山田詠美、向田邦子和村上春樹的小說。這些小說家筆下的女性角色，都具有劃時代的個性。或許就從那時候開始，小川糸之間思索出自己筆下希望呈現的女性角色。在這同時，她在一件建築書籍相關的書店裡打工，接觸到跟自己過去勝過領域很不同的人，更出發了她想描寫人物的契機。
《蝸牛食堂》是小川糸的首部長篇小說。是一部以廚房和料理為背景的飲食故事，在2008年川田改編成由柴崎幸主演的電影後，達到閱讀本書的高潮。
料理，不只治癒人心，也讓自己從悲傷中重新站起來，是這部小說最顯而易見的訊息。由於主人翁是女性的關系，這個故事特別吸引女性讀者群。然而，不只是女性而已。像同心圓一樣，《蝸牛食堂》的讀者從女性開始，逐漸跨越世代和性別。接著，這其中嗜吃美食的讀者們，開始在現實生活里發掘(或重拾)對烹飪的興趣。
網路上流傳起「小川糸《蝸牛食堂》食譜」這樣內容的博客文字，讀者將小川糸筆下寫到的料理，盡可能地具體化了起來。最後，小川糸本人甚至也在電影上映時，出版了《蝸牛食堂食譜》料理書。
小川糸本身就是個嗜吃美食又喜愛料理的女生。她曾打趣地提到，最初開啟她而是閱讀世界的是幾本繪本，她如今回想起這些繪本，印象最深的片段，竟然都跟食物有關。比如，主人翁在最後吃起了風味絕佳的布丁之類的。
大約是懂得品嘗食物和懂得烹飪的緣故，小川糸的筆調，亦如同爐台上慢火燉熬的料理，讀起來是如此地不溫不火，氣味會緩緩地滲入感官，渲染出讀者的情緒。與其說是讀一部長篇小說，在我看來，更接近枕邊的故事。宛如溫柔的聲音，在你耳邊，輕輕訴說。
《蝸牛食堂》的女主角倫子，因為男友帶走了她所有的財產和家當，因此遭受打擊，失去說話的能力。她回到老家，經營起一間餐廳，料理總能替別人帶來一些生命的奇跡，因此不只拯救他人，也讓自己重建信心。
放棄了「發言權」的倫子，用語言之外的觸覺、嗅覺和視覺，這些與生俱來的感官，比語言更為直接和踏實的身體感受，重新建構起女性自我存在的意義。
「我有『料理』這有力的夥伴。就像食慾、性慾和睡眠欲一樣，料理支撐著我的生命。」倫子曾經這么說過。
因此，表面上這是一部料理小說，但實際上透過這間餐廳與料理，《蝸牛食堂》真正處理的是一個龐大的主題：「母與女」、「生與死」和「自我與他人」的種種對照關系。
在這個父親缺席的母系家庭中，倫子、琉璃子(倫子的母親)與倫子的祖母，彼此都帶著看似迥異，實則遺傳的反抗氣質，不斷與自己的上一代以及顯示世界搏鬥。印象最深的片段之一，是倫子與琉璃子母女兩人久違的共浴。氤氳的蒸汽里，母親琉璃子對倫子的告白，宣布自己罹患癌症的消息。始終與母親不對盤的倫子，自此才終於願意卸下心房。
另一個有著深刻印象的片段，是小川糸花了非常大的篇幅，在寫如何直接一隻豢養了好久，簡直已經成為家族成員的豬——愛瑪仕的過程。最後，又巨細靡遺地寫倫子用這只豬，料理成各種食物的結果。原來，肢解愛瑪仕的每一個步驟，也是倫子拆解母女關系，重新審視彼此的過程。愛瑪仕消失了，母親消失了，透過舌尖穿越記憶，留在自己身體里的究竟會是什麼？
「料理，就是祈禱本身。」倫子在最後這么思考著。
每一道上桌的菜色，無論多麼精緻，都是從無到有，也將從有到無。
然而，那些吃進肚子里的，總有一部分會轉化成讓我們成長與生存下去的力量。於是，從無到有，從有到無，明白了料理就是人生悲歡離合的寫照時，也就會懂得在餐桌上的感謝與祈禱。
『捌』 小川料理（楚河漢街店）的鐵板焗土豆好不好吃
好吃。鐵板焗土豆是我最愛的，每次吃必點，不會油膩，芝士味十足。就是吃多了，會有點咸
『玖』 小川料理（街道口店）的大福好不好吃
輕輕咬下去，原本飽滿的大福被拉長，你的嘴唇邊沾了一圈白霜，被你咬出的半月形的邊緣，在微微膨脹、彈起，滿滿的豆沙餡，好像要溢出來滴到你的手上。
『拾』 求料理類動漫
《天才廚師飯藏》
《西洋骨董洋果子店》
《蘋果小廚娘》
《將太的壽司》
《吉祥寺咖啡屋》
《紅茶王子》（這個是專門講紅茶的）
《華麗咖喱食桌》
《美食偵探王》
《料理仙姬》
《伙頭仔昆布》
《彩虹拉麵》
《美味關系》
《大食客》
《妙手小廚師》
天堂之路No.1：《天才廚師飯藏》（大谷二郎）
DIY指數：六星。作為一套極之詳盡地記載了食材、價格、烹飪過程和注意事項的有趣菜譜書，其菜色價格之低廉足以使山田太郎也笑
逐言開，而烹飪過程之簡單則連「料理白痴」天道茜都能勝任愉快。
主打廚星：聰明、熱情、善良還有一點點色的飯藏小子
特別推薦：鹽烤魚頭、酒蒸魚肝、生魚片、炸魚塊、照燒魚、味繒腌魚、魚骨湯……在17分鍾內用一條最便宜的（380日元）螺獅魚做
出了可依序食用4天的11道精美魚料理。
人氣度：3星半。菜品不夠「閃亮美形」，較難引起「強烈慾望」，須佐以相當程度的想像力。
VIP食客：以橫島忠夫為代表的金錢時間材料工具廚藝什麼都缺、只有好色之心源源不絕的猥瑣熱血少年們，因為超廉價美食之外，還
有E88罩杯的美女姐姐可以讓他們垂涎N尺吶。
祝君好運小貼士：餓個2到3天，換上最破舊的衣杉，找到飯藏的雜貨店，兩眼一閉躺到門前，就可以接受體貼又細心而且完全免費的美
食招待了——PLMM使用這招效果尤其好! ^_-
天堂之路No.2：《西洋骨董洋果子店》（吉永史）
DIY指數：3星。基本沒交代具體的製作過程，只有那些非常誘人的成品和橘店長更加誘人的介紹，讓你的口水如滾滾長江、滔滔不絕
……
主打廚星：有「魔性同性戀」之「美譽」的小野先生，廚藝與魅力同樣充滿黑色罌粟般的致命誘惑~~
特別推薦：「從你的右手邊開始是草莓蛋糕，草莓和吉士醬之間是阿月渾子果實風味的蛋糕底；然後是乾酪起士蛋糕，在咬起來很清脆
的小奶油甜餅上，搭配糖漿燉煮的藍莓；今天的泡芙里塞滿了吉士醬，吉士醬里是香草豆十足的鮮奶油；再來是充滿融化奶油的法式巧克力
蛋糕，有如魔鬼般的美味……」——在書中，橘店長初試啼聲便一鳴驚人。
人氣度：5星。對愛PP的女生而言，在甜點=Fat 的公式之下，天堂與地獄真的只有一線之隔~~但橘店長的循循善誘絕對會讓你在三秒之
內就將減肥大計置諸腦後並進而迸發「我不入地獄，誰入地獄」的「崇高」使命感!
VIP食客：D伯爵。伯爵大人對甜食的熱愛，地球人，不，連火星人都知道！雖然伯爵不巧好象正是小野先生最喜歡的類型，但後者的所
謂「魔性」比起非人類的伯爵來，根本就是武漢路邊大排擋和香格里拉紐約總店的天差地距么~~
祝君好運小貼士：如果無意讓體重向加菲貓看齊，出了洋果子店後請左拐，20米外就是怪醫黑傑克的私家葯房，有最新的健康減肥茶和
強效胃葯好評發售中(^^)。
天堂之路No.3：《美味關系》（慎村憐）
DIY指數：4星。有一些簡略的烹飪說明可供初學者「依葫蘆畫瓢」，但松露鵝肝之類的昂貴食材和那些無以名之的專業廚具離我們這些
平頭百姓還是遙遠了些……錢啊（怨念中）……
主打廚星：不苟言笑的織田先生，活潑可愛的百惠小姐，瀟灑倜儻的高橋少爺。
特別推薦：閃著夢幻般金色光澤的清湯，是以上肉、甘筍、洋西芹、蛋白、番茄醬等在85度的液溫下慢火細熬而成的，滿載幸福、溫暖
的愛之味道，是成本6000元卻僅售2000元的特價料理！
人氣度：4星。精緻的美食，考究的菜單，迷人的音樂，優雅的禮儀，浪漫的氣氛，旋旎的風情……
VIP食客：F4+杉菜。「布徹•蘭普」既有彰顯花樣男子們品位與格調的包括伊勢龍蝦魚湯、馬丁紅酒燴牛肉在內的高級料理，也
提供滿足如杉菜般平民胃口的海鮮雜燴飯、奶汁烤洋蔥，更有戀愛經驗豐富的各位主廚可給這些青澀的小情侶們充當愛情導師。
祝君好運小貼士：關系未穩定的情侶光臨此處須慎之又慎，因為一個不小心的話，「有情人終成佳偶」的美夢就會演變為「有情人終成
怨侶」的鬧劇——一方或雙雙移情別戀於那幾位超有魅力的個性廚師-_-||
天堂之路No.4：《吉祥寺咖啡屋》（根岸京子）
DIY指數：1星。誰知道皆川大人那些貌似平凡的美味蛋糕裡面隱藏了多少秘密？就算借給你那本名為食譜其實更像暗黑魔法書的東東，
你敢照著做么？（嘆氣）做出一堆哭泣的餅皮面團和怪笑的南瓜大王？！
主打廚星：皆川大人——咖啡屋裡的絕對最強之存在，興趣是欺負除愛貓小黑之外的所有成員。
特別推薦：用一條硬邦邦的凍魚做成的有著誘人色澤和絕佳口感的水果慕司鮮奶蛋糕——別問我具體的製作過程，除了皆川大人自己，
連上帝都不會知道-_-||
人氣度：4星。皆川大人意味深長的微笑確實迷人，那些色香味俱佳的料理也著實美味，但考慮一下其詭異的原料和製作過程……要知
道「（年菜里）放入釘子可增加光澤」可是大人他的原話……
VIP食客：琉璃仙。醉翁之意不在酒嘛，所以聚集了六大帥哥（三鷹老闆……也算吧-_-!!畢竟「美中年」也在小琉琉「帥哥雷達」的搜
索范圍之內么）的吉祥寺咖啡屋當然就是小琉琉休閑的好去處了。而且萬一皆川大人「不小心」、「非故意」地又把「大和蘿卜」——會尖
叫且對貓咪具有生須奇效的人形植物——之類的神秘東東加進了蛋糕里，我們的仙術師大概、或許、應該也可以化險為夷吧……（阿門）
祝君好運小貼士：帶兩罐上等貓糧給小助，龍心大悅的皆川大人一定會show出全部的看家本領。但切勿買便宜貨充數，否則你接下來吃
到的超美味三明治可能就是以劣質貓糧為餡的！切記！！
偏愛西餐的可以在《古早味的大陸食堂》擺上《華麗咖哩食桌》，由《天王上菜》；醉心浪漫的最好接受《紅茶王子》的邀請，坐在
《普羅旺斯》里細品美味的水果茶、聆聽優雅的爵士樂；女孩子們可以跟著《妙妙女廚師》學習《美味的愛&烹煮》，擄獲英俊GG的胃
再進而攻佔他的心，或者約上《蘋果小廚娘》去《FunFun工房》邊吃魔女草莓、星之葡萄邊聊女孩子的悄悄話；男孩子嘛，由《美食獵人雙
雷》率隊於《面王•拉麵戰場》上「英勇奮戰」固然刺激又有趣，不過陪同《空腹的女王》去拜訪《大使閣下的料理人》絕對是更有
意義的選擇；至於熱愛拉麵的各位《大食客》，只要去找《拉麵王》就可大快朵頤傳說中的《彩虹拉麵》和《櫻花烏龍面》了……
書中自有美食屋，書中自有飯如饈，祝各位好胃口嘍！
將太的壽司
與小川悅司走著截然不同的路子，在料理漫畫這一領域里，寺澤大介是個頗為少見的寫實寫到有些土氣的作者。即使潮流怎樣的呼喚著
俊男美女，他也只是堅持畫自己那種留著平頭的平凡角色——當然，也可能是他其實只懂畫這種東西，有著自知之明而已，畢竟看看小川悅
司即使努力的追趕著潮流，那低劣的畫面也只給人畫虎不成反類貓的感覺罷了。
關口將太本來是個北海道小樽的平梵谷中生，家裡經營著一家小小的壽司店。財大氣粗的筱壽司為了壟斷市場，逼迫將太的父親將自己
的巴壽司並入自己的經營體系之下。在遭到堅決的拒絕後，對方的老闆開始使用種種手段對將太一家打擊報復。為了回復到過往平和的生活
中，將太毅然離開家鄉，到東京的名店鳳壽司當上了一名學徒……
作為一部具有相當長度的作品，《將太的壽司》的主線情節也許略顯單一，前後兩部分別敘述了全日本壽司新人大賽預賽與決賽的情
況，將太通過在鳳壽司努力的修業，大大提高了自己的技術，最終擊敗筱壽司並摘下桂冠。然而這簡單的概括並不意味著故事本身的枯燥，
事實上，眾多的人物都有著符合自己個性的戲碼，不但讓人物形象鮮活了起來，對壽司師傅們的生活與煩惱的多角度描述，也讓故事豐滿了
許多。
當然，無論如何，《將太的壽司》並不是一部以故事與人物見長的作品，它真正吸引人的地方，還是要數那一份份讓人垂涎欲滴的壽
司。雖然最初以料理漫畫而出道並非寺澤大介本人的意願（簡單的說，就是這人畫了一個劍與魔法的故事去投稿，編輯看著稿子很輕松的對
他說：「我覺得你很適合畫料理漫畫。」就這樣，這人出道也出的胡里糊塗……），然而寺澤描繪的是自己平日里時常接觸，也很方便取材
的日本傳統料理，這就有了真實性的保證。想來多數朋友至少也吃過那麼一兩次日式料理吧，對於壽司這東西大體上是什麼樣子應當心裡有
數，看著漫畫中所描繪的精湛的捏制手法，別出心裁的處理方式——比如湯霜造，或是鮪魚排，在內地想吃到以這類手法處理的食材，是比
較困難了。
對小川悅司比較刻薄的評價，是「他是不是只考察了自己家附近因技術粗糙兼經營不善而面臨倒閉的中餐館子就開始畫了啊」，你看，
《將太的壽司》不過是在進入全國大賽階段後，因為之前把能畫的東西畫的差不多了而略顯頹勢，算什麼呀……
華麗咖喱食桌&妙手小廚師
既然談到了現實性，那麼可以來看看這兩部作品。之前所提到的，無論是《中華一番》，還是《將太的壽司》，大多講述的是如何用優
秀的食材調理出美味的食物，雖然製作的流程並未缺失，然而沒有下過苦功練習的話，想照貓畫虎卻是幾乎絕無可能……
作為寺澤大介的出道作，《妙手小廚師》無論是在畫技還是在內容上，與之後獲獎的《將太的壽司》相比都大大不足，然而讓人拍手稱
妙的是，這部作品裡所製作的料理，多數都是我們日常能接觸到，甚而不需要花太多功夫就能夠模仿的……它被盜版商們引進內地的時候，
還是《畫書大王》風靡全國的時代，能夠看到這樣題材的作品，是讓人感到很新奇的。即使只連載了幾期就被撤換（原因不詳），但單是第
一回故事裡的超厚豬扒飯，就已經足夠讓人在多年後尚且記憶猶新了。
雙鍋作業，滾油炸皮，溫油炸心，保證即使是極厚的豬扒，也能夠炸出既不糊也不生，又能保證裡面留下盡量多肉汁的美味豬扒——現
在看來也說不上什麼了不起的技巧，不過對於一個既沒上過烹飪學校（雖然街對面就是成都烹飪高等專科學校……），又沒有豐富生活經驗
的小孩來說，已經足夠讓人瞠目結舌了。
蔥油麵操作起來稍嫌復雜，但甲來軒那清湯拉麵卻實在讓人流口水，海帶結不很好找，柴魚粉也只能拿海米來湊合代替，自己如此炮製
出來的面條，雖然簡陋，吃起來倒也十分美味。又如用大茄子捆綁的肉醬意粉，雖然也只能拿面條來代替，但自己有條件進行這種嘗試，本
身就很有趣味了。
雖然在中國並不普及，但在世界范圍內，咖喱飯則是一道相當著名的家常料理。《華麗咖喱食桌》的故事並不復雜，因為父親的失蹤，
女孩無力支撐咖喱店的生意，決定將店面轉讓。出於意外，她幫助了在街上餓到昏倒的青年，自稱女孩父親朋友的青年，展現出高明的製作
咖喱的技巧，兩人齊心協力，努力的將店裡的生意繼續下去……
從個人的角度看來，這部作品最實用的地方在於每個故事之後收錄的咖喱製作食譜，詳細的對故事中出現過的各色咖喱製作過程加以講
解，只要比照著它，即使是笨蛋也能做出好吃的咖喱飯來喲。不過為了咖喱飯而專門製作高湯，想想實在是件奢侈的事情，這點就省略吧，
雖然味道上一定會受些影響，但想來也還在可以容忍的范圍之內吧。
在最新的連載里，《華麗咖喱食桌》的男主角丟下女主角不管，不知跑去哪裡修業了，真是亂來的劇情呀。而更驚悚的是時隔多年，
《妙手小廚師》竟然要出續作了。日文版已經出了一本單行，中文版還未能得見，不知道內容與設定究竟怎樣，真是讓人心裡癢癢，會不會
要和前作的主角味吉陽一對決呢？好期待……
大使閣下的料理人&料理仙姬
看了這么的多都是東方的亞洲料理（咖喱飯也主要講的印度咖喱），想來換換胃口也是不錯的，然而真遺憾，我們只有唯一的選擇，那
就是這部《大使閣下的料理人》了。法國料理早已名聲在外，大家未必能有走進西餐廳的機會，姑且通過這部作品來解解讒吧。就算是融入
了相當多越南，印度，泰國等東南亞料理的技法，但法國料理畢竟是法國料理……
厭倦了在大飯店裡進行機械作業的大澤公，為了能夠做出讓人感動的料理，自願去到越南的日本大使館成為廚師。他在越南生活的日子
里，不斷的將自己的心意通過料理展現在客人們的眼前……做為比較新的作品，《大使閣下的料理人》探索出了與之前多數作品不同的一條
路子，不再將「如何製作」一道料理擺在最重要的位置，而是透過料理，將人與人之間的關系放大並展示出來。雖然有時候也有各國大使館
間廚師們的對決，然而廚藝技巧的勝負在這里卻不再是終極目標，真正緊要的，是如何通過料理表達出自己的意圖，甚而在餐桌上完成外交
談判桌上完不成的任務。
川隅廣志的畫風並不華麗，然而他筆下的人物卻總給一種舒適的感覺，即使是透著簡筆畫的筆觸，卻能將那股開朗與熱情的勁頭感染到
讀者身上去。哪怕公的生活並不總是一帆風順，也一樣有著憂愁和煩惱，但在最後基本都能有個完滿的結果，讓人看也看的舒心。打破了擂
台戰的常規作法，更多的將人與人的互動圓熟的糅入料理當中，這樣的處理手法，就明顯的區分著少年漫畫與青年漫畫了。
同樣走著類似路子的，我們還可以看看菊地正太的《料理仙姬》。菊地正太具有強烈和風的畫面，也許許多人一開始會有不適應的感
覺，不過只要讓自己適應了那種帶有強烈誇張與扭曲的畫風，就能感覺到這部作品的有趣之處了。
內行人都知道的老店「一升庵」的老闆，是個叫做半田仙（通稱阿仙）的女孩，看起來天真無邪的她，卻有著扎實的人生歷練，在這個
小小的院落里，她和其他有趣的人物們一起，演出著一個個輕松的小故事。《料理仙姬》的特色之處在於，它絕沒有一條明確的主線，所有
的小故事都可以獨立成章，頗似寓言的形式。雖然也作菜，但關於技法，它比《大使閣下的料理人》屏棄的更為徹底，而且更是別出心裁
的，將「器」的概念引入漫畫之中。
器皿與食物的搭配，自古就是一門學問，然而在之前的作品裡，罕有人能注意到這一點的重要性。當然，我們可以理解，這需要相當程
度的專業知識打底，就好比若是沒有西村滿的小說原作，川隅廣志也沒可能把大使館的生活描繪的那麼真實可信了。
一升庵里，隨處可見古董或是名貴的器皿（比如院子里的一口破爛大缸，是江戶時代名匠的製品，價值三千萬），阿仙不但對這些東西
有著深刻的了解，甚而自己就是燒制的好手——有個故事，就是講阿仙用自己燒制的器皿，幫助被無良古董商騙了的客人取回了自己的錢
財。隨手拈來，就成文章，通過這樣一個角度來講述料理，大約在菊地正太之外也不做第二人想了。
妙廚老爹&美食偵探王&大食客&彩虹拉麵&雙雷傳&天國餐廳&鐵腕神廚等等
取捨總是讓人煩惱，上山櫪那部長達74卷並且還在連載中的《妙廚老爹》一眼看上去並不有趣，不但畫風古老，故事間更是毫無聯
系，為何竟然能夠經久不衰……這難道不該另起一段來研究研究日本讀者的口味問題？《美食偵探王》里的那位偵探，通過食物所表現出來
的蛛絲馬跡斷案，這種讓人眼前一亮的新穎手法，難道又不值得另開一段來探討一番？
好吧，這個的意思是，料理類漫畫其實還有很多，只是我們實在沒有辦法一一加以介紹，只能擇幾個有代表性的出來，剩下的就只好
「其他」了。當然，在標題里能見到的這些，至少都是值得一看的。